Lợi ích từ việc giảm cân bằng phương pháp ăn chay
Hãy xem những ích lợi khi ăn chay giảm cân mang lại nhé!
Giảm đáng kể tình trạng thừa cân, béo phì
Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì của họ cũng thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9.4% so với 33.3%). Ngoài ra, ngay cả các bệnh nhân mắc chứng béo phì thì việc sử dụng phương pháp ăn chay hoàn toàn sẽ giảm lượng mỡ thừa nhiều và nhanh hơn so với việc giảm cân có kèm ăn thịt mặc dù khẩu phần ăn và lượng calo giống nhau.
Bên cạnh đó, các hiệp hội nghiên cứu cho thấy những người ăn chay thường có ít khả năng mắc hội chứng chuyển hóa – một hội chứng thường dẫn đến các loại béo phì, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chất béo bão hòa đến chủ yếu từ thịt và các sản phẩm từ sữa sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, dễ dẫn đến các bệnh tim mạch. Không sử dụng thịt trong khẩu phẩn ăn sẽ lập tức loại bỏ lượng chất béo bão hòa trong cơ thể và giúp bạn giảm khả năng mắc các bệnh về tim một cách đáng kể đấy.
Ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp
Video đang HOT
So với sử dụng thịt, ăn chay luôn giúp bạn có số đo huyết áp thấp hơn. Các nhà nghiên cứu cho biết rằng, lí do là vì trọng lượng của một người ăn chay luôn thấp hơn, chưa kể đến khẩu phần ăn bổ dưỡng của họ chỉ bao gồm trái cây và rau củ.
Giảm khả năng mắc bệnh ung thư
Ăn chay không những giúp giảm cân mà còn giúp chúng ta giảm khả năng mắc các loại bệnh ung thư trong đó có ung thư kết trực tràng hoặc những căn bệnh ung thư thường xảy ra ở phụ nữ như ung thư vú…
Bụng của bạn sẽ luôn dễ chịu hơn
Ăn nhiều rau củ và các loại đậu sẽ cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, giúp điều trị táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa nói chung. Khi hệ tiêu hóa luôn hoạt động tốt và bụng ít bị trướng, bạn sẽ luôn cảm thấy mình nhẹ nhàng, tràn đầy năng lượng và khỏe đẹp hơn.
“Nâng cấp” làn da
Ăn chay là một trong những phương pháp hữu dụng giúp cho bạn có làn da đẹp hơn vì ăn nhiều trái cây, rau quả và các sản phẩm làm từ lúa nguyên hạt sẽ cung cấp những chất chống oxy hóa làn da. Những chất này sẽ ngăn chặn những gốc tự do làm làn da của bạn bị nếp nhăn, đốm nâu hoặc các dấu hiệu khác của tuổi tác.
Khác biệt trong mùi hương của cơ thể và tâm trạng
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn chay sẽ làm cơ thể bạn có mùi hương dễ chịu và hấp dẫn người khác phái hơn. Ngoài ra, sử dụng nhiều trái cây và rau quả trong khẩu phần ăn cũng giúp tâm trạng của bạn trở nên tốt hơn rất nhiều đấy.
Cơ thể tràn đầy năng lượng
Ăn nhiều rau bina, cải xoắn, đậu và các loại thực phẩm chứa nhiều chất nitơ sẽ đem nhiều lợi ích cho các cơ, hạ huyết áp và giúp nâng cao khả năng tập thể dục cho chúng ta. Những loại thức ăn này giúp mở rộng mạch máu, đưa oxy vào cơ thể và giúp cơ thể hoạt động hăng hái và luôn tràn đầy sức sống.
*Lưu ý: Không áp dụng phương pháp này nếu bạn vẫn còn trong độ tuổi phát triển. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng phương pháp này, họ có thể đưa ra lời khuyên chính xác cho thể trạng của bạn cũng như thực đơn ăn chay hợp lý và an toàn cho sức khỏe.
Theo Tri thức trẻ
Ăn chay 8 ngày mỗi năm giúp bảo dưỡng hệ miễn dịch
Toàn bộ hệ thống miễn dịch của một người có thể được làm mới bằng cách ăn chay 8 ngày một năm.
Nghiên cứu mới tại Mỹ cho thấy việc ăn chay định kỳ 2-4 ngày mỗi 6 tháng có thể giúp khởi động hệ thống miễn dịch, đặc biệt là khi nó đã bị tổn hại do lão hóa hoặc điều trị ung thư.
Việc ăn chay định kỳ 2-4 ngày mỗi 6 tháng có thể giúp làm mới hệ thống miễn dịch. Ảnh: webmd
Giáo sư Valter Longo, chuyên gia tuổi thọ tại Đại học Nam California cho biết, khi đói, cơ thể sẽ cố gắng để tiết kiệm năng lượng. Và một trong những cách có thể tiết kiệm năng lượng là tái tạo các tế bào miễn dịch. Thời gian ăn chay kéo dài làm giảm số lượng lớn tế bào bạch cầu và chúng sẽ được tái tạo sau khi ăn uống bình thường trở lại.
"Với một hệ thống miễn dịch bị hư hại nặng bởi quá trình lão hóa hoặc điều trị hóa trị, việc ăn chay theo chu kỳ có thể kích thích tạo ra các tế bào bạch cầu mới chống lại nhiễm trùng", giáo sư Longo nói.
Kết quả thử nghiệm cũng cho thấy bệnh nhân ung thư bị mất ít tế bào bạch cầu nếu họ ăn chay 72 giờ trước khi hóa trị. Việc ăn chay kéo dài cũng làm giảm loại enzym liên quan đến sự lão hóa và nội tiết tố vốn làm tăng nguy cơ ung thư và khối u phát triển.
"Việc hóa trị gây ra những tổn hại đáng kể cho hệ thống miễn dịch. Kết quả nghiên cứu này gợi ý rằng ăn chay có thể giảm nhẹ một số tác hại độc hại của hóa trị liệu. Tuy nhiên bất kỳ sự can thiệp chế độ ăn uống nào như vậy cần được thực hiện chỉ dưới sự hướng dẫn của bác sĩ", đồng tác giả Tanya Dorff phân tích.
Các nhà khoa học đang tiếp tục thực hiện các nghiên cứu để tìm ra các chế độ ăn uống hữu ích cho người lớn tuổi và đặc biệt là bệnh nhân ung thư.
Lê Phương (Theo Telegraph)
Lợi ích của việc ăn chay 8 ngày mỗi năm Các nhà nghiên cứu người Mỹ đã chứng minh rằng ăn chay 8 ngày/năm có thể làm tăng cường hệ miễn dịch cho bạn nhất là trong trường hợp cơ thể bạn bị tổn thương. Valter Longo, chuyên gia về tuổi thọ tại Đại học Nam California (Mỹ) cho biết: "Khi bạn đói, cơ thể sẽ cố gắng để tiết kiệm năng lượng...