Mâm cơm chuẩn vị mùa hè ngày nắng nóng các mẹ hãy nấu ngay nhé!
Vào ngày nắng nóng cao điểm như hôm nay mà có mâm cơm truyền thống mùa hè thế này thì hẳn ai cũng thấy bớt bức bí đi rất nhiều!
Mâm cơm này gồm có các món sau:
- Rau dền luộc
- Tôm rang
- Cá kho
- Nước rau dền luộc thêm gia vị làm canh
- Tráng miệng: Dưa hấu.
Cách làm cụ thể như sau:
1. Rau dền luộc
Video đang HOT
Rau dền nhặt bỏ phần gốc và lá úa, bẩn, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo.
Vợ nấu mâm cơm ngon thế này thì chồng nào còn đi nhậu cho nổi!ĐỌC NGAY
Đặt nồi nước luộc rau lên bếp, thêm chút muối trắng vào nồi.
Khi nước sôi bạn cho rau vào, đảo đều.
Để lửa to để nước rau sôi nhanh, rau chín đều, không nát.
2. Tôm rang
Tôm mua về rửa sạch, bóc bỏ đầu tôm. Ướp tôm với chút gia vị gồm 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho tôm vào đảo đều. Để tôm sôi thì vặn nhỏ lửa. Thêm chút nước cho tôm được mềm. Khi thấy tôm sắp cạn nước bạn nêm nếm gia vị rồi đảo đều lần nữa và tắt bếp.
3. Sấu ngâm giòn cay
4. Cá kho
Kho cá mỗi người một kiểu, tùy theo thói quen và vùng miền sẽ có những cách kho cá khác nhau. Mời bạn bấm VÀO ĐÂY hoặc vào hình ảnh phía trên để tham khảo một trong những cách kho cá cực ngon nhé!
5. Nước rau dền luộc thêm gia vị để làm nước canh
6. Tráng miệng: Dưa hấu
Chúc bạn thành công và có mâm cơm thật ngon cho bữa tối ngày nắng nóng nhé!
Theo afamily
Gợi ý những mâm cơm chiều dễ làm cho người phụ nữ bận rộn
Chỉ cần với món cá kho, luộc, trứng chiên, rau xào... là vợ chồng bạn đã có bữa cơm chiều ngon miệng, không phải dẫn nhau ra hàng quán.
Dưới đây là những mâm cơm đãi cả nhà của chị Minh Hạnh (TP.HCM). Chị Hạnh là trưởng phòng một công ty lớn, không có nhiều thời gian cho việc nấu ăn.
Chị Hạnh cho biết, cả chồng và con chị đều thích ăn cơm nhà, do chính tay chị nấu. Vì thế, chị đã học hỏi việc chế biến các món và tự tay nấu ăn đãi cả nhà. Thường, cuối tuần, chị đi mua thực phẩm về chế biến sẵn, trữ trong tủ lạnh.
Những ngày trong tuần, chỉ cần mất khoảng 30 phút là chị đã đãi cả nhà những món ăn dân dã, đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng không mất nhiều thời gian.
Rau muống luộc, cá thửng chiên, canh mướp đắng, rau sống giúp bữa cơm của vợ chồng bạn vừa ngon miệng, vừa đủ chất. Ảnh: Minh Hạnh.
Cá nục kho, canh rau muống nấu nghêu, mắm chưng, rau sống là những món ăn dễ làm, không phải mất nhiều thời gian nhưng bạn có thể đãi chồng cơm nhà đủ chất dinh dưỡng.
Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể đãi cả nhà món bánh mì kẹp thịt ba rọi chiên nước mắm hoặc ba rọi luộc ăn kèm rau sống. Ảnh: Minh Hạnh.
Thịt bò nấu canh chua, rau lang luộc vậy là đã có bữa cơm cho cả gia đình mà không phải đi ăn hàng quán. Ảnh: Minh Hạnh.
Canh cải nấu tôm, cá bớp kho tiêu, rau luộc là món ăn được cả chồng và con gái chị Hạnh yêu thích. Ảnh: Minh Hạnh.
Mỗi ngày trong tuần, chị Hạnh đều thay đổi các món ăn khác nhau để cả nhà không bị ngán. Mâm cơm này là món: trứng xào mướp đắng, canh bầu nấu tôm và cá liệt chiên sốt chua cay. Ảnh: Minh Hạnh
Cá lóc chiên sốt nước mắm, gỏi xoài, canh mướp đắng là các món không phải mất nhiều thời gian nhưng ăn rất đưa cơm. Ảnh: Minh Hạnh.
Theo vietnamnet.vn
Hôm nay ăn gì: Sườn xào chua ngọt ăn cùng salad Nga "Hôm nay ăn gì" giới thiệu món sườn xào chua ngọt và salad Nga. Mời bạn tham khảo công thức chi tiết sau đây. Hôm nay ăn gì: Sườn xào chua ngọt, salad Nga Món chủ đạo hôm nay là món sườn xào chua ngọt, ngoài ra có món salad Nga lạ miệng. Bạn có thể nấu thêm các loại rau mùa hè...