Lợi ích sức khỏe của trà atisô

Hoàng Nam13:10 10/02/2012

Lá của cây atisô thường được sử dụng cho mục đích y học. Lá atisô được sấy khô, thường được sử dụng để làm trà. Trước khi sử dụng trà atisô cho các mục đích y tế nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Atisô là một loại rau thường được sử dụng như thực phẩm và cũng được dùng để chế biến món ăn. Tuy nhiên, không thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe của atisô. Atisô được đánh giá là có chứa lượng chất chống oxy hóa cao. Lá của cây atisô thường được sử dụng cho mục đích y học. Lá atisô được sấy khô, thường được sử dụng để làm trà. Trước khi sử dụng trà atisô cho các mục đích y tế nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Tốt cho tim mạch

Atisô rất giàu vitamin và chất khoáng. Một lượng atiso trung bình đáp ứng 20% nhu cầu vitamin C của cơ thể trong 1 ngày, cung cấp khoảng 60calo đồng thời giàu kali và magiê nên rất tốt cho tim mạch.

Giảm cholesterol

Trà atisô có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu. Atisô có thể làm giảm mức độ cholesterol LDL (cholesterol xấu), triglycerides và tổng cholesterol trong huyết thanh, trong khi nâng cao mức độ cholesterol HDL có lợi.

Trà atisô giảm khó chịu về tiêu hóa

Trà atisô có thể cung cấp các hỗ trợ cho đường tiêu hóa thông thường, bao gồm buồn nôn buồn nôn, ợ nóng và nôn. Nó cũng có thể bình thường hóa chức năng của ruột và giảm táo bón, tiêu chảy và đầy hơi. Lá atisô có ảnh hưởng đến việc sản xuất mật, và có tác dụng cải thiện quá trình này.

Trà atisô cải thiện sức khỏe của gan

Video đang HOT

Các cơ chế kích thích hệ thống mật của trà atisô cũng có tác dụng tương tự đến gan. Trà atisô trà có thể cải thiện chức năng của gan, đặc biệt là giúp gan hoạt động tốt hơn trong việc đào thải chất độc khỏi cơ thể. Trà atisô trà có thể cung cấp các lợi ích cụ thể làm giảm xơ gan bằng cách giúp các chức năng gan hoạt động tốt hơn.

Giảm lượng đường trong máu

Trà atisô rất có ích cho bệnh nhân tiểu đường vì nó có thể ổn định lượng đường trong máu hiệu quả. Mặc dù trà atisô có thể được sử dụng để giúp điều trị bệnh tiểu đường nhưng bạn nên kiểm tra với bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung liên quan đến atisô.

Chú ý: Cách lựa chọn atisô đủ tiêu chuẩn

Chọn astisô có lá màu xanh, không nên dùng những loại lá đã phơi khô hay lá héo. Vì phần dưới rất thô ráp và không ăn được nên chỉ tỉa khoảng 2,5cm từ ngọn cây và cắt khoảng 0,6cm phía đầu lá.

Có thể dùng astisô dưới hình thức hấp cách thuỷ hay đun trong nước sôi khoảng 30 phút để ăn hoặc uống.

Theo PNO

Bắp cải - Loại rau nhiều dinh dưỡng nhất mùa đông

Bạn hãy cải thiện sức khỏe cho bản thân và gia đình bằng việc chăm chỉ ăn bắp cải ít nhất mỗi lần/ tuần trong mùa đông này để nhận được nhiều dinh dưỡng quý giá nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bắp cải

- Calo: 25

- Chất béo: 0 g

- Cholesterol: 0 mg

- Natri: 18 mg

- Tinh bột: 5 g

- Chất xơ: 2 g

- Protein: 1 g

- Vitamin A: 133 IU

- Vitamin C: 32 mg

- Can xi: 47 mg

- Sắt: 1 mg

Những lợi ích sức khỏe của bắp cải

1. Bắp cải có chứa nhiều chất sắt vì thế nó rất hữu ích trong điều trị thiếu máu cho những người đang thiếu máu do thiếu sắt.

2. Cải bắp cũng là loại rau giàu vitamin và dưỡng chất nên khá hiệu quả trong điều kiện bệnh viêm khớp, suy nhược thần kinh, sư chay mủ, khó tiêu, tầm nhìn có vấn đề và bệnh béo phì.

3. Loại rau thường được trồng ở các mảnh vườn nhỏ của mỗi gia đình này rất giàu dinh dưỡng và chất xơ. Bên cạnh đó nó còn là một nguồn vitamin C hoàn toàn tự nhiên.

Đặc biệt, bắp cải nổi tiếng với chất đạm tự nhiên được gọi là indoles. Hiện nay nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất indoles có trong bắp cải có thể giảm nguy cơ phát triển của nhiều bệnh ung thư.

4. Ngay từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, tro của bắp cải đã được pha trộn với mỡ lợn để tạo thành một loại thuốc mỡ giúp khử trùng vết thương.

Và trong chế độ ăn uống của người châu Á, các nghiên cứu dịch tễ học ở những nam giới sống tại Trung Quốc và Nhật Bản cũng cho thấy: nếu ăn nhiều bắp cải trong chế độ ăn hàng ngày sẽ khiến tỉ lệ bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn rất nhiều so với các nam giới ở Mỹ. Kết quả này cũng tương tự được tìm thấy với tỷ lệ ung thư vú ở các phụ nữ.

5. Bắp cải được đánh giá là loại rau của thế giới dinh dưỡng vì nó tương đối rẻ so với những loại rau khác nhưng nó lại có nhiều sinh tố bảo vệ sức khỏe con người. Nó cũng là thực phẩm hữu hiệu giúp bạn trọng lượng vì một bát cải bắp chỉ chứa khoảng 15 calo.

6. Ngoài ra, bắp cải rất giàu các vitamin có lợi cho sức khỏe dưới đây:

- Vitamin A: chịu trách nhiệm trong việc bảo vệ làn da và đôi mắt của bạn.

- Vitamin C: một chất chống oxy hóa quan trọng và giúp cơ thể đốt cháy chất béo.

- Vitamin E: một chất béo hòa tan chống oxy hóa đóng vai trò làm đẹp và chống viêm nhiễm cho làn da.

- Vitamin B: giúp tạo hưng phấn cho toàn bộ hệ thần kinh và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.

7. Khoa học hiện đại cũng chứng minh rằng những lợi ích sức khỏe và giá trị chữa bệnh của bắp cải không chỉ dừng lại tại đó ngược lại bó còn đóng một vai trò rất quan trọng trong sự ức chế các bệnh nhiễm trùng và loét.

Nguyên nhân là do những chất chiết xuất từ bắp cải được chứng minh giúp tiêu diệt một số virus và vi khuẩn, từ đó giúp tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể nhiều hơn nữa. Bắp cải cũng chứa nhiều sắt, lưu huỳnh, khoáng sản giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa.

Lưu ý khi chế biến bắp cải

Trong khi bạn nấu ăn, bạn cần cố gắng thực hiện thời gian nấu ở mức tối thiểu. Bởi vì nếu để nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, phốt pho và magiê có trong bắp cải.

Bạn nên ăn bắp cải ít nhất một tuần một lần để nhận được nguồn dinh dưỡng tự nhiên có trong nó. Bạn có thể chế biến bắp cải thành nhiều món hấp dẫn khác nhau như: làm dưa bắp cải, bắp cải xào, luộc, salad hoặc nước bắp cải nhé!

Các lá xanh bên ngoài của bắp cải là nguồn vitamin A tuyệt vời. Các lá trắng bên trong cũng chứa tỷ lệ sắt cao. Do đó bạn nên kết hợp ăn cả các lá bên ngoài và bên trong mà không nên bỏ các lá bên ngoài đi nhé!

Hoàng Việt (Theo vitaminsdiary)

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày Tết Ngày tết, mọi người dành thời gian bên nhau nhìn lại một năm qua với ly rượu và những món ăn ngon. Dưới đây là một số biện pháp giải độc hiệu quả và giản đơn. Tuy nhiên, chính điều này làm cho chúng ta lại rơi vào ăn uống liên miên dẫn đến mắc phải các bệnh tiêu chảy, buồn nôn, ho,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tổng tài đến quán cà phê xin lỗi, mẹ nhân viên nói 1 câu phải ngậm miệng02:47

SpaceX phóng tàu chở hàng 4,99 tấn lên Trạm Vũ trụ Quốc tế21:34

Xe tải mất lái đâm vào chợ chuối ở Quảng Trị, ít nhất 3 người tử vong01:07

Danh tính nạn nhân vụ xe tải lao vào chợ chuối ở Quảng Trị, có 3 người quốc tịch Lào09:32

Tổng thống Vladimir Putin mặc quân phục, thị sát thao trường tập trận03:27

Bão số 8 đổ bộ Trung Quốc, gây mưa lớn ở Việt Nam08:52

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Bên trong hang ổ lừa đảo trực tuyến ở Campuchia qua lời kể người trong cuộc06:39

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

10 loại trái cây giúp trái tim khỏe mạnh

06:11:29 23/09/2025

Theo thông tin đăng trên trang TOI, các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa nhiều hợp chất flavonoid chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và hạn chế stress oxy hóa.

Lợi ích sức khỏe kỳ diệu khi đi chân trần ở nhà

06:06:21 23/09/2025

Theo một nghiên cứu dài hạn về việc đi bộ chân trần, những người tham gia sau 3 tháng đi bộ chân trần có mức huyết áp giảm rõ rệt và kiểm soát đường huyết cũng cải thiện.

Ăn ốc: Lợi ích, tác hại và nguyên tắc an toàn

06:03:05 23/09/2025

Ốc chứa nhiều cholesterol, dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, lượng phốt pho cao trong ốc có thể cản trở hấp thu canxi, từ đó làm tăng nguy cơ loãng xương nếu ăn quá thường xuyên mà không bổ sung đủ canxi.

Ăn ít thịt và những lợi ích cho sức khỏe

05:53:15 23/09/2025

Giảm thịt đỏ và thịt chế biến giúp hạ cholesterol, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim. Thay một khẩu phần thịt bằng cá hoặc các loại hạt đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tim.

Báo động hoại tử chỏm xương đùi ở người trẻ

05:48:39 23/09/2025

Theo ThS.BS Nguyễn Hoàng Cương Phó Trưởng khoa Chấn thương Chỉnh hình, đơn vị vừa tiếp nhận liên tiếp 2 trường hợp bệnh nhân phải phẫu thuật thay khớp háng do mắc bệnh hoại tử chỏm xương đùi.

Thuốc lá là 'con đường tắt' dẫn đến bệnh phổi mãn tính và các loại ung thư nguy hiểm

05:45:47 23/09/2025

Không chỉ những người hút thuốc mới đối mặt với nguy cơ này mà những người sống trong môi trường có khói thuốc thụ động cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng và có nguy cơ mắc các bệnh ung thư và phổi.

7 mẹo để làm sạch trái cây, rau quả an toàn

05:42:04 23/09/2025

Một số nghiên cứu gợi ý baking soda hoặc nước điện phân trung tính có thể giúp loại bỏ chất bẩn tốt hơn, nhưng phần lớn chuyên gia đồng thuận rằng rửa bằng nước máy sạch là đủ trong hầu hết trường hợp.

Những tác hại của kỳ thị đối với trẻ nhiễm HIV

05:35:40 23/09/2025

Sự kỳ thị đối với trẻ nhiễm HIV gây ra những ảnh hưởng tiêu cực sâu sắc, không chỉ về mặt sức khỏe thể chất mà còn tác động nặng nề đến tâm lý và đời sống xã hội của các em.

Chạy bộ buổi sáng hay tối giúp phụ nữ trung niên giảm mỡ tốt hơn?

05:32:58 23/09/2025

Với phụ nữ trung niên, sự thay đổi nội tiết tố theo tuổi tác càng khiến nhịp sinh học có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mỡ thừa. Khi hiểu rõ nhịp điệu này, việc lựa chọn thời điểm chạy bộ sẽ trở nên hợp lý, hiệu quả hơn.

Những người có tuổi thọ ngắn ngủi thường có 2 'to'

05:29:30 23/09/2025

Tiêu chuẩn vòng eo với nam dưới 85cm, nữ dưới 80cm. Khi chỉ số này ở nam trên 90, ở nữ trên 85 là dấu hiệu cảnh báo béo bụng, béo phì. Tuy nhiên, con số này chỉ mang tính tham khảo, cần xét đến chiều cao và thể trạng từng người.

Một dạng vitamin có thể giúp ngừa ung thư da

05:27:20 23/09/2025

Các nỗ lực y tế công cộng nhằm giảm thiểu hoặc ngăn ngừa ung thư da tập trung vào việc bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và nâng cao nhận thức về tia UV, nhưng việc tuân thủ các khuyến nghị về kem chống nắng còn thấp.

Những lời khuyên hữu ích giúp ngăn ngừa béo phì ở trẻ em

05:02:36 23/09/2025

Thay vì cho trẻ ăn vặt hàng ngày, hãy dạy trẻ biết cách thưởng thức đồ ăn vặt một cách chừng mực. Bạn cũng có thể tự chế biến các món ăn vặt lành mạnh tại nhà thay vì mua đồ ăn chế biến sẵn.