lươn um lá nhàu

Thưởng thức vô số món lươn ngon từ Bắc vào Nam

Con lươn gắn liền với cuộc sống nông nghiệp của người Việt. Từ thân lươn thuôn dài trơn trượt, người Việt từ Bắc vào Nam đã sáng tạo nên không ít món ngon độc đáo, mang hương vị vùng miền rõ nét.

Đậm đà món cháo lươn dân dã

Hồi nhỏ, một hôm tôi bị cha đánh roi vì tội ham chơi. Chú Bảy hàng xóm hỏi tôi: Bữa nay con được ăn cháo lươn phải không?. Tôi thật thà: Dạ đâu có!. Chú Bảy nói tôi xoay lưng lại, ...

[Chế biến] – Lươn um kiểu Bình Định

Chỉ mới nhìn thôi, món lươn um Bình Định của đầu bếp Trần Thị Thanh (ảnh) bếp trưởng nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) đã tạo cảm giác vui vẻ, háo hức cho người thưởng thức.

Rắn trun xào lá nhàu

Những ngày cuối tuần hễ rảnh, tôi lên xe phóng ù về quê, nơi có những người chú, người bác chân chất... Và ở đó, tôi được thưởng thức những món dân dã nhất, mà thành thị tìm đỏ mắt...

Nhớ cá trê đồng

Anh bạn tôi sống ở gần vùng sông nước, có nhiều bàu, ao nên thường có những món đặc sản dân dã để ăn. Hôm chúng tôi đến nhà anh chơi, ngoài các món ngon như cua đồng, cá tràu ám, l...

Lươn um lá nhàu đặc sản đất mũi Cà Mau

Có rất nhiều món ăn quen thuộc được chế biến từ lươn như lươn um nghệ, ớt, kho rim lá gừng, nấu cháo, nấu canh chua... Nhưng lươn um lá nhàu lại là độc chiêu riêng của người dân Cà...