Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy màu sắc được chị em xin công thức chế biến

Được chia sẻ trên một hội nhóm ẩm thực, mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 của chị Thanh Hoan đã khiến nhiều chị em xin công thức chế biến.

Mâm cỗ đầy màu sắc đẹp đẽ khiến nhiều người khen ngợi

Tháng 7 Âm lịch, hội chị em đua nhau chia sẻ những mâm cỗ ngon và đẹp mắt cúng rằm, trong đó có chị Vũ Thị Thanh Hoan (29 tuổi, Hà Nội). Trước đây, chị Thanh Hoan từng được các bà nội trợ biết đến bởi những mâm cơm vô cùng ngon miệng dành cho gia đình nhỏ của mình.

Theo chị Thanh Hoan, để nấu một bữa ăn ngon, điều quan trọng là phải đủ chất, màu sắc hài hòa, bắt mắt, cách bày biện trang trí phải gọn gàng, hấp dẫn và hợp khẩu vị. Vì không chỉ ăn bằng miệng mà còn phải thưởng thức bằng mắt nữa. Ngon mắt – ngon miệng.

Nhiều người xin công thức chế biến của các món ăn

“Bí quyết riêng của mình khi đi chợ cũng như nấu ăn đó là luôn chọn thực phẩm tươi, tránh tích trữ thức ăn trong tủ lạnh quá nhiều ngày. Thịt, cá, hải sản cứ chọn loại hồng tươi, đỏ tránh chọn màu ươn, nhợt nhạt, dễ bị đau bụng”, chị Thanh Hoan chia sẻ.

Còn với mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 năm 2019, chị Hoan làm các món chay và món mặn, bao gồm: gà hấp lá chanh, bê xào xả ớt, xôi đậu, nem rán, cải chíp trần nấm, bánh bột lọc, salad… trong thời gian khoảng 3 tiếng.

Cải chíp trần nấm

Xôi đậu xanh

Salad rau quả

Canh củ quả, súp lơ

Bánh bột lọc

Món nem rán

Thịt gà luộc

Bê xào xả ớt

Theo Đời sống Plus/GĐVN