Lợi ích ít ai biết của việc ăn cay đối với sức khỏe
Trên thực tế, rất nhiều người thích ăn cay nhưng sợ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu ăn cay đúng cách sẽ mang lại những lợi ích tuyệt với đối với sức khỏe của chúng ta.
Ngăn ngừa cảm lạnh
Các loại ớt, sa tế cay chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và thậm chí có thể giúp cơ thể chống lại các cơn cảm lạnh thông thường. Việc ăn cay sẽ làm tăng thân nhiệt cho cơ thể. Đây cũng là đặc tính kháng khuẩn đặc biệt, có thể tiêu diệt virus gây cảm lạnh hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Các chuyên gia đến từ Đại học Oxford (Anh), Trường Y thuộc Đại học Harvard (Mỹ) đã đưa ra kết luận, những người ăn cay hàng ngày hoặc cách ngày ăn 1 lần có thể giảm 14% nguy cơ tử vong sớm vì bệnh tật, đặc biệt là ung thư bệnh tim mạch và hô hấp hơn so với những người ăn cay ít hơn 1 lần/tuần. Nguyên nhân là do các chất capsaicin có trong ớt cay có thể chống lại các cơn viêm, đau, ngoài ra vitamin C trong ớt được xem là một là một chất chống nguy cơ ung thư hữu hiệu.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Ớt có thể hỗ trợ hệ thống tuần hoàn và ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm cholesterol huyết thanh và giảm lượng chất lipid đọng lại trong cơ thể. Do đó, cơ thể bạn giảm quá trình đông máu quá mức và cũng làm giãn các mạch máu để hỗ trợ tuần hoàn máu.
Tăng lưu thông máu
Theo góc độ Đông y, ớt có tác dụng làm ấm người xua tan hàn khí, nếu dùng một lượng thích hợp thì sẽ có ích trong việc bành trướng mạch máu, từ đó thúc đẩy lưu thông máu đến các bộ phận trên cơ thể. Do đó, đồ ăn cay cũng có thể thúc đẩy sự lưu thông và tuần hoàn máu trong cơ thể.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Nhiều loại ớt cay có chất dinh dưỡng như vitamin C và vitamin A. Sự thiếu hụt các loại vitamin này có thể sẽ làm giảm độ chắc khỏe của xương. Mặc dù vitamin D, canxi và protein là những hợp chất quan trọng đối với hệ xương mà ai cũng biết, thế nhưng vitamin A cũng quan trọng không kém. Những người thiếu vitamin A có khả năng bị gãy xương cao hơn so với những người được cung cấp đầy đủ. Do đó, ăn cay cũng có thể giúp bạn củng cố, tăng cường sức khỏe xương khớp vững chắc hơn.
Tăng cảm giác thèm ăn
Video đang HOT
Nếu cảm thấy chán ăn, bạn có thể thử một số đồ ăn cay để có cảm giác ngon miệng hơn. Đồ ăn cay không chỉ giúp bạn kích thích dạ dày mà còn kích thích khoang miệng, nâng cao khả năng tiêu hoá, tăng khả năng co bóp dạ dày. Do vậy, đồ ăn cay có thể giúp bạn cải thiện cảm giác chán ăn và thúc đẩy quá trình tiêu hoá.
Các món ăn cay hoạt động như một loại thuốc giúp giảm đau hiệu quả. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh chất capsaicin có trong thức ăn cay nóng có khả năng giảm các cơn đau do viêm, nhờ có các thành phần kháng viêm. Capsaicin còn chặn các tín hiệu đau truyền đến não, giúp giảm đau tạm thời.
Một trong những tác dụng tích cực của các món ăn cay chính là chúng sẽ tác động không nhỏ đến vòng eo của bạn. Thực phẩm cay có chứa một hoạt chất tên là capsaicin. Chính hoạt chất này sẽ giúp đốt cháy nhiều năng lượng hơn ngay sau bữa ăn và giúp tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nhiều thức ăn cay một chút nếu muốn số đo vòng eo của mình được cải thiện.
Mặc dù ăn quá nhiều ớt sẽ dẫn đến thay đổi men tiêu hóa, nhưng nếu ăn cay với một lượng vừa phải thì rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp tăng tiết dịch vị, để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi hiệu quả.
Sống lâu hơn:
Theo nguồn tin trên VTC News, một nghiên cứu chứng minh rằng, những người ăn đồ cay từ 6-7 ngày mỗi tuần có tỷ lệ tử vong thấp hơn 14% so với những người không ăn cay.
Giúp tâm trạng tốt hơn
Các nghiên cứu khoa học cho thấy ăn thực phẩm cay có thể làm bạn hạnh phúc hơn. Theo nghiên cứu, nhiều loại thực phẩm cay giúp tăng hormone ví dụ như serotonin làm tâm trạng bạn cảm thấy vui vẻ hơn. Những hormone này giúp con người điều chỉnh cảm xúc tốt hơn khi đối mặt với sự tiêu cực, buồn bã, tức giận và căng thẳng.
Mặc dù việc ăn cay có thể mang đến cho bạn một số lợi ích nhất định nhưng nếu bạn ăn cay quá nhiều thì có thể gây hại cho sức khỏe. Vì thế, bạn cần cẩn thận khi ăn cay kẻo sẽ gặp “lợi bất cập hại”.
Chanh muối đề kháng, ngừa nám được không?
Bên canh viêc giai khat, sử dụng chanh muối giúp tiêu đờm, giảm ho, tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa cảm cúm hiệu quả.
Cung cấp Vitamin C cho cơ thê
Trong trái chanh có chứa vitamin c giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cho trí não thoát khỏi tình trang căng thẳng đầu óc, mang lại cảm giác thư thái hơn.
Anh minh hoa
Tăng cường sức đề kháng
Công dụng của nước chanh muối còn nhiều hơn ta tưởng, khi nhiều nghiên cứu đã chứng minh những người thường xuyên sử dụng nước chanh muối sẽ ít bị cảm lạnh hơn so với người không sử dụng hoặc nếu có bị thì thời gian khỏi bệnh cũng ngắn hơn so với bình thường. Sở dĩ có được điều đó là vì trong nước chanh muối có lượng lớn vitamin C, giúp phòng chống hiệu quả các vi khuẩn, virus gây bệnh, hỗ trợ và tăng cường tối đa hệ miễn dịch.
Chữa tiêu đơm, đau họng
Ngậm chanh muối hoặc dầm với nước nóng uống giúp đờm tan rất nhanh. Trước khi đi ngủ ngậm một lát chanh muối, nuốt từ từ đến hết rồi ngủ, qua một đêm bạn sẽ thấy được tác dụng thần kỳ của nó.
Bên canh đo, một cốc nước chanh muối ấm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn giảm đau họng hiệu quả. Trong trái chanh muối có chứa lượng tinh dầu, tinh dầu này có công dụng giúp làm thông cổ họng của bạn. Đồng thời vị mặn trong chanh muối sẽ giúp sát khuẩn và giúp cho cổ họng của bạn bớt ngứa. Nên chú ý không nên pha quá ngọt sẽ giảm công dụng chữa bệnh của chanh muối.
Anh minh hoa
Tốt cho hệ tiêu hóa
Muốn có một sức khỏe toàn diện trước hết cần phải duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Thường xuyên uống chanh muối mỗi ngày sẽ giúp bạn đạt được điều đó vì trong chanh muối có rất nhiều chất xơ pectin, rất quan trọng đối với sự hoạt động của đường ruột, đặc biệt là ruột già. Đón ngày mới với một cốc nước chanh muối ấm sẽ giúp hệ tiêu hóa loại bỏ các chất thải tích tụ từ trước ra khỏi cơ thể, giúp khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.
Tốt cho hoạt động của gan
Sử dụng nước chanh muối mỗi ngày sẽ giúp cơ thể loại bỏ được các độc tố có trong gan, gia tăng lượng enzyme có lợi đối với cơ thể. Mặc khác, các axit amin có trong nước chanh muối có khả năng giúp loại bỏ các vi khuẩn hại ra khỏi cơ thể. Vì thế hãy thường xuyên sử dụng nước chanh muối để giữ cho gan luôn khỏe mạnh.
Tăng cường thị lực
Trong thành phần của các loại trái cây như cam, chanh, quýt, bưởi... thường chứa nhiều các vitamin. Đặc biệt, vitamin C và các chất chống oxy có trong nước chanh muối có công dụng hiệu quả trong ngăn ngừa các tác nhân gây hại cho mắt tránh khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
Anh minh hoa
Cải thiện làn da trở nên mịn màng
Nước luôn là phần quan trọng không thể thiếu đối với cơ thể nói chung và làn da nói riêng, nhưng sẽ càng tốt hơn nếu bổ sung thêm một vài lát chanh muối cùng với nước để các chất chống oxy hóa có trong chanh sẽ tác dụng tạo thành lớp màng bảo vệ, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, cải thiện làn da trở nên mịn màng và khỏe mạnh hơn.
Giúp giảm cân, giư dang
Nước chanh muối có tác dụng giúp người béo giảm cân hiệu quả, tiêu đốt lượng mỡ thừa trên cơ thể một cách nhanh chóng. Vì trong thành phần của chanh muối có chứa nhiều chất xơ pectin có tác dụng tạo cảm giác no, làm hạn chế cảm giác thèm ăn hiệu quả. Một ưu điểm được nhiều chị em chia sẻ khi sử dụng phương pháp giảm cân với nước chanh muối là các bộ phận trên cơ thể đều giảm cân cùng nhau, nên giúp cơ thể săn chắc và gọn gàng hơn.
Ăn cay, uống nóng giúp giải nhiệt mùa nắng nóng? Tâm lý chung, trời càng nóng, mọi người càng muốn ăn đồ mát lạnh. Nếu bạn đảm bảo giữ đủ nước trong khi ăn cay, mồ hôi toát ra do ăn cay sẽ buộc cơ thể tự làm mát nhanh chóng và hiệu quả hơn. - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Giải nhiệt bằng món ăn cay nồng, thức uống nóng? Nhưng để có...