Loại rau này siêu rẻ mà dưỡng da, hỗ trợ giảm cân cực tốt: Tuần ăn 3 bữa thì yên tâm chẳng sợ già nua, lão hóa!

M. TRANG20:40 23/05/2022

Đậu bắp là loại rau vừa rẻ vừa dễ mua và có nhiều công dụng tới sắc vóc của chị em chúng mình lắm đấy.Món đậu bắp hấp xì dầu mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ vừa ngon vừa rẻ và dễ làm mà còn có cực nhiều lợi ích cho làn da và vóc dáng.

Chị em muốn đẹp từ trong ra ngoài thì nhất định không nên bỏ qua món này đâu nha.

Đậu bắp hấp xì dầu nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Rau củ: 300gr đậu bắp, 2-3 quả ớt, 2 củ hành tím, 3-4 tép tỏi, 1-2 nhánh hành lá

2. Gia vị: Xì dầu, tương ớt, dầu hào, đường kính

Cách làm đậu bắp hấp xì dầu

- Bước 1: Hấp đậu bắp

Bạn rửa sạch đậu bắp với nước rồi cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5 phút trên lửa vừa để đậu bắp chín. Sau đó, bạn đợi cho đậu bắp nguội bớt rồi bổ làm đôi.

Hấp chín đậu bắp rồi chẻ đôi theo chiều dọc nha

- Bước 2: Làm sốt xì dầu

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn đun nóng khoảng 2 thìa canh dầu ăn. Khi thấy dầu nóng lên, xuất hiện bọt khí thì tắt bếp và đổ dầu vào bát đựng hành lá và ớt.

Phi hành ớt bằng dầu nóng nè

Video đang HOT

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi, hành tím đã băm nhỏ. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm vào chảo 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu và 1 thìa canh tương ớt. Vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi liu riu thì tắt bếp.

Đây chính là phần sốt xì dầu đó

- Bước 3: Hoàn thành món đậu bắp hấp sốt xì dầu

Bạn rưới phần sốt xì dầu vừa làm vào từng miếng đậu bắp, kế đến là phần hành ớt. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món đậu bắp hấp xì dầu rồi đấy. Đậu bắp giòn ngọt kết hợp với phần sốt cay cay nên ăn bon miệng lắm nha.

Một vài công dụng của đậu bắp mà có thể bạn chưa biết

Làm đẹp da: Chất pectin trong đậu bắp có tác dụng tăng cường độ đàn hồi cho da. Ăn đậu bắp thường xuyên có thể cải thiện tình trạng sức khỏe làn da, các chất chống oxy hóa trong nó giúp thanh lọc máu, loại bỏ tạp chất góp phần đẩy lùi mụn trứng cá.

Hỗ trợ giảm cân: Đậu bắp có hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ này rất có lợi cho công cuộc giảm cân. Cùng với ưu điểm lượng calories thấp khiến đậu bắp trở thành món ăn lý tưởng giúp kiểm soát cân nặng.

Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa: Đậu bắp hỗ trợ cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Thực tế, chất nhầy dính trong đậu bắp giúp cải thiện và nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Tác dụng chính của nó là nhuận tràng, hỗ trợ các vấn đề về rối loạn tiêu hóa. Đậu bắp còn chứa rất nhiều chất xơ cùng với chất nhầy có thể điều hòa sự hấp thu của ruột non giúp điều chỉnh lượng đường huyết. Chất nhầy này còn là môi trường phát triển cho vi khuẩn đường ruột, có tác dụng bôi trơn đường ruột.

Ngăn ngừa khuyết tật thai nhi: Đây là một công dụng đặc biệt ở đậu bắp nhờ chứa nhiều acid folic. Với các sản phụ, chất này có thể giúp phòng ngừa các bệnh như khuyết tật ống thần kinh. Acid folic còn rất cần thiết cho các chức năng của cơ thể giúp giảm tỷ lệ mắc phải các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Nhìn qua tưởng đĩa xôi xéo nhưng đây lại là món ăn được làm từ loại quả siêu rẻ: Hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tuyệt vời!

Bạn đã thử làm hoặc từng ăn chuối quết dừa bao giờ chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Chuối xanh 500-600gr (khoảng 5-6 quả)

2. Dừa nạo 200gr

3. Lạc rang 40-50gr

4. Gia vị Muối trắng, đường kính

Tranh thủ cuối tuần rảnh rang, chị em hãy thử làm ngay món chuối quết dừa mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Thao tác đơn giản mà thành phẩm đảm bảo ngon, lạ miệng lắm nha.

Nhìn qua tưởng đĩa xôi, nhưng thực ra đây chính là món chuối quết dừa đấy!

Cách làm chuối quết dừa

Luộc chuối xanh

Bạn rửa qua 5-6 quả chuối xanh với nước rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập xâm xấp chuối rồi bật bếp, luộc chuối trên lửa vừa khoảng 5-7 phút.

Luộc chuối xanh nè

Luộc xong, bạn vớt chuối ra, xả qua với nước cho bớt nóng rồi lột vỏ chuối.

Giã chuối

Bạn cho phần chuối đã luộc vào cối và giã nhỏ. Khi chuối bắt đầu nhuyễn, bạn thêm vào cối 2-3 thìa canh đường kính, 2 thìa cà phê muối và khoảng 2/3 phần dừa sợi đã chuẩn bị. Tiếp tục giã cho tới khi chuối nhuyễn hoàn toàn. Chị em cũng có thể đeo găng tay và nhào chuối cùng các nguyên liệu cũng được nha.

Giã hoặc nhào chuối xanh đã luộc với dừa sợi và đường, muối

Tiếp theo, bạn giã vụn phần lạc rang đã chuẩn bị. Cuối cùng, cho chuối giã ra đĩa, rắc phần dừa sợi còn lại và lạc rang lên là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè

Món chuối quết dừa này bùi bùi nhờ chuối xanh luộc. Kết hợp với dừa sợi và lạc rang nên hương vị hài hòa lắm luôn. Chị em có thể rưới thêm nước cốt dừa nếu thích. Đảm bảo cả nhà ai ăn cũng khen tấm tắc đó nha.

Một vài công dụng của chuối xanh mà có thể bạn chưa biết

1. Hỗ trợ giảm cân

Chuối xanh có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả vì chúng giàu chất xơ có khả năng làm sạch ruột, loại bỏ những tế bào mỡ không mong muốn và các tạp chất ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, chuối xanh cũng tạo cảm giác no lâu sau khi ăn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Từ đó hỗ trợ chị em giảm cân.

2. Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Chuối xanh có thể giảm khả năng hấp thu glucose của các tế bào và giảm hàm lượng insulin trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chuối xanh giàu vitamin B6, rất cần thiết cho sự hình thành hemoglobin - một loại protein vận chuyển oxy hiệu quả, đồng thời hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Cải thiện cảm xúc và giấc ngủ

Chuối xanh chứa lượng lớn axit amin tryptophan - hoạt chất chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau. Đây là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ. Axit amin tryptophan còn có tác dụng tăng cường sản xuất serotonin - hormone làm bạn có cảm giác vui vẻ, hạnh phúc. Vì vậy ăn chuối xanh mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng giấc ngủ và giúp kiểm soát được tâm trạng.

4. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa

Chuối xanh tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa vì chúng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn probiotic, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn chặn các chứng bệnh liên quan đến đường ruột.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức. Nếu trong nhà có sẵn chuối xanh, chị em nhất định phải thử làm món chuối quết dừa này một lần. Ăn xong, có khi "nghiện" luôn không đùa.

Món thịt này làm chưa tới 20 phút là xong mà vừa ngon, vừa hỗ trợ giảm cân cực tốt: Chị em không thử thì phí quá! Ức gà sốt nước tương, càng ăn càng nghiện chứ không bao giờ chán. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Ức gà 300-350gr 2. Rau củ 1/2 quả ớt chuông vàng, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1-2 cây rau cải kale 3. Gia vị Nước tương, đường, tương ớt 4. Sữa tươi không đường 200ml 5. Bột bắp 1.5 thìa canh Món ức gà...