Loại củ xấu mã nhưng là thực phẩm vàng của mùa lạnh, càng ăn càng đốt mỡ bụng

Theo dõi VGT trên

Củ từ được coi là thực phẩm vàng cho những người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì.

Công dụng của củ từ

Củ từ có lớp vỏ xù xì, nhiều lông, bên trong có nhiều chất nhờn, nhất là khi bóc lớp vỏ bên ngoài. Loại củ này có thể dùng để luộc, nướng hoặc nấu canh đều ngon.

Theo Đông y, đây là một loại thực phẩm vàng vào mùa lạnh. Nó được ví là thực phẩm hút mỡ bụng, trị một số bệnh thường gặp vào mùa đông.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, củ từ có vị ngọt, tính bình. Loại củ này có tác dụng chống mệt mỏi, ích khí lực, kiện tỳ vị, cường thận dương, giải các chất độc khỏi cơ thể…

Đây là loại thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, người hay bị táo bón, khó ngủ. Nó còn có tác dụng phòng chống nhiễm độc kim loại nặng từ môi trường.

Loại củ xấu mã nhưng là thực phẩm vàng của mùa lạnh, càng ăn càng đốt mỡ bụng - Hình 1

Ảnh minh họa

Video đang HOT

Theo nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của củ từ được đánh giá là tương đương với khoai tây. Trong 100g củ từ có 1,5g protit, 21,5g gluxit 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt… cung cấp được 94Kcal.

Ngoài ra, loại củ này chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng kích thích nhu động ruột. Củ từ có chỉ số glycemic rất thấp, khi nấu cùng các món xương, thịt hầm sẽ giúp những món ăn bớt ngấy ngán, đồng thời không lo sợ món ăn quá béo.

Bên cạnh đó, chất amylase và polyphenol oxidase trong củ từ rât có lợi cho dạ dày và quá trình tiêu hóa.

Một số món ăn bổ dưỡng từ củ từ

- Giải nhiệt, trừ đàm, tiêu tích, giảm béo

Củ từ đem gọt vỏ sạch.

Đậu phụ thái con chì, đem rán vàng đều bằng dầu mè.

Nấm rơm thái nhỏ.

Phi thơm hành tỏi rồi cho nấm rơm vào đảo đều. Tiếp tục cho đậu, củ từ vào đun sôi cho đến khi nhừ. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm rau ngổ, mùi tàu vào và múc ra bát.

Ăn khi còn nóng với cơm sẽ giúp giải nhiệt, giảm béo bụng hiệu quả.

- Phòng bệnh tiểu đường

Ăn củ từ luộc hàng ngày có tác dụng phòng chống cũng như giúp giảm đường huyết cho người bị tiểu đường. Bởi trong củ từ có chứa hợp chất giữa protein và polysacc-harid, có tác dụng hạ đường huyết cực tốt.

Một số lưu ý khi ăn củ từ

- Không nên ăn củ từ với chuối để tránh tiêu chảy.

- Nên nướng củ từ để phân hủy chất nhựa, hạn chế tối đa khả năng bị đầy bụng, khó tiêu. Nếu dùng để nấu các món khác thì bạn có thể nướng qua rồi mới nấu.

Bác sỹ phát hiện gần 200 đồng xu trong dạ dày bệnh nhân đau bụng, nôn ói

Các bác sĩ đã phát hiện gần 200 đồng xu bên trong dạ dày một nam bệnh nhân nhập viện vì đau bụng.

Bác sỹ phát hiện gần 200 đồng xu trong dạ dày bệnh nhân đau bụng, nôn ói - Hình 1
Các đồng xu rupee của Ấn Độ. Ảnh: indiatoday.in

Tờ Hindustan Times đưa tin người đàn ông 58 tuổi đã đến bệnh viện Hangal Sri Kumareshwar tại Bagalkot, bang Karnataka ngày 27/11.

Các bác sĩ đã tiến hành nội soi và chụp X-quang để kiểm tra dạ dày của bệnh nhân này và phát hiện 187 đồng xu bên trong, với 56 đồng 5 rupee, 51 đồng 2 rupee và 80 đồng 1 rupee. Những đồng xu này có tổng trọng lượng 1,5 kg. Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật lấy hàng trăm đồng xu này ra khỏi bụng bệnh nhân.

Một trong những bác sĩ tiến hành phẫu thuật, ông Eshwar Kalaburgi chia sẻ với tờ Hindustan Times: "Ông ấy đã nuốt những đồng xu từ 2 đến 3 tháng gần đây. Bệnh nhân này đến bệnh viện vì đau bụng và nôn ói. Dựa trên các triệu chứng của ông ấy, chúng tôi đã chụp X-quang và nội soi từ đó phát hiện các đồng xu trong dạ dày bệnh nhân. Do vậy chúng tôi quyết định tiến hành phẫu thuật".

Bác sĩ Kalaburgi kể lại: "Dạ dày bị giãn ra rất nhiều... các đồng xu mắc kẹt ở những vị trí khác nhau của dạ dày bệnh nhân. Sau hai giờ phẫu thuật, chúng tôi đã lấy được tất cả các đồng xu. Sau ca phẫu thuật, ông ấy được điều trị chứng thiếu nước và một số vấn đề nhỏ khác. Hiện tại bệnh nhân đã ổn định và nói chuyện được".

Có nhiều lý do khiến một cá nhân ăn những thứ không phải thực phẩm. Trong đó có chứng rối loạn ăn uống có tên là pica, khiến người mắc phải ăn những thứ không có giá trị dinh dưỡng - chẳng hạn như bụi bẩn hoặc tóc - hoặc thậm chí có thể gây hại cho họ, bao gồm cả vật sắc nhọn và kim loại độc hại.

Pica có thể là tác dụng phụ của việc mang thai, có thể xảy ra ở trẻ nhỏ, nhưng cũng có thể liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần khác, trong đó có tâm thần phân liệt. Trong trường hợp của nam bệnh nhân ở Bagalkot, các bác sĩ nghi ngờ tâm thần phân liệt là lý do khiến ông ấy ăn quá nhiều tiền xu.

Bệnh tâm thần phân liệt có thể dẫn đến ảo giác giác quan, ảo tưởng mạnh và rối loạn suy nghĩ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Tìm thấy thi thể bé gáiVụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Tìm thấy thi thể bé gái
06:15:43 27/01/2025
Tìm thân nhân của ông cụ bán vé số tử vong bất thường ở TPHCMTìm thân nhân của ông cụ bán vé số tử vong bất thường ở TPHCM
22:01:34 27/01/2025
Hai người về quê đón Tết bị xe khách bỏ rơi trong đêm được CSGT hỗ trợHai người về quê đón Tết bị xe khách bỏ rơi trong đêm được CSGT hỗ trợ
21:14:51 27/01/2025
Ô tô 5 chỗ nhưng chở 7 người sẽ bị phạt như thế nào?Ô tô 5 chỗ nhưng chở 7 người sẽ bị phạt như thế nào?
06:25:24 27/01/2025
Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Đã tìm thấy thi thể cháu bé còn lạiVụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Đã tìm thấy thi thể cháu bé còn lại
21:17:29 27/01/2025
Ô tô lật xuống ruộng trong đêm, người dân đập cửa giải cứu hành kháchÔ tô lật xuống ruộng trong đêm, người dân đập cửa giải cứu hành khách
22:11:48 26/01/2025
Thông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn NhấtThông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn Nhất
06:48:31 27/01/2025
Huy động hơn 60 người tìm kiếm 2 cháu nhỏ mất tích khi lên rẫy cùng bốHuy động hơn 60 người tìm kiếm 2 cháu nhỏ mất tích khi lên rẫy cùng bố
21:51:29 26/01/2025

Tin đang nóng

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôiĐoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi
06:39:48 28/01/2025
Mang cả 500 cây quất từ miền Tây lên Bình Dương, ông chú xót xa khi 10 ngày chỉ bán được hơn 20 câyMang cả 500 cây quất từ miền Tây lên Bình Dương, ông chú xót xa khi 10 ngày chỉ bán được hơn 20 cây
06:26:10 28/01/2025
Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!
06:15:01 28/01/2025
Triệu Lệ Dĩnh bị kẻ thù số 1 cà khịa ngay trên sóng trực tiếp, tất cả là vì mối ân oán kéo dài 15 nămTriệu Lệ Dĩnh bị kẻ thù số 1 cà khịa ngay trên sóng trực tiếp, tất cả là vì mối ân oán kéo dài 15 năm
05:36:48 28/01/2025
Nỗi buồn lớn nhất sự nghiệp Lee Min Ho: Không thể tin điều này lại xảy raNỗi buồn lớn nhất sự nghiệp Lee Min Ho: Không thể tin điều này lại xảy ra
06:04:17 28/01/2025
Lời khai của phó hiệu trưởng sát hại cô giáo trẻ ở Lào CaiLời khai của phó hiệu trưởng sát hại cô giáo trẻ ở Lào Cai
06:35:17 28/01/2025
Ô tô lao như tên bắn vào tiệm bán bánh tráng trộn, húc văng 2 người ở TPHCMÔ tô lao như tên bắn vào tiệm bán bánh tráng trộn, húc văng 2 người ở TPHCM
06:44:54 28/01/2025
"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt
06:33:57 28/01/2025

Tin mới nhất

Công an làm việc với người đàn ông 'giao ô tô' cho con trai 12 tuổi cầm lái

Công an làm việc với người đàn ông 'giao ô tô' cho con trai 12 tuổi cầm lái

05:18:27 28/01/2025
Phòng Hướng dẫn tuần tra, kiểm soát giao thông đường bộ, đường sắt (Bộ Công an) và Công an tỉnh Thái Bình đã làm việc với tài xế đăng tải hình ảnh cho con trai 12 tuổi lái ô tô trên đường.
Lãnh đạo địa phương chịu trách nhiệm nếu để người dân chết vì rét

Lãnh đạo địa phương chịu trách nhiệm nếu để người dân chết vì rét

21:25:33 27/01/2025
Trong công điện, Thủ tướng chỉ đạo lãnh đạo các tỉnh/TP phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra tình trạng thiệt hại về người và cây trồng, vật nuôi bị chết nhiều do chủ quan trong phòng, chống đói, rét.
"Ám ảnh" chuyến bay về quê ngày Tết: Vạ vật 10 tiếng ở sân bay vì sương mù

"Ám ảnh" chuyến bay về quê ngày Tết: Vạ vật 10 tiếng ở sân bay vì sương mù

21:23:29 27/01/2025
Sương mù làm giảm tầm nhìn nghiêm trọng tại các sân bay khu vực miền Bắc, miền Trung khiến hàng loạt chuyến bay bị chậm, nhiều khách mất hơn 15 tiếng mới về đến nhà.
Ô tô tông liên hoàn 3 phương tiện ở Hà Nội, 4 người bị thương

Ô tô tông liên hoàn 3 phương tiện ở Hà Nội, 4 người bị thương

15:11:37 27/01/2025
Tại hiện trường, nam tài xế cầm lái xe ô tô gây tai nạn cho biết do bản thân buồn ngủ nên không làm chủ được tay lái. Thời điểm đâm vào xe máy do quá hoảng hốt nên đạp nhầm chân ga thay vì chân phanh.
Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ

Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ

10:34:51 27/01/2025
Vụ va chạm giữa xe khách và ô tô tải trên quốc lộ 1A đoạn qua Đèo Ngang (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến tài xế và một số hành khách bị thương.
CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu

09:08:00 27/01/2025
Hai cán bộ CSGT TPHCM dùng xe đặc chủng bật tín hiệu còi, đèn ưu tiên để mở đường dẫn ô tô chở người đàn ông bị điện giật nguy kịch đến bệnh viện.
Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

07:29:01 27/01/2025
Ngày 26.1, UBND TP.Hà Nội đã trình lên HĐND TP.Hà Nội dự thảo nghị quyết Quy định mức tiền phạt đối với một số vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ trên địa bàn TP.Hà Nội , áp dụng từ tháng 7.2025.
Gió đông bắc trên Biển Đông mạnh ngang cấp bão nhiệt đới

Gió đông bắc trên Biển Đông mạnh ngang cấp bão nhiệt đới

07:22:04 27/01/2025
Do ảnh hưởng của không khí lạnh mạnh tăng cường, Biển Đông đang có thời tiết xấu, riêng khu vực vịnh Bắc bộ có gió đông bắc mạnh cấp 8, giật cấp 9 - 10.
Loạt drone rơi xuống bãi cỏ trong khuôn viên trường đua F1 rồi bốc cháy

Loạt drone rơi xuống bãi cỏ trong khuôn viên trường đua F1 rồi bốc cháy

06:20:56 27/01/2025
Trong buổi tổng duyệt Rực rỡ Thăng Long tại quảng trường Mỹ Đình (Hà Nội), phần trình diễn drone (phương tiện bay không người lái) bị gián đoạn bởi đám cháy trong khuôn viên trường đua F1.
Phát hiện thi thể cháy đen trong rừng ở Lâm Đồng

Phát hiện thi thể cháy đen trong rừng ở Lâm Đồng

06:12:10 27/01/2025
Khi người dân đến khu vực rừng tại thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng, bất ngờ phát hiện thi thể nam giới trong tình trạng cháy đen.
Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

22:11:59 26/01/2025
Trong ngày thứ hai kỳ nghỉ tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 53 vụ tai nạn giao thông, làm 25 người chết.
Mưa to gió lớn 27 Tết, quất đào đổ la liệt, tiểu thương co ro đợi khách

Mưa to gió lớn 27 Tết, quất đào đổ la liệt, tiểu thương co ro đợi khách

21:23:20 26/01/2025
Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (phường Nguyễn Du) là điểm bán cây cảnh lớn nhất thành phố Hà Tĩnh. Tuy nhiên, những ngày qua, sức mua tại điểm bán này chậm hơn so với các năm trước. Ảnh: T.L

Có thể bạn quan tâm

T.O.P được BIGBANG "bật đèn xanh", vẫn còn cơ hội trở lại, CĐM phản ứng?

T.O.P được BIGBANG "bật đèn xanh", vẫn còn cơ hội trở lại, CĐM phản ứng?

Sao châu á

10:35:52 28/01/2025
Sau khi tiết lộ lý do rời BIGBANG, T.O.P bất ngờ được một đồng đội cũ công khai làm điều đặc biệt. Điều này khiến người hâm mộ nhóm nói chung và người hâm mộ nam rapper nói riêng đứng ngồi không yên.
Hai loại cá vừa ngon vừa bổ, nên thêm vào thực đơn

Hai loại cá vừa ngon vừa bổ, nên thêm vào thực đơn

Sức khỏe

10:04:41 28/01/2025
Thịt cá rô phi cung cấp protein, vitamin B12 và selen dồi dào. Protein hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô, vitamin B12 giúp duy trì tế bào thần kinh và hồng cầu khỏe mạnh, còn selen đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi stre...
Bỏ 2 triệu mua chiếc áo da bò để đi chơi Tết, chồng tức giận trả vợ về nhà ngoại, phản ứng của bố làm chúng tôi đứng hình

Bỏ 2 triệu mua chiếc áo da bò để đi chơi Tết, chồng tức giận trả vợ về nhà ngoại, phản ứng của bố làm chúng tôi đứng hình

Góc tâm tình

09:54:19 28/01/2025
Tôi không ngờ chỉ một chiếc áo thôi mà chồng đối xử bạc tình với vợ vậy. Khi chưa lấy chồng, tôi đầu tư rất mạnh tay cho việc làm đẹp.
Biệt thự ngày giáp Tết phủ đầy hoa tươi của cháu dâu gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam

Biệt thự ngày giáp Tết phủ đầy hoa tươi của cháu dâu gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam

Sao việt

09:52:37 28/01/2025
Mặc dù chỉ có 1 góc căn biệt thự được tiết lộ nhưng mọi người cũng phải trầm trồ vì độ giàu có của gia đình Lan Khuê.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Ẩm thực

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Những ngọn núi được nhiều người lựa chọn du Xuân đầu năm

Những ngọn núi được nhiều người lựa chọn du Xuân đầu năm

Du lịch

09:35:43 28/01/2025
Fansipan (Lào Cai), Bà Đen (Tây Ninh), Bà Nà (Đà Nẵng), Ba Đèo (Quảng Ninh), Đọi Sơn (Hà Nam) thu hút nhiều du khách trải nghiệm cảnh đẹp, cầu may mắn dịp đầu năm.
LazyFeel được hé lộ sở hữu "thiên phú" đặc biệt giúp đồng đội tự tin sẽ hạ gục HLE

LazyFeel được hé lộ sở hữu "thiên phú" đặc biệt giúp đồng đội tự tin sẽ hạ gục HLE

Mọt game

09:03:08 28/01/2025
Vào ngày 24/1 vừa qua, DRX tiếp tục có được thêm một chiến thắng vô cùng quan trọng trước BFX với tỷ số 2-1. Chiến thắng này giúp LazyFeel và đồng đội xây chắc vị trí thứ 2 tại bảng Rồng Ngàn Tuổi với hệ số 3 thắng - 1 thua.
Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

Thế giới

08:23:27 28/01/2025
Đến nay, bang này ghi nhận 101 trường hợp mắc hội chứng GBS, tập trung ở quanh thành phố Pune, cách trung tâm tài chính Mumbai của Ấn Độ khoảng 180km.
"Tổng tài" tuổi Tỵ của ngân hàng SHB: Thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, học thạc sĩ mới biết gia đình có điều kiện

"Tổng tài" tuổi Tỵ của ngân hàng SHB: Thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, học thạc sĩ mới biết gia đình có điều kiện

Netizen

08:13:49 28/01/2025
Có một người bố là doanh nhân tài giỏi vừa là động lực nhưng cũng là áp lực đối với Phó Chủ tịch ngân hàng SHB - Đỗ Quang Vinh.
Không cần tốn tiền mua xốp, bạn vẫn có thể cắm hoa Tết đẹp mê ly với vật dụng siêu rẻ có sẵn trong nhà!

Không cần tốn tiền mua xốp, bạn vẫn có thể cắm hoa Tết đẹp mê ly với vật dụng siêu rẻ có sẵn trong nhà!

Sáng tạo

08:05:55 28/01/2025
Cắm hoa không hề khó như bạn nghĩ! Đôi khi, những điều đơn giản nhất lại mang đến hiệu quả bất ngờ. Bạn không cần phải tốn tiền mua xốp cắm hoa đắt đỏ, chỉ cần tận dụng những vật dụng quen thuộc trong nhà,
Quyền lực như G-Dragon: Hội tụ cả dàn sao quyền lực Hàn Quốc vào 1 show, Kim Soo Hyun hát hò "tít cả mắt"

Quyền lực như G-Dragon: Hội tụ cả dàn sao quyền lực Hàn Quốc vào 1 show, Kim Soo Hyun hát hò "tít cả mắt"

Nhạc quốc tế

07:37:20 28/01/2025
Show Good Day của G-Dragon đang gây bão tại Hàn Quốc khi tung trailer hé lộ loạt tên tuổi giải trí hàng đầu góp mặt, dự kiến lên sóng tập đầu tiên vào ngày 16/2 tới.