Lò mổ “siêu bẩn” mọc ngay… ủy ban xã

Mai Hoàng Minh16:09 21/09/2012

Gần chục lò mổ gia cầm di động siêu bẩn với đầy đủ vật dụng để “hóa kiếp” gà, vịt từ A đến Z cho khách ngang nhiên mọc lên tại khu vực giáp ranh thuộc hai xã Vĩnh Lộc A và Vĩnh Lộc B (huyện Bình Chánh, TPHCM). Tại sao có sự lộng hành trắng trợn này? Giới giết mổ gia cầm lậu chuyên nghiệp đã nói rằng, muốn thế thì phải biết “lối đi”…

Sáng 20/9, PV có mặt tại khu vực ngã ba Quách Điêu (giáp ranh 2 xã Vĩnh Lộc A và B) đã khá bất ngờ khi thấy khu chợ gia cầm lậu nổi tiếng này im lìm hơn trước. Có vẻ như một số cuộc truy quét bất ngờ của lực lượng thú y huyện Bình Chánh đã phần nào có tác dụng khi tại đây chỉ còn thấy 3 điểm bày bán gia cầm.

Vậy nhưng, sau một hồi dò la, PV được một bác xe ôm gần đó tiết lộ: “Cả chục lò mua bán, giết mổ gia cầm di động đã dạt ra xung quanh chứ chẳng chịu giải nghệ đâu. Cứ theo 3 hướng của ngã ba, đi vài trăm mét là thấy đầy gà vịt!”.

Theo chỉ dẫn, PV đi về hướng UBND xã Vĩnh Lộc B (cách ngã ba chỉ vài trăm mét), lập tức ghi nhận có tới 4 lò gia cầm di động mọc san sát ngay ủy ban xã. “Choáng” nhất là tại khuôn viên Trạm y tế Vĩnh Lộc A mọc tới 2 lò hóa kiếp gà vịt. Ở đây có đầy đủ lò than, thau, chậu, dao, thớt để cắt tiết, vặt lông gia cầm cho khách. Thậm chí, chủ lò còn mắc cả chiếc võng án ngữ ngay cổng ra vào Trạm y tế mà không gặp bất cứ trở ngại gì.

Còn tại ấp 4, xã Vĩnh Lộc B, PV ghi nhận có 2 lò giết mổ gia cầm cũng hoạt động trắng trợn không kém. Sát kế bên nhà D19/2 đường Vĩnh Lộc (ấp 4), người ta dựng hẳn mái tôn kiên cố tại khu đất trống để lập lò mổ lậu. Cách đó vài bước chân (đối diện nhà số D17/26 đường Vĩnh Lộc) đang có hai người (1 nam, 1 nữ) đang hì hục nhổ lông cả chục con gia cầm cho khách. Chủ lò này còn mang cả giường ngủ và dựng nguyên một phuy nước loại lớn để làm dịch vụ mà không hề bị cơ quan chức năng “hỏi thăm”!

Hướng về phía ngã tư Quách Điêu – Dương Công Khi (thuộc xã Vĩnh Lộc A), PV tiếp tục ghi nhận có 3 lò mua bán, giết mổ gia cầm cũng nằm rất gần UBND xã. Điều đáng nói, trong quá trình hỏi han, trao đổi với một chủ lò gia cầm (quê Nam Định), PV được chị này tiết lộ: “Anh tưởng ai cũng bán được hả? Còn lâu! Muốn lò mổ lậu “sống” được thì phải có cách, chứ họ mà muốn bắt thì thử hỏi đủ thứ lều bạt, nồi niêu, gà vịt thế này có chạy đằng trời!”. Hỏi thêm, chị này bảo không thể nói ra được vì “còn chừa đường buôn bán nữa chứ”!?

Để tận mắt chứng kiến quy trình giết mổ gà lậu, không kiểm dịch “siêu bẩn”, PV đã mua một con vịt cỏ với giá 65.000 đồng và công cắt tiết, vặt lông 10.000 đồng tại khu vực gần ngã tư Quách Điêu – Nữ Dân Công (xã Vĩnh Lộc A).

Dưới đây là quy trình “hóa kiếp” gà, vịt lậu cụ thể:

Video đang HOT

Gà, vịt không kiểm dịch bày bán công khai trên vỉa hè…

Sau đó được cắt tiết và nhúng vào nồi nước đen ngòm như nước cống…

Và mang ra nhổ lông trên chiếc bao tải cũ…

Rồi cho vào thau nước đầy phân, máu, lông nhầy nhụa để moi bộ lòng…

Sau đó nhúng nước sôi trong thùng sơn để vặt lông nhỏ còn sót lại…

Cuối cùng, toàn bộ lòng, ruột, phân, lông của gia cầm được đổ ngay dưới đất

Tổ chức giết mổ gia cầm ngay sát đường lộ gần ngã tư Nữ Dân Công – Quách Điêu (ấp 3 và ấp 5, xã Vĩnh Lộc A, Bình Chánh)

“Cao thủ” hơn, hai điểm mua bán và giết mổ gà vịt được phép nằm hẳn trong khuôn viên của Trạm y tế xã Vĩnh Lộc A!

Và đây là lò mua bán, giết mổ gia cầm bẩn gần UBND xã Vĩnh Lộc B nhất, chỉ cách chừng 200 mét!

Theo 24h

Hãi hùng lò mổ lợn thủ công

Để đảm bảo VSATTP trong giết mổ gia súc, Hà Nội đã có quy hoạch giết mổ công nghiệp, đồng thời có quy định về vận chuyển khi lưu thông trên phố. Trong khi một số tỉnh, thành đã hoàn thành quy hoạch giết mổ treo hiện đại, thì Hà Nội vẫn cứ ì ạch giết mổ thủ công, mất VSATTP nghiêm trọng.

Thịt lẫn với phân, nước thải

Có vệ sinh hơn lò mổ Thịnh Liệt?
(Ảnh chụp tại lò mổ Vạn Phúc rạng sáng 17-4)

Rạng sáng 17-4, Đoàn kiểm tra Bộ NN&PTNT kiểm tra việc thực hiện VSATTP tại các lò giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Hà Nội. Những tưởng, thành phố quyết tâm đóng cửa lò giết mổ thủ công Thịnh Liệt thì VSATTP sẽ được cải thiện. Tuy nhiên, qua ghi nhận tại 3 cơ sở giết mổ được kiểm tra cho thấy, không hề tiến bộ hơn so với trước đây. Toàn bộ khâu giết mổ tại Công ty Cổ phần Thịnh An (Vạn Phúc, Thanh Trì), khu giết mổ của Công ty TNHH Minh Hiền (khu công nghiệp Bích Hòa, Thanh Oai) và cơ sở giết mổ Vinh Anh (Từ Liêm) vẫn là thủ công. Lợn được giết mổ dưới nền đất lẫn với nước, tiết, lông nhầy nhụa trên nền gạch. Người giết mổ đi ủng, dép lê, tay cầm vòi phun nước, chân đạp vào lợn để rửa. Sau khi giết mổ xong lợn được vận chuyển bằng xe máy với phương thức như lò mổ Thịnh Liệt nhiều năm trước đó.

Ông Lê Văn Bầm, Phó Vụ trưởng Vụ KHCN&MT- Bộ NN&PTNT nhận định: "Tôi tham gia kiểm tra VSATTP giết mổ tại Hà Nội 10 năm nay, những năm trước, điểm nóng là Thịnh Liệt, nói mãi, nhắc mãi thì có 1 tiến bộ, là tách riêng khu giết mổ với khu làm lòng. Thịnh Liệt đóng cửa rồi, các hộ giết mổ xé lẻ đi nơi khác nhưng không có gì cải tiến, vẫn mất vệ sinh trầm trọng như vậy".

Tại lò mổ Vạn Phúc (Thanh Trì), một trong hai lò mổ hình thành sau khi Thịnh Liệt đóng cửa, đông đúc như một đại công trường, không khí tại đây sực mùi hôi, tanh nồng. Đi sâu vào trong, cả sân lò mổ nhuộm một màu đỏ ngầu, kèm theo đó là lông lợn, mỡ váng lênh láng khắp nơi. Toàn bộ khâu giết mổ diễn ra hoàn toàn thủ công, mất vệ sinh. Lợn được mổ phanh, lòng phân, nước thải tung toé dưới nền, nhiều xô chậu đựng tiết cáu bẩn từ lâu không được cọ rửa. Lông lợn, phân lợn theo dòng nước thải chảy tràn lan khắp khu mổ.

Không đảm bảo vẫn đóng dấu?

Lợn được vận chuyển "trần trụi" trên xe máy không đúng với quy định, nhưng toàn bộ các xe chở lợn vẫn được trạm kiểm dịch đóng dấu và cho lưu thông ra thị trường. Theo ông Bầm, về mặt văn bản quy định trong giết mổ, vận chuyển lợn đã qua giết mổ, thành phố Hà Nội đã có đầy đủ, tuy nhiên, khi các sở, ngành chức năng thực hiện thì không rốt ráo, thành thử, văn bản không có hiệu lực. Vi phạm vẫn tràn ngập tại các lò mổ. Tuy nhiên, điều đáng nói, giết mổ không đảm bảo VSATTP nhưng lực lượng thú y vẫn đóng dấu kiểm dịch.

Ngay tại cơ sở giết mổ của Công ty cổ phần Thịnh An, ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc công ty này cho biết, đã đầu tư gần 20 tỷ đồng trên diện tích 4.000m2, gồm cả khu nuôi nhốt và khu giết mổ, song toàn bộ khâu giết mổ vẫn diễn ra dưới sàn. "Giết mổ dưới sàn, thân thịt lẫn cả với lông, phân, nước thải, rất bẩn. Rất dễ bị nhiễm vi sinh", bà Nguyễn Thị Xuân Thu, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT nhận định. Trả lời về việc vận chuyển lợn bằng xe máy không có che chắn, ông Tuấn cho biết, ban đầu khi xây dựng cơ sở giết mổ doanh nghiệp không được biết, đến khi đi vào hoạt động mới biết quy định của TP, nên đang đề nghị được hỗ trợ xe chuyên dùng.

Đánh giá về việc không siết chặt trong đóng dấu kiểm dịch, Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu bức xúc: "Cán bộ thú y tại các lò mổ đáng lý phải làm quyết liệt chuyện kiểm dịch vệ sinh và đóng dấu kiểm dịch. Phải buộc các lò giết mổ làm đúng quy trình VSATTP, nếu không làm đúng quy trình thì tuyệt đối không được đóng dấu. Vậy nhưng tôi thấy sự việc ở đây hoàn toàn trái ngược. Không có kiểm tra, không có giám sát, không xử phạt. Lò giết mổ thế này thì chỉ là tập trung các hộ giết mổ chứ làm gì có quy định nào áp dụng đâu, có ai làm theo quy định và có ai kiểm tra xử phạt đâu".

Ông Nguyễn Huy Đăng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội thừa nhận: "Lợn được giết mổ trên nền thế này làm sao mà đảm bảo được. Đúng ra phải có móc treo, xe chuyên dùng và kiểm soát thú y chặt chẽ. Theo đúng quy định, lợn giết mổ dưới nền thì thú y không được đóng dấu. Nhưng, thực sự, không đóng dấu thì lại không biết đâu để kiểm soát".

Trong bối cảnh VSATTP đang nóng như hiện nay, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ngày một nhiều, đáng nói, ngay cả khâu chăn nuôi cũng mất an toàn như việc sử dụng tràn lan chất tạo nạc thời gian qua thì kiểm soát giết mổ là thực sự cần thiết. Hà Nội mỗi ngày tiêu thụ hàng trăm tấn thịt lợn, nhưng quy hoạch giết mổ tập trung, hiện đại, đảm bảo VSATTP cho hàng triệu người tiêu dùng bao giờ mới có?

Theo ANTD

Giết mổ gia cầm lậu tràn lan trong chợ Sau nhiều ngày theo dõi, khoảng 3 giờ sáng 24-7, Công an thị xã Thuận An - Bình Dương, cùng các lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra khu chợ Hài Mỹ (phường Bình Chuẩn, thị xã Thuận An), phát hiện một cảnh tượng giết mổ gia cầm bát nháo, vô cùng mất vệ sinh. Hình ảnh mất vệ sinh tại một...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: kiểm dịch gia cầm lò mổ ủy ban xã giết mổ gia cầm giết mổ lo mo gia cam

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30

Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu09:16

Phú bà rinh hết gia sản 'dằn mặt' mẹ chồng, ngày cưới kéo tới 3 thứ khủng?04:38

Ô tô con 'phóng như bay' gây tai nạn liên hoàn ở Đồng Nai00:50

Hằng Du Mục 'đối đầu' nhóm chống phá, tuyên bố lập vi bằng, 'nhá' loạt chứng cứ?04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cà Mau: Dông lốc làm hư hỏng nhiều nhà cửa

20:20:10 26/02/2025

Ngoài ra, trên biển xảy ra 4 vụ việc làm 9 thuyền viên mất tích, chìm 2 tàu cá và cháy 1 tàu cá, ước thiệt hại về tài sản khoảng 1 tỷ đồng; 1 vụ điện giật làm chết 1 người.

Quảng Ngãi huy động hàng trăm bộ đội, người dân gia cố khẩn cấp bờ biển Mỹ Khê

17:24:55 26/02/2025

Trước thực trạng đó, UBND thành phố huy động 350 người và phương tiện gồm xe múc, xe đào để đắp bờ chắn bằng bao cát nhằm ứng phó tạm thời bờ biển Mỹ Khê để phục vụ cho bà con, du khách tham quan, tắm biển .

Hỏa hoạn ở Thái Nguyên, phát hiện một thi thể dưới gầm giường

16:18:39 26/02/2025

Ngay sau khi vụ cháy xảy ra, lực lượng chức năng phát hiện thi thể ông T.V.Đ dưới gầm giường của lán tạm trước nhà.

Xây đường sắt 8,37 tỷ USD nối với Trung Quốc: "Tiến độ, thời gian rất gấp"

15:22:55 26/02/2025

Với mục tiêu hoàn thành năm 2030, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà cho rằng dự án đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng đặt ra các mốc tiến độ, thời gian rất gấp, phải thực hiện cùng lúc nhiều khâu.

Nghệ An chỉ đạo tạm dừng xây dựng, sửa chữa trụ sở hành chính cấp huyện

14:53:52 26/02/2025

UBND tỉnh Nghệ An vừa yêu cầu tạm dừng các công trình, dự án đầu tư mới, sửa chữa các đơn vị hành chính cấp huyện để tránh lãng phí, trong đó có trụ sở Huyện ủy Đô Lương với kinh phí gần 73 tỷ đồng, vừa khởi công.

Vụ tai nạn khiến 3 người tử vong ở Hà Nội: Tài xế ô tô vi phạm nồng độ cồn

14:41:12 26/02/2025

Sau khi xảy ra vụ tai nạn khiến 3 người tử vong tại huyện Phúc Thọ (Hà Nội), lực lượng CSGT đã kiểm tra nồng độ cồn của tài xế ô tô và phát hiện người này vi phạm nồng độ cồn.

Hiện trường vụ sạt lở đá ở Thanh Hóa khiến nhiều người tháo chạy trong đêm

14:11:04 26/02/2025

Chính quyền huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa và lực lượng chức năng đang khẩn trương di dời những hộ dân sinh sống phía dưới chân núi đến nơi an toàn để tránh xảy ra vụ việc đáng tiếc.

Nữ tài xế đậu xe Mercedes 'kì lạ' ở TP Nha Trang

13:58:48 26/02/2025

Sáng 26-2, Đội CSGT - Trật tự, Công an TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, cho biết đã ban hành quyết định xử phạt hành chính chị NNVA (27 tuổi, ngụ TP Nha Trang) về lỗi đậu xe ngược với chiều lưu thông của làn đường.

Nghe tiếng động lớn, cặp vợ chồng lao ra khỏi nhà, thoát chết trong gang tấc

13:53:08 26/02/2025

Hàng trăm khối đá từ trên núi cao bất ngờ lăn xuống dưới làm sập một nhà dân ở thôn Cả, xã Ban Công, huyện Bá Thước (Thanh Hóa).

Xe cấp cứu chở bệnh nhân cháy dữ dội trên quốc lộ ở Bình Dương

13:22:11 26/02/2025

Xe cấp cứu chở bệnh nhân trên đường, hướng từ tỉnh Bình Dương đi TPHCM thì bất ngờ bốc cháy dữ dội trên quốc lộ.

Xử lý dầu vón cục trôi dạt vào bờ biển Quảng Nam

12:27:07 26/02/2025

Tại thời điểm các lực lượng kiểm tra, không phát hiện dầu dạng lỏng loang trên mặt nước biển và bờ biển, chưa định được khối lượng và nguyên nhân dầu vón cục xuất hiện tại bờ biển.

3 thanh niên đi xe máy tử vong sau va chạm với ô tô

11:09:52 26/02/2025

Thông tin ban đầu, vào thời điểm trên, 3 nam thanh niên đi trên xe máy mang biển kiểm soát 29V3- 512.xx (chưa rõ người cầm lái, hướng đi) va chạm với ô tô BKS 30L- 44xx (chưa rõ người lái, hướng đi).