Loạt tác dụng phụ không ngờ của muối ăn mà bạn cần phải biết
Có thể bạn chưa biết những tác dụng phụ của muối ăn.
Gây tăng cân
Muối có thể làm tăng sản xuất insulin. Thừa insulin sẽ khiến cơ thể tích trữ thêm chất béo. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khát do ăn quá nhiều muối có thể khiến mọi người chọn đồ uống giàu calo gây tăng cân đột ngột.
Gây sỏi thận
Chức năng chính của thận là lọc m.áu và loại bỏ muối dư thừa và khoáng chất ra khỏi cơ thể. Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng nồng độ natri trong cơ thể, ảnh hưởng đến thận.
Làm xương yếu
Ăn quá nhiều muối làm suy giảm các chức năng của thận, hình thành các tinh thể canxi trong nước tiểu. Khi canxi bị mất qua đường tiểu, nó sẽ làm giảm mật độ xương, khiến xương dễ bị tổn thương hơn.
Video đang HOT
Khi bạn ăn quá nhiều muối, cơ thể bạn bắt đầu rút nước từ các tế bào và gây mất nước. Bạn có thể bị chuột rút dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy, khô da, hoặc ít đi tiểu.
Tăng huyết áp
Đây là một trong những bệnh phổ biến nhất bạn có thể gặp phải khi ăn quá nhiều muối. Huyết áp cao sẽ tăng nguy cơ bị đau tim, đột quỵ. Ngoài ra, nếu bạn là bị cao huyết áp bạn nên cắt giảm lượng muối.
Ngọc Huyền
Theo Thehealthsite
Hô biến chảo thường thành chống dính, chiên cá vàng rụm trong 1 phút
Chỉ với một mẹo nhỏ này các mẹ hoàn toàn có thể cải tạo chiếc chảo chống dính đã cũ của nhà mình thành một chiếc chảo mới.
Chảo chống dính vốn là 1 vật dụng vô cùng tiện lợi trong nhà bếp, nó giúp chị em chiên xào nhanh nhẹn và sạch sẽ hơn. Tuy nhiên sau 1 thời gian sử dụng, chảo thường bị đ.ánh bay lớp chống dính, nhiều gia đình sẽ nhanh chóng vứt bỏ và thay thế bằng 1 chiếc mới.
Điều ấy là rất lãng phí bởi chúng ta hoàn toàn có thể "cải tạo" lại những chiếc chảo cũ, thậm chí 1 chiếc chảo bằng gang hay inbox cũng có thể "nâng cấp" được. Tất cả nhờ thủ thuật cực đơn giản dưới đây.
NGUYÊN LIỆU
- Chảo bằng thép không gỉ
- Muối ăn
- Dầu dừa
- Khăn giấy
CÁCH LÀM
Bước 1: Cho 2 muỗng dầu dừa vào chảo, cầm cán chảo nghiêng đều để dầu phủ kín bề mặt chảo trong 30s.
Bước 2: Chị em hãy đem đổ bỏ dầu rồi cho tiếp một ít muối vào chảo
Bước 3: Bây giờ, hãy dùng khăn giấy gấp dày lại, chà cho muối và dầu còn trong chảo quyện vào nhau. Nhớ chà cả đáy và thành chảo.
Bước 4: Lấy khăn giấy lau sạch chảo.
Vậy là bạn đã có 1 chiếc chảo thường nhưng chẳng hề thua kém chảo chống dính. Dù bạn có chiên hay xào thì thức ăn cũng hoàn toàn không dính vào chảo, cực tróc, dễ chùi mà lại vô cùng an toàn.
Từ đây, các bà nội trợ có thể thoải mái chiên cá, chiên thịt... bằng chiếc chảo cũ của mình mà chẳng lo dính chảo.
Một số lưu ý khi sử dụng chảo chống dính
1. Rửa chảo bằng bã chè khi mới mua về
Chảo chống dính khi mới mua về thường có mùi dầu hoặc mùi kim loại rất khó chịu và độc hại. Rửa bằng nước rửa chén thông thường đôi khi không giúp bạn loại bỏ hết mùi khó chịu này. Bạn hãy đổ đầy nước vào chảo, cho bã chè vào túi nhỏ rồi chà sát trên mặt chảo. Bạn cũng có thể dùng lá trà xanh đun sôi khoảng 2 - 3 lần để khử mùi.
2. Cho dầu ăn vào chảo trước khi bật bếp
Khi nấu ăn, chúng ta thường có thói quen để chảo thật nóng sau đó mới đổ dầu vào để chiên, xào thức ăn. Tuy nhiên, việc làm này chỉ phù hợp với các chảo chất liệu từ nhôm, gang thông thường.
Đối với chảo chống dính nên đổ dầu trực tiếp vào chảo, sau đó mới cho lên bếp và đun nóng dầu. Nếu để chảo chống dính nóng trước khi đổ dầu sẽ làm chất chống dính trên bề mặt chảo bị bong ra, gây độc hại cho người sử dụng và giảm t.uổi thọ của chảo.
3. Chỉ dùng thìa/muỗng gỗ khi nấu ăn trên chảo
Nếu sử dụng thìa, muỗng nhựa, gặp nhiệt độ cao chúng sẽ chảy nhựa hay sử dụng chất liệu nhôm sẽ khiến bề mặt chảo bị xước. Tốt nhất bạn nên sử dụng thìa, muỗng chất liệu gỗ để nấu, xào thức ăn trên chảo chống dính nhé.
4. Không dùng chảo để nướng hoặc kho thực phẩm
Dù có lớp chống dính hiệu quả, nhưng nếu sử dụng chảo chống dính để kho và nướng thức ăn, lớp chống dính sẽ nhanh bị hư hại và bong tróc do nhiệt độ cao.
5. Rửa bằng nước ấm
Hãy giữ cho bề mặt lòng chảo luôn sạch sẽ, bởi vì dầu mỡ, cặn đường, muối sót lại và thức ăn thừa có thể làm giảm khả năng chống dính của chảo. Chảo sạch hơn khi được vệ sinh bằng dung dịch nước rửa bát ấm.
Theo giadinh.net.vn
Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay Đổi bữa cho cả nhà với món gà luộc bằng muối cực đơn giản, thịt gà vừa ngon thơm lại đậm đà, lạ miệng thích hợp ăn cùng cơm nóng hay dùng làm mồi nhậu đều tuyệt vời. Thay vì luộc gà theo cách thông thường, chị em hoàn toàn có thể áp dụng công thức luộc gà siêu hay ho với muối...
