Mâm cơm 5 món nấu siêu nhanh cho mẹ vụng trổ tài
Với mâm cơm dưới đây thì bạn yên tâm dù vụng đến mấy cũng nấu được cực ngon!
1. Cánh gà luộc sả
Cánh gà làm sạch với chút muối rồi rửa lại với nước rồi để ráo nước.
Xếp gà vào nồi rồi thái thêm sả, thêm chút bột nêm, sau đó đặt lên bếp luộc tầm 10 phút là được. Gắp cánh gà ra đĩa rồi dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn.
Cá đùi gà làm sạch rồi ướp cùng chút gia vị để tầm 10 phút. Đặt chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn cho nóng già, gắp cá vào chiên lần lượt cho vàng giòn hai mặt là được.
Cà chua thái miếng cau xào cùng hành củ thái lát và chút dầu ăn, thêm chút bột canh để cho cà chua nhanh mềm.
Khi cà chua mềm thì thêm 1,5 bát canh nước lọc vào nồi. Khi nước canh sôi, cho đậu phụ thái miếng vừa ăn vào nồi rồi để canh sôi lại, nêm gia vị vừa đủ rồi cho hành hoa vào nồi và tắt bếp là xong.
4. Dưa chuột, rau thơm ăn kèm canh đậu phụ
Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Rau sống nhặt sạch rồi ngâm với chút muối loãng tầm 10 phút, sau đó vớt ra vẩy sạch cho ráo nước.
Video đang HOT
5. Mít tráng miệng
Tada, mâm cơm siêu ngon đây rồi!!!
Chẳng phải suy nghĩ đắn đo, với thực đơn chỉ 2 món này cũng đủ khiến cả nhà ngon miệng và no bụng!
Thực đơn cơm tối cần gì phải nhiều món, chỉ với hai món ăn dưới đây thôi cũng đủ làm cho bữa tối mùa đông gia đình bạn ngon miệng rồi.
1. Thịt kho măng
Nguyên liệu:
1 cây măng tươi nhỏ
300g thịt ba chỉ
20g đường phèn hoặc đường trắng
45ml nước tương
Hạt tiêu, hoa hồi, gừng, tỏi.
Cách làm:
Măng sơ chế sạch rồi thái khối sau đó cho vào nồi nước nóng, thêm chút muối vào luộc khoảng 5 phút thì trút ra, rửa sạch lại, để ráo.
Thịt lợn rửa sạch cho vào nồi, thêm hành lá và vài lát gừng vào cùng lượng nước ngập mặt. Luộc cho đến khi thịt chín, có thể dùng đũa để chọc qua. Thịt sau khi luộc thì thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đường vào đun tan chảy đến khi đường chuyển màu thì đổ thịt vào đảo đều cho thịt bám màu.
Thêm lượng nước xâm xấp mặt vào chảo thịt, thêm vài lát gừng, nước tương, ớt, hoa hồi vào đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín mềm thì thêm măng vào đun thêm 15 phút nữa là được.
Thành phẩm:
Thịt kho là món ăn vô cùng dễ thực hiện và quen thuộc. Thay vì làm món thịt kho tàu, thịt kho trứng quen thuộc thì bữa nay bạn cũng có thể đổi vị cho thực đơn cơm tối với món thịt kho măng ngon miệng này.
2. Canh đậu phụ nấu cải thảo
Nguyên liệu:
1 cây cải thảo nhỏ
1 miếng đậu phụ
10g tép khô
Một ít muối
Cách làm:
Tép khô rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Đậu phụ thái miếng rồi ngâm trong nước khoảng 2 phút thì vớt ra.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tép khô vào xào thơm sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Thêm đậu phụ vào đun sôi trở lại. Cải thảo sơ chế sạch rồi thái khúc. Cho cải thảo vào đậu phụ rồi đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 20 phút. Cuối cùng nêm thêm chút muối, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh đậu phụ nấu cải thảo là một món canh thanh đạm, ngọt ngon cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, giúp thanh lọc và giải độc cho cơ thể bạn.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Theo Afamily
Có cách nấu canh đậu ngon "thần sầu", mẹ đừng bỏ lỡ nhé! Canh đậu phụ nấu nấm, trứng có cách chế biến cực nhanh lại ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đặc biệt không gây ngán. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 10 tai nấm hương tươi - 3 miếng đậu phụ nhỏ - 1 quả trứng - 1 mẩu gừng, 3g muối, một ít bột năng hòa với nước. Sơ chế nguyên liệu -...