mắm ớt tỏi

Hương vị quê nhà: Cơm nguội buổi sáng

Hương vị quê nhà: Cơm nguội buổi sáng

Ẩm thực

08:20:29 26/11/2022
Bữa sáng của nhà tôi thường là cơm nguội. Thức ăn là món mặn còn lại của ngày hôm trước: tôm rim, cá rán, thịt kho..., cùng chén nước mắm ớt tỏi

Giòn tan bánh xèo Đồng Cát

Giòn tan bánh xèo Đồng Cát

Ẩm thực

16:25:37 14/11/2022
Bánh xèo là món ăn quen thuộc của người dân xứ Quảng. Song, thay vì đúc bánh xèo mềm để ăn cùng bánh tráng, rau sống như thường thấy, thì các cô, các chị ở chợ Đồng Cát, thị trấn M...

Ứa nước miếng với cách làm bánh hẹ chiên thơm phức

Ứa nước miếng với cách làm bánh hẹ chiên thơm phức

Ẩm thực

12:04:26 15/07/2022
Bánh hẹ Món ngon đơn giản như chính cái tên của nó, được làm từ bột gạo và lá hẹ, nhân thịt hoặc tôm đậm đà. Bánh hẹ là món ăn gốc Hoa được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các em...

Món gỏi gà măng cụt xanh ngon nức tiếng Bình Dương

Món gỏi gà măng cụt xanh ngon nức tiếng Bình Dương

Ẩm thực

14:51:47 13/12/2021
Món gỏi gà măng cụt chấm với nước mắm ớt tỏi chua ngọt hoặc muối tiêu chanh đều được. Măng cụt ngọt thanh mang mùi thơm đặc trưng, kèm chút hậu vị chát của măng cụt sống lại giòn g...

Món ngon từ bông súng

Món ngon từ bông súng

Ẩm thực

10:04:59 01/12/2021
Giống như sen, súng sống ở những nơi có nhiều nước như ao, hồ, bàu, đầm hoặc ven bờ các con kênh, con rạch, chỉ khác là sen thường trổ bông vào mùa hạ, còn súng nở rộ khi mùa mưa đ...

Cá nục, kho rục mới ngon

Cá nục, kho rục mới ngon

Ẩm thực

15:42:05 16/11/2021
Tôi vừa thực hành cách kho cá nục khá ngon

Thưởng thức bánh tằm bì, đặc sản miền Tây Nam Bộ

Thưởng thức bánh tằm bì, đặc sản miền Tây Nam Bộ

Ẩm thực

16:15:19 17/05/2021
Không giống như món bánh tằm ngọt trong miền Nam,bánh tằm bìlà món ăn mặn, cùng kèm với nước cốt dừa và nước mắm ớt tỏi. Đây là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Món ăn từ rau muống

Món ăn từ rau muống

Ẩm thực

07:08:09 08/08/2020
Hồi đó, trước sân nhà có một khoảng đất nhỏ, mẹ để dành trồng rau muống. Đó là lý do rau muống là món ăn thường xuyên có mặt trên bàn, trong mỗi bữa cơm nhà chúng tôi.

Không phải cao lầu, đây mới chính là linh hồn của ẩm thực Hội An khiến thực khách cả đời không thôi thương nhớ

Không phải cao lầu, đây mới chính là linh hồn của ẩm thực Hội An khiến thực khách cả đời không thôi thương nhớ

Ẩm thực

06:46:10 23/06/2020
Không sai khi nói rằng, nếu chưa đụng đũa gắp một cuộn tam hữu chấm nước mắm ớt tỏi thì uổng phí một chuyến đến Hội An.

Nhâm nhi những món chân gà, cánh gà siêu hấp dẫn

Nhâm nhi những món chân gà, cánh gà siêu hấp dẫn

Ẩm thực

15:35:58 12/03/2016
Thưởng thức những món chân gà, cánh gà ngon chẳng kém gì ngoài hàng thế này ai cũng thích.

5 món cánh gà thơm ngon ai nỡ chối từ

5 món cánh gà thơm ngon ai nỡ chối từ

Ẩm thực

10:52:21 20/01/2016
Mỗi món cánh gà đều có hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng khiến ai cũng thích.

[Chế biến] – Cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi ngon mê

[Chế biến] - Cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi ngon mê

Ẩm thực

08:18:17 01/11/2015
Vị giòn giòn của cánh gà quyện cùng nước mắm ớt tỏi ngon không thể cưỡng lại.

Tranh thủ săn cá dẻo cuối đông

Tranh thủ săn cá dẻo cuối đông

Ẩm thực

11:16:08 30/01/2013
Khi cơn mưa đông giăng mờ làng chài là lúc từng đàn cá dẻo búng mình dọc rặng đá ngầm ven bờ biển.

Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung

Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung

Ẩm thực

11:37:47 09/01/2013
Cái vị bùi bùi của quả vả, ngọt vị của tôm cùng chén nước chấm đậm đà làm nên sự ngon miệng đầy quyến rũ của một món ăn rất bình dị.

Cà tím, món ngon dân dã

Cà tím, món ngon dân dã

Ẩm thực

23:09:09 04/01/2013
Ở nông thôn, trong đôi gánh của người phụ nữ đi chợ thường có vài chục trái cà tím để "đối lưu" con tôm, con cá. Đất quê dễ trồng. Và cà là một trong những loại cây dễ trồng nhất. ...

Thơm lừng cá trích nướng ngày mưa

Thơm lừng cá trích nướng ngày mưa

Ẩm thực

11:11:32 19/12/2012
Ngày mưa cá béo, đem nướng mỡ cá chảy vào lửa than, tỏa mùi thơm bay khắp xóm.

Thương nhớ con cá nục

Thương nhớ con cá nục

Ẩm thực

23:20:43 07/12/2012
Mùa mưa bão, cá tươi không có, mấy lon cá nục chấy trứ danh của mẹ khiến chị em tôi ấm lòng. Sáng chỉ cần chén cơm hấp nóng, rải cá chấy vào rồi rưới chút mỡ phi, trộn lên, thơm nứ...

Đặc sản ốc gừng

Đặc sản ốc gừng

Ẩm thực

13:41:05 29/10/2012
Cửa Mỹ Á (Đức Phổ -Quảng Ngãi) là nơi ra vào neo đậu, trú bão của hàng trăm tàu thuyền đánh cá. Trong nhiều đặc sản vùng cửa biển, nơi đây có ốc gừng là món ăn vừa ngon vừa lạ.

Lên Hàng Bông thưởng thức chả ngan nướng

Lên Hàng Bông thưởng thức chả ngan nướng

Ẩm thực

10:48:23 25/04/2012
Chả ngan tuy là món nướng nhưng không nóng và phù hợp với những buổi tối mùa hè nóng nực. Khi bạn không muốn ăn bữa cơm truyền thống thì bún măng chả ngan sẽ là lựa chọn hấp dẫn.