Loại quả này đang vào mùa cực rẻ, làm salad ăn hàng ngày thì vừa giảm cân vừa dưỡng trắng da
Salad củ đậu vừa ngon vừa bổ, lại dễ làm nên chị em nhớ thử nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau củ 300-400gr củ đậu, 200gr cà rốt, 2 quả chanh, 10gr rau mùi, 4-6 tép tỏi, 2-3 quả ớt
2. Gia vị Đường, nước mắm
3. Lạc rang (không bắt buộc) Số lượng tùy thích
Bây giờ chính là mùa củ đậu đấy chị em ơi! Trong siêu thị hay ngoài chợ truyền thống, bạn có thể nhìn thấy củ đậu ở bất cứ sạp hoa quả nào. Củ đậu vừa ngọt vừa rẻ, chị em hay mua liền vài cân về nhà, ăn trực tiếp hoặc làm salad củ đậu như gợi ý sau đây của chúng tôi đều ngon cả!
Quan trọng nhất là càng ăn càng đẹp từ da đến dáng.
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn gọt vỏ củ đậu, rửa với nước lọc rồi thái thành miếng nhỏ, dài. Cà rốt nạo vỏ, rửa với nước lọc rồi bào/thái sợi. Rau thơm và ớt rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
Thái cà rốt và củ đậu thành miếng dài, nhỏ
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Nếu có lạc rang, chị em hãy bỏ vào cối và giã nhẹ cho hạt lạc vỡ vụn ra là được nha.
Video đang HOT
2
Trộn salad củ đậu
Bạn cho phần củ đậu, cà rốt đã thái nhỏ vào bát to cùng các nguyên liệu: Tỏi băm, rau mùi, ớt, nước cốt của 1/2 quả chanh (đã bỏ hạt), 2 thìa canh đường nâu, 2 thìa cà phê nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu.
Cuối cùng, cho salad ra đĩa, rắc lạc rang đã giã vụn vào (nếu có) là có thể thưởng thức được rồi.
Mlem mlem
Làm thế này, món salad có vị ngọt và sần sật của củ đậu lẫn cà rốt, kết hợp với lạc rang bùi bùi thì ngon xuất sắc, giải ngấy cực tốt. Ăn một lần là có khi “nghiện” luôn không chừng.
Một vài công dụng của củ đậu mà có thể bạn chưa biết
Củ đậu là loại hoa quả chứa nhiều nước, vitamin C, vitamin E, Kali, Beta – carotene,… Đây đều là những chất có khả năng chống oxy hóa tốt, ngăn chặn các gốc tự do phát triển và gây hại cho cơ thể. Cụ thể, củ đậu có những công dụng sau:
1. Làm đẹp da
Củ đậu chứa nhiều vitamin C giúp dưỡng trắng da từ bên trong và hỗ trợ quá trình cơ thể sản sinh collagen để khiến làn da trở nên mịn màng và trắng sáng hơn.
2. Hỗ trợ giảm cân
Củ đậu chứa rất ít calo, lại có nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn hoàn toàn có thể ăn củ đậu thay cho 1 bữa ăn nhẹ trong ngày hoặc bất cứ lúc nào cảm thấy đói. Củ đậu sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Prebiotic trong củ đậu giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn, từ đó thuận lợi cho quá trình giảm cân mà không lo thừa chất, thừa calo.
3. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hàm lượng vitamin C và chất xơ hòa tan có trong củ đậu có thể giúp đán.h bay cholesterol trong mạch má.u. Từ đó sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thậm chí là đột quỵ. Kali trong củ đậu cũng có tác dụng giúp thư giãn mạch má.u, hạ huyết áp hiệu quả.
Bữa tối mà lười, chỉ cần làm salad này là vừa đủ chất vừa ngon!
Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe mà giá thành lại khá rẻ nữa đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai tây 1 củ cỡ vừa
2. Cà rốt 30g
3. Dưa chuột 45g
4. Dăm bông 45g
5. Trứng 2 quả
6. Sốt mayonnaise 1.5 thìa canh
7. Tiêu một ít
Khi nói đến món salad khoai tây nghiền, chắc hẳn sẽ chẳng còn xa lạ gì. Tuy quen thuộc là vậy nhưng món ăn này vẫn được khá nhiều người yêu thích, đơn giản chỉ vì món nó ngon, dễ làm, rẻ tiề.n và rất healthy. Bạn có thể ăn ngon sướng miệng mà chẳng phải lo lắng chuyện cân nặng. Vì vậy, bạn hãy bổ sung ngay món ăn này vào danh sách các món ăn tối giúp giảm cân nhé.
Cách làm salad khoai tây chuẩn vị cực ngon
1
Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây giọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ. Hấp chín khoai. Trứng luộc chín. Trong quá trình hấp khoai và luộc trứng thì thái nhỏ cà rốt, dưa chuột, thịt dăm bông.
2
Nghiền trứng và khoai tây
Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ sau đó thái nhỏ phần lòng trắng trứng. Khoai tây hấp chín, lấy ra bát nghiền nát khi còn nóng sau đó thêm lòng đỏ trứng vào nghiền nát rồi trộn đều.
3
Hoàn thành
Thêm sốt mayonnaise vào trộn chung. Cuối cùng cho lòng trắng trứng, thịt dăm bông, dưa chuột, cà rốt vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Bữa tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa salad khoai tây là đủ dinh dưỡng cho cơ thể, từ tinh bột đến chất đạm, chất xơ, vitamin. Món ăn ngon miệng mà không gây tăng cân. Đây cũng là bữa ăn lý tưởng cho bữa tối giảm cân đó.
Công thức trên làm cho 1 khẩu phần ăn với chi phí khoảng 15.000 đồng. Thời gian chế biến salad khoảng 30 phút.
Lưu ý: Khi hấp khoai tây, bạn nên thái khoai tây thành lát mỏng sẽ hấp nhanh chín hơn.
Cách làm nem lụi ức gà vừa ngon lại giúp giảm cân Nem lụi ức gà là một biến tấu khác lạ của món nem lụi khi sử dụng thịt ức gà làm nguyên liệu chính. Món ăn này ít béo, rất phù hợp với những người đang giảm cân. Nguyên liệu: -500 g thịt ức gà xay -10 cây sả -2 thìa bột năng -3 lá chanh thái chỉ -Vài hạt điều đỏ (hạt...