Loại nấm đắt ngang thịt, cực bổ dưỡng kết hợp cùng thịt bò được món vừa ngon vừa đẹp mắt

Theo dõi VGT trên

Không chỉ bổ dưỡng, nấm kim châm còn rất ngon, kết hợp được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Nấm kim châm là loại nấm quen thuộc với người Việt, thường được sử dụng để nấu canh, xào, súp, ăn lẩu hay cuộn thịt nướng… Ở Việt Nam nấm kim châm được bày bán nhiều tại các siêu thị hay chợ với giá dao động từ 90.000 đồng đến 150.000 đồng.

Đặc biệt nấm kim châm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống ung thư, cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa…

Nấm kim châm bổ dưỡng kết hợp cùng thịt bò làm món cuộn thịt nướng vừa hấp dẫn vừa ngon, cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Món bò cuộn nấm kim châm sốt chua cay

Nguyên liệu của món bò cuộn nấm kim châm sốt chua cay:

500gr ba chỉ bò

2 gói nấm kim châm

150ml nước me dầm

200ml nước lọc

Tỏi, hành lá

Ớt tươi, ớt bột

Video đang HOT

Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm

Loại nấm đắt ngang thịt, cực bổ dưỡng kết hợp cùng thịt bò được món vừa ngon vừa đẹp mắt - Hình 1

Cách thực hiện món bò cuộn nấm kim châm sốt chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm sau khi được rửa sạch nhiều lần với nước thì vắt khô. Thịt bò ướp với tương, muối, dầu hào, gừng và tỏi.

Bước 2: Cuộn bò nấm kim châm

Thịt bò trải ra từng miếng, đặt một ít nấm lên trên và cuộn tròn.

Loại nấm đắt ngang thịt, cực bổ dưỡng kết hợp cùng thịt bò được món vừa ngon vừa đẹp mắt - Hình 2

Bước 2: Làm nước sốt

Phi thơm tỏi. Khi tỏi vàng, thêm 150ml nước me, 200ml nước lọc.

Thêm gia vị theo tỉ lệ: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường và ớt bột. Khuấy đều cho gia vị tan hết, nấu ở lửa vừa đến khi sốt sánh lại.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Chiên sơ phần bò cuộn nấm cho đến khi chín vàng, sau đó vớt ra. Đưa phần thịt cuộn nấm vào sốt và đảo đều nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp. Rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Gắp ra đĩa để thưởng thức cùng với cơm nóng.

Loại nấm đắt ngang thịt, cực bổ dưỡng kết hợp cùng thịt bò được món vừa ngon vừa đẹp mắt - Hình 3

Trên đây là công thức nấu món bò cuộn nấm kim châm chua cay, hy vọng bạn sẽ thích thú khi thử nghiệm! Đừng quên theo dõi Emdep.vn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ngon, giòn giòn hấp dẫn từ nấm kim châm để ăn với cơm rồi.

Nguyên liệu:

1 quả cà chua, 200g nấm kim châm, hành lá vừa đủ, 10g tỏi, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường trắng, 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm trắng, muối vừa đủ, dầu ăn.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 1

Cách làm:

Cà chua lột bỏ vỏ, sau đó thái hạt lựu. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 2

Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 3

Sau đó cho cà chua vào xào cho cà chua ra nước.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 4

Sau đó thêm dầu hào, nước tương, đường, giấm trắng, muối vừa ăn vào.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 5

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 6

Thêm nấm kim châm vào, đảo trên lửa lớn một lúc cho nấm chín. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 7

Nấm kim châm sốt cà chua giòn ngon, thơm nức, ăn với cơm ngon tuyệt!

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 8

Nấm kim châm đừng nấu canh nữa, đem chế biến kiểu này ngon bổ lại trôi cơm - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

https://emdep.vn/cong-thuc-nau-an-ngon/loai-nam-dat-ngang-thit-cuc-bo-duong-ket-hop-cung-thit-bo-duoc-mon-vua-ngon-vua-dep-mat-20240104104111187.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
21 giờ trước
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
17 giờ trước
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
10 giờ trước
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
hôm qua
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
hôm qua
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
21 giờ trước
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
4 giờ trước

Tin đang nóng

BVĐK Vĩnh Long thông tin về vụ bé gái 3 tuổi tử vong đêm giao thừaBVĐK Vĩnh Long thông tin về vụ bé gái 3 tuổi tử vong đêm giao thừa
8 giờ trước
Vũ trụ "cẩu lương" Mùng 1 Tết: Vợ chồng Puka, Thanh Hằng và dàn sao thi nhau tình tứ, chấm hóng chờ "trùm cuối" này!Vũ trụ "cẩu lương" Mùng 1 Tết: Vợ chồng Puka, Thanh Hằng và dàn sao thi nhau tình tứ, chấm hóng chờ "trùm cuối" này!
5 giờ trước
Tìm lại kim cương trị giá 1 tỷ đồng vùi lấp trong bãi rác ở Đà Nẵng đêm giao thừaTìm lại kim cương trị giá 1 tỷ đồng vùi lấp trong bãi rác ở Đà Nẵng đêm giao thừa
9 giờ trước
Midu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hônMidu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hôn
8 giờ trước
Bậc thầy phong thủy Trung Quốc dự đoán 4 con giáp giàu có nhất năm 2025: Top 1 "vận đỏ như son", dễ thăng chứcBậc thầy phong thủy Trung Quốc dự đoán 4 con giáp giàu có nhất năm 2025: Top 1 "vận đỏ như son", dễ thăng chức
4 giờ trước
Ô tô 7 chỗ trôi tuột xuống sông khi đang đỗ trên bờ kèÔ tô 7 chỗ trôi tuột xuống sông khi đang đỗ trên bờ kè
9 giờ trước
Nhóm thanh niên đi xe máy tháo biển số, lạng lách trên cao tốcNhóm thanh niên đi xe máy tháo biển số, lạng lách trên cao tốc
4 giờ trước
Bộ 3 phong sát làm dậy sóng mùng 1 Tết: Phạm Băng Băng "chanh sả" vẫn bị chiêu trò lách luật của Đặng Luân và mỹ nữ trốn thuế lu mờBộ 3 phong sát làm dậy sóng mùng 1 Tết: Phạm Băng Băng "chanh sả" vẫn bị chiêu trò lách luật của Đặng Luân và mỹ nữ trốn thuế lu mờ
5 giờ trước

Tin mới nhất

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

2 ngày trước
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

2 ngày trước
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

2 ngày trước
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

2 ngày trước
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

2 ngày trước
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

2 ngày trước
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

3 ngày trước
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

3 ngày trước
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

3 ngày trước
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

3 ngày trước
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

3 ngày trước
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Những chính khách nổi tiếng thế giới sinh năm Rắn

Những chính khách nổi tiếng thế giới sinh năm Rắn

Thế giới

34 phút trước
Người tuổi Rắn có tính cách khá bí ẩn, thông minh, và có tài ngoại giao. Điều này được chứng minh qua một số chính khách nổi tiếng thế giới như Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.
Từng mệnh phong thủy nên mặc và tránh đồ màu gì để cả Tết đều hên, quanh năm hoan hỉ?

Từng mệnh phong thủy nên mặc và tránh đồ màu gì để cả Tết đều hên, quanh năm hoan hỉ?

Thời trang

1 giờ trước
Theo ngũ hành, mỗi mệnh (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ) đều có những màu sắc phù hợp để kích hoạt năng lượng tích cực, đem lại sự hanh thông trong công việc, sức khỏe và các mối quan hệ.
Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"

Netizen

1 giờ trước
Sau hai năm xa nhà sang Hàn Quốc làm việc, Đức khiến mẹ vỡ òa khi bất ngờ về quê ăn Tết. Tuy nhiên, vì không báo trước, anh chàng bị mẹ hỏi thăm theo cách khó quên.
4 nghề kỳ quặc lương cao, 90% người Việt chưa biết đến

4 nghề kỳ quặc lương cao, 90% người Việt chưa biết đến

Lạ vui

1 giờ trước
Trên thế giới có muôn vàn cách kiếm tiền hay ho, nếu bạn đang có ý định đổi nghề thì có thể tham khảo những công việc độc lạ dưới đây.
Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước

Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước

Sức khỏe

3 giờ trước
Chị Thúy trở lại Việt Nam với nỗ lực tìm gặp và cảm ơn vị bác sĩ là ân nhân cứu mình 30 năm trước, khi chị là cô bé mắc căn bệnh thập tử nhất sinh.
Vũ trụ mỹ nhân Việt nhập đường đua mùng 1 Tết: Thùy Tiên - Thanh Thủy đọ sắc bất phân thắng bại

Vũ trụ mỹ nhân Việt nhập đường đua mùng 1 Tết: Thùy Tiên - Thanh Thủy đọ sắc bất phân thắng bại

Sao việt

3 giờ trước
Loạt người đẹp như Hoa hậu Thùy Tiên, Đỗ Thị Hà, Quế Anh... nhanh chóng nhập cuộc đường đua visual khi chia sẻ những khoảnh khắc xuất hiện xinh đẹp rạng rỡ.
Lưu Diệc Phi, Triệu Lộ Tư cùng dàn sao Hoa ngữ xúng xính váy áo "check-in" đầu năm mới Ất Tỵ, riêng người đẹp này lại kín như bưng

Lưu Diệc Phi, Triệu Lộ Tư cùng dàn sao Hoa ngữ xúng xính váy áo "check-in" đầu năm mới Ất Tỵ, riêng người đẹp này lại kín như bưng

Sao châu á

3 giờ trước
Hôm nay 29/1 (tức mùng 1 Tết Ất Tỵ), giống như mọi năm, dàn sao Hoa ngữ sẽ lên đồ và thực hiện những bộ ảnh khoe visual xinh đẹp, nổi bật, đồng thời gửi lời chúc tới công chúng, người hâm mộ.
Phim của Trấn Thành thống trị phòng vé: Mới mùng 1 Tết doanh thu đã cao gấp 10 lần 2 đối thủ cộng lại

Phim của Trấn Thành thống trị phòng vé: Mới mùng 1 Tết doanh thu đã cao gấp 10 lần 2 đối thủ cộng lại

Hậu trường phim

3 giờ trước
Thị trường phim Việt chiếu Tết năm nay vô cùng sôi động khi có 3 bộ phim cùng lúc phát hành bao gồm Bộ Tứ Báo Thủ - Yêu Nhầm Bạn Thân và Nụ Hôn Bạc Tỷ.
Yêu Nhầm Bạn Thân: Khi Kaity Nguyễn "làm mới" Baifern Pimchanok

Yêu Nhầm Bạn Thân: Khi Kaity Nguyễn "làm mới" Baifern Pimchanok

Phim việt

3 giờ trước
Những thay đổi nhỏ về mặt nhân vật trong Yêu Nhầm Bạn Thân đã giúp Trần Ngọc Vàng và Kaity Nguyễn tạo ra được sự mới mẻ so với phiên bản Thái.
Nhan sắc tàn tạ của Triệu Lệ Dĩnh khiến 220 triệu người sốc nặng

Nhan sắc tàn tạ của Triệu Lệ Dĩnh khiến 220 triệu người sốc nặng

Phim châu á

3 giờ trước
Ngày 29/1, Sina đưa tin dịp Tết Nguyên đán 2025 Triệu Lệ Dĩnh không có phim mới ra rạp, tuy nhiên, cô vẫn trở thành tâm điểm chú ý với đoạn video mới của phim điện ảnh Hoa Hướng Dương.
Vừa ra mắt trên PC, bom tấn này đã có hơn 40.000 người chơi cùng lúc, phá luôn kỷ lục của IP khiến NPH cũng phải ngỡ ngàng

Vừa ra mắt trên PC, bom tấn này đã có hơn 40.000 người chơi cùng lúc, phá luôn kỷ lục của IP khiến NPH cũng phải ngỡ ngàng

Mọt game

4 giờ trước
Thành tích đáng nể của tựa game này đang khiến cộng đồng hết sức chú ý. Bom tấn nhập vai, sở hữu 40.000 người chơi cùng lúc