Loại quả giúp Hằng Du Mục nổi tiếng có vị ngọt thanh cải thiện giấc ngủ tốt, làm 3 món ngon này càng bổ dưỡng
Nhắc đến Hằng Du Mục là nhiều người sẽ nhớ đến táo đỏ đã tạo nên thương hiệu của cô tiktoker. Loại quả này không chỉ là vị thuốc mà còn là nguyên liệu tạo ra các món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thử làm món ngon dưới đây.
Táo đỏ có gì bổ?
Là một trong những hot tiktoker quen thuộc của cộng đồng mạng, Hằng Du Mục vẫn thường livestream bán nhiều mặt hàng. Thế nhưng, mỗi khi nhắc đến Hằng Du Mục, người ta thường nói đến loại táo đỏ đã tạo nên ‘thương hiệu’ của cô.
Loại quả này được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3), táo đỏ là một vị thuốc quen thuộc trong đông y, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Táo đỏ vị ngọt, tính bình có công dụng dưỡng tỳ, giải độc, bổ trung, cường lực, ích khí… Trong nhiều đơn thuốc đông y, táo đỏ vẫn được cho vào.
Táo đỏ khô có chứa chất saponin được biết đến với khả năng cải thiện giấc ngủ và nâng cao trí nhớ. Trước khi ngủ khoảng 2 tiếng, bạn uống một tách trà táo đỏ có thể giúp cải thiện giấc ngủ, cho bạn ngủ ngon hơn.
Trong táo đỏ có chứa nhiều hợp chất xơ, chất ôxy hóa, vitamin, khoáng chất và ít calo. Táo đỏ chứa kali và ít natri, giúp thư giãn mạch m.áu và duy trì huyết áp ổn định. Mỗi ngày dùng 3-5 quả táo đỏ có thể giảm cholesterol xấu LDL, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Với hương vị ngọt thanh mát, táo đỏ còn là nguyên liệu để chế biến món ăn giàu dinh dưỡng. Phổ biến nhất là các món hầm bổ dưỡng như cháo, gà hầm, chè dưỡng nhan…
Chuyên gia cho rằng, không thể phủ nhận công dụng của táo đỏ vì đây là dược liệu khá lành tính, không chứa độc tố rất an toàn cho người sử dụng. Nhưng mọi người cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia chứ không nên tự ý pha thêm các loại thảo dược khác cùng. Tuyệt đối không dùng táo đỏ cùng với huyền sâm, bạch vị. Đồng thời, với những người có lượng đường huyết cao, m.áu nhiễm mỡ nên thật thận trọng trong quá trình sử dụng.
Một số món ngon chế biến với táo đỏ
* Tim lợn hầm táo đỏ
Nguyên liệu đơn giản gồm: 1 quả tim lợn lợn, 10 quả táo đỏ, gừng, tiêu xanh. Gia vị hạt nêm, nước mắm, dầu mè.
Cách làm:
Đầu tiên tim lợn rửa sạch với nước rồi cho 1/4 muỗng canh muối vào xoa bóp rồi rửa sạch lại với nước một lần, để ráo nước và thái miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho tim lợn vào bát tô, thêm chút hạt nêm, nước mắm, dầu mè vào trộn đều để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Táo đỏ, tiêu xanh rửa sạch rồi để ráo nước. Gừng thái lát mỏng. Sau khi đã sơ chế, cho táo đỏ vào bát tim lợn đã ướp và thêm tiêu xanh, gừng vào cho tăng hương vị.
Cuối cùng bạn cho vào nồi chiên hơi nước hấp khoảng 30 phút là được. Món ăn có vị ngọt thanh nhẹ của táo, kết hợp với độ dai ngon sần sật của tim lợn rất hấp dẫn và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Canh nấm mèo táo đỏ
Nguyên liệu làm canh nấm mèo táo đỏ:
15-20 g nấm mèo đen
12 g táo đỏ
120gr thịt than lợn
Hành khô, gừng
Gia vị muối, tiêu, dầu mè, mì chính…
Cách làm canh nấm mèo táo đỏ:
Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước, sau đó bạn cắt táo đỏ, nấm mèo, thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho nguyên liệu vào nồi rồi cho thêm củ hành, lát gừng hầm cho mềm. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, thêm tiêu, dầu mè vào… Món ăn này ăn khi còn nóng rất tốt với những người bị cao huyết áp, thiếu m.áu.
* Cháo hạt sen táo đỏ
Nguyên liệu của món cháo hạt sen táo đỏ:
20gr táo đỏ khô
50 gr hạt sen
1 chén gạo tẻ
Gia vị muối, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen và gạo vo sạch rồi đem ngâm trong nước ấm đẻ cho mềm hơn khi nấu. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, đặt các nguyên liệu vào nồi rồi thêm nước xâm xấp mặt gạo và đặt lên bếp nấu. Nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa để ninh cho tới khi cháo chín mềm rồi cho gia vị vừa miệng là được.
Quang Linh thoát nạn vụ chồng Hằng Du Mục, ngày càng ăn nên làm ra
Trong không khí Tết Trung thu đang cận kề, dân tình thi nhau săn lùng những sản phẩm bánh Trung thu hot của mùa Rằm tháng 8 năm nay. Trong đó, sản phẩm bánh Trung thu Quang Linh Vlogs cũng đang rất hot và được nhiều người tìm mua.
Giỏ hàng bánh Trung thu của Quang Linh liên tục hết hàng và ngày càng gần Trung thu, mọi người càng sục sôi đặt bánh cho bằng được. Thậm chí có người còn bình luận: "Mua bánh Trung thu của Quang Linh còn khó hơn cả đặt táo đỏ của Hằng Du Mục".
Chính Quang Linh cũng đã lên tiếng về tình trạng khan hiếm hàng mỗi khi livestream bán bánh Trung thu. "Đã có tổng cộng là 11.000 bánh, nhưng làm bằng tay thì không thể kịp được. Bọn em đã làm thông 3 - 4 ngày trước phiên live để dự trữ bánh mà vẫn không làm kịp để bán cho mọi người. Bánh làm thủ công nên số lượng có hạn thôi, thực chất là không có nhiều" - Quang Linh chia sẻ trên livestream.
Trong một phiên livestream gần đây, Quang Linh còn chưa kịp giới thiệu xong bánh, vậy mà đã có 5.000 bánh được bán hết. Càng chứng tỏ sức hút không hề đơn giản của Quang Linh Vlogs và mẫu bánh Trung thu lần này.
Team Quang Linh đã giới thiệu một vài mẫu bánh Trung thu trước đó nhưng có vẻ như mẫu bánh hộp hoa sen này được mọi người quan tâm hơn cả. Mẫu bánh này được team giới thiệu một thời gian rồi, và mới đây Hằng Du Mục cũng livestream giới thiệu mẫu bánh này nên bánh càng hot hơn, liên tục cháy hàng tại khắp các phiên livestream của Quang Linh cũng như các thành viên khác như Nhật Lệ, Nam Hoàng...
Bánh Trung thu của Quang Linh Vlogs ngoài nhân thập cẩm truyền thống còn có các vị khá đặc biệt, khiến ai nghe đến cũng thấy tò mò: Mơ dẻo dừa non, mochi khoai môn chà bông trứng muối.
Cũng có rất nhiều người đặt mua thành công và review trực tiếp mẫu bánh Trung thu này của Quang Linh Vlogs. Mơ dẻo dừa non và mochi khoai môn có lẽ là hai vị được review nhiều nhất lúc này.
TikToker "ăn gì Thương ơi" review hai loại bánh thập cẩm đặc biệt và mochi khoai môn chà bông trứng muối. Cô nàng nhận xét vỏ bánh hơi dày nhưng rất mềm, ăn không bị ngọt quá. Riêng vị mochi khoai môn có phần mochi rất mềm, ăn khá lạ miệng. Cá nhân cô nàng TikToker này thích vị mochi khoai môn hơn.
TikToker Yummi lại review bánh Trung thu vị mơ dẻo dừa non. Bánh nhân mơ dẻo kết hợp dừa non nên cũng hợp với người ăn chay. Riêng vị này có phần nhân mơ chua nên giúp bánh bớt ngọt đi phần nào, tuy nhiên so với thập cẩm và mochi khoai môn thì mơ dẻo dừa non ngọt hơn đôi chút. Cô nàng còn chia sẻ, 30 giây đầu tiên mà có 500 bánh được bán hết sạch
Cô nàng này phải đặt đến 3 phiên live mới có thể cầm trên tay chiếc bánh của Quang Linh Vlog. Lần 1 là live của Nam Hoàng nhưng phiên live không gắn giỏ hàng, lần 2 tại phiên live của Nhật Lệ nhưng cháy hàng nhanh quá không kịp đặt, lần 3 là phiên live ngày 8.8 của Quang Linh mà cũng phải đặt thật nhanh may ra mới được.
Theo khẩu vị cá nhân cô nàng TikToker này thì vị mơ dẻo ăn khô hơn vị thập cẩm một chút, nhưng ăn vẫn rất mềm. Nhân mơ chua kết hợp với vị bùi béo của dừa, ăn ngọt hơn thập cẩm một xíu. Cô nàng đặt mua vị thập cẩm giá 168k và vị mơ dừa giá 148k.
Bên cạnh những lời khen, mới đây, cũng trên nền tảng TikTok lại bất ngờ xuất hiện một clip "phốt" bánh Trung thu của Quang Linh vì gửi sản phẩm thực tế khác với quảng cáo.
Trái ngược với những hình ảnh quảng cáo, vị thực khách lại nhận được một hộp ảnh bìa các-tông màu nâu không in nhãn mác gì cả khi đặt bánh trung thu Quang Linh Vlogs.
Nhưng sau khi mở hộp bánh ra, cô gái trong clip đã nhận được một tờ giấy in những dòng chữ xin lỗi từ phía team của Quang Linh Vlogs.
Hóa ra, do số lượng đơn hàng gần đây quá lớn nên việc in bao bì không được thực hiện kịp. Vì thế, phía Quang Linh đã gửi lời xin lỗi tới khách hàng.
Có thể thấy, thời gian qua, việc vướng vào ồn ào của vợ chồng Hằng Du Mục phần nào khiến Quang Linh bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, thay vì lên mạng đôi co, anh chọn cách đáp trả đầy tinh tế.
Nếu như Tôn Bằng liên tiếp tố Quang Linh mờ ám với vợ, lợi dụng cọ nhiệt bán hàng thì nam youtuber Nghệ An lại chứng minh hoàn toàn ngược lại. Việc bánh Trung thu của anh hot đến mức không có hàng cho thấy tên t.uổi của anh vẫn được nhiều người biết đến và yêu mến. Chính vì thế, anh không cần phải cố tình bám vào Hằng Du Mục để câu view. Đó cũng là cách anh thay "chị rọt" dạy dỗ chồng Trung Quốc.
Con riêng Tôn Bằng đá đểu cha ruột, phán câu xanh rờn khi đi theo Hằng Du Mục Con trai cả của Tôn Bằng - Nhất Dương vừa có động thái mới trên mạng xã hội, sau khi quyết định theo sống cùng mẹ kế Hằng Du Mục, bỏ lại cha ruột. Phát ngôn của Nhất Dương được xem như là một lời đá đểu đến Tôn Bằng, sau những hành động bố gây ra. Sau khi Hằng Du Mục chấm...