Mách bạn cách làm thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi chuẩn vị Tứ Xuyên, ai ăn cũng mê
Cùng Emdep làm thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi để gây “nghiệ.n” cho cả nhà bạn nhé!Thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi thơm, cay, chua, ngọt ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu làm thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi: (cho 3 người ăn)
300g thịt lợn thăn, xé nhỏ
Hỗn hợp ướp thịt lợn
thìa cà phê muối
thìa cà phê tiêu trắng
1 muỗng canh xì dầu
1 thìa cà phê hắc xì dầu
2 muỗng canh hành lá và nước gừng
1 muỗng canh bột ngô trộn với
1 thìa nước1 muỗng canh dầu ăn
Hỗn hợp xào thịt lợn
muỗng canh sốt đậu răng ngựa
Video đang HOT
1 muỗng canh ớt ngâm chua băm nhỏ5 tép tỏi, băm nhỏ
gừng, băm nhỏ
3 muỗng canh dầu ăn
Nước sốt thịt lợn
2 thìa cà phê xì dầu
1 muỗng canh giấm đen
5 muỗng canh nước
1 muỗng canh tinh bột
2 muỗng canh đường
thìa cà phê muối
Cách làm thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi:
Cho 1 muỗng canh xì dầu, thìa cà phê muối và thìa cà phê tiêu trắng vào 1 bát nhỏ. Trộn đều và để sang một bên trong 15
phút. Đồng thời, ngâm các lát gừng và hành lá vào bát với 2 thìa nước ấm. Sau đó đổ khoảng 2 thìa nước gừng và hành lá vào ngập mặt
thịt lợn. Tiếp tục trộn đều.Trộn 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước. Đổ vào thịt lợn xé nhỏ.
Trước khi xào, đổ 3 muỗng canh dầu vào thịt lợn để tránh thịt lợn bị dính vào nhau.
Bật bếp, làm nóng chảo trước, sau đó đổ một lượng dầu nhỏ để tráng chảo. Cho thịt lợn xé nhỏ vào. Để yên trong 2-3 giây rồi thỉnh thoảng trộn đều. Khi thịt lợn chuyển thì đổ ra đĩa.
Cho muỗng canh sốt đậu răng ngựa và 1 muỗng canh ớt ngâm chua băm nhỏ vào chảo. Chiên lửa nhỏ trong 10 giây cho đến khi dầu ăn chuyển sang màu đỏ hoàn toàn. Thêm 5 tỏi tỏi và gừng băm nhỏ. Chiên cho đến khi có mùi thơm.
Cho thịt lợn xé nhỏ vào lại và khuấy cùng hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn. Đổ nước sốt vào chảo và đun một lúc cho đến khi nước sôi. Sau đó cho hành lá vào trộn đều.
Cho thịt lợn xé nhỏ sốt tỏi ra đĩa và ăn khi còn nóng!
Chúc bạn thành công!
Cách làm món cơm rang thập cẩm ngon miệng cho ngày mới
Đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển sang màu hơi hồng thì cho tôm ra ngoài.
Thỉnh thoảng bạn có thể chế biến món cơm rang thập cẩm thơm ngon, dễ làm vào bữa sáng cho cả nhà.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 6 bát cơm nguội
- 2 quả trứng lớn, đán.h tan; 1 muỗng canh dầu ăn; chén thịt xông khói xắt nhỏ (có thể dùng lạp xưởng hoặc xúc xích tùy ý; 8-10 con tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen; chén hạt đậu Hà Lan; chén củ cà rốt thái hạt lựu; 1 múm muối; muỗng cà phê tiêu trắng; 1 muỗng canh xì dầu loại sáng màu; 2 nhánh hành lá, thái nhỏ
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM RANG THẬP CẨM
Bước 1: Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho đậu Hà Lan và cà rốt vào đảo cho mềm.
Bước 2: Đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển sang màu hơi hồng thì cho tôm ra ngoài.
Bước 3: Vẫn trong chảo đó, cho cơm vào, vét một chỗ trống ở giữa chảo cơm rồi thêm 1 muỗng canh dầu còn lại và trứng vào giữa.
Sau đó nhanh tay đảo thật đều để trứng bám đều vào các hạt cơm.
Sau đó thêm đậu Hà Lan, thịt xông khói, cà rốt, tôm và xì dầu vào. Nêm ít muối và tiêu trắng. Đảo thật đều. Sau đó thêm hành lá, đảo thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp.
Cho cơm rang thập cẩm ra đĩa rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang thập cẩm!
Thịt băm hấp nấm hương đơn giản, dễ làm Thịt băm hấp nấm hương là món ăn đơn giản, nhanh gọn lại dễ làm cho những ngại chị em lười vào bếp. Nguyên liệu: - 180g thịt lợn băm nhỏ - 4-5 nấm hương - Hành lá xắt nhỏ - Gia vị: 15ml nước tương; 15g bột bắp; 5ml dầu; 1.5g tiêu trắng; 1.5g muối; 1.5g đường; 80ml nước Cách làm: Bước...