Măng tươi “ngậm” hóa chất để 2 năm không hỏng
Thời điểm chính vụ của măng tươi từ tháng 5 đến tháng 9 (âm lịch) nhưng hiện nay măng được bày bán quanh năm và đặc biệt măng lúc nào cũng tươi ngon, hấp dẫn.
Dân buôn măng mới mua được hóa chất
Chợ đêm Văn Quán, chợ Hà Đông là đầu mối cung cấp măng tươi lớn cho Hà Nội và các địa phương khác, từ 2-5h sáng những chiếc xe tải chở măng tươi từ Hòa Bình, Yên Bái, Lạng Sơn, Tuyên Quang ùn ùn kéo về. Những thương lái chuyên buôn măng cùng dân buôn thoăn thoắt dỡ hàng xuống, chọc hết nước trong các túi măng sau đó cân măng và chở đi khắp nơi tiêu thụ.
Tại chợ Hà Đông- chợ bán buôn, bán lẻ măng tươi lớn cho Hà Nội, nhờ vào người quen chúng tôi được đưa đến một cửa hàng chuyên kinh doanh mặt hàng măng tươi đã 30 năm nay. Chủ cửa hàng cho biết, vào mùa măng lấy về hàng chục tấn, phải dùng hóa chất ngâm chống thối, làm trắng để bán dần. Vì lợi nhuận, nhiều cửa hàng còn dùng cả chất phẩm màu để nhuộm măng có màu vàng hấp dẫn, thậm chí cho thêm đường hóa học để măng ngọt, mềm.
Chủ cửa hàng này tiết lộ, quy trình ngâm hóa chất cho măng rất đơn giản chỉ việc hòa hóa chất vào nước khuấy đều rồi xếp măng vào buộc kín cho vào thùng đậy kỹ nắp rồi dùng bán dần. Tuy nhiên khi hòa hóa chất phải đeo găng tay, bịt khẩu trang kín không được để hóa chất dính vào da.
Măng được ngâm hóa chất trước khi bán ở chợ
Chúng tôi tiếp tục đến một đại lý cung cấp măng tươi ở phường Quang Trung-quận Hà Đông. Tại đây có đến hàng trăm thùng phuy ngâm măng rêu mốc, bụi bặm, sặc mùi chua, phía ngoài cửa là những thau măng to nổi lớp váng trắng và có thau còn có vài ba con ruồi c.hết.
Video đang HOT
Trong vai là con của chủ cửa hàng bán măng ở chợ Hà Đông đến mua hóa chất ngâm măng. Người phụ nữ làm thuê ở đây tay, chân, miệng được bịt kín mít bởi găng tay cao su, ủng và khẩu trang đang gọt măng củ và vớt măng từ phuy ra chậu. Khi tôi lân la hỏi về sự kỳ diệu của hóa chất chống thối cho măng thì lập tức người phụ nữ đuổi tôi ra ngay khỏi cơ sở.
Đến khu tầng 2 chuyên bán hàng khô tại chợ Hà Đông để tìm hiểu về hóa chất ngâm măng. Hỏi một vài cửa hàng thì được biết, họ chỉ bán loại thuốc “thần kì” đó cho khách quen mà không bán cho khách lạ và nhất định không cho xem hàng trước.
Măng thối biến măng tươi nhờ hóa chất
Theo đúng quy trình, măng tươi sau khi thu hoạch sẽ được luộc kỹ qua nhiều lần nước, lửa phải đều và ngâm khoảng 2 ngày thì măng mới mềm, chua, ngon ngọt hết đắng. Nhưng để giảm chi phí, giảm công luộc măng, người buôn măng đã sử dụng một loại hóa chất giúp măng chua ngon, giòn mềm và có thể để được đến 2 năm mà không lo thối và bán khi trái vụ. Đặc biệt loại hóa chất này không chỉ chống thối cho măng mà còn có tính năng ” tắm trắng kỳ diệu” biến măng thâm đen thành măng trắng sau 1 giờ. Muốn măng càng trắng và mềm thì bỏ nhiều hóa chất hơn.
Loại hóa chất dùng ngâm măng
Chủ một cửa hàng bán các loại hóa chất tại chợ Hà Đông cho biết: “Hóa chất ngâm măng dạng bột, màu trắng, tay dính phải thì thấy hơi nóng và rát, nó có mùi thối rất khó chịu, buồn nôn khi ngửi phải. Được đóng trong bao tải lớn, khi có khách hỏi mua thì xúc ra bán lẻ”
Giá bán hóa chất ngâm măng có giá 60.000đ/ 1kg. Với 1 kg có thể ngâm được vài tạ măng. Nhờ hóa chất, măng còn nở ra và nặng cân, vì dân buôn măng sẽ thu lãi khủng nhất là những tháng trái vụ mùa măng tươi. Hiện nay, măng tươi bán tại các chợ quảng cáo là chỉ ngâm với nước muối nhưng thực chất đã được các tiểu thương ướp thuốc, tấy trắng trước khi mang ra chợ.
Theo một số tiểu thương buôn măng tươi, cách dễ nhất để nhận biết măng ngâm hóa chất là có măng màu trắng nhợt nhạt, hoặc màu vàng sẫm do măng được ngâm với bột măng ( màu vàng). Còn măng tươi tự nhiên thường có màu vàng tươi nhạt. Măng ngâm hóa chất ăn ngọt ngon và giòn hơn măng tươi tự nhiên.
Theo 24h
Áo ngực chứa thuốc lạ, chị em thi nhau… rạch áo
Quá hoảng sợ trước thông tin áo ngực có xuất xứ từ Trung Quốc chứa thuốc lạ, nhiều chị em đã không ngần ngại rạch áo để kiểm tra xem áo mình mua có "dính" hay không.
Áo giá bèo làm săn chắc ngực?
Phục vụ nhu cầu của chị em, hàng loạt áo ngực với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc sặc sỡ được tung ra. Ghé vào quầy bán áo ngực tại chợ Ngã Tư Sở, nhân viên ở đây đon đả giới thiệu "áo ngực silicone giá rẻ được rất nhiều chị em ưa chuộng. Ngoài ra còn có các loại áo ngực đệm mút mềm, đệm nước... chị em mặc rất tiện lợi và thoải mái".
Quan sát bên ngoài, áo ngực có đệm silicone không khác áo thường là mấy. Tuy nhiên, khi sờ sẽ có cảm giác như chất gel mềm bên trong, một số loại nắn được những cục nho nhỏ, rất cứng. Bà chủ hàng tư vấn "Đó là hạt... massage cho ngực nở, săn chắc. Hàng này bán rất chạy, rất nhiều chị em tin dùng. Giá từ 60.000đ - 80.000đ/chiếc".
Tương tự, tại chợ Hà Đông, rất nhiều loại áo ngực được đổ đống ngổn ngang để bán. Theo tìm hiểu, áo ngực có giá rẻ từ 15.000 - 30.000đ/chiếc chỉ được độn lớp mút bên trong, mặc rất bí còn loại từ 40.000đ - 100.000đ/chiếc có độn silicone hoặc có hạt massage bên trong. Màu sắc những chiếc áo này rất sặc sỡ xanh, đỏ, tím, vàng... và đều ghi chữ Trung Quốc, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt.
Sợ hãi, rạch áo kiểm tra
Sau khi nghe thông tin về chất lạ trong áo, nhiều chị em tỏ ra rất hoang mang. Không ít người đã rạch phần đệm ở áo nịt ngực ra để kiểm tra và sợ hãi khi phát hiện bên trong áo cũng có 2 túi nhựa đựng dung dịch trắng cùng 3 hạt nhỏ màu trắng. Cắt túi nhựa này ra thì thấy dung dịch này dẻo, nhớt, dính vào tay lại gây ngứa.
Chị Hồng Nguyên (Mễ Trì) cho biết: "Đọc báo thấy áo ngực chứa chất lạ, gây ngứa tôi cũng hoài nghi, liền lấy kéo cắt thử thì thấy có dung dịch lỏng cùng 3 "viên" nhỏ nhỏ, cưng cứng bọc trong lớp nhựa. Khi cắt túi đựng dung dịch lỏng ra có mùi rất khó chịu. Nhiều chị em khác hay tin, rạch ra cũng thấy tương tự...".
Chị Hoàng Thiên (Thanh Xuân) cho hay, chiếc áo ngực của chị sử dụng đã khá lâu nên khi lấy ra, bọc dung dịch đã thấy hơi rỉ nước, nhơn nhớt ở phía viền bọc.
Loại áo này cũng xuất hiện nhan nhản tại Hà Nội.
Về vấn đề này, ThS Nguyễn Đình Minh- khoa Phẫu thuật tạo hình (BV Đa khoa Xanh Pôn HN)- cho biết, thông tin áo ngực có những hạt nhựa để massage làm nở ngực, săn ngực như lời quảng cáo của những người bán hàng là không có tác dụng. Thông thường để nâng cao ngực, phụ nữ có thể phẫu thuật để độn silicone cho ngực đầy đặn, nhưng silicone dùng cần phải có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng và đạt tiêu chuẩn quy định.
Do chưa có kết quả kiểm nghiệm chính xác đó là chất gì và tác hại ra sao nên một số bác sĩ nhận định, có thể túi nước lạ trong áo là một loại silicone công nghiệp. Loại này rẻ hơn so với silicone sinh học và có nguy cơ gây hại cho người dùng.
Theo lời một bác sĩ chuyên khoa dị ứng miễn dịch lâm sàng, đã có nhiều chị em bị dị ứng nặng, mẩn ngứa, nổi vết ở bầu ngực vì sử dụng những chiếc áo không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Việc dùng áo ngực bị tức ngực có thể do mặc áo quá chật, hạt massage không phù hợp với người dùng... Các bác sĩ khuyến cáo, chị em nên tìm đến địa điểm tin cậy, những áo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng... để sử dụng, tránh ham rẻ mà t.iền mất tật mang.
Theo laodong
Thực phẩm nhiễm độc được bán ở nhiều chợ Không chỉ sản phẩm từ Trung Quốc mà nhiều hàng hóa nội địa như thịt bò khô, cá, măng tươi, măng khô, thậm chí cả rau quả bày bán ở các chợ cũng có chất độc Ecoli, sudan, histamine, lưu huỳnh, sunfite... vượt ngưỡng. Tại cuộc họp ngày 19/10, Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản cho biết, kết quả kiểm...
