Lòng bò tưởng chẳng ngon nhưng kết hợp với những nguyên liệu này thì vạn người mê

Lòng bò là thực phẩm rẻ tiền, bình thường chẳng ai ngó tới. Thế nhưng khi kết hợp với một vài nguyên liệu này lại tạo nên món ăn khiến cho vạn người mê đắm.

Lòng bò xào dứa

Lòng bò xào dứa là món ăn bình dân nhưng được nhiều người yêu thích. Cùng với dứa, bạn cần kết hợp thêm với các nguyên liệu như cà chua, tỏi khô, cần tây. Sau khi chế biến, món ăn sẽ có sự hòa quyện giữa màu vàng của dứa, màu nâu của lòng bò, màu xanh của cần tây và màu đỏ của ớt.

Khi ăn có vị chua chua thanh thanh, ngọt ngọt bùi bùi, dai dai nơi đầu lưỡi.

Là món ăn bình dân nhưng lại giúp làm đẹp da, phòng chống ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa. Món ăn giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch.

Lòng bò xào khế

Mâm cơm ngày hè mà có đĩa lòng bò xào khế thì đúng là quá kích thích. Ngoài lòng bò và khế, món ăn này còn cần các nguyên liệu hành tây, hành lá, rau răm, tỏi,… Khi ăn,lòng bò giòn giòn lẫn vị chua chua thanh thanh của khế rất đưa cơm.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng phải chế biến đúng cách thì lòng bò mới giòn, dai và ngon. Khi xào lòng bạn nên để lửa to để giữ được nước cũng như làm cho lòng không bị dai quá.

Lòng bò xào nghệ

Đây là món ăn khá quen thuộc đối với người dân miền Trung. Lòng bò kết hợp với nghệ tạo nên một món ăn mang màu vàng quyến rũ. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có lòng bò, nghệ, hành tím, tỏi, ớt, chanh, gừng,…

Không chỉ ngon, món ăn này còn rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Đồng thời, nó cũng giúp tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể.

Lòng bò xào lá lốt

Lá lốt thường được dùng để cuốn thịt, xào với cà tím, xào măng,… Nếu bạn thích ăn lá lốt thì hãy thử hay món lòng bò xào lá lốt. Đảm bảo hương vị của nó sẽ khiến bạn không thể ghìm đũa.

Lòng bò sau khi làm sạch thì đem xào với hành, tỏi, gừng băm đến khi gần chín thì cho lá lốt vào đảo chung. Cách làm đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn một món ăn tuyệt ngon đấy.

Lòng bò xào hành tây

Hành tây xào thịt bò thì quá quen thuộc rồi, giờ bạn có thể đổi khẩu vị với món hành tây xào lòng bò. Hành tây có thể giúp trung hòa bớt hàm lượng cholesterol dồi dào trong lòng bò giúp món ăn trở nên cân bằng hơn.