Loại hạt “nhỏ nhưng có võ”, đem nấu với quả giàu vitamnin này được món cực bổ, vừa ngọt lại thanh mát đẹp da ngày hè
Chỉ vài bước đơn giản là bạn có món chè thơm ngon, bổ dưỡng, dễ ăn, tốt cho sức khoẻ đặc biệt cực rẻ t.iền.
Mùa hè uống một bát canh đậu xanh có thể giải nhiệt. Đậu xanh rất giàu đạm và vitamin, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu khát, bổ tỳ vị, lợi tiểu và tiêu sưng. Bí đỏ có tác dụng hạ đường huyết và huyết áp, giải độc và làm đẹp, bồi bổ cơ thể, bổ tỳ ích vị.
Bí đỏ và đậu xanh có thể kết hợp cùng nhau để nấu chè, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể. Chè đậu xanh bí đỏ mềm ngọt còn có thể giúp phòng chống say nắng mùa hè. Hơn nữa, bản thân bí đỏ có tác dụng dưỡng ẩm rất tốt, nhất là đối với các bạn nữ thường xuyên ăn, không chỉ thanh nhiệt giải nhiệt mà còn dưỡng da.
Nguyên liệu:
- 400g bí đỏ, 150g hạt đậu xanh, lượng đường phèn vừa đủ.
Cách làm:
Đậu xanh rửa sạch, rồi cho vào bát nước ngâm một lúc.
Sau đó cho đậu xanh vào nồi, đổ một lượng nước thích hợp rồi đun trên lửa lớn. Sau đó hạ lửa nhỏ, nấu trong 30 phút, vì đậu xanh sẽ lâu chín hơn.
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Tốt nhất nên chọn bí già để mùi vị được ngon hơn.
Video đang HOT
Sau khi đậu xanh ninh được 30 phút thì cho bí đỏ vào nấu thêm 20 phút, sau khi bí chín mềm thì có thể tắt bếp.
Thêm đường phèn theo khẩu vị của riêng bạn và đợi cho đến khi nó tan chảy, khuấy nhẹ tay cho đường tan đều.
Chè đậu xanh bí đỏ vừa ngọt ngon, thơm dịu, chất lượng lại rẻ t.iền.
Món chè này sẽ ngon hơn khi để ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công!
Loại củ xưa bị chê nhạt nhẽo giờ lắm người ưa chuộng, đem nấu kiểu này được món ngon, thanh nhiệt mùa hè
Món ăn thanh mát, ngọt nhẹ, mùi thơm thoang thoảng ăn cực ngọt lại còn giúp đẹp da, giải nhiệt ngày hè.
Cách đây nhiều năm, khoai lang tím là loại củ có vị nhạt nên ít người ăn, thậm chí hay để cho lợn. Nhưng dần dần người ta nhận thấy khoai lang tím vừa bổ lại có thể nấu được thành nhiều món ngon nên nó đã được ưa chuộng.
Khoai lang tím rất giàu protein, tinh bột, pectin, cellulose, axit amin, vitamin và các loại chất xúc tác, cũng như selen và anthocyanin, là những chất cần thiết giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi, chống lão hóa và bổ m.áu.
Khoai lang tím đem nấu với nấm tuyết được món chè cực ngon, thanh mát, giải nhiệt lại giúp làm đẹp da.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang tím, 1 nắm nấm tuyết khô, đường phèn vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nấm
Ngâm nấm tuyết trong nước sạch 30 phút, sau khi ngâm thì chắt bỏ nước, cắt bỏ phần gốc vàng của nấm. Sau đó cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Ninh nấm
Cho nấm tuyết vào nồi, đổ thêm nửa lượng nước xâm xấm mặt nấm, đun lửa đến khi sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu trong 1,5 giờ.
Bước 3: Sơ chế khoai
Trong khi nấu nấm, chuẩn bị khoai lang tím. Gọt vỏ khoai lang tím và cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi để sử dụng sau.
Bước 4: Hoàn thiện chè khoai nấm tuyết
Khi ninh nấm tuyết đến khi nấm nở ra và mềm thì lượng nước sẽ giảm bớt, lúc này có thể cho thêm ít nước, đun lửa to, đổ khoai lang tím vào, đợi sôi thì hạ lửa và tiếp tục nấu trong 25 phút.
Cuối cùng, thêm đường phèn vừa đủ vào.
Khuấy nhẹ cho đường tan rồi tắt bếp.
Món chè khoai tím nấm tuyết vừa ngon mềm, bùi bở, thanh mát, ngọt nhẹ vô cùng hấp dẫn. Muốn ngon hơn bạn hãy để lạnh rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
Cách làm kem que đậu đỏ đơn giản, thơm ngon, mát lạnh cho mùa hè Kem que đậu đỏ là món ăn vặt lý tưởng trong những ngày hè.Vị bùi của đậu đỏ cùng vị béo thơm của sữa tạo nên một món kem ngon tuyệt vời. Cùng Emdep học cách làm kem que đậu đỏ bạn nhé! Nguyên liệu: (8 kem que) 1,5 cốc sữa nguyên chất 3 muỗng canh bột bắp 1,5 chén đậu đỏ chén...
