Mâm cơm mùa dịch chỉ 4 món đơn giản nấu nhanh nhưng đảm bảo ngon hết cỡ
Không cần phải quá khéo léo, chị em nào cũng có thể nấu được thực đơn cơm tối 4 món này.
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Tráng miệng: Măng cụt
Cách làm:
Gà nướng muối hồng
Nguyên liệu: 1/2 con gà ta, 1 muỗng cafe muối hồng.
Cách chế biến:
Chọn gà ta chắc thịt da vàng, rửa sạch sẽ, để ráo rồi ướp với muối hồng, xoa đều xung quanh rồi để 30 phút cho thấm. Tiếp theo cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C, nướng trong khoảng 30 phút là chín da vàng giòn. Cho ra đĩa.
Canh rau nấu cua
Nguyên liệu: 100g thịt cua, 200g rau tập tàng, muối, bột ngọt
Cách chế biến:
Video đang HOT
Rau nhặt rửa sạch sẽ đê ráo. Nấu sôi nước, cho thịt cua vào nấu sôi lên vớt sạch bọt, rồi thêm rau cắt nhỏ vào nấu chín. Nêm muối và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp múc canh ra tô.
Su su xào trứng muối
Nguyên liệu: 1 trái su su, 2 quả trứng muối, 2 củ tỏi cô đơn, ít bột ngọt, mắm, tiêu, dầu ăn, hành ngò.
Cách chế biến:
Su su gọt sạch vỏ, rửa sạch sẽ cắt sợi.
Trứng muối lấy hai lòng đỏ dầm ra, có thể lấy 1 ít lòng trắng (tùy thích).
Hành ngò rửa sạch sẽ để ráo.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm thì thêm trứng muối vào xào chín qua, rồi lấy ra chén. Tiếp theo cho su su vào xào chín, rồi cho trứng muối vào xào cùng su su. Nêm ít mắm, tiêu, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, rồi thả hành ngò vào, tắt bếp. Lấy su su xào trứng muối ra đĩa, trang trí ít lá ngò cho đẹp nhé!
Tráng miệng: Măng cụt
Cầm 100k ra chợ mà về nấu thực đơn 6 món ngon mát đúng chuẩn mâm cơm mùa hè
Chuyện tưởng đùa mà thật đó các chị em, cùng tham khảo nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cá bống 45.000Đ
2. Cà xào 6.000Đ
3. Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ
4. Canh dưa 17.000Đ
5. Thanh long 10.000Đ
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Cá bống kho tiêu
Cà ngọt xào húng quế trắng
Canh dưa hồng
Rau lang luộc
Dưa giá chua
Cà pháo muối
Tráng miệng: Thanh long
1
Cá bống kho tiêu
Nguyên liệu: 300g cá bống, 100g thịt ba rọi, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 trái ớt sừng, 1 cây hành lá và ít bột ngọt (tùy thích).
Cá bống mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để 30-60 phút cho thấm. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm rồi cho cá và thịt đã ướp vào, nấu sôi thì vớt bọt, sau đó thêm ớt, hạ nhỏ lửa lại. Nấu liu riu cho đến khi nước keo lại, lúc này có thể nêm nếm lại theo khẩu vị nhé!
2
Cà ngọt xào húng quế trắng
Nguyên liệu: 300g cà ngọt, 1/3 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 chén lá húng quế trắng, chút mắm, muối, bột ngọt.
Cà ngọt cắt bỏ cuống, cắt làm bốn và ngâm nước muối để cà không bị thâm đen. Sau đó luộc cà chín tới rồi vớt ra rổ inox để ráo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm, thêm cà vào xào chín, thêm ít mắm muối và bột ngọt vào nêm cho vừa khẩu vị rồi cắt lá rau húng quế vào, đảo đều. Xếp cà xào ra đĩa, trang trí lá húng quế lên là có đĩa cà xào thơm ngon.
3
Canh dưa hồng
Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 300g dưa hồng (dưa hấu non), 1 củ hành tím, tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích).
Dưa mua về rửa sạch sẽ, gọt vỏ, cắt que. Thịt heo bằm ướp gia vị: Tiêu, hành tím, muối để 15 phút rồi xào nhanh qua. Nấu nước, cho thịt vào, nước sôi lên vớt bọt nhỏ lửa nấu cho thịt chín mềm rồi cho dưa hồng vào, nêm 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, nếm lại theo khẩu vị rồi thả hành ngò vào nhé!
4
Rau lang luộc
Nguyên liệu: 400g rau lang, muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh.
Rau lang nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu sôi nước, thêm muối, đường, dầu ăn, chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt rau.
5
Dưa giá và cà pháo có thể mua sẵn
6
Tráng miệng: Thanh long
Thực đơn cơm tối 6 món ngon đẹp mà nấu nhẹ nhàng 30 phút là xong hết! Toàn món đơn giản thôi nhưng ăn rất ngon mà quan trọng là nấu cực nhanh! Thực đơn cơm tối hôm nay có: - Lạp xưởng nướng - Trứng chiên hành tây - Canh rau nấu thịt cua - Dưa leo - Rau lang luộc - Kim chi - Tráng miệng: Thanh long ruột đỏ Cách làm: Lạp xưởng nướng Nguyên liệu: 3...
