Mâm cỗ chay – mặn cúng rằm tháng Bảy tiền triệu
Năm nay do ảnh hưởng của dịch nên mọi người dùng đến hình thực đặt cỗ online, tránh phải ra ngoài chỗ đông người.
Rằm tháng Bảy là nghi lễ cúng quan trọng, có ý nghĩa với người dân Việt Nam. Thay vì tự nấu nướng, nhiều người đã tìm đến các dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp, đặt làm mâm cúng nhằm tiết kiệm thời gian. Năm nay do ảnh hưởng của dịch nên mọi người dùng đến hình thực đặt cỗ online, tránh phải ra ngoài chỗ đông người
Các mâm cỗ có giá dao động từ 850 nghìn đồng – 1,2 triệu đồng/mâm. Nếu muốn thực phẩm cao cấp hơn, phải đặt trước nửa tháng. Những món ăn trên mâm cỗ mặn rằm tháng Bảy chủ yếu là thịt gà, nem, thịt bò xào, nộm, canh mọc hoặc canh rau củ quả…
Do ngày rằm rơi vào ngày trong tuần nên đa phần nhờ đến dịch vụ nấu cỗ thuê. Lượng khách năm nay cũng tăng vì cúng chủ yếu vào thứ Bảy và Chủ Nhật.
Mâm cỗ giá 3 triệu đồng trở lên thường có nhiều món đặc sản như: Tôm he, ngao 2 cồi, xôi gấc, cá lăng hoặc cá vược chiên/ sốt xì dầu, bề bề, nem cua bể…
Hiện nay nhiều nhà cũng chú trọng đến mâm cỗ chay cúng Phật. Mọi người chỉ cần chi ra từ 400 nghìn đồng – 500 nghìn đồng là có một mâm cỗ chay đủ món. Khách có thể tùy ý chọn món chay theo ý thích, giá chỉ khoảng 15 nghìn đồng – 100 nghìn đồng/đĩa. Mâm cỗ có 12 món trở lên thì giá dao động từ 800 nghìn đồng – 1 triệu đồng/mâm.
Mâm cỗ chay bày trí đẹp mặt do chị Ly làm.
Ở Hà Nội có tiệm cỗ chay đưa ra mâm cỗ từ 600 nghìn đồng – 2 triệu đồng/ mâm gồm 9 đến 13 món như: Xôi vò hạt sen, gà chay hấp lá chanh, nem hoa quả, ngao xào ngũ sắc, canh nấm…
Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt
Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 luôn được mọi người chú trọng, bày tỏ lòng thành kính với Tổ tiên, nguyện ước điều may mắn, an lành.
Video đang HOT
Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ lớn trong năm. Theo tín ngưỡng của Việt Nam, Rằm tháng 7 cũng là ngày Lễ Vu Lan hay còn gọi là ngày xá tội vong nhân.
Ngày Rằm tháng 7 xuất phát từ sự tích về Bồ tát Mục Kiền Liên (một trong hai đại đệ tử của Phật Thích Ca) với lòng đại hiếu đã cứu mẹ của mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ.
Theo kinh Vu Lan thì ngày xưa, Mục Kiền Liên đã tu luyện thành công phếp thần thông. Mẹ ông là bà Thanh Đề đã qua đời, ông tưởng nhớ và muốn biết bây giờ mẹ như thế nào nên dùng mắt phép nhìn khắp trời đất để tìm.
Cuối cùng ông đã tìm thấy mẹ mình vì những nghiệp ác trên dương thế mà sanh làm ngạ quỷ dưới địa ngục, bị đói khát hành hạ khổ sở.
Mục Kiều Liên đã đem cơm xuống tận địa ngục để dâng mẹ. Tuy nhiên do đói ăn lâu ngày nên mẹ của ông khi ăn đã dùng một tay che bát cơm của mình đi không cho các cô hồn khác đến tranh cướp, vì vậy khi thức ăn đưa lên miệng đã hóa thành lửa đỏ.
Theo kinh Vu Lan, Mục Liên quay về tìm Phật để hỏi cách cứu mẹ, Phật dạy rằng: "Dù ông thần thông quảng đại đến đâu cũng không đủ sức cứu mẹ ông đâu. Chỉ có một cách nhờ hợp lực của chư tăng khắp mười phương mới mong giải cứu được. Ngày Rằm tháng 7 là ngày thích hợp để cung thỉnh chư tăng, hãy sắm sửa lễ cúng vào ngày đó".
Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Liên đã được giải thoát. Phật cũng dạy rằng: chúng sanh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ cũng theo cách này (Vu-Lan-Bồn Pháp). Từ đó, ngày lễ Vu Lan ra đời.
Rằm tháng 7- Lễ Vu Lan năm này sẽ rơi vào thứ 4 ngày 2/9/2020 Dương lịch.
Theo tư vấn của các nghệ nhân Ẩm thực, do Rằm tháng 7 trùng với lễ Vu Lan báo hiếu và xá tội vong nhân nên các gia đình thường chuẩn bị 3 mâm cúng:
1. Mâm cúng Phật: Cỗ chay
2. Mâm cúng thần linh gia tiên: Cỗ mặn
3. Mâm cúng chúng sinh: muối gạo, tiền vàng.......
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm mâm cỗ mặn cúng thần linh gia tiên trong ngày Rằm tháng 7:
1. Món gà rang muối
2. Món nem thịt
3. Món cá diêu hồng chiên giòn
4. Món thịt bò sốt củ quả
5. Món canh măng sườn
6. Món salad Nga
7. Món xôi ngũ sắc
Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 tham khảo của Bếp mẹ Kaina
Chúc các bạn có một mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 ngon và đẹp mắt.
Cách luộc gà đẹp, "ngon mắt" chín đều, thơm ngọt, không nứt da cho mâm cỗ Rằm tháng 7 Cách luộc gà đẹp "ngon mắt" chín đều thơm ngọt không nứt da cho mâm cỗ Rằm tháng 7 ai cũng cần biết. Cách luộc gà đẹp ngon mắt chín đều thơm ngọt Trong bất cứ mâm cỗ mặn nào, gà luộc là món không thể thiếu, trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 cũng vậy. Người ta chọn mua những con gà...