loài cá song vua

Sáu cách ướp cá thơm ngon cho từng món ăn

Khâu quan trọng nhất trước khi chế biến bất kì món ăn nào chính là lúc tẩm ướp gia vị cho món ăn, sau đó mới tới việc đun nấu.

Phát hiện loài cá vùng Amazon chống lại được răng cá ăn thịt Piranha

Tạp chí Matter (Mỹ) mới đây đã xuất bản bài báo về một nghiên cứu cấu trúc vảy của một loài cá khổng lồ có khả năng chống lại được những hàm răng sắc nhọn của cá ăn thịt Piranha - ...

Mẹo làm cá song hấp xì dầu không bị tanh, hấp dẫn hơn nhà hàng

Cá song hấp xì dầu là món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt chứa nhiều chất protein và vitamin cần thiết như vitamin A, D và axit béo Omega 3.

6 loại thực phẩm cần tránh nếu muốn có con

Nếu đang mong muốn có con, bạn nên tránh xa các loại thực phẩm có thể gây vô sinh như cá sống, đường, thịt chế biến sẵn...

Chuyên gia Nga cảnh báo về sản phẩm cá khô và cá hun khói

Theo Argument và fakty, mối nguy hiểm lớn nhất trong các sản phẩm cá khô phơi nắng và cá hun khói là cá sông (cá chép, cá rô, cá bống) nếu xử lý tùy tiện thì nguy cơ nhiễm ký sinh ...

Thưởng thức “cá cậu ông trời” ở Vĩnh Long

Miền Tây vốn nổi tiếng là vùng đất có nhiều loài cá đặc sản ngon không đâu sánh bằng.

Nghệ An: Vớt được cá lệch dài 2 mét, bán giá 5 triệu

Con cá lệch dài khoảng 2 mét, nặng gần 17 kg đã chết, trôi trên dòng nước lũ trên sông Nậm Mộ được một người dân ở Nghệ An vớt lên và bán với giá hơn 5 triệu đồng.

Khám phá cá nàng đào dễ nhiễm độc thủy ngân, có ở Việt Nam

Cá nàng đào là loài cá biển quen thuộc nhưng cũng là loài cá đứng đầu trong danh sách những loại cá dễ nhiễm độc thủy ngân.Ở Việt Nam, cá nàng đào phân bố ở vịnh Bắc Bộ, miền Trung...

Ăn sushi kiểu omakase tại nhà hàng 3 sao Michelin mà quên những nguyên tắc này, coi như ném 450 USD đi: Đã đến, xin hãy đặt trọn niềm tin nơi đầu bếp!

Hai đầu bếp danh tiếng tại Hồng Kông sẽ giải thích những luật lệ nghiêm khắc khi đi ăn sushi theo phong cách omakase: đúng giờ, không xịt nước hoa nồng nặc, ăn cả miếng bằng tay mà...

Trúng đậm mùa cá sặc bùn trên sông Đà, cá to nhiều vô kể

Năm nào cũng vậy, cứ vào độ cuối tháng 5, đầu tháng 6 khi nước sông Đà cạn và những trận mưa lũ đầu tiên xuất hiện, chảy cuốn kéo theo bùn đất từ thượng nguồn đổ về, đục ngầu thì c...

Khám phá nơi nuôi loài cá song vua đặc sản, mỗi con nặng 30-60 kg

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nuôi biển Nha Trang (Khánh Hòa) hiện đang nuôi 16 con cá song vua bố mẹ, trọng lượng mỗi con từ 30 đến 60kg.

Lôi cá sống hơn 1m khỏi bụng bệnh nhân

Các bác sĩ Brazil phải tiến hành ca phẫu thuật khẩn cấp để kéo một con cá sống dài hơn 1 m khỏi bụng một người đàn ông sau khi nó chui vào ruột ông ta.

Trang trại trứng cá tại Mỹ

Trứng cá - một món ngon khoái khẩu thường có liên hệ với loài cá tầm sống tại biển Caspia - cũng được sản xuất tại một trang trại nuôi cá tầm nằm tại bang miền Tây Idaho.

Tiết canh và những món ăn cần cẩn trọng vì dễ lây nhiễm sán

Sán lợn và các bệnh liên quan đến sán phổ biến ở những nước ở châu Á, châu Phi và châu Mỹ La Tinh. Nguyên nhân chính tới từ thói quen ăn uống những loại thực phẩm chưa nấu chín.

“Decode” những thuật ngữ thường hay thấy trong thực đơn của các nhà hàng Nhật Bản

Lắm khi cầm thực đơn mà vẫn bối rối không biết aburi là gì, rồi thì don là gì dù đã có ảnh minh hoạ. Nếu vậy thì hãy xem list sau đây để không phải gặp khó khăn khi gọi món nữa nhé...

Rợn người món gỏi cá nhảy kinh dị của đồng bào Thái ở Sơn La

Món gỏi cá nhảy được người Thái ở Sơn La chế biến từ những con cá sống và ăn ngay. Với nguời dân địa phương, nó là món ăn đặc sản nhưng với du khách thì không phải ai cũng đủ can đ...

Chuyện lạ An Giang: Dụ cá sông vào chà nuôi như “thú cưng”

Những ngày cuối năm, có dịp về phường Vĩnh Nguơn (TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang), chúng tôi được người dân giới thiệu về người đàn ông có khả năng dẫn dụ cá sông, cá thiên nhiên.

Phòng bé mát lành với tường trang trí theo phong cách biển

Căn phòng với chủ đề, hình ảnh của biển gợi cho bé cảm giác mát lành, trong trẻo của sóng, cát, gió và mây trời mênh mông.

No mắt với những món ăn cổ truyền Tết Nguyên đán của các nước trên thế giới

Các quốc gia châu Á cũng đón Tết Nguyên đán giống với Việt Nam có những món ăn cổ truyền vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa.

Hoa mắt với “ti tỉ” loại topping trong loạt món chứa đầy năng lượng tại Hà Nội

Còn gì tuyệt hơn được tự do lựa chọn, kết hợp nguyên liệu và thưởng thức những món ngon xinh xẻo, hấp dẫn thế này cơ chứ!

Những loại thực phẩm người mắc bệnh gout tuyệt đối phải kiêng

Gout là một cơn đau của bệnh viêm khớp, xảy ra khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao, dẫn đến việc các tinh thể được hình thành và tích tụ xung. Đối với người bệnh gout thì chế ...

Vất vả cuộc sống mưu sinh của ngư dân Iran trên Biển Caspi

Biển Caspi, nằm ở phía bắc Iran, là hồ nước lớn nhất thế giới. Đánh bắt cá trên biển Caspi đã trở thành nghề truyền thống của người dân Iran tại khu vực này một nghìn năm trước.

Poke: kết quả mối tình hơi “ngang trái” của ẩm thực Mỹ và Nhật, lai lai giữa salad và sushi

Không phải salad dù có rất nhiều rau, cũng chẳng phải sushi dù có cá sống, Poke là kết quả của sự dung hợp hai nền ẩm thực Nhật - Mỹ độc đáo.

Hy hữu cá sống dài 11cm kẹt trong họng người đi câu

Các bác sĩ đã gắp được một con cá sống dài hơn 11cm bị kẹt trong cổ họng của một người đàn ông ở Ấn Độ.

Làm giàu khác người: “Nhị cô nương” và món khô cá đồng, cá sông

Khai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyên đã quyết định khởi nghiệp, thành lập Cơ sở sản xuất khô Ba Khía (xã Tân Hộ Cơ,...

Đến Nhật Bản không thể bỏ qua bản đồ ăn này để thưởng thức các món ăn đặc trưng xứ sở mặt trời mọc chuẩn vị nhất

Có dịp tới đất nước hoa anh đào, bạn nhất định phải thử qua các món ăn tại những thành phố sau để thấy rõ được ẩm thực Nhật Bản đặc biệt đến thế nào.

Hàng bún cá ngõ Hồng Phúc, 20 năm chuyên bán xuyên đêm, mở cửa giờ hiểm mà khiến khách mê tít nhờ nguyên liệu bí mật

Bún cá Hương Thủy sẽ luôn là nơi tôi chỉ dẫn cho bạn bè mỗi khi muốn trải nghiệm ẩm thực đêm tại Hà Nội. Đối với tôi một quán ăn yêu thích phải là một quán ăn ngon và tạo cho thực ...

‘Cụ cá mập 400 tuổi’ ở Bắc Cực phá vỡ mọi kỉ lục về tuổi thọ của các loài động vật có xương sống

Nó dành phần lớn thời gian để bơi đi tìm bạn tình và được biết đến như một người lao công dọn dẹp dưới lòng biển.

Washoku, văn hóa ẩm thực giúp người Nhật sống thọ nhất thế giới

Washoku là văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản khởi sinh từ nguyên liệu thực phẩm bản địa, kết tinh suốt hàng nghìn năm.

Cách gấp con cá theo nghệ thuật xếp giấy Origami

Cá là một con vật vô cùng thân thuộc với tất cả chúng ta. Chúng là nhóm đa dạng nhất trong số các loài có dây sống. Có rất nhiều loài cá, chúng phân bổ ở hầu hết các nguồn nước từ ...

Cách gấp con mực bằng giấy

Dưới làn nước biển trong xanh, là nơi trú ngụ cho một lượng lớn các loài cá, tôm... Nhưng với hình dáng kì quái cộng những chiếc tua thật dài bám chắc và thêm đặc điểm là phun một ...

Nhật Bản chôn 5.000 con cá sống ở sân băng

Một công viên chủ đề ở thành phố Kitakyushu đang đối mặt với sự chỉ trích gay gắt của dư luận khi chôn 5.000 con cá sống dưới sân băng.

Khuyến cáo của bác sĩ: Ăn cá biển kiểu này dễ ngộ độc nặng!

Cá biến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nhưng nếu ăn phải cá biển không tươi, ươn thối sẽ có thể bị nhiễm độc histamine gây ngộ độc nặng.

Khám phá Funazushi – một loại sushi rất khác biệt của đất nước Nhật Bản

Sushi thường được biết đến là món ăn tươi sống, nhưng với loại sushi đặc biệt này, bạn sẽ phải chờ đợi đến vài năm mới có thể được thưởng thức.

Sự huyền bí của đại dương trong những bức ảnh dưới nước

Vẻ đẹp và sự huyền bí của đại dương sâu thẳm được ghi lại rõ nét trong những tác phẩm tham dự cuộc thi Nhiếp ảnh dưới nước, do tạp chí Scuba Diving Magazine tổ chức hàng năm.

Hết bão số 3, dân đổ xô đi bắt cá sông Tô Lịch

Sáng 20/8, hàng trăm người dân Thủ đô đã có mặt trên sông Tô Lịch (đoạn chạy qua địa phận đường Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội) để đánh bắt cá. Theo một số người dân sinh sống tại đâ...

Hoài Linh ép Chí Thiện ăn cá sống trong game show

Chí Thiện bị Hoài Linh hành hạ trong chương trình Ai cũng bật cười nhưng oái ăm nhất là ép anh ăn cá trê sống khiến nam ca sĩ sợ hãi.

Xem chục vạn người nuốt cá sống để chữa bệnh

Những đứa trẻ run rẩy sợ hãi khi bị ép phải nuốt cá sống trong một nghi lễ ở Ấn Độ nhằm chữa trị bệnh hô hấp.

Đại gia mỗi năm chi 1 tỷ đồng để ăn cá

Anh Tuấn cũng tiết lộ, trong các loại cá sông, thủy quái bao giờ cũng được đại gia chuộng nhất bởi cả năm mới đánh bắt được vài con. Thế nên, nhiều đại gia chấp nhận xếp hàng chờ m...

Hết hồn khoảnh khắc lôi nguyên một con cá sống từ cổ họng người đàn ông

Người đàn ông rên rỉ trong nỗi đau tột cùng khi bác sĩ cố gắng lôi con cá sống từ bên trong cổ họng anh này ra.

Ngư dân Quảng Trị câu được 10 tấn cá bè quỵt hiếm gặp

Bình thường, tàu của ông dùng lưới vây rút mùng khơi để đánh bắt cá nục và cá cơm. Nhưng chuyến đi biển này, vừa ra khơi, tàu của ông Lới đã may mắn gặp luồng cá bè quỵt, đánh bắt ...

Phát hiện con cá mặt trăng nặng hơn 2 tấn ở bờ biển Bồ Đào Nha

Video này ghi lại hình ảnh một con cá mola mola khổng lồ đang bơi ở gần đảo Santa Maria, Bồ Đào Nha.

Phát hiện loài cá lạ có mũi và chân giống người

Một ngư dân đảo quốc Grenada, nằm ở phía đông biển Caribe, có tên là Hope McLawrence mới đây cho biết đã bắt được một con cá có hình dạng lạ với hai "bàn chân" có ngón và trên mặt ...

[Chế biến] – Cá song hấp xì dầu cho bữa ăn sau Tết

Sau Tết chị em hãy thay đổi khẩu vị, thử làm món cá song hấp xì dầu để cho cả nhà thưởng thức nhé.

Mục sở thị cá tiến vua quý hiếm 10 triệu/kg ở Hà Nội

Đây là loài cá cực hiếm chuyên để cung tiến vua chúa thời xưa. Cá tiến vua có nhiều loại nhưng đặc biệt quý hiếm là cá Anh Vũ và cá Hoàng Anh Vũ.

Nhắn tin trả giá 200 triệu con cá lạ nghi cá Sủ vàng 2,5 kg

Từ hôm bắt được con cá quý, con gái ông Trường đã quảng bá hình ảnh con cá này lên mạng xã hội và có người ở TP HCM nhắn tin trả giá 200 triệu đồng nhưng cô này đã trao đổi lại yêu...

Nông dân Thái Bình bán hớ con cá 1,5 tỷ đồng

Loài cá này sống ở biển, đến mùa sinh sản (tháng 1 đến tháng 4 và tháng 9 đến tháng 10 âm lịch) sẽ vào các vùng cửa sông nước lợ cặp đôi và đẻ. Cá con sống khoảng 1-2 năm tại vùng ...

Phát hiện hóa thách cá mập khổng lồ

Các tay săn hóa thạch vừa pháp hiện được hóa thạch của một con cá mập khổng lồ tại Jacksboro, Texas (Mỹ).

Sự thật gây sốc về loài cá sấu hung dữ

Loài cá sấu hung dữ có thể nhìn được trong bóng tối, biết dùng bẫy săn mồi, tấn công cá mập...

Đi tìm nguồn gốc “Quái ngư” ở Hồ Tây

Những ngày gần đây dư luận quan tâm đến việc một cần thủ câu được một con cá lạ màu trắng, đầu giống cá heo ở Hồ Tây, Quận Tây Hồ, Hà Nội, nhiều người còn gọi con cá này là "Quái n...