Loại muối đắt nhất thế giới được sản xuất thế nào?
Muối tre Hàn Quốc là một sản phẩm xa xỉ có thể có giá hơn 100 đô la cho mỗi lọ 240g. Giá cả chủ yếu được quyết định bởi quá trình làm ra nó hoàn toàn bằng tay và cần nguồn nhân công lớn.
Muối tre Hàn Quốc được xem là loại muối đắt bậc nhất thế giới.
Nếu bạn nghĩ rằng muối hồng Himalaya là loại muối đắt t.iền nhất thì có thể bạn chưa nghe nói về loại muối tre Hàn Quốc (jugyeom) được biết đến là loại muối đắt nhất thế giới khi trải qua 9 lần nung với nhiệt độ trên 800 độ C.
Nó được làm bằng cách đổ đầy muối biển được lấy từ bờ biển phía tây Hàn Quốc vào các trụ tre và rung nó chín lần trong một lò nung truyền thống. Đó là một quá trình phức tạp, mất cả tháng để hoàn thành.
Mọi công đoạn đều được thực hiện bằng tay, vì vậy không có gì lạ khi muối tre Hàn Quốc có thể bán với giá trên 100 đô la/lọ.
Muối tre đã là một phần của văn hóa Hàn Quốc hàng trăm năm nay, nhưng muối tre nung 9 lần chỉ có từ thế kỷ 20. Trước đó, muối chỉ được nung trong hai hoặc ba lần, nhưng sau đó người ta phát hiện ra rằng rung nhiều lần giúp tinh chất tre ngấm vào muối nhiều hơn và cũng lọc bỏ nhiều tạp chất hơn, tạo thành một trong những loại muối tinh khiết nhất hành tinh.
Làm muối tre bắt đầu bằng việc cắt những thân tre 3 năm t.uổi thành hình trụ, để hở một đầu và đổ đầy muối biển vào. Đầu kia sau đó được niêm phong bằng một loại đất sét gốm sứ đặc biệt. Sau đó, ống tre này được đưa vào lò nung trên ngọn lửa gỗ thông, ở nhiệt độ gần bằng điểm nóng chảy của muối (800 độ C).
Video đang HOT
Khi tre nóng lên, dầu chảy ra từ gỗ và được hấp thụ vào muối, được cho là tạo cho nó một mùi thơm phức cũng như có các đặc tính tăng cường sức khỏe.
Sau 14-15 giờ, các trụ tre được biến thành tro, chỉ còn lại những cục muối, sau đó được nghiền nhỏ và đóng trong các trụ tre một lần nữa. Tổng cộng, quá trình này được lặp lại tám lần.
Quá trình nung thứ chín có một chút khác biệt, vì muối bây giờ được đun ở nhiệt độ khoảng 1.000 độ C, làm cho muối và tre bị tan chảy hoàn toàn. Sau đó, hỗn hợp này được đổ vào khuôn và để đông đặc trong vài ngày. Muối giống như đá sau đó được bẻ ra bằng tay, đóng gói và bán.
Giai đoạn cuối cùng của quy trình này là khó nhất, vì một sai sót có thể dẫn đến việc lãng phí 30-50 ngày làm việc chăm chỉ.
Muối tre được cho là loại muối nướng bằng tre tinh khiết nhất trên thế giới và cũng có hàm lượng khoáng chất cao nhất. Một số người ca ngợi nó vì hương vị phức tạp, giống như lòng đỏ trứng được cho là do dầu tre nó ngấm vào, và cũng có nhiều người tin rằng nó có đặc tính chữa bệnh.
Mặc dù các nghiên cứu khoa học vẫn chưa chứng minh được lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ muối tre nhưng những người ủng hộ sản phẩm xa xỉ này cho rằng nó có thể giúp tiêu hóa và cải thiện sức khỏe răng miệng, giảm viêm và một số người thậm chí còn cho rằng nó có tác dụng chống ung thư.
Liệu muối tre có thực sự tốt hơn hay có vị ngon hơn muối ăn thông thường vẫn còn gây tranh cãi nhưng không thể phủ nhận mức giá đắt đỏ của nó. Với giá trên 100 USD cho mỗi lọ 240g, đây được xem là loại muối đắt nhất thế giới.
'Bậc thầy tạo quả' trồng cây cà chua cho ra hơn nghìn quả
Người làm việc ở Anh trồng được cây cà chua cho ra 1.296 quả trong một vụ.
Douglas Smith, 43 t.uổi, đến từ Hertfordshire, Anh đã phá kỷ lục thế giới về số lượng quả cà chua nhiều nhất trên một thân cây.
'Bậc thầy tạo quả' trồng cây cà chua cho ra hơn nghìn quả một vụ
Người đàn ông được mệnh danh là bậc thầy tạo quả khiến nhiều người mắt tròn mắt dẹt khi trông thấy cây cà chua anh trồng. Cây nhỏ xíu nhưng cho ra tới 1.296 quả trong một vụ.
Kỷ lục mới nhất mà Douglas Smith lập được là trồng cây cà chua cho ra 1.296 quả, phá kỷ lục của chính mình trước đó.
Kỷ lục mà anh lập cách đó không lâu là cây cà chua với 839 quả. Bên cạnh đó, Douglas Smith cũng chính là người giữ kỷ lục trồng được quả cà chua to nhất thế giới nặng 3,106 kg.
"Sau khi phá kỷ lục thế giới với quả cà chua nặng nhất vào năm 2020, tôi đã tìm kiếm thử thách mới với việc trồng cây cà chua cho ra thật nhiều quả", anh cho biết.
Người đàn ông yêu trồng vườn đã nghiên cứu tiếp cận phân tích các phương pháp canh tác cà chua để có được kết quả tốt nhất trên thế giới. Để có được thành tích đáng ngưỡng mộ này, Douglas Smith đã nghiên cứu nhiều bài báo khoa học khác nhau và thậm chí còn lấy mẫu đất để thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Cây cà chua lập kỷ lục thế giới được trồng trong nhà kính ở vườn sau của Douglas Smith. Anh dành 4 giờ đồng hồ mỗi tuần để chăm sóc cho cây cà chua.
Douglas Smith cho biết anh phải vài giờ đồng hồ mới thu hoạch hết số cà chua bi từ cây khổng lồ này. Những trái cà chua nhỏ chưa bằng đồng xu, nhưng tổng khối lượng của 1.296 quả nặng đến vài kilogram.
Anh cho biết: "Mỗi tuần tôi dành khoảng 4 giờ để chăm sóc chúng trong nhà kính ở khu vườn sau nhà. Những quả cà chua bi rất ngọt, ngon, sạch. Tôi bắt đầu trồng khoảng 100 cây trong chậu, sau đó chỉ còn lại 50 cây trồng xuống đất và cuối cùng chỉ còn hai cây. Tôi đã loại bỏ rất nhiều".
Douglas Smith sống cùng vợ Piper, 45 t.uổi và con trai Stellan 5 t.uổi. Trước đó, người đàn ông 43 t.uổi đã từng gây ấn tượng khi trồng được bông hoa hướng dương siêu lớn có kích thước cây lên tới 6 mét, vượt xa cả mái nhà của gia đình Douglas Smith.
Tuy nhiên, thành tích này không đủ đưa anh vào danh sách kỷ lục gia. Cây hướng dương cao nhất thế giới 9,17 mét, do Hans-Peter Schiffer người Đức trồng vào năm 2014.
Douglas Smith chia sẻ rằng anh thức thử nghiệm trồng các loại rau khổng lồ và cây lớn. Mỗi lần thử nghiệm anh đều ghi chép lại cẩn thận. Năm nay anh ấy đang trồng đậu Hà Lan, cà tím và khoai tây.
Bí ẩn muôn đời không giải 'con mắt' khổng lồ giữa sa mạc Sahara Giữa sa mạc Sahara có một bí ẩn lớn hấp dẫn giới khoa học là một "con mắt" khổng lồ. Cấu trúc kỳ lạ này được hình thành như thế nào vẫn chưa được lý giải. Giữa sa mạc Sahara có một bí ẩn lớn hấp dẫn giới khoa học là một " con mắt" khổng lồ. Cấu trúc kỳ lạ này được...
