Mâu thuẫn bùng nổ ở phần thi đồng đội khó nhất Vua đầu bếp
Liên tục chê trách đồng đội trong khi bản thân không làm tốt, Quốc Việt bị nhận xét là thiếu hợp tác, nói nhiều nhưng đóng góp lại ít nhất.
Bước vào tập 6, các thí sinh phải thực hiện thử thách đồng đội: trong 180 phút, nấu một bữa ăn gồm món chính, món canh và tráng miệng cho 201 chiến sĩ thuộc Lữ đoàn pháo binh 434, Quân đoàn 4. Giám khảo khách mời trong phần thi này là nữ diễn viên xinh đẹp Ngô Thanh Vân.
Là thí sinh có món ăn ngon nhất trong Thử thách sáng tạo của tập trước, Quang Đạt trở thành đội trưởng và được quyền chọn tất cả các thành viên cho đội. Chàng nghiên cứu sinh Tiến sĩ đã chọn những cái tên “nặng ký” gồm Thanh Cường, Quốc Việt, Đăng Vũ và Bích Hạnh. Các thành viên còn lại là Quốc Cường, Phạm Tuyết, Kim Oanh, Phan Anh và Ngọc Anh buộc phải làm việc trong một đội dưới sự dẫn dắt của Quốc Cường – đội trưởng được chỉ định bởi Quang Đạt.
Với thực đơn ban đầu là sườn nướng, canh gà lá giang và trái cây để tráng miệng, đội trưởng Quang Đạt tin tưởng giao Thanh Cường phụ trách món chính, Đăng Vũ chuẩn bị nguyên liệu và gia vị ướp sườn, Bích Hạnh nấu canh, Quốc Việt làm món tráng miệng.
Mâu thuẫn nổ ra khi Quốc Việt lấy dưa hấu ra cắt ngay từ đầu, trong khi các thành viên khác bận bịu chuẩn bị món chính. Lý giải cho hành động của mình, anh chàng 33 tuổ.i cho biết: “Đây là việc tôi tự nhận vì tôi nghĩ tất cả mọi người sẽ làm được món chính. Món đó quá đơn giản, chế biến rất là nhanh”.
Quốc Việt tiếp tục tỏ ra thiếu hợp tác khi vùng vằng không nghe hướng dẫn của đồng đội, nhận xét về nồi canh của Bích Hạnh khiến chị khó chịu, chê trách đội trưởng Quang Đạt khi quá tin tưởng vào Thanh Cường: “Tôi thấy Thanh Cường đã vượt mặt Quang Đạt để lãnh đạo đội. Nếu tôi làm đội trưởng thì chắc chắn không để Thanh Cường vượt mặt. Đây là món ăn đơn giản hàng ngày mà Thanh Cường không hoàn thành tốt. Quang Đạt đã lựa chọn sai lầm”.
Khi bị các giám khảo nhận xét là sườn bị dai và ngọt, Thanh Cường đã là người cứu nguy cho đội Đỏ khi có quyết định đem xào sườn thay vì nướng như ban đầu.
Video đang HOT
Nhận được 101 phiếu bầu/201 chiến sĩ, đội Đỏ đã là người chiến thắng, bước vào top 9 của Vua đầu bếp 2015.
Là đội thua cuộc, đội Xanh phải bước vào phần thi áp lực loại người. Được chọn một người không phải thi, đội Xanh đã quyết định chọn Phạm Tuyết vì đán.h giá đây là thành viên đóng góp nhiều nhất cho đội.
4 thành viên còn lại sẽ phải trải qua thử thách mà như giám khảo Christine Hà nhận xét là “khó nhất MasterChef”: thử thách tiếp sức. 2 thành viên của mỗi đội sẽ thay nhau nấu ăn. Đề bài cho phần thi này là 3 món: cá hồi nướng, gỏi củ hủ dừa tôm và bánh crepe sốt dâu. Quốc Cường bắt cặp với Ngọc Anh còn cô Kim Oanh và Phan Anh ở một đội.
Với đội của Quốc Cường – Ngọc Anh, các món đều không đạt chuẩn, từ cách làm món gỏi chưa tròn vị, món cá lại “khô hơn đội kia, ăn như ăn giấy”, và bánh bị dày. Nhận xét về kỹ năng, giám khảo Tuấn Hải thắng thắn: “Về khâu sắp xếp, trong giai đoạn cuối tôi có cảm tưởng Quốc Cường rất cuống. Bạn đán.h mất chính mình luôn. Còn Ngọc Anh thì làm như quán tính”.
Trong khi đó, đội Phan Anh – Kim Oanh, phần gỏi quá chua, rau và đồ ăn kèm không có; bánh crepe bị dày và có vị nhạt, cá lại quá mặn.
Bị Chef Hải nhận xét “Có thể ngày hôm nay không phải là thế mạnh của chị. Chị gần như không có cảm hứng mạnh mẽ như những món ăn trước chị làm. Ví dụ như khuấy bột, không ai lấy xẻng để khuấy bột cả”, thí sinh lớn tuổ.i nhất Vua đầu bếp 2015 cô Kim Oanh đã phải chia tay với chương trình.
Theo Zing
Thí sinh Vua đầu bếp bị loại vì đậ.p trứng sai cách
Đậ.p trứng xuống bàn và làm căn bếp mất vệ sinh, Thúy Ngân phải chia tay Vua đầu bếp chỉ sau vài phút thử thách.
Trứng gà - nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của bất kỳ gia đình nào - được chọn để thách thức 20 thí sinh xuất sắc nhất ở vòng loại, chọn ra 13 người chính thức bước vào gian bếp mơ ước của Vua đầu bếp. Ở phần thi kỹ năng này, các thí sinh phải tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Vì "run quá, không kiểm soát được đôi tay" khiến cho khu vực thi mất vệ sinh và quan trọng hơn là đậ.p trứng xuống bàn thay vì đậ.p ở mép bát hoặc đậ.p 2 quả trứng vào với nhau, Thúy Ngân (giữa) đã bị giám khảo Tuấn Hải nhắc nhở và phải trả tạp dề, trở thành người đầu tiên bị loại.
Trong khi đó, với khả năng tách trứng xuất sắc, giữ nguyên được lòng đỏ không bị vỡ, Tú Oanh - thí sinh nhỏ tuổ.i nhất (19 tuổ.i) của mùa thi năm nay - đã được chọn cũng ở những phút đầu tiên của thử thách.
Một số lý do khác khiến các thí sinh phải ra về như không hoàn thành phần thi trong 10 phút, thành phẩm lòng đỏ còn quyện nhiều trong lòng trắng, lòng đỏ bị vỡ quá nhiều. 5 thí sinh (từ trái sang) là Thanh Thảo, Quang Huy, Đăng Vũ, Nguyễn Thị Quế và Phạm Tuyết là những người được trao cho cơ hội thử thách thứ 2 để chọn ra 3 người xứng đáng ở lại với căn bếp.
Ở cơ hội thứ 2, 5 thí sinh phải nấu món ăn với nguyên liệu chính là gà trong khoảng thời gian 40 phút.
Từ đầu, Quang Huy đã nghĩ đến món Mì xào gà với ký ức tuổ.i thơ khi được mẹ dắt đi ăn. Thế nhưng, sự chênh lệch giữa nguyên liệu chính và phụ đã buộc anh tìm phương án khác, đổi tên món ăn thành Chả gà ăn kèm với mì xào. Đây là lần thứ 2 Quang Huy phải thay đổi món ăn ở phút cuối.
Làm món chả gà từ thịt ức cùng tôm tươi và nấm đông cô để tăng độ mềm, ngọt và thơm, Quang Huy ghi điểm dù nguyên liệu chính là gà chưa thật sự nổi bật. Tuy nhiên, anh bị giám khảo Hoàng Khải nhắc nhở vì làm lãng phí nguyên liệu và thiếu nghiêm túc. Dẫu vậy, món Chả gà ăn kèm mì xào vẫn đủ ngon để giúp Quang Huy đi tiếp.
Đăng Vũ mang đến món Gà xào nấm với việc sử dụng 6 loại nấm khác nhau. Món ăn của Đăng Vũ tạo ấn tượng ở phần trang trí đẹp mắt, nhiều màu sắc. Đặc biệt, các nguyên liệu chín tới và vừa miệng đã mang lại điểm cộng cho thí sinh này.
Tuy nhiên, Phạm Tuyết nhận xét, món ăn của Đăng Vũ là "nấm xào gà" bởi gà không phải là nguyên liệu chính như yêu cầu của các giám khảo.
Nếu các thí sinh khác đều chọn món Việt thì Phạm Tuyết lại quyết định thực hiện món Gà áp chảo sốt cà ri mang phong cách Âu. Trong khoảng thời gian hạn hẹp, cô gái đến từ Quảng Nam đã thuyết phục giám khảo Tuấn Hải với phần thịt gà mềm, nước sốt giàu hương vị và quan trọng nhất là kỹ năng làm nước sốt. Ngược lại, Christine Hà lại cho rằng gà vẫn còn dai, dù vậy, phần nước sốt cũng được nữ giám khảo này đán.h giá cao. Trong khi đó, giám khảo Hoàng Khải lại kỳ vọng nhiều hơn ở phần trang trí món ăn.
2 thí sinh bị loại là Thanh Thảo và Nguyễn Thị Quế.
Với món Gà kho gừng (trái) của thí sinh Thanh Thảo, thay vì chọn đùi hay ức gà, chị lại chọn cánh và lại chặt gà quá lớn, cộng với thời gian kho chưa đủ để thấm gia vị đã khiến món ăn kém hấp dẫn. Trong khi đó, món ăn của Nguyễn Thị Quế cũng bị nhận xét là chặt quá lớn, chọn chảo quá to so với lượng gà cần nấu, làm cho món ăn bị nhạt. Hơn nữa, phần sợi sả trang trí chiên chưa giòn cùng phần trang trí "không liên quan" đã làm chị Quế bị mất điểm.
3 giám khảo vui vẻ chụp ảnh cùng 13 thí sinh được chọn. Quá trình quan sát thí sinh và chấm điểm, các vị ban giám khảo đều tỏ ra khá nghiêm túc, thậm chí là khó tính. Nhưng phía sau các phần thi, cả 3 vị ban giám khảo đều rất gần gũi, thân thiện với thí sinh.
Theo Zing
Việt kiều, du học sinh đổ bộ 'Vua đầu bếp' mùa 3 Hàng loạt thí sinh Việt kiều, du học sinh đã vượt qua khoảng cách địa lý để được tranh tài tại cuộc thi ẩm thực trên truyền hình nổi tiếng thế giới Master Chef phiên bản Việt. Master Chef Việt Nam - Vua đầu bếp đã chính thức trở lại. Không giống những chương trình truyền hình thực tế khác, Master Chef có...