Loạt món ngon từ bạch tuộc được các tín đồ ẩm thực Sài thành yêu thích

Quỳnh Anh22:00 03/07/2020

Bạch tuộc với nhiều cách chế biến độc đáo sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Tại TP.HCM, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn từ loại hải sản này.

Là món ăn lạ vị được chế biến độc đáo, bạch tuộc xông khói chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ yêu thích loại hải sản này. Bạch tuộc sau khi làm sạch và tẩm ướp gia vị sẽ được làm chín bằng đá massage đã nung nóng. Với cách chế biến này, bạch tuộc vẫn giữ được vị ngọt, khi ăn chấm với muối ớt xanh rất bắt vị. Quán trên đường Vĩnh Khánh là gợi ý bạn có thể lưu lại. Ảnh: Tebefood.

Bún riêu bạch tuộc là món ăn thích hợp khi chiếc bụng đói reo lên. Một tô bún đầy ắp gồm chả, riêu cua, da heo, huyết, đậu phụ, cà chua và bạch tuộc. Điểm nhấn của món ăn này là phần bạch tuộc được nấu với nước canh bún tạo nên màu cam bắt mắt. Ảnh: Phucvo98, foodholicvn.

Phần nước dùng ngọt thanh, bạch tuộc giòn dai, riêu cua nhuyễn mịn chắc hẳn sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn. Tô bún riêu bạch tuộc nóng hổi thường ăn kèm rau muống bào, bắp chuối, giá và các loại rau sống khác. Địa chỉ trên đường Nguyễn Văn Tần được nhiều tín đồ ẩm thực gợi ý. Ảnh: Trangpinkyy, momentfood.

Video đang HOT

Nước dùng ngọt thanh, bạch tuộc giòn dai hòa quyện với mùi thơm của hành phi và chút cay nhẹ của ớt xanh, bánh canh bạch tuộc sẽ chinh phục mọi tín đồ sành ăn ở TP.HCM. Nếu cuối tuần không nấu cơm nhà, bạn có thể thưởng thức một tô bánh canh bạch tuộc với mức giá khoảng 40.000 đồng. Ảnh: Love_food_love_kitchen, kriantuan.khou_.

Bạch tuộc nướng là lựa chọn hàng đầu của những tín đồ yêu thích món hải sản này. Bạch tuộc thấm đẫm gia vị được nướng chín, chấm cùng ớt xanh, ăn kèm với đồ chua tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Những địa chỉ trên đường Hai Bà Trưng, Vĩnh Khánh được nhiều người sành ăn Sài thành gợi ý. Ảnh: Caibung_doi, Phạm Đức Tín.

Bánh bạch tuộc khổng lồ (hay còn gọi là takoyaki) là món ăn vặt hấp dẫn mọi bạn trẻ ở TP.HCM. Món bánh hấp dẫn với phần vỏ giòn, có màu vàng ươm. Lớp bột bên trong mềm mịn hòa quyện cùng nhân bạch tuộc, bắp cải, hành tây… sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn. Các loại topping ăn kèm cùng nước sốt, mayonnaise giúp tăng hương vị món ăn. Với mức giá 60.000-80.000 đồng, địa chỉ trên đường Thảo Điền là gợi ý dành cho bạn. Ảnh: Tebefood, hetmydiscovery.

Người miền Nam ở Hà Nội, nhớ quê thì tới liền Món Ngon Sài Thành

Vùng miền nào có đặc trưng ẩm thực của vùng miền đó, không phải bỗng dưng người con Hà Nội đi xa lại nhớ nao lòng một tô phở bò hay một dĩa bún đậu mắm tôm...

Bởi vậy, đi tới đâu mà gặp được một nhà hàng, quán ăn đúng cái phong vị Sài Gòn mà tui nhớ, tui thương đều khiến cho tui bồi hồi xúc động.

Người Sài Gòn dễ thương lắm, họ tỉ mỉ từ nụ cười chào niềm nở, cho đến chiếc khăn ướt nhỏ nhắn trên bàn ăn. Bởi vậy, mà tình cờ trong dịp nhỏ em dẫn tui vô Món Ngon Sài Thành - nhà hàng chuyên ẩm thực Nam Bộ giữa lòng Hà Nội, ngay từ khi bước vô, nhận ra được cái phong vị quê hương dạt dào quanh quẩn ngay trước mắt, là trái tim của người con Nam Bộ đã không ngừng đập liên hồi.Chắc hẳn ai xa quê cũng hiểu được cảm giác này của tui, cảm giác được thưởng thức hương vị quen thuộc của mình ở một xứ lạ.

Vừa bước qua cánh cửa nhà hàng, các bạn nhân viên niềm nở đưa haitụi tui vô góc bàn ngay gần những ô cửa nhiều màu sắc, lúc gần đến nơi, mải ngó nghiêng nên vô tình quẹo nhầm hướng, nhưng đi thêm vài bước tui đã gặp được nhỏ em cùng bạn nhân viên, tui bất chợt bật cười. Cảm giác như mình vừa đi bộ vào những con hẻm lắt léo trong Sài Gòn vậy, cứ đi một hồi rồi cũng có thể đến được nơi mình cần đến. Ngồi đây có thể nhìn được góc có những chiếc chụp đèn hình nơm cá, làm tui nhớ lại mỗi dịp về Ngoại ở Cái Bè, lon ton theo Ngoại úp từng cái nơm ở rưới rạch ở trong vườn trái cây trĩu quả, bỗng nhiên lại nhớ món cá lóc nướng trui ngày ấy. Lần đầu tiên bước vào một nhà hàng, mà tui chỉ cần quẹo vô là thấy được cả Sài Gòn.

Cá lóc nướng trui.

Lẩu tôm càng Sài Thành.

Gà nướng Sài Thành.

Trong menu có khoảng hơn 100 món khiến tui rất bất ngờ, cảm giác như cả Nam Bộ đã được gói lại để mang về nhà hàng nhỏ bé này vậy. Có sản vật của ruộng đồng Hóc Môn,của biển Cần Giờ, của miệt Bình Chánh, có xa, có gần, phong phú và đặc trưng, cảm giác như nhậu hoài hổng hết món ngon Nam Bộ nơi đây.

Sau khi chọn món và chờ đợi, tui nhìn lướt qua 1 loạt khung cảnh của nhà hàng.Không gian được bố trí gọn gàng.lịch sự nhưng vô cùng ấm cúng, có chút trầm lắng của Sài Gòn xưa lại pha thêm chút hiện đại, phóng khoáng của thời đại. Nhà hàng có hai lầu, một trệt (theo như cách gọi của miền Bắc là có ba tầng). Nhà hàng có cả khu ngồi ngoài trời, phòng VIP dành cho những buổi gặp mặt quan trọng và bàn dài phục vụ cho những nhóm khách du lịch, hay văn phòng đông người.Quản lý của nhà hàng nhiệt tình, tỉ mỉ trả lời từng thắc mắc nhỏ của khách hàng.Nhân viên có người bắc kẻ nam, nhưng đặc biệt ai cũng luôn treo một nụ cười đậm chất Nam Bộ trên môi, niềm nở và tinh tế.Trong vài chục phút bước vào nơi đây, quanh tui đã cảm nhận được vẹn nguyên một sự dễ thương, dễ chịu "đặc sệt" Sài Thành.

Tầng trệt rộng rãi được bố trí gọn gàng.lịch sự nhưng vô cùng ấm cúng.

Phòng VIP riêng tư dành cho những buổi gặp mặt quan trọng.

Khu ngoài trời với những dãy bàn dài, phù hợp nhóm khách du lịch, hay văn phòng đông người.

Hôm nay đi hai người, nên tui và nhỏ em chỉ gọi vài món, nhưng sau này, tui chắc chắn sẽ mời bạn bè đồng nghiệp và đối tác đến đây để thưởng thức hương vị ẩm thực Nam Bộ đúng chuẩn. Chuẩn từ những nguyên liệu chỉ Sài Gòn mới có, là bánh hỏi, là nem nướng Thủ Đức, là gạo tấm, rau rừng đọt súng cho đến gia vị đặc trưng như lọ tương đen, tiêu xanh hay ớt bột... Nghe bạn quản lý dễ thương giới thiệu, chuyên gia ẩm thực ở đây là chị Hai Chi - con gái má Sáu Cây Dừa - Cây đại thụ của ẩm thực Nam Bộ. Bởi vậy, cái vị Sài Thành ở nơi đây, chắc hẳn sẽ làm hài lòng được bất cứ người con tha hương nào giống như tui bây giờ.

Được thưởng thức ẩm thực Nam Bộ một cách trọn vẹn về cả hương vị và không gian tại Món Ngon Sài Thành, sau này, mỗi khi đặt tiệc tiếp khách, tiếp đối tác trong nước hay ngoài nước, đặc biệt là đối với những người cùng quê, và những người bạn mà tui tha thiết muốn mời họ thưởng thức ẩm thực Nam Bộ, tui sẽ không còn phải đắn đo suy nghĩ nhiều nữa mà sẽ lựa chọn ngay Món Ngon Sài Thành để chia sẻ một chút ngọt bùi quê mình.

Những quán bún riêu thu hút tín đồ ẩm thực ở TP.HCM Bún riêu là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành lựa chọn khi đói bụng. 5 địa chỉ gợi ý dưới đây sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn. Bún riêu Gánh: Nằm phía cửa Đông của chợ Bến Thành, quán được mệnh danh là "bún riêu sang chảnh" của Sài thành. Ở đây, nước dùng có vị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.