Mách bạn cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn
Món thịt nướng kiểu Hàn Quốc có hương vị mới lạ, ăn kèm với rau sống là một trong những món ăn được ưa thích nhất hiện nay.
Thịt nướng theo phong cách Hàn Quốc ăn kèm với rau sống thì thật là ngon tuyệt và hấp dẫn. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm món thịt nướng cực ngon và hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm món thịt nướng cho 5 người ăn:
- Thịt lợn: 500g
Làm nước sốt tẩm ướp thịt:
- Xì dầu: 30ml
- Rượu gạo: 30ml
- Giấm: 5ml
- Dầu mè: 15ml
- Mật ong: 30ml
- Đường: 15g
- Hành tây băm nhỏ: 30g
- 1 muỗng canh đậu tương lên men Hàn Quốc
- Tỏi băm: 15g
- Bột gừng: 5g
- Hạt tiêu vừa ăn
Làm nước chấm:
Video đang HOT
- Tương hạt: 60g
- Tương ớt: 15g
- Mật ong: 20ml
- Một ít tỏi băm
- Dầu vừng: 10 ml
- Vừng rang: 10g
Rau sống ăn kèm:
- Hẹ, tỏi, xà lách hoặc rau diếp..
- Một ít muối
- 2 thìa canh dầu
Cách làm thịt nướng cho 5 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu để làm thịt nướng:
- Thịt lợn bạn mua về rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tất cả nguyên liệu bạn cho vào cái bát sạch để làm nước sốt.
- Bạn cho thịt nước vào trong bát nước sốt, dùng đũa trộn đều giữa thịt với nước sốt, rồi ướp thịt ít nhất khoảng 30 phút để thịt ngấm đều với gia vị.
- Lá hẹ rửa sạch, thái khúc có độ dài khoảng 5-6 cm.
- Rau xà lách, rau diếp, mùi bạn rửa sạch, để cho ráo nước.
Các bước thực hiện món thịt nướng:
Bước 1: Bạn chuẩn bị chảo nướng rồi cho thịt vào nướng, nướng thịt ở lửa vừa để thịt được chín tới, đã chuyển sang màu vàng thì được.
Bước 2: Cho dầu vào trong chảo khác, đợi dầu nóng cho rau hẹ vào xào tái, thêm ít muối, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho rau ra đĩa.
Bước 3: Bạn làm nước chấm bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần làm nước chấm.
Bước 4: Khi ăn, bạn bày thịt ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm, bạn gói thịt nướng với rau xà lách, rau diếp, mùi, lá hẹ.
Một số lưu ý khi thực hiện món thịt nướng:
- Để món thịt nướng ăn sẽ ngon hơn thì bạn nên ướp thịt để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút – 1 giờ đồng hồ.
- Khi nướng thịt bạn nên chú ý để lửa vừa cho thịt được chín đều, không để thịt cháy, thịt nướng mất đi vị ngon nhé!
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn xong món thịt nướng kiểu Hàn Quốc rồi đó nhé! Trong ngày mưa gió, bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình mình không nhỉ? Vậy món thịt nướng chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất, bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không nhanh tay vào bếp để trổ tài nấu nướng thôi nào!
Đổi bữa với thịt nướng bằng nồi cơm điện, thơm nức mũi lại hao cơm
Không cần bếp nướng cầu kỳ, chỉ với nồi cơm điện là bạn đã có món thịt nướng vàng ươm, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi.
Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, vì quá trình chế biến tốn thời gian nên thường phải để cuối tuần hoặc những dịp nghỉ lễ mới có thể thực hiện.
Trong bài viết này, Gia Đình Mới sẽ chia sẻ đến bạn công thức cho món thịt nướng bằng nồi cơm điện vừa nhanh, dễ làm lại thơm ngon đúng điệu.
Nguyên liệu làm thịt nướng bằng nồi cơm điện
- Thịt lợn: 1kg (nên chọn thịt nạc vai)
- Nước sốt ướp thịt: Mật ong, rượu, gừng, tỏi, dầu hào, xì dầu, gia vị khác
Cách làm thịt nướng bằng nồi cơm điện
- Bước 1:
Thịt lợn mua về rửa sạch rồi để ráo.
Đem thịt thái miếng dày hoặc để cả tảng tùy vào sở thích của mỗi người sau đó đem đi ướp.
Lần lượt cho mật ong, rượu, gừng, tỏi, dầu hào, xì dầu vào rồi dùng tay bóp cho thịt ngấm gia vị. Tùy theo sở thích của mỗi nhà mà có thể gia giảm thêm các gia vị khác nhau.
Ướp thịt trong khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ. Với các chị em công sở bận rộn có thể ướp thịt rồi để trong tủ lạnh qua đêm như thế thịt sẽ ngấm hơn.
- Bước 2:
Nồi cơm điện rửa sạch, xếp thịt lợn vào nồi và đừng quên rưới 1 lớp nước sốt đã ướp thịt lên bên trên nhé.
Đậy vung nồi cơm điện và để nút cook như nấu cơm bình thường. Khoảng 10 phút thì lật thịt 1 lần.
Cứ thực hiện đến khi thịt chín đều, khô nước và có mùi thơm là được.
Chú ý, khi thấy trong nồi còn nước, bạn có thể nhấn nút cook nhiều lần cho tới khi thành phẩm được như ý muốn.
Trên đây là công thức nướng thịt bằng nồi cơm điện vừa thơm ngon, chuẩn vị lại an toàn cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công!
Đổi món với thịt nướng thơm lừng Món thịt nướng thơm ngon dễ ăn sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: Phần nguyên liệu trộn thịt: - Thịt ba chỉ (hoặc thịt vai): 500g - Ngũ vị hương: 1 -2 gói - Sả: 5 củ; tỏi: 1 củ - Mật ong: 1 thìa - Dầu hào: 1 thìa - Dầu ăn: 1-2 thìa - Dừa, vừng. - Bún...