Mắc kẹt bên Pháp vì dịch và vườn ban công 2,5 m2 đầy ắp nông sản Việt

Qua thăm chồng đang học tại Pháp từ cuối năm 2019 và mắc kẹt bên đó đến giờ vì dịch Covid-19, chị Chang Nguyễn đã biến ban công chỉ 2,5 m ² nơi xứ người thành khu vườn nông sản Việt xanh mướt.

Khu vườn ban công chỉ 2.5m ² nhưng đầy ắp nông sản Việt của chị Chang Nguyễn tại Pháp – NVCC

Ai cũng phải ngỡ ngàng

“Cái ban công bé tí tẹo đứng còn nhường nhau mà bày đặt trồng rau”, “Ôi giời ơi, người ta có đất vườn rộng mới trồng được rau chứ có mấy mét vuông thế này trồng ai ăn ai nhịn”, “Cứ bày ra rồi ba bảy hai mươi mốt ngày lại vứt đấy, chỉ tốn tiền đầu tư mà chẳng có gì ăn đâu. Tiền đấy đi mua ăn cả năm không hết”…đấy là những lời khuyên mà chị Chang Nguyễn (35 tuổi, quê tại thủ đô Hà Nội) đã nghe nhiều nhất lúc chị mới bắt đầu có ý định trồng vườn rau ngay tại chiếc ban công chỉ với diện tích 2.5 m ² .

Rau xanh mướt

Bầu treo lúc lỉu

Thế nhưng, vì quyết tâm và muốn có một khu vườn rau củ quả Việt, cũng như để giải trí và thư giãn mùa dịch khi phải ru rú trong nhà ở nơi xứ người, chị Chang Nguyễn đã dành hết tâm huyết để “khai hoang” chiếc ban công mà nói như nhiều người là đứng còn phải nhường nhau vì không đủ diện tích,thành khu vườn nông sản xanh mướt.

“Với một cô gái chưa bao giờ biết nuôi bất kỳ con gì, trồng cây gì thì khi nghe mọi người bàn ra như vậy cũng dễ gây nản chí lắm luôn. Nhưng rồi vẫn quyết tâm để làm. Cuối cùng chắc là mệnh mộc hợp cây hay sao, trộm vía gieo hạt nào lên hạt đó. Và dần dần sau 1 tháng, 2 tháng, 3 tháng thì trong mơ cũng nhớ lại những câu khen ngọt lòng, vui dạ như “ôi mát tay thế”, “choáng quá, không ngờ đấy” hay “tao phục mày luôn, cho ít bí quyết đi, hay tao cũng làm cái vườn như vậy”…”,chị Chang Nguyễn nhớ lại.

Mỗi chiều còn có không gian xanh để ngồi đọc sách và thư giãn

Vì muốn có những loại nông sản Việt nên chị Chang Nguyễn đã chọn mua hạt giống ở những cửa hàng người Việt. Hiện tại khu vườn ban công 2.5m ² của chị Chang Nguyễn ở nơi xứ người đa dạng các loại rau củ quả như củ khoai tây, cà rốt, củ cải đỏ, bầu, bí, ớt chuông, rau muống, mồng tơi, cải thảo, cải cúc, húng chó, mùi tàu, kinh giới, xà lách, rau dăm, basil, hương thảo…

Bí quyết của vườn nông sản 2.5m ²

Vì diện tích nhỏ nên để sở hữu được khu vườn đầy đủ các loại nông sản, chị Chang Nguyễn đã có những bí quyết riêng: “Mình tận dụng những vật liệu người ta vứt đi như thanh gỗ, ngăn tủ để làm kệ giá đỡ cho cây tiết kiệm diện tích. Vì diện tích nhỏ nên phải tính toán việc trồng cây gì trước cây gì sau hay luân canh tỉ mỉ để có chỗ trồng và vườn lúc nào cũng có cây xanh liên tục tạo không gian sống xanh. Bầu bí thì mình không làm giàn mà cho leo trực tiếp lên thành lan can để tiết kiệm diện tích. Những cây nào gần thu hoạch mình sẽ cho vào chậu nhỏ để chưng ở một góc tạo không gian ngồi đọc sách và nhường đất trồng cây khác thế vào”.

Tận dụng rác thải nhà bếp để làm phân trồng cây nên cây nào cây nấy xanh mơn mởn

Bên cạnh đó, dù ở xứ người nhưng chị tận dụng tất cả rác thải nhà bếp như vỏ trứng, ruột cá, nước vo gạo với vỏ chuối để ủ thành phân và bón cho cây trồng.

“Để phòng tránh sâu bệnh mình làm kỹ khâu làm đất mới trồng, phơi đủ nắng, rắc thêm vôi để ngăn nấm bệnh cho đất cung cấp dinh dưỡng, diệt sâu vẽ bùa bằng thuốc lào, diệt ốc sên bằng vỏ trứng baking soda, diệt côn trùng bằng dung dịch tỏi ớt…”, chị Chang Nguyễn kể.

Sống trong dịch bệnh, lại ở nơi xứ người nên khu vườn ban công là không gian để chị Chang Nguyễn cùng gia đình thư giãn mỗi ngày, cũng như để nguôi bớt nỗi nhớ quê nhà. Chị Chang Nguyễn bày tỏ: “Mình làm vườn chủ yếu để giải trí và tạo không gian xanh cho ngôi nhà, cũng là nơi để mỗi buổi chiều các thành viên trong gia đình dùng trà chiều ngắm cảnh, dạy cho các bé con chị cách trồng cây và biết trân trọng sức lao động ngay trên xứ người”.

Làm thơ về cách chăm cây bầu

“Mấy trái bầu sao nay lớn nhanh quá

Hoá ra là đêm qua có mưa rào

Nước mưa thật tốt hơn là nước máy

ngày mới bắt đầu với những bạn nhỏ xanh

Bầu rung rinh trong gió chào cô chủ

đã 3 tháng mình sánh bước bên nhau

Từ vụ mùa tháng 3 đầu năm đó

Giờ bầu đã ra hoa kết quả rồi

Làm cô Chang vui thiệt thật là vui

Nhớ lại những ngày đầu chập chững

hạt bí nhỏ ngâm trong nước nửa ngày

Là hỗn hợp gồm 3 lạnh 2 sôi

Sau đó đem ra ủ trong khăn

Năm ngày sau cái mầm xinh nó nhú

Rồi từ khăn mình chuyển ra đất bầu

Phủ lớp mỏng tưới thêm cho ẩm đất

Thế là mình cứ từng chút lớn lên

Đến khi được 3 hay 4 lá thật

Bầu lại chuyển ra ở chậu đất to

bón lót thêm phân bò hay trùn quế

20-25 ngày bón thúc 1 lần nha

Phân được làm từ rác thải bếp nhà

Là tất cả vỏ củ, quả và rau

Cô cho vào một cái thùng có nắp

Đổ thêm chút nước gạo rồi đem ngâm

Một thời gian phân ủ hoai là đạt

Nước rửa rau, vo gạo hàng ngày nấu

Là bầu mình cực kì thích đó nha

Cứ sáng chiều ngày hai lần tưới tắm

Bầu vươn lên cao lớn thật phổng phao

Khi xuất hiện tua cuốn làm giàn đỡ

Có thể bằng lưới hoặc là tre

cô Chang thì cho leo dọc lan can

À cần nhớ tỉa lá già, nhánh gốc

Giúp cho bầu phát triển càng tốt hơn

Hoa bầu nở về chiều các bạn ạ

Ra hoa đực hoa cái rất là xinh

Vì cẩn thận cô Chang tự thụ phấn

Cho hoa bầu thay các bạn bướm ong

Bầu ra quả ở nhánh phụ bạn nha

Mỗi nhánh chỉ cho ra 1-2 quả

Khi giàn bầu cao được tầm 1m

Nhớ bấm ngọn cho bầu phát triển nhanh

Chuyện chăm bầu đến đây xin kết thúc

Cô Chang hẹn các bạn tới kì ba

Những câu hỏi các bạn cần giải đáp

Cứ ghi ra cô Chang trả lời nha

Trong giới hạn kinh nghiệm của cô ha”

Đó là bài thơ độc đáo mà chị Chang Nguyễn đã sáng tác lấy cảm hứng từ cách chăm sóc bầu để chia sẻ kinh nghiệm trồng bầu ở khu vườn ban công 2.5m ² của mình.