Ẩm thực Trung Đông quyến rũ nhiều thực khách Sài thành

Mai Thị Diễm18:08 26/10/2018

Những tín đồ ẩm thực ở TP.HCM sẽ có cơ hội thưởng thức các đặc sản từ Beirut – thủ đô của Lebanon, với cách chế biến và sử dụng gia vị đặc trưng của các nước Trung Đông.

Beirut – thủ đô của đất nước Lebanon – được mệnh danh là “Paris của Trung Đông”, không chỉ nổi tiếng với những kiến trúc xinh đẹp bên bờ Địa Trung Hải, người dân thân thiện, mà còn có nền ẩm thực pha trộn Đông – Tây đặc trưng. Nhà hàng Trung Đông mang tên Beirut tại trung tâm TP.HCM sẽ mang đến những món ăn mới lạ nhưng quyến rũ cho thực khách.

Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức pita – một loại bánh mì truyền thống của người Lebanon, được dùng kèm với nhiều món khác nhau. Bánh được nướng ngay tại quán, nóng hổi và thơm phức khi thưởng thức.

Pita thường được dùng chung với những loại sốt chấm đặc biệt, có nguyên liệu chính là đậu răng ngựa, quả hồ đào, sữa chua Hy Lạp, phô mai, dầu olive và cà tím xay nhuyễn.

Những thực khách mê salad không thể không thử món Falafel Tabbouleh – salad truyền thống ăn cùng đậu răng ngựa chiên và nước sốt mè Tahini có vị béo nhẹ.

Video đang HOT

Món bò tenderloin nhập khẩu từ Australia được ướp theo công thức riêng, nướng than công phu, tạo độ mềm và thơm ngon đặc trưng.

Một món ăn khác đậm chất Lebannon là cơm liban (nấu bằng gạo basmati) ăn với thịt cừu nướng thơm lừng.

Kunafeh là một loại bánh kem phô mai truyền thống của người Lebanon, được làm từ bột mì, hạt hạnh nhân cho vị béo nhưng thanh, chiều lòng vị giác người thưởng thức. Đây là món tráng miệng lý tưởng sau khi thưởng thức các món thịt nướng đậm đà.

Cuối cùng, bạn có thể kết thúc trải nghiệm ẩm thực Lebanon của mình với một ly cocktail có tên Passion Kalamasi, xua đi cái nóng và sự ồn ã của Sài Gòn bằng hương vị mát lạnh của quất, cam, chanh dây hòa quyện với rượu vodka absolut thượng hạng. Thực khách có thể vừa nhâm nhi cocktail, vừa thưởng thức vũ điệu múa bụng của các vũ công chuyên nghiệp tại quán.

Theo Zing

Thưởng thức pizza hải sản chuẩn Italy tại Việt Nam

Pizza hải sản pesto kiểu Italy được làm từ nguyên liệu cao cấp như mực thái lát, tôm, thanh cua, thêm bông cải xanh tạo nên màu xanh lạ mắt hấp dẫn các tín đồ ẩm thực.

Không chỉ biết cách ăn mặc đẹp, người Italy còn thể hiện sự sành điệu qua phong cách ăn uống và văn hoá ẩm thực. Hầu như tín đồ du lịch nào cũng từng mong muốn được một lần đến Italy để trải nghiệm phong cách ẩm thực xứ này, bởi "muốn ăn ngon thì phải đến Italy".

Tìm hiểu một chút về phong cách ẩm thực nổi tiếng tại miền Bắc Italy. Đây là nơi có mức sống cao nhất cả nước, được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với thực đơn các món rất phong phú và nhiều dưỡng chất. Nơi đây đặc biệt nổi tiếng với món risotto, các loại pasta, món hoa quả trộn tráng miệng và đặc biệt là món sốt pesto vang danh khắp thế giới.

Mỗi khi thèm món Italy, tín đồ ẩm thực có thể giải tỏa cơn nghiền bằng các món pizza đặc sắc tại The Pizza Company.

Pesto trong tiếng Italy có nghĩa là nghiền. Đây là một loại sốt không nấu có màu xanh đẹp mắt được làm từ các nguyên liệu chính như tỏi, lá húng quế, pho mát, mayonaise muối...

Sốt pesto có hương vị thơm béo đặc trưng và thường xuất hiện trong các món Italy như pasta, salad. Nhiều đầu bếp cũng yêu thích sử dụng loại sốt này để phối với thịt, cá nhằm tăng hương vị cho món ăn.

Tại The Pizza Company, loại sốt này được sử dụng cho món pizza hải sản pesto mới ra mắt. Thay cho nền sốt cà chua hay thousand island như thường thấy, chiếc bánh này khi mới được dọn ra sẽ khiến những thực khách ngạc nhiên vì màu xanh lạ mắt.

Phần nhân bên trên vẫn là những nguyên liệu hải sản cao cấp như mực thái lát, tôm, thanh cua, thêm bông cải xanh.

Nguyên liệu quen thuộc nhưng khi phối hợp cùng loại sốt mới lại đem đến cảm giác khác biệt. Vị tươi của hải sản kết hợp cùng sốt pesto thơm nồng vị lá húng, ngòn ngọt, béo ngậy tạo một cảm giác mới lạ ban đầu nhưng càng ăn càng mê mẩn, thích thú, chính là một hương vị độc đáo chưa bao giờ xuất hiện tại The Pizza Company.

Pizza hải sản pesto sành điệu kiểu Italy là một hương vị hoàn toàn mới lạ tại The Pizza Company.

Bên cạnh pizza, bạn còn có thể thưởng thức các món ăn mang đậm phong vị Italy khác tại The Pizza Company như pasta, cơm phô mai đút lò và đặc biệt là salad caesar.

Món ăn ở The Pizza Company không chỉ được lấy cảm hứng theo phong cách Italy đặc trưng, mà còn được làm ra sau một quá trình dày công nghiên cứu để đem lại hương vị phù hợp nhất với người Việt.

Bên cạnh pizza, The Pizza Company còn được yêu thích với các món ngon đặc trưng Italy như mỳ Ý sốt bò bằm.

Cùng là món ăn đó, nhưng khác với người phương Tây thích ăn thịt, các khách hàng Việt Nam lại bị hấp dẫn bởi các nguyên liệu hải sản hơn. Chính vì vậy, với những món pizza thuộc dòng hải sản như: tropical seafood, seafood cocktail, hay shrimp cocktail với vị sốt thousand island chính là 3 món rất được đông đảo thực khách chọn lựa khi đến với The Pizza Company.

Không gian mới trẻ trung, thoáng đãng phù hợp cho bữa ăn sum họp cùng gia đình, bạn bè.

Với không gian và phong vị chuẩn Italy, The Pizza Company chính là một địa điểm thích hợp cho những tín đồ của ẩm thực Italy.

Theo Zing

"Thị tẩm" hương vị ẩm thực Trung Hoa trong nồi lẩu thang máy đang gây sốt khắp Thủ đô Bạn là một tín đồ ẩm thực sành ăn? Bạn là một người yêu thích văn hóa Trung Quốc? Vậy thì tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức trọn vị ẩm thực xứ Hoa ngay giữa lòng Hà Nội tại Lẩu Bò Trung Hoa nhé! Một luồng gió ẩm thực đầy mới mẻ vừa xuất hiện tại Hà Nội đang khiến...