Mách mẹ cách nấu 5 món ăn sáng siêu ngon chỉ trong 10 phút, bé nào cũng ăn thun thút
Thay vì đau đầu nghĩ xem buổi sáng cho bé ăn gì, mẹ có thể tham khảo những món ăn bổ dưỡng mà cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
1. Cháo yến mạch, trứng, cà rốt
- Cà rốt làm sạch hấp chín
- Ngâm yến mạch với nước khoảng 30 phút cho nở rồi chắt bỏ nước
- Cho yến mạch và nước vào nồi nấu sôi đến khi yến mạch chín mềm thì cho lòng đỏ trứng vào đ.ánh đều.
- Nấu sôi 5 phút cho trứng chín, sau đó cho cà rốt vào rồi đun sôi lại. Tắt bếp cho 1 thìa cafe dầu oliu là được.
2. Cháo yến mạch, bí đỏ, trứng
- Bí đỏ thái nhỏ rồi hấp chín.
- Trứng luộc chín rồi lấy lòng đỏ dầm nát.
- Yến mạch xay nhỏ, cho vào nồi nấu chín. Sau đó cho bí đỏ đã hấp chín vào. Nấu sôi lại rồi tắt bếp.
- Đổ ra bát, cho thêm 1 thìa cafe dầu oliu rồi đổ trứng lên trên, trộn đều rồi cho bé ăn.
3. Bún tôm
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đất trên lưng sau đó đem giã theo độ thô của bé. Giữ lại vỏ tôm đã bóc. Cho vỏ tôm cùng với 1 lượng nước vừa đủ khẩu phần ăn của bé vào nồi đun sôi 2 phút vớt vỏ tôm ra bỏ.
Cho hành khô vào dầu phi thơm sau đó cho thịt tôm vào đảo nhanh rồi trút tất cả vào nồi nước dùng ở trên.
Bún chần qua nước sôi rồi để ra bát. Chan nước dùng và thêm chút rau mùi cho thơm.
Video đang HOT
4. Phở gà Hà Nội
Nguyên liệu
- Thịt ức gà
- Bánh phở
- Gừng tươi
- Hồi, quế
Cách làm
Bước 1: Nướng gừng thơm lên sau đó đ.ập dập.
Bước 2: Cho thịt gà, gừng đã nướng, hồi quế vào nồi nước dùng ninh lên. Mẹ có thể chuẩn bị nước dùng từ tối hôm trước. Sáng hôm sau chỉ việc lấy ra cho bé dùng.
Bước 3: Lấy thịt gà ra xé nhỏ tùy theo độ thô của bé rồi cho vào lại nồi nước dùng.
Bước 4: Cho bánh phở vào bước 3 khoảng 2 phút thì ăn được. Thêm rau mùi và dầu ăn của bé.
Nguyên liệu
- Thịt thăn heo
- Hành khô
- Dầu
- Bánh đa khô
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo băm nhỏ tùy theo mức độ ăn thô của trẻ.
Bước 2: Cho hành khô vào phi thơm với hành sau đó cho thịt heo vào đảo 3 phút thì cho thêm nước (thêm nước sôi, không thêm nước lạnh sẽ mất hết chất). Đun sôi cho thịt chín.
Bước 3: Bánh đa khô ngâm qua nước cho mềm. Sau đó, cho bánh đa vào nấu mềm thì tắt bếp đợi nguội bớt thì có thể cho bé ăn.
Theo Phunutoday
Bún tôm chuẩn vị Hải Phòng ai ăn mà không tấm tắc khen ngon
Chắc hẳn các bạn đã biết đến ẩm thực Hải Phòng với những món bún hải sản ngon tuyệt. Hôm nay hãy thử vào góc ẩm thực khám phá thực đơn có món bún tôm Hải Phòng cùng nhà hàng buffet Hương Sen nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún tôm Hải Phòng
300g sườn thăn
400g tôm
Rau cần hoặc rau cải ngọt: 1 mớ
200g cà chua
2,3 nhánh hành củ
Thì là, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ
Bún: 1kg
2. Cách thực hiện món bún tôm Hải Phòng
Chặt nhỏ sườn thăn rồi đem trần nước sôi cho bớt hôi rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh và bỏ vào nồi áp suất ninh khoảng 15 phút.
Sơ chế tôm: rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu tôm, tách riêng thịt. Dùng máy xay xay đầu và vỏ tôm, xay thật nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng.
Đổ nước dùng đã lọc vào nồi đặt lên bếp, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi nước lăn tăn sôi thì tắt bếp.
Bạn chế thêm nước ninh xương vào nồi nước dùng để nước được ngon hơn và đun tiếp trên bếp đến khi sôi trong khoảng 10 phút để nước không bị tanh.
Thịt tôm đem ướp với 1 thìa nhỏ gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Thái chỉ mộc nhĩ, nấm hương đã ngâm nở, để riêng.
Bắc chảo lên bếp xào thơm tôm với nấm, mộc nhĩ, thêm gia vị cho vừa miệng. Xào đến khi thấy thịt tôm săn lại rồi bỏ riêng ra đĩa.
Phi hành lên đổ cà chua vào xào cho mềm rồi đổ vào nồi nước dùng.
Chần rau cải ngọt và bún qua nước sôi.
Vậy là món bún đã hoàn thành rồi, khi ăn chỉ cần bỏ bún chần vào bát, thêm hành, rau, tôm, mộc nhĩ, nấm hương đã xào đặt lên trên và chan nước dùng là bạn đã có bát bún tôm chuẩn vị Hải Phòng rồi đấy! Chúc các bạn thành công với món bún tôm Hải Phòng nhé!
Theo Huongsen
Khỏi lo bị đói quanh khu phố đi bộ Hồ Gươm Khu phố đi bộ Hồ Gươm đã bắt đầu đi vào hoạt động, thu hút sự quan tâm của khá nhiều người, ở mọi lứa t.uổi và ở đó cũng có những thiên đường ẩm thực nức lòng. Ẩm thực độc đáo (Ảnh sưu tầm) 1. Bò nướng Mã Mây Quán bò nướng Xuân Xuân 47 Mã Mây là một trong những địa...
