Luộc gà kiểu này thịt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng

Mai Thị Diễm06:27 03/08/2018

Thêm chút biến tấu, món gà luộc thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.

Nguyên liệu làm món gà luộc

- Gà ta: 1 con khoảng 800gr – 1kg

- 180ml nước tương, 2 thìa nước tương hắc xì dầu (là loại nước tương đen – xì dầu ngọt), 80ml rượu nấu ăn, 1 thìa dầu mè

- 2 thìa đường phèn

- 1 củ gừng, 1/2 củ tỏi, 2 cái hoa hồi, 1 mẩu quế, 3 nhánh hành nguyên củ

Cách luộc gà thịt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng

- Bước 1: Gà sơ chế sạch, cho vào 1 cái nồi đủ rộng. Tiếp đó, cho tất cả các gia vị gồm nước tương, hắc xì dầu, rượu, đường phèn, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, hành nguyên củ vào trong nồi cùng với gà. Đeo bao tay vào, dùng tay xoa tất cả các nguyên liệu này lên mình gà và ướp gà với gia vị chừng 3 tiếng (mục đích để gia vị và các nguyên liệu ngấm sâu vào bên trong mình gà, khi ăn, thịt gà sẽ rất thơm mềm và đậm đà).

- Bước 2: Sau đó, bạn nhấc gà ra khỏi nồi và trút nước vào trong nồi cùng các nguyên liệu vừa ướp gà (lượng nước cho vào phải đủ để ngập gà). Đun nước trong nồi sôi thì cho gà vào luộc, giảm nhỏ lửa, sau khoảng 20 phút thì lật gà.

- Bước 3: Trong quá trình luộc gà, thỉnh thoảng bạn dùng muôi rưới phần nước dùng gà lên khắp mình gà để thịt gà được thơm mềm và ngấm gia vị. Đun tiếp tầm 15 phút nữa thì tắt bếp, bạn vẫn đậy vung và ủ gà khoảng 15 phút cho thịt gà chín mềm và da gà không bị co lại.

Video đang HOT

Gắp gà ra đĩa, đợi nguội hoàn toàn thì chặt miếng. Tuyệt đối không chặt gà lúc còn đang nóng nhé, sẽ rất dễ bị vụn nát.

Chúc các bạn thành công với cách luộc gà thịt vừa mềm lại thơm ngon khó cưỡng nhé!

Theo 2sao.vn

Những hình ảnh chứng minh mì ăn liền vẫn là món rẻ mà ngon nhất quả đất, xem xong chỉ muốn đứng phắt dậy nấu mì ăn cho sướng

Vừa ngon - vừa bổ - vừa rẻ đó là những cụm từ muôn thuở khi người ta nhắc đến món mì ăn liền có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới và thường trở thành "vị cứu tinh" cho những cái bụng réo ầm vì đói.

Dù là ngày mưa hay ngày nắng, dù là mùa hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá, dù túi tiền của bạn có rủng rỉnh hay trống rỗng thì món mì tôm vẫn là lựa chọn số 1 của rất nhiều người. Chẳng cần phải quá cầu kỳ, phức tạp hay làm nhiều công đạn, chỉ sau vài phút bạn đã có ngay thứ đồ ăn thơm lừng, ngon tuyệt cú mèo - đó chỉ có thể là mì ăn liền.

Cùng ngắm nhìn những hình ảnh bát mì ăn liền bốc hơi nghi ngút nhìn thôi cũng thấy thèm chảy nước miếng:

Tính ra từ trước đến giờ, bạn đã ăn bao nhiêu gói mì ăn liền? Có khi cả ngàn gói rồi chứ không ít nhỉ?

Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi ai là người đã phát minh ra món mì ăn liền tuyệt vời đến như vậy để ngày nay hàng triệu người trên thế giới, dù giàu hay nghèo, đều có thể được thưởng thức món ăn như vậy?

Ông Momofuku Ando, người Nhật Bản, chính là người đã phát minh ra món mì ăn liền. Ông Momofuku Ando ban đầu tạo ra gói Ramen gà ăn liền như một món ăn tiện lợi, có thể ăn mọi lúc mọi nơi vào năm 1958 - thời điểm mà lương thực vẫn còn tương đối thiếu thốn.

Từ những gói mì đơn giản ban đầu người ta đã biến tấu thành rất nhiều món mì thơm ngon, hấp dẫn.

Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới, Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ nhiều gói mì mỗi năm nhất trên thế giới. Năm 2013, quốc gia này tiêu thụ tới hơn 46 tỉ gói mì.

Đôi khi cũng chẳng cần nhiều thứ, chỉ cần thả mì vào nước sôi, cho thêm ít gia vị, hành lá hoặc quả trứng là có ngay tô mì tuyệt hảo.

Hoặc một tô mì tôm chay với nấm và rau.

Ngày nay, rất nhiều người trên thế giới coi Ramen ăn liền như một món ăn "ngon, bổ, rẻ". Thế nhưng, đã từng có một thời, mì ăn liền được coi như "món ăn sang" tại Nhật Bản.

Đến tận bây giờ, mì ăn liền chưa bao giờ giảm độ "hot" bởi đây là món ăn vừa rẻ vừa tiện lại nhanh chóng nên có thể tận dụng mọi lúc mọi nơi.

Mì gói không chỉ là mì úp nước sôi đơn điệu mà còn được sáng tạo thêm nhiều cách nấu với đu loai nguyên liệu khác nhau giúp món mì trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Đêm khuya đói bụng mà có tô mì trứng, thịt băm thêm một ít ớt và rau xanh thì ngon tuyệt hảo.

(Nguồn: Tổng hợp)

Theo Helino

Bánh đậu xanh trái cây - món bánh tinh tế ai nhìn cũng mê của xứ Huế Thành phần cũng là đậu xanh, đường, nhưng món bánh đậu xanh trái cây có hình thức vô cùng ghi điểm bởi tạo hình giống hệt các loại trái cây ở phiên bản tí hon. Nói đến bánh đậu xanh, mỗi vùng miền lại có những biến tấu nổi tiếng khác nhau. Người miền Bắc sẽ nhiều nghĩ ngay đến bánh đậu xanh...