mắt cá kho tiêu xanh

Những chứng bệnh do ăn quá no

Ăn quá no sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, dạ dày và làm cơ thể ngày càng phát phì... từ đó sẽ phát sinh ra nhiều loại bệnh chỉ vì việc ăn của bạn.

[Chế biến] – Khô cá cơm kho cay

Cá khô là món ăn rất rẻ, vào thời khó khăn nó thường được rang khá mặn để ăn với cơm cho tiết kiệm. Ngày nay kinh tế đã bớt khó khăn, món cá khô cũng vì thế mà khi chế biến được gi...

[Chế biến] – Ốc bươu nướng mắm nhĩ

Trước đây ốc bươu được coi là kẻ phá hoại mùa màng nhưng giờ chúng lại trở thành món ăn ngon và khoái khẩu của rất nhiều người.

[Chế biến] – Cá cuộn thanh cua

Tiêu xanh tách lấy hạt, giã giập. Cho cá thác lác vào thố cùng với một ít hạt nêm, muối, tiêu xanh, đầu hành băm, hành tím băm, quết cho hỗn hợp dai, thịt cá săn lại, để thêm khoản...

[Chế biến] – Cá rô kho nghệ

Cá rô kho là món ăn khá quen thuộc. Với sở thích của từng người, từng gia đình, món cá rô được kho theo từng cách riêng nhưng vẫn không làm mất đi hương vị và nét đặc trưng của món...

Thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe

Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nếu ăn sáng không đúng cách, cơ thể sẽ đối diện với nhiều nguy cơ nguy hại.

Sai lầm chết người nhưng rất phổ biến khi uống sữa đậu nành

Sữa đậu nành là sản phẩm chế biến từ đậu tương, là một loại thực phẩm thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thu. Ngoài tác dụng thanh phế, tiêu đ...

[Chế biến] – Bò hầm tiêu xanh

Mùi thơm toát ra món Bò hầm tiêu xanh cùng với Vị cay của tiêu hòa quyện vị ngọt từ thịt đã làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Đừng đùa với rượu, bia

Gan như một lá chắn của cơ thể con người. Gan cũng giống như người lính ở tuyến đầu, sẵn sàng đón nhận những nguy hiểm, độc hại để bảo vệ "đồng đội". Hàng ngày, hàng giờ, người "ch...

[Chế biến] – Cá kho chè xanh

Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoả...

Cách kho cá 2 lửa đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh

Cá kho là món ăn được nhiều người ưa chuộng và là món ăn rất ngon, phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách kho cá thật ngon.

[Chế biến] – Cá bạc má kho cà

Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Cảnh báo: 5 mối nguy đến tính mạng từ rau muống

Rau muống tuy là loại rau đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như có lợi cho tiêu hóa, chữa táo bón, tốt cho những người ốm dậy, kém ăn, thiếu chất đạm...

5 sai lầm khi ăn trứng mà bạn thường xuyên gặp phải

Trứng là món ăn phổ biến trong danh sách chế độ ăn uống của mỗi người. Nhưng ăn trứng tốt tới đâu và cần tránh những gì?

Thực phẩm ‘cấm’ không được ăn cùng thịt lợn

Thịt lợn tính hàn còn thịt bò lại tính ôn, ích khí chính vì vậy chúng tương khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm.

Ăn quá no: Nguyên nhân của nhiều loại bệnh

Ăn quá no không chỉ khiến cho cơ thể phát phì mà nó còn là nguyên nhân của rất nhiều căn bệnh khác.

Triệu chứng ung thư ở nam giới mà bạn thường bỏ qua

Nếu bạn bị sốt không rõ nguyên nhân, nó có thể do ung thư. Hầu hết các bệnh ung thư sẽ gây sốt tại một số thời điểm.

Ngon như cá mắc lưới kho nhừ

Món cá kho nhừ bằng rơm và trấu này có thể đánh gục bạn bằng mùi thơm và vị ngon đặc trưng khó cưỡng.

Lợi ích vô cùng bất ngờ của nước chanh với bà bầu

Chỉ cần cho khoảng 15ml nước chanh vào 1 ly nước ấm và uống mỗi ngày 1 lần. Nước chanh sẽ cải thiện tình trạng phù chân, giúp bạn đi lại dễ dàng hơn.

Cho trẻ ăn trứng như thế nào là đúng cách?

Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến...

Người quen của dân văn phòng: Ợ nóng – ợ chua khó tiêu

Tính tình vui vẻ, hòa đồng, tuy nhiên chị Vũ Thị Thanh Mai (36 tuổi, Quận 3) lại bị gọi là "chảnh" mỗi khi vào bàn ăn cùng đồng nghiệp. Món ăn nào mang ra chị cũng tỏ vẻ không vui,...

Quan niệm ăn uống sai lầm với người bệnh gan

Đối với người bệnh xơ gan, ăn gan chưa hẳn có lợi mà ngược lại có thể gây khó tiêu vì chứa nhiều chất béo, trong đó nhiều cholerterol sẽ làm tăng nguy cơ bệnh lý tim mạch.

Xơ gan diễn tiến âm thầm nhưng nguy hiểm

Nếu mỗi ngày uống 250 ml rượu hoặc nửa lít bia trong vòng 10 năm có thể dẫn đến xơ gan. Bệnh thường có biểu hiện không rõ và diễn tiến âm thầm, để lại nhiều biến chứng nguy hiểm.

Rối loạn tiêu hóa ở trẻ và những hệ lụy

Tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu, phân sống... là những vấn đề thường gặp ở trẻ khi bị rối loạn tiêu hóa. Những vấn đề này rất dễ gây ra nhiều hệ lụy làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự...

Nhận diện ung thư dạ dày để phát hiện sớm

Người bệnh thường bị nhầm lẫn giữa bệnh viêm loét dạ dày và ung thư dạ dày bởi các triệu chứng của chúng rất giống nhau. Nhiều người nghĩ rằng các biểu hiện như đau thượng vị, khó ...

Nguy hại khôn lường từ 6 món ăn vỉa hè khoái khẩu

Món ăn vỉa hè là 1 nét ẩm thực được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Nhưng trong tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, món ăn vỉa hè tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ.

5 cách kết hợp thực phẩm các mẹ phải dừng ngay

Một số món ăn khi được kết hợp với nhau có thể bị giảm thậm chí mất đi dinh dưỡng vốn có của chúng.

Nghệ giúp giải độc, phòng ngừa xơ gan?

Gần đây có khá nhiều ca ngộ độc rượu, vì vậy mọi người thường tìm đến thảo dược để mong có thể giải độc gan, phòng ngừa xơ gan, trong đó có tinh nghệ. Vậy việc uống tinh nghệ có nê...

6 ‘mặt trái’ của đậu phụ bạn cần phải biết rõ trước khi ăn

Đậu phụ có nhiều giá trị dinh dưỡng và một số chất như chất béo, carbohydrate, các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, ăn đậu phụ cũng có tính hai mặt của nó.

3 loại thực phẩm tưởng lành có thể khiến bạn trúng độc nguy hiểm

Là những thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng, ít ai nghĩ rằng những loại thực phẩm sau có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe và đầu độc bạn.

Những lợi ích dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ không những là thứ hoa quả dễ ăn mà còn tốt cho tiêu hóa, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và giúp... vòng 1 đẹp hơn.

Ăn uống làm ấm cơ thể mùa mưa

Thời tiết mưa dầm, cơ thể đôi khi bị nhiễm lạnh, dạ dày, tỳ vị cũng có thể bị hàn (lạnh) theo. Các lương y hướng dẫn cách dùng món ăn thức uống làm ấm dạ dày.

Lợi ích không ngờ khi uống nước chanh vào buổi sáng

Chanh là loại cây được trồng rất phổ biến ở nước ta. Ngoài tác dụng giải khát, quả chanh còn là các vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Đặc biệt uống nước chanh ấm vào buổi sáng rất c...

Công dụng tuyệt vời của nha đam

Bên cạnh đặc tính kháng khuẩn, nha đam còn chứa một hợp chất chống viêm có tác dụng làm dịu triệu chứng khó tiêu do axit, diệt vi khuẩn đường miệng - vốn khiến hơi thở có mùi.

5 việc mẹ bầu nên tránh sau khi ăn

Sau khi ăn, nếu mẹ bầu ăn hoa quả, uống trà, tập thể dục... sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Giảm cân và thải độc cơ thể với 5 loại đồ uống

Thanh lọc cơ thể rất tốt cho sức khỏe nhưng với điều kiện thực hiện đúng cách và phù hợp với điều kiện sức khỏe, thể chất của bạn. Ngày nay, có rất nhiều người có ý định thanh lọc ...

4 công dụng tuyệt vời của nha đam

Bên cạnh đặc tính kháng khuẩn, nha đam còn chứa một hợp chất chống viêm có tác dụng làm dịu triệu chứng khó tiêu do axit, diệt vi khuẩn đường miệng - vốn khiến hơi thở có mùi.

Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn

Khi mua lạc lưu ý chọn loại lạc săn chắc vì chúng sẽ ngon, giòn lâu hơn sau khi chế biến. Còn với cá khô, nên quan tâm màu sắc bên ngoài của cá.

Bí kíp giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa trong mùa hè

Uống nhiều nước; ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi; uống trà hay dùng sữa chua lên men... giúp sức khỏe của bạn nói chung, hệ tiêu hóa nói riêng khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

Lợi ích không ngờ của xoài xanh với sức khỏe

Đây thực sự là tin vui cho những tín đồ của xoài xanh, bởi nó không chỉ là món ăn vặt đầy hấp dẫn, mà còn có nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe!

Lợi ích của tiêu đen

Tiêu đen là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực và cũng được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền.

Cá kho, nhớ gì mà nhớ…

Có bao nhiêu thứ cá, thì gần như có bấy nhiêu món cá kho. Tuổi thơ của một người, mấy ai quên được những bữa cơm ngon lành với cá cơm kho khô, cá ngừ kho thơm, cá bống kho nghệ, cá...

Ngộ độc hải sản có thể gây ngừng thở

Mùa hè đi biển, món hải sản luôn hấp dẫn. Tuy nhiên, đã có nhiều người bị dị ứng, ngộ độc do ăn hải sản. Vì vậy, cần phải hiểu rõ các biểu hiện của dị ứng, ngộ độc hải sản để biết ...

Thói quen gây hại sức khỏe các sĩ tử thường mắc phải vào mùa thi

Cận kề các kỳ thi quan trọng, các sĩ tử thường thức khuya học bài, uống cà phê để tỉnh táo. Tuy nhiên, đó lại là những thói quen sai lầm gây hại đến sức khỏe.

Tác hại khôn lường khi bạn ăn nhiều đậu phụ

Nếu không có chế độ ăn hợp lý, đậu phụ sẽ là tác nhân gây ra những căn bệnh mà bạn không lường trước được.

10 loại hoa kích thích ham muốn tình dục

Hương thơm của một số loài hoa không chỉ giúp thư giãn, giảm căng thẳng mà còn có tác dụng kích thích tình dục, tăng ham muốn.

Ăn sữa chua gây nguy cơ ung thư

Sữa chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu chúng ta sử dụng không hợp lý có thể mang lại hậu quả nghiêm trọng, như gây ung thư...

Tác dụng phụ của dưa leo

Dưa leo (dưa chuột) là loại rau được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đi kèm với những lợi ích cho sức khỏe như giải nhiệt, lợi tiểu, thông ruột, giải độc......

Mẹ bầu đừng bỏ qua nước chanh mỗi ngày

Nước chanh ấm không chỉ bổ sung các dưỡng chất cần thiết trong quá trình mang thai mà còn có thể giảm phù chân, tăng sức đề kháng cho mẹ và bé, giúp mẹ bầu dễ sinh khi lâm bồn.

[Chế biến] – Bắp bò sốt tiêu xanh

Nước sốt nâu: Hành tím băm xào với 20 g bơ cho vàng, cho tiêu xanh, 50 ml vang đỏ và 150 ml nước dùng vào nấu đến lúc sánh lại. Nêm nước sốt với 1/2 muỗng muối và một muỗng bột nêm...