Loạt món ngon giải nhiệt ở TP.HCM, nếu không thử thì thật đáng tiếc

TP.HCM – nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với đủ các đặc sản từ Tây, Tàu, Âu, Á cũng không thiếu các món ngon giải nhiệt mùa hè, mang tới du khách cảm giác sảng khoái, dễ chịu ngay tức thì.

Sữa chua kem

(Ảnh: @pha.foodie)

Sữa chua kem là món ngon giải nhiệt mùa hè quen thuộc với những tín đồ ẩm thực Sài thành. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua và kem mang tới hương vị vừa ngon vừa lạ lẫm. Với vị chua nhẹ, thanh thanh, món thích hợp ăn vào ngày hè nắng nóng. Bạn có thể chọn sữa chua kem trân châu với nước cốt dừa béo ngậy, thêm vị bùi bùi của đậu phộng. Ngoài ra còn có các biến tấu khác như sữa chua kem đào và trái cây. Trái cây gồm các loại như dưa hấu, mít, chuối, nhãn được cắt nhỏ, đảm bảo sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn.

Bánh Flan rau câu

(Ảnh: @chanlovefoods)

Bánh Flan rau câu cũng là một trong những món ăn vặt được yêu thích ngày hè. Bánh Flan mềm mịn, không bị rỗ, béo ngậy nhưng không mang cảm giác ngấy. Rau câu có đủ loại như dừa phô mai, dừa flan, nho khô nhãn nhục, vừa ngon vừa thanh mát.

Bánh Flan đá mini

(Ảnh: @ansapsaigon)

Đúng như tên gọi, bánh flan đá mini sẽ xua tan mọi cảm giác nắng nóng ngay lập tức. Bánh khi ăn sẽ xốp xốp, gần giống ăn kem vị bánh flan. Bánh béo, thơm ngọt vừa phải, khi cho vào miệng sẽ tan ra. Để tăng thêm hương vị hấp dẫn, món có thêm thạch và trân châu.

Các loại chè

Chè Thái. (Ảnh: @chanlovefoods)

Sài Gòn cũng là “thiên đường” của các loại chè do đặc thù thời tiết nắng nóng. Các món chè ở đây đa dạng, có cả chè truyền thống và chè kết hợp nhiều loại topping. Chè Thái sầu riêng là một trong những gợi ý khá hay với sầu riêng thơm ngon kết hợp với mít ngọt giòn. Các loại topping hấp dẫn như trân châu, thạch đậu biếc, củ năng, bánh lọt… cũng tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn giải nhiệt này.

Chè thập cẩm Phục Linh. (Ảnh: @ansapsaigon)

Nếu muốn tìm món chè có khả năng giải khát ở “cấp độ” cao hơn, có thể tìm đến chè thập cẩm Phục Linh. Chè không ngọt gắt, mà mang tới cảm giác dễ chịu, và còn có tác dụng thanh lọc cơ thể. Chè ăn kèm rong biển, nhãn nhục, hạt é, thạch dừa… thích hợp giải khát vào mùa hè nắng nóng.

Chè bưởi. (Ảnh: @pha.foodie)

Ngoài ra, còn có chè bưởi tứ sắc cũng rất đáng thử khi ghé thăm Sài Gòn. Với món ăn hấp dẫn bắt mắt này, chắc chắn ai cũng phải ngừng vài phút để chụp lưu lại vài bức ảnh, trước khi thưởng thức nó.

Sương sáo sữa

(Ảnh: @foodcollectionsmy)

Nhắc tới những món giải khát ngày hè, không thể không đề cập tới sương sáo sữa. Chén sương sáo nho nhỏ nhưng lại mang nhiều tác dụng. Với nước sữa thơm thanh thanh, sương sáo lạnh lạnh, bạn sẽ có cảm giác mát lạnh ngay khi thưởng thức nó.

Kem dừa

Kem dừa (Ảnh: @pha.foodie)

Sài Gòn cũng nổi tiếng với món kem dừa thơm ngon, không bao giờ làm thực khách thất vọng. Với vài chục nghìn, bạn đã có thể thưởng thức ly kem dừa đầy ụ, có dừa non mềm ngọt bên dưới, sốt chocolate bên trên với đậu phộng, vừa béo ngậy vừa thơm ngon.

Milo dầm trân châu

(Ảnh: @mysteriousaigon)

Milo dầm trân châu thoạt nhìn thì tưởng công thức đơn giản, nhưng để món này ngon ấn tượng, người bán cần phải khéo léo pha trộn tỷ lệ milo – sữa đặc cho phù hợp để ăn không bị ngọt và ngấy. Món nghe có vẻ ngọt nhưng lại là một trong những món giải nhiệt được giới trẻ Sài Gòn yêu thích. Vào ngày hè oi nóng, được thưởng thức món ngon này quả thực là không còn ước mong gì hơn.

Sinh tố trái cây dầm

(Ảnh: @Ảnh: Foodholicvn.)

Sinh tố trái cây dầm cũng là món ngon dễ chiều lòng thực khách tới Sài Gòn vào những ngày oi nóng. Hấp dẫn, bắt mắt và thơm ngon là những lời khen tặng cho món giải nhiệt này. Món chỉ gồm trái cây tươi cắt miếng vừa ăn, phủ thêm đá bào mát lạnh, ăn không hoặc chấm kèm sữa đặc thôi cũng khiến bạn thỏa mãn.

Rau má khoai môn/ đậu xanh

(Ảnh: @ansapsaigon)

Rau má vốn có tác dụng giải nhiệt và độ thanh mát thì gần như khó có thể có loại rau nào sánh bằng. Nếu muốn trải nghiệm đồ uống lạ miệng, thơm ngon, hãy thử uống rau má kết hợp đậu xanh, khoai môn. Món ngon giải nhiệt này đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.