Mách nàng 3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng mà đậm vị, ngon khỏi chê
Nồi chiên không dầu vừa tiện lợi, vừa giữ độ dai ngọt của gà, đồng thời giảm lượng mỡ ngấy, giúp món gà giòn rụm ngon xuất sắc.
Gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Gà nguyên con 1.5 kg
Gừng 50 gramSả 1 nhánh
Ớt 1 trái
Hành tím 1 củ
Tỏi 1/4 củ
Gia vị: muối, đường, nước tương, dầu hào, tương xí muội
Gà nướng da giòn
Chế biến
Bước 1: Sơ chế gà
Bạn có thể mua nguyên con gà ta hoặc gà công nghiệp đã được sơ chế sẵn, đã vặt sạch lông và loại bỏ nội tạng. Còn nếu bạn tự sơ chế từ đầu thì sau khi cắt tiết, vặt sạch lông, bạn có thể dùng hỗn hợp muối và giấm để thoa lên toàn bộ bề mặt gà rồi rửa sạch để loại bỏ mùi hôi.
Bạn cũng có thể ngâm gà trong hỗn hợp rượu trắng, muối, tiêu và gừng đậ.p dập trong 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh. Lấy kéo cắt một đường dọc theo lồng ngực gà để phanh con gà ra như dưới hình.
Bước 2: Làm gia vị ướp gà
Cho sả, gừng, tỏi, ớt, hành tím vào máy xay đa năng xay nhuyễn, hoặc nếu không có máy xay thì bạn cũng có thể nghiền thủ công bằng cối. Sau đó cho vào hỗn hợp trên thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh dầu hào, nửa muỗng canh tương xí muội, rồi trộn lên thật đều.
Bước 3: Ướp gà
Cho vào hỗn hợp trên thêm một muỗng dầu ăn rồi xoa đều lên phần thịt gà. Đối với phần da gà, bạn lưu ý KHÔNG thoa hỗn hợp sốt lên mà chỉ thoa một lớp muối để da được giòn hơn. Ướp trong khoảng 1 tiếng cho gà thấm gia vị.
Bước 4: Nướng gà
Cho con gà vào nồi chiên không dầu, dưới phần hỗn hợp sốt con2 lại lên phần thịt gà rồi nướng ở mức 200 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn mở nồi ra, quét một lớp dầu ăn lên phần thịt gà để tránh thịt bị khô, sau đó tiếp tục nướng ở 200 độ C thêm 10 phút.
Cuối cùng, bạn nướng gà lần 3 ở 200 độ C thêm 20 phút nữa là gà đã hoàn toàn chín và có thể thưởng thức món gà nướng bằng nồi chiên không dầu rồi.
Nguyên liệu
Thịt gà: Rửa sạch, khứa đều tay.Muối ớt Tây Ninh loại ngon.
Tỏi đậ.p dập, băm nhuyễn.
Gà nướng muối ớt
Cách làm
Cho vào chảo lượng dầu vừa đủ, đun nóng sau đó cho tỏi vào để phi.
Khi tỏi vàng đều và thơm, bạn cho phần muối ớt Tây Ninh vào, có thể cho thêm một ít nước và ninh nhỏ lửa để phần muối này tan ra.
Sau đó, cho phần thịt gà vào hỗn hợp này để ướp khoảng 10 đến 15 phút cho thấm.
Bạn bật sẵn nồi chiên cho nóng khoảng 5 phút, sau đó, cho phần thịt gà đã ướp xong vào nồi.
Video đang HOT
Nướng gà ở 180 độ C trong vòng 15 phút, lậ.t mặ.t lại rồi nướng thêm 10 phút nữa cho gà chính đều.
Sau khi hoàn tất, bạn bày ra dĩa, trang trí với các loại rau thơm và thưởng thức.
Nguyên liệu:
6 đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà đều được)
1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
2 củ hành khô
2 muỗng mật ong
1 muỗng dầu hào
1 thìa nhỏ tiêu trắng
1 muỗng giấm
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…
Gà nướng mật ong
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào âu lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ
Sau đó, bạn rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô.
Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Bạn cho hết số đùi gà đã mua vào bát lớn.
Lấy một cái bát khác, bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên.
Sau đó bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà. Bạn nên dùng dao khứa một chút vào đùi gà để gia vị thấm hơn. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 3: Nướng đùi gà mật ong
Hết thời gian ướp, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu
Bạn lót một tấm giấy bạc ở đáy nồi rồi cho phần cánh gà dàn đều lên trên. Giữ lại phần nước ướp cánh gà để phết thêm.
Điều chỉnh nhiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ ở 160 độ C đến 200 độ C tùy vào kích thước đùi gà.
Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào nồi nướng tiếp. Đây là mẹo để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất khoảng 30 phút nướng gà bằng nồi chiên không dầu, tuy nhiên cũng có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước đùi gà.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Bạn chỉ cần bày gà tẩm mật ong nướng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp 11 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản
Cho dù biến tấu như thế nào đi nữa thì vẫn có độ thơm ngon không sao có thể diễn tả thành lời. Và một trong số đó không thể bỏ qua món gà nướng được rồi! Nhân đây, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 11 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhưng vẫn có độ thơm ngon nhé!
1 Gà nướng da giòn
Gà nướng da giòn mềm béo, thơm ngon, cùng phần da gà giòn rụm ăn kèm với xôi chiên hoặc cơm trắng chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng.
Nhưng sẽ còn ngon hơn khi ăn cùng với gia đình và bạn bè, nhâm nhi thêm vài ly bia thì quá tuyệt cho ngày cuối tuần rồi đấy nhé!
Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
2 Mẹt gà nướng
Cuối tuần cả gia đình quây quần bên mẹt gà nướng cay nồng, thơm béo được kết hợp với xôi dẻo, rau tươi giòn thì còn gì bằng. Bạn hãy trổ tài ngay món gà lên mâm để lấy lòng cả nhà nhé!
Cách làm mẹt gà nướng
3 Cánh gà nướng
Cánh gà nướng có lớp da giòn tan thấm vị cay, ngọt, mặn vừa phải mà từ người già đến tr.ẻ e.m ai ai cũng thích mê.
Còn chần chừ mà không xắn tay áo lên và vào bếp ngay hôm nay để trổ tài làm món nướng này cho gia đình nhé!
Cách làm cánh gà nướng mật ong
Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu
Cách làm cánh gà nướng tiêu đen bằng nồi chiên không dầu
4 Gà nướng giấy bạc
Gà nướng bọc giấy bạc với làn khói nghi ngút khi mở ra. Thịt gà được nướng chín tới, vẫn còn giữ được độ ẩm, ngọt thịt hòa quyện cùng các gia vị đậm đà.
Xé miếng gà ra chấm kèm với muối tiêu chanh là ngon hết xẩy đó nha.
Cách làm gà nướng giấy bạc
5 Gà nướng sa tế
Thịt gà mềm ngọt, thơm nồng hòa quyện vị cay cay của sa tế và mặn ngọt của mật ong và nước mắm sẽ khiến cả gia đình bạn suýt xoa khen ngon đấy. Hãy cùng trổ tài làm đầu bếp để thực hiện món nướng này nhé.
Cách làm gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu và lò nướng
6 Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt với lớp da vàng ươm, giòn dai cùng với thịt gà mềm ngọt. Chấm cùng nước chấm thưởng thức hương vị cay nồng, mằn mặn vô cùng ngon, cả gia đình sẽ phải xuýt xoa trước tài nghệ nấu nướng của bạn đấy.
Thực hiện món ăn cùng Điện máy XANH thôi nào!
Cách làm gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà nướng muối ớt lá chanh
7 Gà nướng tiêu (gà quay tiêu)
Tiếp theo, Điện máy XANH mời mọi người cùng nhau điểm qua món gà nướng tiêu hay còn được biết đến với tên gọi là gà quay tiêu.
Từng thớ thịt gà săn chắc, đậm vị thêm chút cay nồng từ tiêu nữa thì sao mà khước từ được đây!
Đặc biệt, khi được biến tấu bằng nồi chiên không dầu thì món gà sẽ càng trở nên thăng hạng hơn rất nhiều khiến bạn không nỡ rời xa đâu!
Cách làm gà quay tiêu
Cách làm gà nướng tiêu xanh
8 Gà nướng cay
Nếu mọi người đã trót đem lòng si mê các món ăn có hương vị cay nồng thì còn chần chừ gì nữa, đừng vội bỏ qua món gà nướng cay này nha!
Do được nướng bằng nồi chiên không dầu cho nên từng thớ thịt gà vẫn có màu vàng ươm bắt mắt nhưng lại không hề quá nhiều dầu mỡ.
Đã thế, vị cay nồng, đậm đà nơi đầu lưỡi cùng độ săn chắc của từng thớ thịt gà quả là tuyệt vời vô cùng mà!
Cách làm đùi gà nướng cay
9 Gà nướng lá chanh
Chỉ mới nghe qua món gà nướng lá chanh thôi thì ắt hẳn trái tim của ai cũng đều loạn nhịp hết rồi đúng không nào?
Bên cạnh từng thớ thịt gà săn chắc thì còn có hương thơm nồng nàn, thoang thoảng từ lá chanh cực kì cuốn hút luôn đó!
Chỉ với vài bước biến tấu đơn giản cùng nồi chiên không dầu thì chẳng mấy chốc bạn đã chiêu đãi người thân của mình được một món ăn thật đê mê rồi!
Cách làm gà nướng lá chanh bằng nồi chiên không dầu
10 Gà nướng ủ muối
Gà nướng ủ muối với lớp da vàng óng bên ngoài cùng hương thơm dịu nhẹ cứ liên tục lan tỏa khắp mọi ngóc ngách đúng là món ngon mà mọi người nhất định đừng nên bỏ qua.
Không những thế, gà nướng còn có từng thớ thịt săn chắc, đậm vị kết hợp cùng chén nước chấm cay nồng nữa thì chẳng mấy chốc mọi người sẽ phải giành giật nhau để thưởng thức cho mà xem!
Cách làm gà ủ muối bằng nồi chiên không dầu
11 Chân gà nướng
Chân gà nướng mật ong
Ắt hẳn suốt từ đầu danh sách đến giờ ai ai cũng đang trông ngóng món chân gà nướng đúng không nào? Và ngay sau đây món chân gà nướng mật ong sẽ xuất hiện sẽ xuất hiện ngay mà thôi!
Có món chân gà nướng này thì các cánh mày râu sẽ lập tức say mê như "điếu đổ" luôn đó! Chân gà được ướp đậm vị, thêm chút ngon ngọt từ mật ong thì ai mà cưỡng lại được cơ chứ!
Cách làm chân gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Chân gà nướng sa tế
Cuối cùng, chân gà nướng sa tế sẽ là món ăn khiến cho danh sách hôm nay của chúng ta trở nên thật hoàn hảo.
Chân gà được nướng vừa chín tới cho nên nhâm nhi là cực kì lý tưởng luôn! Thêm chút cay nồng nữa có đê mê không chứ!
Một số cách làm món thịt gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà Một số cách làm món thịt gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà Trong các món ngon từ thịt gà thì gà nướng có lẽ là món ăn quen thuộc chỉ sau món luộc. Cách làm gà nướng trước kia đơn thuần có gà làm sạch hoặc đắp đất rồi nướng/thui với lửa cho tới khi chín. Ngày nay món ăn dân...