Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp như mơ, nhưng hóa ra làm cũng không khó lắm đâu!
Với 5 món ngon lành lại dễ thực hiện, chắc chắn bạn cũng có thể nấu được mâm cơm cuối tuần đẹp lung linh này!
Mâm cơm hôm nay gồm có:
- Đậu que luộc
- Tráng miệng: Chuối
Cách làm:
1. Mề vịt trộn gỏi
Mề vịt làm sạch, bắc nước sôi có gừng, hành tím, muối và ít giấm để luộc chín mề vịt. Sau đó vớt ra cắt lát vừa ăn. Hành tây cắt mỏng.
Hòa nước trộn gỏi gồm tỏi, ớt, nước cốt chanh và đường. Cho nước trộn gỏi và hành tây vào mề vịt trộn đều. Cho tiếp rau răm và rau húng lủi vào trộn tiếp. Bày ra và đừng quên cho hành phi và đậu phộng lên trên nhé!
2. Đậu que luộc
Video đang HOT
Đậu que c.ắt đ.ầu tước chỉ, rửa sạch và để ráo. Bắc nồi nước sôi có ít muối rồi cho đậu vào luộc nhanh trên lửa lớn. Khi đậu vừa chín tới, vớt đậu ra cho vào thau nước lạnh để giữ độ xanh và giòn của đậu que.
3. Kim chi cải thảo
Cải thảo mua về rửa sạch để ráo, sau đó xóc với đường cho đều rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ. Nước xốt bao gồm: mắm tép, lê, hành tây, đường, tỏi, ớt và nước mắm.
Tất cả nguyên liệu trên cho vào máy xay nhuyễn. Sau 3h lấy phần cải thảo đã ướp đường ra vắt ráo, cho hỗn hợp đã xay trộn vào cải thảo. Sau 1 ngày có thể dùng được.
4. Canh bí đỏ nấu tôm
Bi đo tỉa hoa hoặc căt lat vừa ăn, tôm boc vo rửa sạch. Phi it dâu ăn vơi hanh tim, xao sơ tôm. Cho nươc sôi vao, sau đo cho bi vao. Khi bi chin thì nêm cho vừa với khẩu vị gia đình là hoàn tất. Tắt bếp, cho hành lá lên trên là xong.
5. Tráng miệng: Chuối
Theo Giadinh
Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp thế này thì chồng con tấm tắc, mẹ chồng khó tính cũng phải gật gù
Với 5 món ăn nhẹ nhàng giản dị mà được bày biện đẹp mắt và hấp dẫn, mâm cơm cuối tuần này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng thèm ngay!
Mâm cơm cuối tuần hôm nay gồm có:
- Thịt bò xào củ kiệu
- Đậu que luộc
- Sụn gà kho sả ớt
- Canh su hào cà rốt
- Tráng miệng: Đu đủ và bánh da lợn
Chế biến:
1. Thịt bò xào củ kiệu
Thịt bò cắt lát mỏng vừa ăn, kiệu nhặt rửa sạch.
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn.
Nấu mâm cơm ngon không khác gì mâm cỗ: Đây quả đúng là chị gái vàng trong làng làm vợ!ĐỌC NGAY
Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm ít hạt nêm, dầu hào và tiêu sau đó cho tiếp phần kiệu vào xào sơ rồi tắt bếp để giữ độ giòn của kiệu.
2. Đậu que luộc
Đậu que mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho đậu vào luộc. Khi đậu que chín, vớt ra đĩa là hoàn tất.
3. Sụn gà kho sả ớt
Sun ga rưa sach đê rao, sả ơt băm nhuyên, cho đương vao chảo thăng đên khi nga mau vang canh gian thì thêm dâu ăn va ơt băm vao.
Khi sa vang trut sun ga vao, xao săn, tiêp đên cho nươc măm va đương vao xao đên khi phân nươc trong chao can đê sun ngâm gia vi là được.
4. Canh bầu cà rốt
Bầu và cà rốt cắt sợi, tôm khô ngâm mềm.
Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm khô vào xào, sau đó thêm nước sôi với lượng vừa đủ, nêm ít hạt nêm. Cuối cùng cho bầu và cà rốt vào đợi sôi rồi tắt bếp. Rắc hành ngò băm nhuyễn và tiêu lên trên rồi lấy ra bát.
5. Tráng miệng: đu đủ và bánh da lợn
Chúc bạn thành công và có mâm cơm cuối tuần thật ngon nhé!
Theo afamily
Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có một hũ kim chi cải thảo đậm đà đúng vị Hàn ngay tại nhà. Nguyên liệu: - 1kg cải thảo - 1 củ cà rốt lớn, hành lá, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi, hành tây, 1 quả lê - Bột ớt, bột gạo, nước mắm Cách làm: - Cà rốt gọt vỏ...
