Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn tan, đ.ánh thức vị giác người ăn!
Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn sụp, đ.ánh thức vị giác người ăn!
Món gà KFC là sở thích của rất nhiều người, vị thơm ngon giòn rụm của thịt gà rán làm mê mẩm rất nhiều người ăn, các bạn không cần phải ra ngoài hàng để ăn gà rán mà vẫn có thể thưởng thức gà KFC ngon bổ rẻ, an toàn thực phẩm nguyên liệu tươi ngon, cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến mó n gà KFC siêu ngon các bạn nhé!
Cách làm gà rán KFC phần 1
Nguyên liệu làm món gà KFC:
Gà chặt miếng còn nguyên cả da: 0.5 kg
Trứng gà: 2 quả
Sữa tươi: 2-3 thìa canh
Bột tỏi: 2 thìa cà phê
Bột hành: 2 thìa cà phê
Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
Vụn bánh mì: 2 thìa canh (hoặc bột chiên xù)
Yến mạch nghiền: 2 thìa canh
Bột mì: 1 bát con
Nước chanh: 1 thìa canh
Ớt bột: 1/2 thìa cà phê
Muối: Vừa miệng
Cách làm gà rán KFC:
Bước 1: Sơ chế và ướp gà
- Gà rửa sạch, xát muối vào da để khử sạch mùi hôi của da gà sau đó để ráo nước và lấy khăn giấy vuốt cho khô miếng gà để ướp.
Video đang HOT
Cách làm gà rán KFC phần 2
Bước 2: Pha hỗn hợp ướp gà rán
- Đổ sữa vào 1 chiếc bát rồi đ.ập trứng vào, đ.ánh tan để tạo được một hỗn hợp mịn
Cách làm gà rán KFC phần 3
- Dùng 1 cái đĩa trộn hỗn hợp gồm: Bột mì, bột tỏi, bột hành, bột ớt, tiêu, vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù), yến mạch, muối thật đều lên
Cách làm gà rán KFC phần 4
- Mình sẽ được một hỗn hợp màu vàng hơi cam 1 chút trông thật bắt mắt. Như vậy là mọi nguyên liệu đã sẵn sàng để làm món gà rán KFC rồi.
Cách làm gà rán KFC phần 5
Bước 3: Tẩm ướp gà
- Lấy 1 miếng gà lăn qua hỗn hợp bột mì cho bột bám vào miếng gà
Cách làm gà rán KFC phần 6
- Tiếp theo nhúng qua hỗn hợp trứng và sữa để bột ngấm sâu vào trong miếng thịt gà và trứng sữa bám vào gà giúp gà có mùi vị thơm ngậy
Cách làm gà rán KFC phần 7
– Và 1 lần nữa lại lăn miếng gà qua đĩa bột, lần 2 này bột sẽ bám vào miếng gà nhiều hơn, vì miếng gà đang ướt. Lăn thật kĩ để bột càng bám nhiều vào miếng gà càng ngon đậm đà hơn. Đây chính là bí quyết để lớp da gà rán giòn và dày bột thơm ngon đấy.
Cách làm gà rán KFC phần 8
- Làm tương tự như vậy cho tới hết số gà đã chuẩn bị
Cách làm gà rán KFC phần 9
Bước 4: Rán gà
- Đặt 1 chiếc chảo lớn và sâu lòng, đổ nhiều dầu 1 chút để dầu sôi ngập miếng gà rán. Khi dầu sôi thả từng miếng gà vào. Để lửa ở mức thấp vừa để đủ thời gian cho gà chín bên trong.
- Khi gà đã chín có màu vàng, chú ý lật gà để không bị cháy, khi tất cả các mặt đều chuyển sàng màu vàng hơi sậm 1 chút thì vớt ra đặt vào giấy thấm dầu dùng cho thực phẩm để hút bớt dầu thừa
Cách làm gà rán KFC phần 10
- Lặp lại như vậy với những miếng gà còn lại
Cách làm gà rán KFC phần 1
Cuối cùng là bày ra đĩa, ăn cùng với khoai tây chiên và uống Pessi thì quả là rất tuyệt! Chúc các bạn thành công với cách làm gà rán KFC
Theo Nau.vn
8x đảm đang mách cách làm lạp xưởng hồ lô cho cái Tết đã cận kề
Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Thiếu lạp xưởng dường như Tết cũng thiếu đi một cái gì đó...
Cô gái Nguyễn Kim Ngân (30 t.uổi) hiện đang làm việc và sinh sống ở thành phố Hồ Chí Minh. Kim Ngân ngay từ nhỏ đã vào bếp nấu ăn, cô hoàn thiện tay nghề nấu nướng của mình nhờ học hỏi từ người bà yêu quý, xem thêm các clip dạy nấu ăn trên Youtube, thậm chí là học thêm món mới từ những chuyến du lịch xa.
Kim Ngân chia sẻ, cô rất thích vào bếp nấu ăn cho bản thân và gia đình. Thời gian vào bếp đối với cô là khoảng thời gian vui vẻ, thư giãn chứ không hề mệt mỏi hay áp lực.
Cô gái đảm đang Nguyễn Kim Ngân.
Món lạp xưởng hồ lô do chính tay Kim Ngân làm rất thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp Tết về.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt nạc.
- 200gr mỡ thịt.
- Rượu mai quế lộ, bột tỏi, bột xá xíu, tiêu xay, tiêu hột đen, muối, đường (hoặc mật ong), hạt nêm.
- Lòng heo hoặc vỏ collagen loại chuyên dùng làm xúc xích, lạp xưởng.
Cách làm:
- Mỡ xắt hạt lựu, ướp 2 muỗng đường và đem phơi nắng khoảng 1 giờ để mỡ trong.
- Thịt nạc đem xay nhuyễn, ướp với các nguyên liệu trên (gia giảm cho vừa khẩu vị). Cho vào 2 muỗng ăn cơm rượu mai quế lộ.
- Mỡ sau khi phơi, trộn chung với hỗn hợp thịt như trên.
- Dồn hỗn hợp vào lòng heo hoặc vỏ collagen rồi cột chỉ tạo hình tùy thích.
- Mang phơi khoảng 2 ngày với nắng to là dùng được nếu muốn có lạp xưởng tươi. Còn muốn lạp xưởng khô thì phơi tầm 4-5 ngày.
- Và đây là thành phẩm!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Trổ tài làm thịt nguội giò bì cho ông xã nhâm nhi đón Tết Món thịt nguội đồ chua chị Thảo mới chia sẻ gần đây là món ăn rất phù hợp để Tết này mọi người vào bếp làm thết đãi cả nhà. Chị Thảo Phạm hiện đang sinh sống và làm việc ở Hà Lan cùng gia đình. Chị vào bếp hàng ngày để nấu ăn cho chồng và hai con nhưng thường cuối tuần...