Mách bạn cách làm bánh quẩy Churros càng ăn càng ngon
Bánh quẩy Churros giòn thơm mùi quế chấm kèm với sốt socola cực hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
*Phần bột bánh
- 475ml nước
- 40gram bơ nhạt
- 25gram đường cát
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/2 muỗng cà phê muối ăn
- 260gram bột mì
- 2 quả trứng
- Dầu ăn (để chiên)
*Phần áo phủ
- 130gram đường cát
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
Video đang HOT
*Phần sốt socola
- 175ml kem tươi whipping
- 140gram chocolate xắt nhỏ hoặc chocolate chip
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Cho nước, bơ, đường, vani và muối vào một cái nồi nhỏ, đun đến khi bơ tan chảy và mọi thứ hòa tan với nhau. Tắt bếp, nhanh tay cho bột mì vào, trộn đều rồi để hỗn hợp nguội khoảng 5 phút. Lần lượt đ.ập từng quả trứng vào khuấy đều hỗn hợp đến khi dẻo, mịn.
- Bước 2: Cho hỗn hợp bột vào bao có sẵn đuôi bắt kem sau đó bóp hỗn hợp thành hình trụ dài lên giấy nướng, làm tương tự cho đến khi hết bột.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn với lượng dầu ngập chảo, nhẹ nhàng cho bánh vào chiên đến khi bánh nổi lên mặt và có màu nâu vàng.
- Bước 4: Khi bánh chín vàng đều thì bạn vớt ra đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 5: Tiếp đến, bạn trộn đều 130gram đường cát và 1/4 muỗng cà phê bột quế trong một cái bát rồi nhẹ nhàng lăn bánh qua.
- Bước 6: Cuối cùng, đun nóng kem tươi sau đó đổ vào tô chocolate đã được cắt nhỏ. Khuấy đến khi chocolate tan đều, dùng kèm sốt chocolate với bánh.
Món bánh quẩy Churros này rất hợp để làm món ăn chơi hoặc nhâm nhi cùng ly trà vào buổi chiều hay buổi sáng rảnh rỗi cuối tuần đấy! Chúc các bạn thành công!
Theo xaluan.com
Cuối tuần làm bánh quy nhân mứt cực ngon cực dễ
Công thức cực đơn giản để bạn có mẻ bánh quy nhân mứt thơm ngon hảo hạng.
Nguyên liệu
125g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
80g sữa đặc
200g bột ngô
Mứt dứa (hoặc loại mứt quả khác mà bạn thích)
Cách làm
Bước 1
Trong 1 tô lớn cho bơ và sữa đặc vào.
Bước 2
Dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh cho hỗn hợp bơ sữa chuyển màu sáng.
Bước 3
Sau đó cho bột ngô vào, nhào kỹ hỗn hợp bột.
Bước 4
Bật lò nướng ở 120 độ C. Cho bột vào túi bắt kem đã có sẵn đui sao bắt kem. Lót giấy nên lên trên khay nướng, bắt bột thành những chiếc bánh nhỏ, lưu ý các bánh cách nhau 1 khoảng cách nhất định để khi nướng bánh không bị dính vào nhau.
Bước 5
Sau đó cho mứt vào túi bắt kem, cắt nhỏ miệng túi rồi phun lên trên mặt bánh.
Bước 6
Đem nướng bánh trong khoảng 30 phút là bánh chín. Lấy ra để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín để dùng dần.
Món bánh quy nhân mứt làm đơn giản mà ăn thì thơm ngon vô cùng. Bánh giòn tan thơm nức mùi bơ quyện với vị mứt dứa chua chua ngọt ngọt. Buổi chiều cuối tuần nhâm nhi vài chiếc bánh tự làm cùng ly trà thơm thì thật hoàn hảo.
Nguồn: Fitri Sasmaya
Theo Helino
Bữa chiều có thêm món ngô xào làm đơn giản mà ăn thì ngon hết sảy Vào bếp làm món bắp xào ngon cho cả nhà lai rai nhé! Nguyên liệu 1 bắp ngô ngọt 10g bơ nhạt 1 thìa súp nước tương 1 ít hạt tiêu Cách làm Bước 1 Ngô rửa sạch, tách hạt. Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Bước 2 Cho chảo chống dính lên bếp, cho 5g bơ vào đun cho nóng chảy...