Loại củ xấu mã nhưng là thực phẩm vàng của mùa lạnh, càng ăn càng đốt mỡ bụng

Theo dõi VGT trên

Củ từ được coi là thực phẩm vàng cho những người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì.

Công dụng của củ từ

Củ từ có lớp vỏ xù xì, nhiều lông, bên trong có nhiều chất nhờn, nhất là khi bóc lớp vỏ bên ngoài. Loại củ này có thể dùng để luộc, nướng hoặc nấu canh đều ngon.

Theo Đông y, đây là một loại thực phẩm vàng vào mùa lạnh. Nó được ví là thực phẩm hút mỡ bụng, trị một số bệnh thường gặp vào mùa đông.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, củ từ có vị ngọt, tính bình. Loại củ này có tác dụng chống mệt mỏi, ích khí lực, kiện tỳ vị, cường thận dương, giải các chất độc khỏi cơ thể…

Đây là loại thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, người hay bị táo bón, khó ngủ. Nó còn có tác dụng phòng chống nhiễm độc kim loại nặng từ môi trường.

Loại củ xấu mã nhưng là thực phẩm vàng của mùa lạnh, càng ăn càng đốt mỡ bụng - Hình 1

Ảnh minh họa

Video đang HOT

Theo nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của củ từ được đánh giá là tương đương với khoai tây. Trong 100g củ từ có 1,5g protit, 21,5g gluxit 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt… cung cấp được 94Kcal.

Ngoài ra, loại củ này chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng kích thích nhu động ruột. Củ từ có chỉ số glycemic rất thấp, khi nấu cùng các món xương, thịt hầm sẽ giúp những món ăn bớt ngấy ngán, đồng thời không lo sợ món ăn quá béo.

Bên cạnh đó, chất amylase và polyphenol oxidase trong củ từ rât có lợi cho dạ dày và quá trình tiêu hóa.

Một số món ăn bổ dưỡng từ củ từ

- Giải nhiệt, trừ đàm, tiêu tích, giảm béo

Củ từ đem gọt vỏ sạch.

Đậu phụ thái con chì, đem rán vàng đều bằng dầu mè.

Nấm rơm thái nhỏ.

Phi thơm hành tỏi rồi cho nấm rơm vào đảo đều. Tiếp tục cho đậu, củ từ vào đun sôi cho đến khi nhừ. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm rau ngổ, mùi tàu vào và múc ra bát.

Ăn khi còn nóng với cơm sẽ giúp giải nhiệt, giảm béo bụng hiệu quả.

- Phòng bệnh tiểu đường

Ăn củ từ luộc hàng ngày có tác dụng phòng chống cũng như giúp giảm đường huyết cho người bị tiểu đường. Bởi trong củ từ có chứa hợp chất giữa protein và polysacc-harid, có tác dụng hạ đường huyết cực tốt.

Một số lưu ý khi ăn củ từ

- Không nên ăn củ từ với chuối để tránh tiêu chảy.

- Nên nướng củ từ để phân hủy chất nhựa, hạn chế tối đa khả năng bị đầy bụng, khó tiêu. Nếu dùng để nấu các món khác thì bạn có thể nướng qua rồi mới nấu.

Bác sỹ phát hiện gần 200 đồng xu trong dạ dày bệnh nhân đau bụng, nôn ói

Các bác sĩ đã phát hiện gần 200 đồng xu bên trong dạ dày một nam bệnh nhân nhập viện vì đau bụng.

Bác sỹ phát hiện gần 200 đồng xu trong dạ dày bệnh nhân đau bụng, nôn ói - Hình 1
Các đồng xu rupee của Ấn Độ. Ảnh: indiatoday.in

Tờ Hindustan Times đưa tin người đàn ông 58 tuổi đã đến bệnh viện Hangal Sri Kumareshwar tại Bagalkot, bang Karnataka ngày 27/11.

Các bác sĩ đã tiến hành nội soi và chụp X-quang để kiểm tra dạ dày của bệnh nhân này và phát hiện 187 đồng xu bên trong, với 56 đồng 5 rupee, 51 đồng 2 rupee và 80 đồng 1 rupee. Những đồng xu này có tổng trọng lượng 1,5 kg. Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật lấy hàng trăm đồng xu này ra khỏi bụng bệnh nhân.

Một trong những bác sĩ tiến hành phẫu thuật, ông Eshwar Kalaburgi chia sẻ với tờ Hindustan Times: "Ông ấy đã nuốt những đồng xu từ 2 đến 3 tháng gần đây. Bệnh nhân này đến bệnh viện vì đau bụng và nôn ói. Dựa trên các triệu chứng của ông ấy, chúng tôi đã chụp X-quang và nội soi từ đó phát hiện các đồng xu trong dạ dày bệnh nhân. Do vậy chúng tôi quyết định tiến hành phẫu thuật".

Bác sĩ Kalaburgi kể lại: "Dạ dày bị giãn ra rất nhiều... các đồng xu mắc kẹt ở những vị trí khác nhau của dạ dày bệnh nhân. Sau hai giờ phẫu thuật, chúng tôi đã lấy được tất cả các đồng xu. Sau ca phẫu thuật, ông ấy được điều trị chứng thiếu nước và một số vấn đề nhỏ khác. Hiện tại bệnh nhân đã ổn định và nói chuyện được".

Có nhiều lý do khiến một cá nhân ăn những thứ không phải thực phẩm. Trong đó có chứng rối loạn ăn uống có tên là pica, khiến người mắc phải ăn những thứ không có giá trị dinh dưỡng - chẳng hạn như bụi bẩn hoặc tóc - hoặc thậm chí có thể gây hại cho họ, bao gồm cả vật sắc nhọn và kim loại độc hại.

Pica có thể là tác dụng phụ của việc mang thai, có thể xảy ra ở trẻ nhỏ, nhưng cũng có thể liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần khác, trong đó có tâm thần phân liệt. Trong trường hợp của nam bệnh nhân ở Bagalkot, các bác sĩ nghi ngờ tâm thần phân liệt là lý do khiến ông ấy ăn quá nhiều tiền xu.

Bệnh tâm thần phân liệt có thể dẫn đến ảo giác giác quan, ảo tưởng mạnh và rối loạn suy nghĩ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tài xế taxi công nghệ tử vong nhiều ngày trong phòng trọ ở Bình DươngTài xế taxi công nghệ tử vong nhiều ngày trong phòng trọ ở Bình Dương
15:49:00 09/01/2025
5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa
12:03:04 10/01/2025
Bộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá câyBộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá cây
22:17:12 10/01/2025
Tránh ô tô đang đậu, hai cha con bị xe tải tông thương vong ở Bình DươngTránh ô tô đang đậu, hai cha con bị xe tải tông thương vong ở Bình Dương
09:09:39 11/01/2025
83 lao động Việt Nam bị công ty Nhật nợ lương với số tiền rất lớn83 lao động Việt Nam bị công ty Nhật nợ lương với số tiền rất lớn
10:17:34 11/01/2025
Cứu nam sinh nhảy cầu Vĩnh Tuy trong đêm lạnhCứu nam sinh nhảy cầu Vĩnh Tuy trong đêm lạnh
13:16:02 11/01/2025
Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCMNgười đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM
06:23:25 10/01/2025
Áo thi đấu của cầu thủ Nguyễn Xuân Son được đấu giá làm từ thiệnÁo thi đấu của cầu thủ Nguyễn Xuân Son được đấu giá làm từ thiện
05:34:29 10/01/2025

Tin đang nóng

Ngân 98 vén màn gây sốc chuyện gia đình: Bị bố đẻ chiếm 1 tỷ đồng, doạ tung clip nhạy cảm?Ngân 98 vén màn gây sốc chuyện gia đình: Bị bố đẻ chiếm 1 tỷ đồng, doạ tung clip nhạy cảm?
09:46:16 11/01/2025
Loạt ảnh vạch trần sự đối lập khi về già, ở hiện tại, nhìn thấy nên biết sợ!Loạt ảnh vạch trần sự đối lập khi về già, ở hiện tại, nhìn thấy nên biết sợ!
11:31:32 11/01/2025
Bé gái gào thét, đập phá tất cả đồ đạc, cảnh tượng gây kinh hoàng nhưng dân mạng tranh cãi gay gắt chuyện nàyBé gái gào thét, đập phá tất cả đồ đạc, cảnh tượng gây kinh hoàng nhưng dân mạng tranh cãi gay gắt chuyện này
12:13:13 11/01/2025
Nguyên nhân Vũ Thu Phương ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm chung sống?Nguyên nhân Vũ Thu Phương ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm chung sống?
11:42:43 11/01/2025
Lời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hônLời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hôn
12:39:01 11/01/2025
Lê Giang nói thẳng về mối quan hệ của Khả Như - Huỳnh PhươngLê Giang nói thẳng về mối quan hệ của Khả Như - Huỳnh Phương
10:53:32 11/01/2025
Lộ diện ông trùm đứng sau đường dây lừa bán hàng trăm diễn viên Trung Quốc sang biên giới Thái Lan - Myanmar?Lộ diện ông trùm đứng sau đường dây lừa bán hàng trăm diễn viên Trung Quốc sang biên giới Thái Lan - Myanmar?
12:21:04 11/01/2025
Chàng trai bình thường khiến hoa hậu H'Hen Niê rung động yêu 7 năm qua là ai?Chàng trai bình thường khiến hoa hậu H'Hen Niê rung động yêu 7 năm qua là ai?
11:23:16 11/01/2025

Tin mới nhất

Đã tìm thấy thi thể ngư dân sau 10 ngày mất tích trên biển

Đã tìm thấy thi thể ngư dân sau 10 ngày mất tích trên biển

13:00:56 11/01/2025
Đại diện lãnh đạo UBND xã Hải An cho biết, thời gian qua, xã đã phối hợp với các lực lượng chức năng và người dân tìm kiếm; đồng thời thăm hỏi, động viên người nhà nạn nhân.
Hà Tĩnh: 2 vụ ô tô rơi xuống sông Chợ Giấy

Hà Tĩnh: 2 vụ ô tô rơi xuống sông Chợ Giấy

07:15:59 11/01/2025
CSGT H.Đức Thọ (Hà Tĩnh) vừa đưa ra cảnh báo nguy cơ mất an toàn giao thông sau khi liên tiếp xảy ra 2 vụ xe ô tô rơi xuống sông Chợ Giấy.
Đón 41 hài cốt liệt sĩ hy sinh ở Campuchia về nước

Đón 41 hài cốt liệt sĩ hy sinh ở Campuchia về nước

20:49:31 10/01/2025
Đại tá Phạm Như Quân, Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo 515 tỉnh Bình Phước ghi nhận, biểu dương tinh thần cố gắng, trách nhiệm của Đội K72 đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Nỗ lực khống chế đám cháy rừng tại thành phố Hạ Long

Nỗ lực khống chế đám cháy rừng tại thành phố Hạ Long

14:21:47 10/01/2025
Theo thống kê, từ sau bão số 3 đến nay, tại Quảng Ninh xảy ra khoảng 40 điểm cháy, thiệt hại hàng chục ha rừng thực bì, gây tác động đến an toàn phòng cháy, uy hiếp môi trường, an toàn nguồn nước cùng nhiều hệ lụy khác.
Cháy lớn trên núi Phật Tích

Cháy lớn trên núi Phật Tích

09:51:08 10/01/2025
Ngọn lửa bùng phát lúc 20h ngày 9/1 và nhanh chóng mở rộng diện tích do thời tiết khô và gió lớn tại núi Phật Tích, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Tăng mức phạt gấp 50 lần với hành vi mở cửa ô tô gây tai nạn

Tăng mức phạt gấp 50 lần với hành vi mở cửa ô tô gây tai nạn

08:25:00 10/01/2025
Theo Nghị định 168, lỗi mở cửa xe, để cửa xe mở không bảo đảm an toàn gây tai nạn giao thông sẽ bị phạt 20-22 triệu đồng, thay vì 400.000-600.000 đồng như Nghị định 100.
5 trường hợp xe máy được rẽ phải khi đèn đỏ, phạt nặng nếu không xi nhan

5 trường hợp xe máy được rẽ phải khi đèn đỏ, phạt nặng nếu không xi nhan

07:42:02 10/01/2025
Từ 1/1/2025, xe máy được phép rẽ phải khi đèn đỏ trong 5 trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, người điều khiển phương tiện tuyệt đối không được quên xi nhan khi rẽ, nếu vi phạm có thể bị phạt nặng.
Hành vi vi phạm giao thông nào sẽ bị tịch thu xe?

Hành vi vi phạm giao thông nào sẽ bị tịch thu xe?

15:46:06 09/01/2025
Theo Nghị định 168, các hành vi như đua xe trái phép, chạy xe bằng một bánh, buông 2 tay khi lái xe... sẽ bị xử phạt là tịch thu phương tiện, tước giấy phép lái xe đến 24 tháng.
Huyện Quốc Oai dừng đấu giá 26 lô đất, trả lại tiền cọc

Huyện Quốc Oai dừng đấu giá 26 lô đất, trả lại tiền cọc

12:52:48 09/01/2025
Những khách hàng đã mua hồ sơ, nộp khoản tiền đặt trước tham gia đối với 26 lô đất nêu trên liên hệ với đơn vị tổ chức đấu giá để được hướng dẫn thủ tục nhận lại khoản tiền mua hồ sơ, tiền đặt trước đã nộp theo quy định.
Phạt Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Hưng Phú 90 triệu đồng do xây dựng công trình trái phép

Phạt Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Hưng Phú 90 triệu đồng do xây dựng công trình trái phép

12:07:41 09/01/2025
Theo quyết định này, Công ty Cổ phần đầu tư địa ốc Hưng Phú đã thực hiện hành vi vi phạm hành chính về tổ chức thi công xây dựng công trình không có giấy phép xây dựng mà theo quy định phải có giấy phép xây dựng.
Bàn giao 5 thuyền viên người Trung Quốc bị nạn trên biển về nước

Bàn giao 5 thuyền viên người Trung Quốc bị nạn trên biển về nước

12:05:49 09/01/2025
Sau đó, các cơ quan chức năng của Việt Nam đã hỗ trợ tích cực, sắp xếp chỗ ở và cung cấp viện trợ y tế, đồ dùng sinh hoạt cơ bản cũng như hỗ trợ các thủ tục liên quan.
Chương trình quốc gia bảo tồn các loài động vật hoang dã nguy cấp, quý hiếm

Chương trình quốc gia bảo tồn các loài động vật hoang dã nguy cấp, quý hiếm

12:03:05 09/01/2025
tầm nhìn đến năm 2050, góp phần phát triển kinh tế-xã hội theo định hướng nền kinh tế xanh, để chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu.

Có thể bạn quan tâm

Con gái riêng của chồng cũ Vũ Thu Phương đăng bài ẩn ý bị bạo hành: Phía nữ siêu mẫu nói gì?

Con gái riêng của chồng cũ Vũ Thu Phương đăng bài ẩn ý bị bạo hành: Phía nữ siêu mẫu nói gì?

Sao việt

15:20:41 11/01/2025
Trên mạng xã hội mới đây lan truyền chóng mặt story được cho là của con gái riêng của chồng cũ Vũ Thu Phương đăng tải ẩn ý về việc bị bạo hành.
Mai Dora hóa nữ thần tiên tỷ, khoe lưng trần nuột nà đẹp mê hồn

Mai Dora hóa nữ thần tiên tỷ, khoe lưng trần nuột nà đẹp mê hồn

Cosplay

14:59:38 11/01/2025
Mai Dora, nữ MC quyến rũ nhất VCS, nổi đình nổi đám trong cộng đồng mạng, mới đây đã khiến dân tình rụng tim khi chia sẻ bộ ảnh mới nhất của mình.
Hàn Quốc: Công bố giải pháp tháo gỡ bế tắc kéo dài về y tế

Hàn Quốc: Công bố giải pháp tháo gỡ bế tắc kéo dài về y tế

Thế giới

14:54:50 11/01/2025
Các bác sĩ tập sự đã nghỉ việc từ tháng 2 năm 2024 đã chính thức được xử lý đơn thôi việc vào tháng 7 cùng năm và điều này khiến họ không đủ điều kiện để quay lại xin tập sự vào tháng 3/2025 theo các quy định hiện hành.
Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

Ẩm thực

13:57:07 11/01/2025
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh dừa nướng vàng giòn, thơm nức, sẵn sàng làm say lòng mọi vị khách ghé thăm.
Thái Bình: Bỏ lại tờ giấy ghi số điện thoại bố mẹ và xe máy trên cầu, nam thanh niên khiến hàng trăm người hoang mang tìm kiếm

Thái Bình: Bỏ lại tờ giấy ghi số điện thoại bố mẹ và xe máy trên cầu, nam thanh niên khiến hàng trăm người hoang mang tìm kiếm

Netizen

13:04:44 11/01/2025
Do bị ngăn cản chuyện yêu đương, nam thanh niên để lại chiếc xe máy và số điện thoại của gia đình rồi bỏ đi, khiến hàng trăm người hoang mang.
'Hành tinh thứ 9' định hình theo cách khoa học không ngờ đến

'Hành tinh thứ 9' định hình theo cách khoa học không ngờ đến

Lạ vui

13:00:53 11/01/2025
Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra một loại va chạm vũ trụ hoàn toàn mới, giúp định hình hành tinh thứ 9 và bạn đồng hành.
Nghe ngay 3 màn collab cực hấp dẫn của album WeChoice 2024: tlinh, Pháo, Pháp Kiều quá slay, "viên ngọc thô của Việt rap" gây kinh ngạc

Nghe ngay 3 màn collab cực hấp dẫn của album WeChoice 2024: tlinh, Pháo, Pháp Kiều quá slay, "viên ngọc thô của Việt rap" gây kinh ngạc

Nhạc việt

12:34:43 11/01/2025
Tính đến 20h tối 10/1, WeChoice Awards 2024 đã thả xích lần lượt 3 ca khúc - A Ă Â, Cái Đẹp và Miền Đất Kỳ Diệu.
Tuổi nào khiến collagen giảm gây lão hóa da và cách khắc phục

Tuổi nào khiến collagen giảm gây lão hóa da và cách khắc phục

Làm đẹp

12:25:23 11/01/2025
Mỗi độ tuổi da sẽ phải đối mặt với những vấn đề khác nhau. Quá trình lão hóa da sẽ trở nên nhanh hơn từ tuổi 25 trở đi và các dấu hiệu lão hóa sẽ rõ ràng từ 30 tuổi.
Xuân Son đang nằm viện, nói đúng 2 câu với vợ lộ hết nội tình hôn nhân trong 10 năm

Xuân Son đang nằm viện, nói đúng 2 câu với vợ lộ hết nội tình hôn nhân trong 10 năm

Sao thể thao

12:15:47 11/01/2025
Những ngày vừa qua, những thông tin xoay quanh về việc điều trị, phục hồi sau ca mổ của cầu thủ Nguyễn Xuân Son (SN 1997, tại Brazil).
Áo dài sequins lấp lánh, lựa chọn hoàn hảo để nàng đón chào năm mới

Áo dài sequins lấp lánh, lựa chọn hoàn hảo để nàng đón chào năm mới

Thời trang

11:59:09 11/01/2025
Rực rỡ và nổi bật, áo dài sequins lấp lánh tôn lên vẻ đẹp yêu kiều và mang đến sự sang trọng, cuốn hút, là lựa chọn hoàn hảo để nàng tự tin đón chào năm mới tràn đầy sắc màu.
Thiết mộc lan chiêu tài chiêu lộc, may mắn ập đến, đặc biệt hợp với người thuộc 2 mệnh này!

Thiết mộc lan chiêu tài chiêu lộc, may mắn ập đến, đặc biệt hợp với người thuộc 2 mệnh này!

Trắc nghiệm

11:58:45 11/01/2025
Thiết mộc lan, loài cây quen thuộc với vẻ đẹp xanh tươi, không chỉ mang lại không gian trong lành, giàu sức sống mà còn được biết đến với ý nghĩa phong thủy tốt đẹp.