Lợi ích từ vitamin B12
Vitamin B12 là một loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, làn da và mái tóc. Còn được gọi là cobalamin, vitamin B12 có nhiều trong cá, tôm – cua – ghẹ, thịt, gan, thịt gà, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa.
Ảnh: Shutterstock
Một trong những nguyên nhân khiến làn da khô là do thiếu hụt vitamin B12 trong cơ thể. Bổ sung vitamin B12 giúp da không bị thiếu nước và mất độ ẩm, đồng thời giữ da săn chắc.
Bổ sung đủ lượng vitamin B12 trong cơ thể giúp chữa lành da bị tổn hại, đồng thời kích thích tái tạo các tế bào da mới.
Vitamin B12 kiểm soát sự hình thành của các tế bào trong cơ thể, đồng thời tăng tuổi thọ của tế bào. Những ai có làn da tái nhợt nên nghĩ tới việc bổ sung vitamin B12. Khoảng 70% số người bị rối loạn da là do thiếu vitamin B12 trong cơ thể.
Vitamin B12 giúp điều trị hoàn toàn bệnh chàm, đồng thời tiêu diệt mọi vi rút trong cơ thể dẫn đến sự xuất hiện của bệnh chàm. Đủ lượng vitamin B12 cũng giúp điều trị bạch biến – là tình trạng xuất hiện các mảng trắng trên da.
Khoảng 60% số người có móng tay yếu và dễ gãy là do thiếu hụt vitamin B12. Để có bộ móng tay chắc khỏe, bạn nên bắt đầu ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin B12.
Video đang HOT
Nếu bạn bị rụng tóc nhiều hoặc tóc mọc chậm, bạn cần tăng cường ăn thực phẩm giàu vitamin B12 vì nó kích thích tóc mọc.
Vitamin B12 rất quan trọng để phát triển một hệ thần kinh vững mạnh và hình thành các hồng cầu trong cơ thể.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Nhiều lợi ích từ sữa chua
Một hũ sữa chua có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không những thế, sữa chua còn có nhiều lợi ích mà không phải thực phẩm nào cũng có được.
Sữa chua có những lợi thế mà không phải thực phẩm nào cũng có được. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Cung cấp vi khuẩn có ích cho ruột
Trong sữa chua có chứa các vi khuẩn sống - một loại vi khuẩn lành mạnh có tên là lactobacillus casei. Một nghiên cứu của Đại học Vienna (Áo) cho thấy ăn sữa chua thường xuyên có thể giúp tăng số lượng các tế bào bạch cầu trong cơ thể. Do đó, sữa chua có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, vi khuẩn có lợi còn đặc biệt hữu ích cho những người bị hội chứng ruột kích thích, theo Healthline,
Hàm lượng vitamin B12 phong phú
Vitamin B12 cần thiết cho năng lượng và chức năng não khỏe mạnh, và sữa chua chứa đầy đủ chất dinh dưỡng này. Những người ăn chay thường thiếu B12, do vitamin B12 được tìm thấy trong thịt. Để giải quyết vấn đề này, sữa chua là một thay thế tuyệt vời.
Giảm cholesterol &'xấu'
Nghiên cứu năm 2009 của Trường đại học Tehran tìm thấy phụ nữ ăn sữa chua hằng ngày giúp bổ sung probiotic, khiến cho mức LDL (cholesterol &'xấu') hạ xuống, đồng thời có thể làm tăng HDL (cholesterol &'tốt'). Mức LDL trong cơ thể giảm đồng nghĩa với việc tránh được nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như: tim mạch, huyết áp, béo phì...
Giảm được vòng 2
Ăn sữa chua đều đặn hằng ngày có thể giúp giảm kích thước vòng eo. Theo nghiên cứu của Đại học Tennessee (Mỹ), khi ăn sữa chua, các tế bào chất béo bơm cortisol ra ít hơn, từ đó có thể giúp giảm cân. Hơn nữa, các axit amin trong sữa chua cũng có tác dụng đốt cháy chất béo rất hiệu quả. Được biết những người ăn nhiều sữa chua khi kết hợp cùng chế độ cắt giảm số lượng calo có thể giảm được 22% kích cỡ vòng eo so với những người ăn kiêng nhưng bỏ qua sữa chua.
Phục hồi sức khỏe sau khi tập luyện
Do giàu protein nên sữa chua có thể sửa chữa những thiệt hại của cơ bắp sau khi tập thể dục. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua giàu protein, và protein cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi các mô cơ.
Giúp xương chắc khỏe
Hàm lượng canxi trong sữa chua khá cao, do vậy, nếu thường xuyên ăn sữa chua sẽ giúp tăng cường sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương. Điều này đặc biệt quan trọng với chị em phụ nữ, nhất là những chị em đang ở giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh bởi ở các giai đoạn này, do sự thay đổi hormone nên phải cần nhiều canxi để tăng cường sức khỏe cho xương.
Ngăn ngừa cao huyết áp
Việc tiêu thụ muối mỗi ngày bằng cách này hay cách khác theo thời gian đều có thể dẫn đến tăng huyết áp, suy thận và bệnh tim. Nhưng chỉ cần ăn sữa chua thì các kali trong sữa chua có thể giúp xóa sạch một số natri dư thừa của cơ thể. Trong thực tế, một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy những người ăn sữa chua đều đặn, nguy cơ bị huyết áp cao giảm xuống đến 54% so với những người ít hoặc không ăn.
Ngọc Khuê
Theo Thanhnien
Những thực phẩm giàu vitamin B12 giúp tăng sức đề kháng Các thực phẩm giàu Vitamin B12, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, các chức năng thần kinh được khỏe mạnh. Ngao: Trong 84 g ngao nấu chín có khoảng 84,1 mcg vitamin B12. Không chỉ B12 ngao còn giàu kali, trong 84 g ngao đóng hộp có chứa 534 mg kali. Hàu: Có đến 21,84 mcg B12 trong 84 g hàu nấu chín....