Măm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc
Nộm gà trộn hạt điều, các ấy nếm thử chưa?
- 8 đùi gà không xương
- 4 cẳng đùi gà
- 1 ít hành tây xát nhỏ
- 4 tép tỏi
- Băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê nứt hạt tiêu đen
- 1/2 chén bột
- 3/4 tách bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
Video đang HOT
- 1 ly nước đá lạnh
- 6 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 muỗng bột canh ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 nhúm muối-
1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 trái chanh
- 2 tép tỏi
- Băm nhuyễn-
1 hành lá xắt nhỏ
- Kimchi
Các bạn xắt nhỏ hành tây.
Khi xắt hành tây bạn cần xắt càng nhuyễn càng tốt, làm như vậy bạn sẽ dễ ướp gà hơn.
Trộn tất cả thành phần ướp vào với nhau và cho vào túi nilon bịt kín. Sau đó bạn để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, nếu bạn có thời gian thì qua đêm là tốt nhất, như vậy thịt sẽ ngấm được đủ gia vị.
Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào với nhau rùi cho vào chảo đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Sau đó quấy đều cho nguội. Trong lúc đó bạn có thể bỏ gà ra khỏi tủ lạnh để chuẩn bị chiên.
Tiếp theo các bạn lại tiếp tục trộn hỗn hợp bột lại với nhau. Bạn lấy từng miếng gà nhúng vào bột cho đều.
Chuẩn bị chảo dầu vừa ngập được gà rùi chiên gà sao cho có màu vàg nâu là được.
Cuối cùng bạn chỉ việc đổ nước sốt lên gà vừa chiên là đã hoàn thành xong món này rùi.Chúc các ấy ngon miệng!
Món táo ngâm nước sốt độc đáo
Món táo ngâm nước sốt độc đáo vừa có vị ngọt tự nhiên từ táo, hương thơm từ nhiều loại rau khác nhau cùng chút giòn giòn khi ăn khiến bạn thấy ngon hơn khi ăn thịt nướng và rau sống.
Món táo ngâm nước sốt độc đáo
Nguyên liệu làm món táo ngâm nước sốt độc đáo:
1/4 chén đậu nành lên men (doenjang).
1 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang)
.1 quả táo.
2 tép tỏi, băm nhỏ.
2 cây hành lá.
1 muỗng canh dầu mè.
1 muỗng cà phê hạt mè rang.
Xà lách và rau xanh (ăn kèm).
Gạo huyết rồng hoặc gạo trắng (ăn kèm).
Cách làm món táo ngâm nước sốt độc đáo:
Bước 1:
Táo gọt vỏ, bỏ hạt thái thật nhỏ.Hành lá thái vụn.Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.Rau xanh rửa thật sạch, để ráo nước.
Bước 2:
Gạo các bạn đem vo sạch rồi nấu chín thành cơm để ăn kèm cùng rau xanh và táo ngâm nước sốt.Kết hợp đậu tương, tương ớt, táo, tỏi, hành lá, và dầu vừng trong một bát nhỏ và trộn đều.Chuyển đến một bát lớn khác và rắc hạt mè.Trộn đều và thưởng thức.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Bước 3:
Sắp xếp các loại rau xanh ra đĩa, ở đây mình sử dụng: rau xà lách hoặc rau diếp xoăn, hoa rau cải, húng quế, lá tía tô...Giữ một lá rau diếp trong lòng bàn tay của bạn và thêm bất kỳ loại rau xanh khác mà bạn thích.Múc một muỗng cơm lên trên đầu phần rau xanh rồi thêm một muỗng táo ngâm nước chấm ra bên cạnh.
Múc một muỗng cơm lên phần rau xanh rồi thêm muỗng táo ngâm
Các bạn chú ý không nên cho quá nhiều nếu không khi ăn sẽ rất khó khăn vì nó quá to.Cuộn tròn rau xanh và thưởng thức.Nếu thích thì bạn có thể ăn kèm với thịt nướng.
Cuộn tròn rau và cùng thưởng thức
Mách nhỏ:
Khi chọn táo các bạn phải chọn loại táo đá, táo giòn vì yêu cầu đạt chuẩn của món ăn là táo vẫn phải giữ được độ giòn khi trộn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món chân gà sốt Thái chua ngọt ngon khó cưỡng Món chân gà sốt Thái chua chua ngọt ngọt giòn ngon khó cưỡng là món ăn được biến tấu từ chân gà ngâm sả tắc nhưng ưu điểm vượt trội của nó là đậm đà hơn, cay hơn, giòn hơn và ngon hơn. Không chỉ giữ được độ dai giòn sần sật của chân gà, món ăn này còn có hương vị đậm...
