Loại hạt này ăn được mà toàn bị bỏ đi, mang ra kho với thịt gà thì ngon vô đối, nồi cơm hết veo!

P. LIÊN19:24 15/01/2022

Từng miếng thịt gà kho mềm ngọt ăn cùng hạt mít bùi bùi rất ngon miệng. Món ăn này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Gà con

2. Hạt mít 300g

3. Gừng 1 mẩu

4. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, một ít bột tiêu, dầu ăn.

Gà kho gừng, gà kho xì dầu thì quá quen thuộc rồi phải không các mẹ? Nếu trong nhà có mít, ăn xong bạn đừng bỏ hạt nhé! Rửa sạch và thử cách làm gà kho hạt mít dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ bị chinh phục ngay!

Cách làm gà kho hạt mít

Sơ chế và luộc hạt mít

Đun sôi một nồi nước. Cho hạt mít vào luộc trong 10 phút hoặc cho đến khi vỏ hạt mít nứt ra.

Hạt mít sau khi luộc thì bóc bỏ vỏ.

Sơ chế thịt gà

Video đang HOT

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Kho thịt gà với hạt mít

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi. Cho gừng thái sợi vào xào thơm sau đó đổ gà vào đảo đều. Thêm rượu nấu ăn vào đảo chung.

Thêm nước tương, dầu hào, bột tiêu và hạt mít đã bóc vỏ vào xào trong 1 phút.

Thêm lượng nước thích hợp vào rồi om thịt gà ở lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín mềm và nước cạn bớt là được.

Ngoài phần cùi thịt quả mít thì phần hạt mít cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Hạt mít chứa nhiều tinh bột, chất đạm, sau khi được nấu chín hạt mít có vị mềm ngọt và khá bở.

Ăn hạt mít rất tốt cho hệ tiêu hóa. Người già và trẻ nhỏ chức năng tiêu hóa thường kém nên rất thích hợp ăn hạt mít. Ngoài ra, hạt mít rất giàu sắt giúp chống thiếu máu, chống suy nhược cơ thể, chóng mặt.

Trong hạt mít cũng chứa chất có tác dụng kháng khuẩn nên khi ăn hạt mít giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Thành phẩm:

Thịt gà kho là món ăn vô cùng quen thuộc nhưng thịt gà kho hạt mít thì có vẻ khá mới lạ. Từng miếng thịt gà được kho mềm ăn kèm với hạt mít bùi thơm đậm đà rất ngon miệng. Món này ăn với cơm nóng là ngon nhất.

Để làm được món thịt gà kho hạt mít thì bạn sẽ chi phí khoảng 95.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Lưu ý: Khi bóc vỏ hạt mít, bạn nên bóc khi hạt mít còn nóng ấm, không nên để hạt mít nguội sẽ khó bóc vỏ.

Dùng nồi chiên không dầu làm gà xiên chiên giòn, con tôi đứa nào cũng mê mẩn!

Vừa giòn vừa thơm, không mê mới lạ!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt ức gà 500g

2. Trứng 2 quả

3. Gừng 1 mẩu

4. Rượu nấu ăn 30ml

5. Xốt ướp gà nướng 1 gói

6. Bột tiêu, bột chiên xù, bột mì: lượng thích hợp

Thịt ức gà từ lâu đã được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo, giúp tăng cường cơ bắp nên được nhiều người ưa dùng trong chế độ dinh dưỡng giảm cân, ăn kiêng. Tuy nhiên, thịt ức gà thường khô bã nên tạo cảm giác ngán khi ăn. Vì thế, bạn có thể đổi vị cho bữa ăn của mình với món gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu dưới đây.

Cách làm gà xiên chiên giòn

Ướp thịt và xiên thịt

Thịt gà sơ chế sạch, thái thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút gừng băm nhỏ, bột tiêu và gia vị ướp gà nướng. Ướp gà trong khoảng 1 giờ.

Gà sau khi ướp thì xiên vào que xiên tre.

Tẩm bột chiên

Đập trứng vào đĩa đánh tan. Đổ bột mì và bột chiên xù ra 2 đĩa khác nhau. Lăn xiên gà qua bột mì, nhúng qua trứng sau đó lăn tiếp qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều xiên gà.

Làm tương tự với những xiên gà còn lại.

Chiên gà

Đặt xiên gà vào nồi chiên không dầu, chiên ở 200 độ C trong khoảng 20 phút là gà chín.

Thành phẩm:

Món gà xiên chiên giòn được làm theo công thức trên đây không chỉ ngon miệng mà còn là món ăn lý tưởng cho bữa ăn giảm cân đấy. Từng miếng thịt gà mềm ngon thấm đều xốt nướng đậm đà rất ngon miệng. Món ăn không sử dụng dầu mỡ nên không làm bạn tăng cân đâu nhé!

Để làm món gà xiên chiên giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Cách làm thịt viên củ cải siêu ngon lại không dầu mỡ Món thịt viên củ cải bổ dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt giúp cấp ẩm cho làn da để chống lại thời tiết hanh khô. Nguyên liệu: - Củ cải 1 củ - Thịt 250g - Nấm hương 4 tai - Gia vị: 15ml xì dầu, 4g muối, một ít hành lá thái nhỏ, bột tiêu, đường, bột năng Cách...