Mách bạn cách làm chuối đốt rượu thơm nồng, quyến rũ

P.V17:25 03/04/2021

Chuối đốt rượu ngọt ngào hòa quyện hương thơm nồng nàn của rượu, kết hợp vị ngọt béo của kem tươi là món ăn độc đáo mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời.

Độc đáo ngay từ cái tên cho đến hương vị, món chuối đốt rượu được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn làm món tráng miệng hay món ăn vặt hàng ngày. Tranh thủ chuối đang vào mùa, các chị em hãy cùng xắn tay áo vào bếp làm thử món chuối đốt rượu cho cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm chuối đốt rượu:

(Cho 4 người ăn)

- Chuối: 4 quả to

- Bơ: 60 gr – Đường nâu: 120 gr

- Rượu hương cam (VD: rượu Grand Marnier): 60 ml

- Rượu Rum: 60ml (4 thìa canh)

- Bột quế

- Hạnh nhân hoặc hạt điều rang, nho khô… tùy khẩu vị

Cách làm chuối đốt rượu:

Video đang HOT

Bước 1:

- Chuối lột vỏ, bổ dọc chuối làm đôi hoặc ba (nếu quả chuối quá dầy).

- Cho bơ, đường nâu, thìa cafe bột quế vào chảo, chỉnh lửa nhỏ rồi đảo nhẹ nhàng bằng thìa gỗ tới khi đường tan.

Bước 2:

- Rót rượu hương cam vào chảo, xếp chuối vào đun cùng. Thỉnh thoảng lật miếng chuối nhẹ nhàng để chuối ngấm đều gia vị. Khi chuối đã chín mềm thì bạn cho rượu Rum vào đun tiếp khoảng vài phút.

- Đợi rượu nóng, bạn nghiêng chảo để bắt lửa vào chảo chuối và tắt bếp. Đợi lửa tắt là được.

Lưu ý:

- Khi làm, bạn cần chú ý cẩn thận để tránh sơ suất, dẫn đến bị bỏng.

- Bạn nhớ dùng loại chảo lớn để chuối không bị xếp chồng lên nhau.

- Ngoài chuối, bạn cũng có thể sử dụng xoài, dưa… để làm món trái cây đốt rượu.

Bước 3:

- Bày chuối ra đĩa, rưới phần sốt lên chuối.

- Thêm một phần kem vani nhỏ bên cạnh chuối, rắc một chút hạnh nhân/ hạt điều lên trên và thưởng thức ngay.

Vậy làm món chuối đốt rượu đã hoàn thành rồi đó, thật đơn giản nhanh gọn phải không nào. Chuối có màu nâu bắt mắt của hỗn hợp bơ và đường, tuy được làm từ rượu nhưng mùi vị của chuối không hề bị cay, nồng mà rất dịu nhẹ. Hít hà hương cam quyện với rượu rum nồng nàn, xắt một miếng chuối dẻo thơm đưa lên miệng, ta mới cảm nhận hết cái ngọt ngào, thơm thảo khó cưỡng. Tiếp tục với một chút kem vani và hạnh nhân, vị béo ngậy hòa với cái giòn giòn của hai nguyên liệu này càng làm cái dẻo ngọt của chuối thêm đặc biệt, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.

Chuối đốt rượu không những dễ làm mà còn ngon miệng và giàu vitamin, dưỡng chất, giúp làn da thêm khỏe đẹp, chống lão hóa. Đồng thời, với những bạn muốn tăng cân thì đây là món ăn vặt lý tưởng, giúp bạn lên cân nhanh chóng. Vậy thì còn chần chừ gì mà không thử làm món chuối đốt rượu siêu ngon này nhỉ. Chúc bạn thành công nhé.

Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể thưởng thức món chuối đốt rượu thơm ngon này tại nhà hàng Hội An – Lê Thánh Tôn. Không chỉ có những món ăn chơi độc đáo như chuối đốt rượu, Hội An còn có vô vàn các món Việt tinh tế, đầy thú vị như: cao lầu Hội An, bánh bèo Hội An, tôm hùm sốt kiểu cung đình, cơm chiên tổ yến… Mỗi món ăn tại đây là một tác phẩm nghệ thuật hài hòa từ màu sắc, hương vị dân dã đặc trưng đến cách trình bày, bài trí độc đáo, đầy sáng tạo.

Cách làm bánh chuối nướng ngon không cưỡng nổi !

Chuối vốn là thứ hoa quả bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Từ những quả chuối quen thuộc hàng ngày, chúng mình có thể chế biến rất nhìu món bánh cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn đấy nhé.

Và món bánh chuối nướng ngon tuyệt sẽ là món ăn mà mình muốn chia sẻ trong bài viết ngày hum nay. Cách làm bánh chuối nướng tương đối dễ dàng các mẹ ạ, chỉ cần chuẩn bị những quả chuối chín thơm ngon và một số nguyên liệu đơn giản thôi, cộng với công thức khá là đơn giản mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay, là mẹ đã có ngay món bánh chuối nướng thơm lừng. Từ quả chuối tưởng chừng quá là thân thuộc hàng ngày, chẳng có gì mới lạ cả, nhưng chỉ với chút biến tấu thú vị là đã có ngay món bánh cực kỳ độc đáo. Mỗi khi mình làm món bánh này là cả nhà thích lắm, mẹ có thể chế biến làm món ăn vặt thường ngày hoặc khi tổ chức những bữa tiệc nho nhỏ hoặc sinh nhật cũng rất độc đáo. Tự làm vừa ngon lại vừa sạch nữa chứ, mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

6 - 8 quả chuối (500gr) 2-3 thìa canh đường 2 thìa rượu rum (có thể)

250ml nước cốt dừa 2 thìa sữa đặc 1 xíu muối 6 lát bánh mì sandwich Bơ thực vật Khay nướng

Phần thực hiện:

Bước 1: Chuối các mẹ nên chọn những quả chuối chín vàng, có thể cắt dọc hoặc cắt khoanh tròn tùy ý thích. Cho chuối đã cắt vào tô, thêm vào đó 2-3 thìa đường, 2 thìa rượu rum (có rượu rum thì bánh sẽ có hương vị đặc biệt hơn, nhưng nếu khó tìm, mẹ có thể bỏ qua nguyên liệu này nhé). Đảo nhẹ tay để tránh làm chuối bị nát, ướp hỗn hợp trên khoảng 15 phút cho nguyên liệu được ngấm đều gia vị nhé.

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái tô khác, cho 250 ml nước cốt dừa, 2 thìa sữa đặc, 1 thìa muối tinh, khuấy đều.

Bước 3 : Cắt 6 lát bánh sandwich, các mẹ dùng dao cắt bỏ phần vỏ bánh đi, chỉ để lại phần lõi thôi. Tiếp đến, xé nhỏ phần lõi và cho vào hỗn hợp sữa nước cốt dừa đã pha ở bước 2. Trộn đều cho đến khi thấy bánh nở ra và hòa quyện vào nước cốt dừa mẹ nhé.

Bước 4 : Chuẩn bị giấy nến để nướng, nếu dùng khay bằng silicon thì mẹ chỉ cần quết nhẹ 1 lớp bơ thực vật lên thôi, còn khay bình thường, mẹ phải lót giấy nén ở dưới để bánh khi chín sẽ dễ dàng lấy ra và không bị dính chặt vào phần đáy khuôn mẹ nhé. Xếp từng miếng chuối xuống mặt khay, sau đó đổ hỗn hợp bánh mỳ sữa dừa lên trên, dàn đều. Số chuối còn lại mẹ đổ cả vào hỗn hợp sữa dừa bánh mỳ, trôn thật đều và tiếp tục đổ vào khay nhé.

Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 15 phút với thanh lửa dưới. Sau đó, lấy bánh ra, quết thêm bơ thực vật lên bề mặt bánh để bánh được thơm hơn.

Tiếp tục nướng bánh thêm khoảng 30 phút nữa, lần này mẹ nướng bằng cả thanh lửa trên và dưới của lò nướng. Đến khi bánh chín đều thì lấy ra để nguội khoảng 45 phút và thưởng thức

Tự làm sinh tố bơ mát lạnh sảng khoái ngày hè! Một trong những món sinh tố thơm ngon rất phù hợp với những ngày nắng nóng mà mình muốn chia sẻ ngày hôm nay, đó chính là món sinh tố bơ mát lạnh thơm ngon. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là chúng mình đã có thể thưởng thức được 1 ly sinh tố mát lạnh, thơm ngon mà theo mình...