Loài cá mập lớn nhất thế giới có thể sống tới 150 tuổi

Theo dõi VGT trên

Các nhà khoa học đã có thể xác định tuổi của cá mập voi – loài cá mập lớn nhất thế giới – thông qua dữ liệu từ vụ thử bom nguyên tử được thực hiện từ thời Chiến tranh Lạnh.

Theo BBC, cá mập voi là loài vật khổng lồ, di chuyển chậm chạp và khá hiền lành. Chúng thường sống ở khu vực các vùng nước nhiệt đới.

Với chiều dài có thể lên tới 18 mét và cân nặng 20 tấn, độ tuổi của chúng được ước tính từ 60-150 năm vì vậy các nhà khoa học thường gặp khó khăn trong việc xác định độ tuổi chính xác của một cá thể.

Nhưng bằng việc sử dụng các dữ liệu phóng xạ từ các vụ thử hạt nhân thời Chiến tranh Lạnh, giờ đây các nhà bảo tồn đã tìm ra một phương pháp khả thi giúp loài vật khổng lồ này sống sót.

Cá mập voi, hay còn gọi là cá nhám voi, có thực đơn chủ yếu là các sinh vật phù du, và chúng thường di chuyển một quãng đường dài để kiếm thức ăn.

Loài cá mập lớn nhất thế giới có thể sống tới 150 tuổi - Hình 1
Ảnh: Getty.

Cá mập voi tuy to lớn nhưng hiền lành và thân thiện với con người. Chúng đang được xếp vào loại “Có nguy cơ Tuyệt chủng” bởi Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN).

Khách du lịch rất thích thú khi chạm trán loài vật này vì chúng hiền lành và thường cho phép các thợ lặn bơi song song với mình.

Tuy nhiên chúng cũng được xếp vào danh sách các loài bị đe dọa, do hoạt động đánh bắt quá mức ở Thái Lan và Philippines đã ảnh hưởng đến môi trường sống và khả năng kiếm thức ăn của chúng.

Mặc dù có tuổi thọ kéo dài cả thế kỷ, nhưng các nhà khoa học vẫn biết khá ít về loài động vật này, đặc biệt là việc làm thế nào để biết được độ tuổi chính xác của một cá thể.

Video đang HOT

Theo giới nghiên cứu, việc xác định độ tuổi của cá nhám voi là điều cơ bản để có thể biết tốc độ tăng trưởng của chúng – thông tin quan trọng để có thể nghiên cứu thêm về loài vật này cũng như bảo tồn chúng trong tương lai.

Tới nay, các nhà khoa học đã cố gắng đếm các đường kẻ đặc trưng trong đốt sống của những con cá mập voi khi chúng chết. Điều này tương tự như các vân gỗ bên trong một thân cây, sẽ tăng lên khi con vật già đi.

Nhưng họ không biết chắc chắn lý do hình thành các đường này, cho tới bây giờ, khi họ phát hiện ra một cách chính xác hơn nhiều để xác định tuổi thật của cá mập voi.

Từ cuối những năm 1940, các nước như Mỹ, Liên Xô, Anh, Pháp và Trung Quốc đã tiến hành các vụ thử bom nguyên tử tại các địa điểm khác nhau trên thế giới.

Những vụ thử này sẽ tạo ra dấu vết trong tự nhiên, thứ được gọi là sự nhân đôi của nguyên tử, hay đồng vị Carbon 14 trong bầu khí quyển.

Theo thời gian, những sinh vật sống trên trái đất sẽ hấp thụ lượng Carbon 14 này. Trong khi tốc độ phân rã của đồng vị Carbon 14 là điều đã được biết – nó sẽ giúp các nhà khoa học xác định tuổi của mọi thứ trên trái đất.

Một sinh vật càng già sẽ càng có ít dấu vết của Carbon 14 trong cơ thể nó.

“Tất cả những loài động vật còn sống khi đó (khi có các vụ thử bom hạt nhân) sẽ hấp thụ một sự tăng vọt Carbon 14 trong các phần cứng của nó”, tiến sĩ Mark Meeken từ Viện Hải dương học Australia ở Perth, cho biết.

“Điều đó có nghĩa là chúng ta có một cột mốc để xác định thời gian bên trong các đốt sống, và tìm ra thời gian mà những đồng vị này phân rã”, ông Meeken nói thêm.

Một trong những khó khăn của các nhà khoa học là có được mẫu đốt sống của cá mập voi. Họ tìm được xác của 2 cá thể hiện được lưu giữ ở Pakistan và Đài Loan.

Đội đã phân tích mẫu đốt sống từ 2 cá thể này và phát hiện ra rằng cá mập voi thật sự sống rất lâu.

“Tuổi thọ tuyệt đối của những con vật này có thể rất, rất lâu, lên tới 100-150 tuổi”, ông Meekan nói.

“Điều này có ý nghĩa rất lớn vì nó cho thấy chúng có thể rất dễ bị tổn thương khi đánh bắt quá mức”, tiến sĩ nói thêm.

Các nhà khoa học cho biết kết quả của họ giải thích tại sao số lượng cá mập voi đã sụt giảm mạnh ở những nơi như Thái Lan và Đài Loan – vốn có hoạt động đánh bắt quá mức.

“Loài này không được sinh ra để cho con người khai thác”, ông Meekan nói.

Sơn Trần

Thử nghiệm bom hạt nhân tiết lộ tuổi thật của cá mập voi

Các vụ thử bom nguyên tử trong thời Chiến tranh Lạnh giúp các nhà khoa học lần đầu tiên xác định chính xác tuổi của cá mập voi.

Trong khi các nhà khoa học đạt được nhiều tiến bộ trong việc tìm hiểu mô hình hành vi của cá mập voi, vòng đời của sinh vậy này vẫn là một bí ẩn.

Căn cứ duy nhất mà khoa học đang bám vào hiện nay là các đốt sống của cá mập voi với các dải khác biệt, tương tự như vòng tăng trưởng của cây. Tuy nhiên, trong khi một số nghiên cứu chỉ ra rằng một đốt sống mất vài năm để hình thành, các nghiên cứu lại chỉ ra rằng quá trình này chỉ kéo dài trong 6 tháng.

Để giải quyết câu hỏi này, nhóm các nhà nghiên cứu tới từ Mỹ, Iceland và Australia chuyển sang phân tích di sản từ cuộc chạy đua vũ trang hạt nhân thời Chiến tranh Lạnh.

Thử nghiệm bom hạt nhân tiết lộ tuổi thật của cá mập voi - Hình 1

Phần đốt sống của con cá voi chết ở Pakistan. (Ảnh: Paul Fanning)

Trong những năm 1950 và 1960, Mỹ, Liên Xô, Anh, Pháp và Trung Quốc thử nghiệm vũ khí hạt nhân. Hệ quả của các vụ nổ với sức công phá khủng khiếp này làm tăng gấp đôi mật độ tập trung của carbon-14.

Carbon-14 là nguyên tố phóng xạ thường được các nhà khảo cổ và sử gia sử dụng để xác định niên đại xương và cổ vật. Tốc độ phân rã không đổi và dễ đo lường khiến nó trở thành căn cứ lý tưởng giúp ước tính tuổi của nhiều đồ vật, sinh vật.

Cùng với đó, Carbon-14 cũng di chuyển vào mạng lưới thức ăn của mọi sinh vật trên hành tinh, đồng vị phóng xạ này phân rã với tốc độ ổn định.

"Việc sử dụng phương pháp định tuổi bằng Carbon-14 từng được sử dụng với các loài cá, nhưng đây là lần đầu tiên chúng tôi áp dụng nói với đốt sống của cá mập voi", nhà khoa học Joyce Ong tới từ Đại học Rutgers (Mỹ) cho hay.

Ông Ong và các đồng nghiệp sử dụng phương pháp này để xác định tuổi của 2 con cá mập voi chết ở Pakistan và Đài Loan

Tiến sỹ Meekan tới từ Viện Khoa học Hàng hải tại Perth (Astralia) cho biết một vòng tăng trưởng (một đốt sống) ở cá mập voi có thể là kết quả phát triển của một năm.

Từ kết quả này, một trong những mẫu vật được xác định là 50 tuổi. Đây là lần đầu tiên các nhà khoa học có thể đưa ra một con số cụ thể như vậy cho một con cá mập voi.

"Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy những con cá mập trưởng thành thực sự có thể đạt được độ tuổi rất lớn và tuổi thọ cao, có lẽ đó là một đặc điểm của loài này. Bây giờ chúng ta có một mảnh khác của trò chơi xếp hình", ông Meekan cho hay.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bức ảnh gây choáng: Hàng trăm triệu người chen chúc tắm rửa, uống nước từ một dòng sôngBức ảnh gây choáng: Hàng trăm triệu người chen chúc tắm rửa, uống nước từ một dòng sông
13:48:02 15/01/2025
Người nông dân đi mò ốc nhặt được cây gỗ có mùi thơm lạ, hóa ra là 'thần mộc' trị giá 400 tỷ đồngNgười nông dân đi mò ốc nhặt được cây gỗ có mùi thơm lạ, hóa ra là 'thần mộc' trị giá 400 tỷ đồng
17:35:33 16/01/2025
Giải mã hiện tượng lạ: Vì sao cơm không thể nấu chín ở độ cao 5.000 m?Giải mã hiện tượng lạ: Vì sao cơm không thể nấu chín ở độ cao 5.000 m?
13:46:22 15/01/2025
Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'
13:54:20 16/01/2025
Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'
17:40:45 16/01/2025
Người đàn ông sốc khi nhận hóa đơn tiền điện hơn 618 tỷ đồngNgười đàn ông sốc khi nhận hóa đơn tiền điện hơn 618 tỷ đồng
08:27:58 15/01/2025
Bí ẩn cuộc đời và cái chết của những ngôi sao khổng lồ trong vũ trụBí ẩn cuộc đời và cái chết của những ngôi sao khổng lồ trong vũ trụ
08:36:36 15/01/2025
Vì sao bạch tuộc bị mù màu nhưng lại là bậc thầy về ngụy trang, thay đổi màu sắc cơ thể?Vì sao bạch tuộc bị mù màu nhưng lại là bậc thầy về ngụy trang, thay đổi màu sắc cơ thể?
08:29:20 15/01/2025

Tin đang nóng

Màn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắngMàn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắng
19:26:55 16/01/2025
Jisoo mang thaiJisoo mang thai
22:01:52 16/01/2025
Vụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịchVụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịch
21:27:03 16/01/2025
Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'
19:42:40 16/01/2025
Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?
19:39:12 16/01/2025
DJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảmDJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảm
21:41:44 16/01/2025
Lamborghini đột ngột dừng giữa đường, người dân phát hiện tài xế có biểu hiện bất thường liền báo cảnh sátLamborghini đột ngột dừng giữa đường, người dân phát hiện tài xế có biểu hiện bất thường liền báo cảnh sát
19:36:05 16/01/2025
Nhóc tỳ Vbiz viết thư vỏn vẹn 10 chữ gửi mẹ, nội dung khiến ai đọc qua cũng phải thốt lên 1 câu!Nhóc tỳ Vbiz viết thư vỏn vẹn 10 chữ gửi mẹ, nội dung khiến ai đọc qua cũng phải thốt lên 1 câu!
20:12:45 16/01/2025

Tin mới nhất

Loài rùa quý hiếm của Việt Nam, nằm trong top nguy cấp nhất thế giới

Loài rùa quý hiếm của Việt Nam, nằm trong top nguy cấp nhất thế giới

13:54:18 16/01/2025
Rùa hộp trán vàng là một loài rùa đẹp bị săn bắt triệt để ở Việt Nam. Hiện loài rùa có khả năng đóng hộp chính mình này đã được đưa vào danh sách những 50 loài nguy cấp nhất thế giới.
Nhà khoa học cho rằng hậu duệ tiếp quản Trái Đất từ con người đang nằm trong thực đơn nhà hàng hải sản

Nhà khoa học cho rằng hậu duệ tiếp quản Trái Đất từ con người đang nằm trong thực đơn nhà hàng hải sản

10:03:02 14/01/2025
Tuyệt chủng là một lẽ tự nhiên và vẫn đang diễn ra trên Trái Đất, ngay từ khi sự sống bắt đầu hình thành. Nhìn vào những hóa thạch còn sót lại từ thuở ban sơ đến nay, các nhà khoa học đã ghi nhận tổng cộng 5 cuộc đại tuyệt chủng lớn tro...
Loại gỗ có màu đen đắt đỏ nhất thế giới đang bị 'đe dọa': Giá hơn 2 tỷ 1 tấm, có khả năng chống cháy

Loại gỗ có màu đen đắt đỏ nhất thế giới đang bị 'đe dọa': Giá hơn 2 tỷ 1 tấm, có khả năng chống cháy

09:09:52 14/01/2025
Đây là 1 trong những loại gỗ có giá đắt đỏ nhất trên thế giới, cứng nhất, dày đặc nhất máy móc cũng khó phá hỏng, là loài cây có khả năng chống cháy có giá hơn 300 triệu đồng/m3, 60 năm mới 1 cây trưởng thành.
Gỗ quý hiếm của Việt Nam có tên trong Sách Đỏ giá 250 triệu/m2, được đồn chữa được bệnh ung thư

Gỗ quý hiếm của Việt Nam có tên trong Sách Đỏ giá 250 triệu/m2, được đồn chữa được bệnh ung thư

00:42:34 14/01/2025
Vì tin đồn chữa được bệnh ung thư mà loại gỗ quý hiếm này suýt bị đẩy đến mức tuyệt chủng. Đó là gỗ thủy tùng hay còn gọi là cây thông nước, có tên khoa học là Glyptostrobus pensilis, là loại thực vật duy nhất còn tồn tại thuộc chi Glyp...
Phát hiện kho báu quý giá tại công trường xây dựng

Phát hiện kho báu quý giá tại công trường xây dựng

00:42:29 14/01/2025
Các nhà khảo cổ học ở Anh đã khai quật được một kho báu gồm 321 đồng bạc còn nguyên vẹn tại công trường xây dựng một nhà máy điện hạt nhân.
Người đàn ông bị 'sinh vật bí ẩn' tấn công kéo xuống nước khi đi bơi ở biển

Người đàn ông bị 'sinh vật bí ẩn' tấn công kéo xuống nước khi đi bơi ở biển

00:42:21 14/01/2025
Trong lúc đang bơi một cách thư giãn trên biển người mẫu Federico Cola đã bất ngờ bị kéo xuống nước bởi một lực mạnh từ một sinh vật bí ẩn .
Phát hiện cấu trúc 9.000 năm tuổi, cổ hơn Stonehenge dưới đáy hồ Michigan

Phát hiện cấu trúc 9.000 năm tuổi, cổ hơn Stonehenge dưới đáy hồ Michigan

20:52:15 13/01/2025
Tiến sĩ Mark Holley, giáo sư khảo cổ học dưới nước của Đại học Tây Bắc Michigan, đã công bố khám phá về một cấu trúc cổ xưa bên dưới Vịnh Grand Traverse thuộc hồ Michigan (Mỹ), theo trang The Brighter Side of News hôm 11.1.
Cận cảnh ranh giới ngày và đêm tối vĩnh cửu của sao Thủy

Cận cảnh ranh giới ngày và đêm tối vĩnh cửu của sao Thủy

20:37:08 13/01/2025
Tàu vũ trụ kép BepiColombo do châu Âu và Nhật Bản liên danh phát triển và vận hành đã truyền về những hình ảnh chụp khoảng cách gần với hành tinh trong cùng của hệ mặt trời là sao Thủy.
Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

16:26:01 12/01/2025
THÁI LAN - Người đàn ông 62 tuổi đã đi bộ quãng đường 500km để trở về quê, sau khi bị vợ và con riêng của bà đuổi ra khỏi nhà.
Anh nông dân nhặt được cục đá đen sì, tưởng thứ vứt đi ai ngờ lại "quý hơn vàng"

Anh nông dân nhặt được cục đá đen sì, tưởng thứ vứt đi ai ngờ lại "quý hơn vàng"

11:39:13 12/01/2025
Vô tình nhặt được tảng đá người đàn ông này từng cho rằng tảng đá có thể chứa vàng bên trong. Nhưng mọi nỗ lực đập vỡ tảng đá bằng búa tạ đều không làm nó móp méo, đến khi gặp chuyên gia mới biết giá trị thật.
Tìm thấy kho báu hoàng gia thời Trung Cổ bên trong nhà thờ Lithuania

Tìm thấy kho báu hoàng gia thời Trung Cổ bên trong nhà thờ Lithuania

10:03:35 12/01/2025
Kho báu hoàng gia được chôn cất từ nhiều năm đã được tìm thấy bên trong các hầm mộ của một nhà thờ Lithuania, với những vương miện, huy hiệu thuộc về vương quyền Trung Cổ ở châu Âu.
Thứ 'kinh thiên động địa' trong ngôi mộ ngàn năm khiến các chuyên gia ngỡ ngàng

Thứ 'kinh thiên động địa' trong ngôi mộ ngàn năm khiến các chuyên gia ngỡ ngàng

07:41:07 12/01/2025
Các nhà khảo cổ học đã khám phá những điều bất ngờ đầy thú vị trong một ngôi mộ cổ có niên đại hàng nghìn năm ở Trung Quốc.

Có thể bạn quan tâm

Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo

Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo

Sao châu á

23:58:01 16/01/2025
Hình ảnh của Song Joong Ki càng lúc càng xấu trong mắt công chúng. Trong khi đó, tin vui liên tiếp đến với Song Hye Kyo.
Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc

Phim việt

23:49:57 16/01/2025
Ngay từ những trích đoạn đầu tiên, bộ phim cổ trang này đã khiến khán giả choáng ngợp với bầu không khí bí ẩn, rùng rợn.
Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất

Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất

Phim châu á

23:44:22 16/01/2025
Ngay lúc này, những hình ảnh của Nghiêm Khoan trong phim Dị Nhân Chi Hạ 2 (tựa đầy đủ: Dị nhân chi hạ: Quyết chiến Bích Du thôn) đang gây bão cõi mạng.
MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm

MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm

Sao việt

23:36:00 16/01/2025
Siêu mẫu Thanh Hằng và chồng - nhạc trưởng Trần Nhật Minh nhìn nhau âu yếm. MC Hoài Anh đẹp buồn, khi chuẩn bị quay chương trình Hoa xuân ca .
Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck

Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck

Sao âu mỹ

23:19:34 16/01/2025
TMZ phát hành một đoạn video ghi lại cảnh nam diễn viên Ben Affleck (52 tuổi) đang nói chuyện với cảnh sát đầy căng thẳng bên ngoài ngôi nhà ở Brentwood của anh, nơi gần đám cháy Palisades.
Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Sao thể thao

23:11:15 16/01/2025
Cựu VĐV thể dục dụng cụ Phạm Như Phương hay còn được biết đến với cái tên Louis Phạm như khoe loạt ảnh ở viện thẩm mỹ. Cô nàng công khai phẫu thuật nâng ngực ngay sau đó.
Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên

Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên

Hậu trường phim

22:44:12 16/01/2025
Quyền Linh tiết lộ con gái Lọ Lem hâm mộ Nguyễn Thúc Thùy Tiên. Vì vậy, khi biết anh đóng phim cùng nàng hậu 9X, cô bé không khỏi vui mừng.
Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ

Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ

Nhạc việt

22:39:12 16/01/2025
Màn kết hợp giữa nhạc trẻ và vọng cổ của Phương Mỹ Chi tại sân khấu lễ trao giải Làn sóng xanh đang được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội.
Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng

Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng

Netizen

22:29:09 16/01/2025
Mới đây, netizen Trung Quốc thi nhau lan truyền bức ảnh chụp một nam sinh. Theo đó, cậu bé có dáng người không cao lắm, đứng bên ngoài lớp học lủi thủi ăn uống
Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77

Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77

Tv show

22:26:43 16/01/2025
Ở tuổi 77, Tuấn Ngọc vẫn miệt mài với công việc nghệ thuật. Để làm được điều đó, nam nghệ sĩ nói bản thân không ngại chuyện học hỏi mỗi ngày.
Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?

Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?

Sức khỏe

21:37:17 16/01/2025
Việc sử dụng mỡ động vật như mỡ bò cũng là một lựa chọn. Mỡ bò chủ yếu chứa acid béo bão hòa và không bão hòa đơn và chỉ một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa.