Loạt món hải sản lạ vị cho bữa tiệc đầu năm tại TP.HCM
Một bữa ăn ngon tại không gian ấm cúng là sự lựa chọn của nhiều thực khách để mừng năm mới. Dưới đây là các nhà hàng mà bạn có thể họp mặt người thân, bạn bè đầu năm 2021.
HAO YU Grilled Fish là nơi mang đến cho tín đồ ăn uống những trải nghiệm mới về ẩm thực Trung Quốc. Đặc sản cá nướng Tứ Xuyên được lòng thực khách bậc nhất tại tiệm. Điểm nhấn của món là nước sốt đa dạng gồm sốt tỏi, hoa tiêu, bí đỏ, tàu xì, cải chua… Người thưởng thức có thể chọn cá lăng, cá chim hoặc cá tai tượng kèm nước sốt tùy khẩu vị. Ảnh: Iamfoodtester, Chenbui91 .
Trên diễn đàn ẩm thực, bạn Vy Trần chia sẻ: “Ấn tượng của mình khi mới bước vào quán là không gian ấm cúng. Tuy tiệm không quá sang trọng nhưng cách bố trí bàn ghế và thiết kế khá tinh tế, có nhiều góc đẹp để tín đồ sống ảo check-in. Món ăn được trình bày bắt mắt. Con cá to quyện nước sốt lạ miệng cùng nấm, huyết và ớt phủ trên bề mặt kích thích vị giác. Khay cá được đun sôi liên tục nên luôn nóng hổi và không bị tanh”. Mức giá từ 450.000-580.000 đồng/phần. Ảnh: Iamfoodtester .
Watami Japanese Dining là nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn mang hương vị đặc trưng của Nhật Bản. Sashimi tươi ngon, lẩu ấm nóng hay các món tráng miệng hấp dẫn tại đây đều chinh phục thực khách. Ảnh: Watami Japanese Dining .
Video đang HOT
Trên trang cá nhân, tài khoản Mysteriousaigon cho biết: “Salmon Steak với lát cá hồi dày, được làm chín tới và có vị mềm, béo là món ăn gây ấn tượng với nhiều thực khách. Ngoài ra, các set sashimi gồm nhiều loại thịt tươi sống như sò đỏ, cá trích… hứa hẹn thỏa mãn vị giác giới sành ăn”. Ảnh: Mysteriousaigon .
Tài khoản Green Garden chia sẻ về trải nghiệm cá nhân: “Hầu hết món ăn được trình bày bắt mắt, tuy nhiên khẩu phần không nhiều. Quán lên món khá nhanh. Nhân viên nhiệt tình, vui vẻ. Mức giá tương đối cao”. Ảnh: Watami Japanese Dining .
Vua Cua là hệ thống nhà hàng ghi dấu ấn với thực khách bởi các món ngon từ hải sản. Tiệm có hơn 13 loại sốt mang đậm chất riêng như sốt trứng muối, sốt tiêu đen, sốt bơ cay… tạo ra nhiều phiên bản ẩm thực mới lạ. Giá món ăn dao động từ 99.000-490.000 đồng. Ảnh: Hukha.Foodaholic, Ansapsaigon .
Mùa lễ hội này, quán còn bổ sung vào thực đơn món cua sốt mắm tôm để khách đổi vị. Tài khoản Citastyfood cho biết: “Món ăn có vị đậm đà, mùi đặc trưng của mắm tôm nhưng khá dễ ăn. Thịt cua tươi, chắc. Bạn có thể gọi thêm bánh mì chấm kèm sốt”. Ốc hương xào dừa, cơm chiên cua… cũng sẽ làm bữa tiệc đầu năm của bạn và người thân thêm chất lượng. Ảnh: Ansapsaigon .
Tuyệt chiêu làm món ngao hoa xào cay thơm ngon đến vị cuối cùng, chẳng mấy chốc mà chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn hàng quán
Ngao hoa được biết đến với thịt mềm, ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Hãy chế biến món ngao này món xào tuyệt ngon, khiến chồng con 'giã từ' niềm đam mê đi ăn nhà hàng.
Ngao hoa là hải sản nhỏ, rẻ tiền với vị ngon ngọt hơn hẳn các loại ngao khác. Ngao hoa chứa nhiều chất đạm, riboflavin, vitamin, axit amin, kẽm, canxi và selen. Trong đó, canxi của ngao hoa cao gấp 6 lần thịt bò. Ăn ngao hoa thường xuyên tốt cho sự tăng trưởng và phát triển trí tuệ của trẻ, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Bạn có rất nhiều cách để chế biến ngao hoa như ngao hấp trứng, ngao nấu canh, ngao xào cay...
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1500g nghêu
- 5g dầu
- Ớt
- Gừng
- Muối
Cách làm:
Ngao là động vật thủy sinh ở vùng biển cạn, có nhiều cát. Để ngao nhả cát ra, bạn nên cho ngao vào nước muối nhạt vài tiếng là ngao sẽ nhả hết cát.
- Ngao được ngâm trong nước muối nhạt khoảng 5 giờ sẽ nhả hết cát. Sau đó, hãy vớt ngao lên để vào thau cho ráo nước.
- Thái nhỏ gừng và ớt
- Đổ dầu vào chảo, cho ngào vào xào, thêm ớt, gừng muối vào xào trên ngọn lửa lớn rồi đậy vung. Đậy vung khi chiên ngao có thể rút ngắn thời gian nấu và giảm sự bay hơi của nước, ngao chiên chín mềm, ngon ngọt.
- Khi ngao đã mở miệng hết thì tắt bếp
Món ngao xào cay thơm ngon tuyệt cú sẽ khiến chồng con bạn 'giã từ' niềm đam mê ăn hàng.
Hàu nướng 'siêu rẻ' giá 5.000 đồng/con tràn ngập vỉa hè Hà Nội Gần đây, trên vỉa hè Hà Nội xuất hiện nhiều xe đẩy bán hàu nướng giá chỉ 5.000 đồng/con. Nhiều khách hàng tỏ ra thắc mắc về chất lượng đi kèm mức giá rẻ của mặt hàng này. Trên vỉa hè một số tuyến phố ở Hà Nội xuất hiện những xe hàng bán hàu nướng thu hút sự chú ý của nhiều...