Lo con thấp lùn nhất lớp, mẹ làm ngay món giá đỗ tương giúp con cao vượt trội

Hà Miên17:11 06/09/2022

Giá đỗ tương kết hợp với đậu Hà Lan sẽ cho ra một món ăn đậm chất rau củ, không hề ngấy nhưng rất bổ dưỡng cho cả gia đình.

Đỗ tương hay đậu nành là loại thực phẩm rất giàu protein. Nhất là khi hạt đỗ tương trở thành giá đỗ tương thì trong quá trình chuyển hóa sẽ cho hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với ban đầu. Đặc biệt giá đỗ tương còn dồi dào canxi, là loại thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ phát triển chiều cao. Kết hợp với đậu Hà Lan sẽ cho ra một món ăn đậm chất rau củ, không hề ngấy nhưng rất bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

1 bát con giá đỗ tương.

1 đĩa nhỏ đậu Hà Lan.

Cà rốt.

Hành lá.

Gừng.1 muỗng

xì dầu.1 muỗng dầu hào.

Dầu ăn.

Muối.Tinh bột bắp hòa sẵn với nước.

Cách làm:

- Giá đỗ tương nhặt sạch vỏ. Cắt nhỏ hành, gừng. Cà rốt gọt vỏ, xắt nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho gừng và hành vào phi thơm.

- Thêm cà rốt đã thái hạt lựu vào xào.

Video đang HOT

- Thêm đậu Hà Lan và giá đỗ tương vào xào đều.

- Cho chút nước, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

- Thêm xì dầu, dầu hào và muối vào xào.

- Thêm tinh bột bắp, đun lửa lớn cho sôi là được.

- Và đây là thành phẩm!

Chúc các bạn thành công!

3 cách nấu canh giá đỗ thanh mát cho những ngày nắng nóng

Cách nấu canh giá đỗ thực ra rất đơn giản, không quá cầu kì nên bất cứ ai cũng có thể học được. Bạn dễ dàng trổ tài với 3 cách nấu được các đầu bếp chia sẻ dưới đây.

Hi vọng rằng những thông tin mà cung cấp, sẽ giúp chị em chế biến ngay tô canh thanh mát cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Tô canh giá đỗ cho mâm cơm trưa nay thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

1. Canh giá đỗ kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

100g thịt heo xay

300g giá đỗ

1/2 củ hành tây

Hành lá, ớt trái

100g nấm

Gia vị: Dầu ăn, ớt bột, hạt nêm, muối.

Cách làm

Bước 1 : Hành lá được nhặt bỏ rễ và lá vàng úa, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt trái rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái lát nhỏ. Nấm ngâm trong nước, cắt bỏ cuống, rửa lại cho sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, đun nóng, thêm hành lá vào, đảo đều tay. Khi hành lá hơi vàng và có mùi thơm nhẹ, bạn cho thịt xay vào, đảo đều tay đến khi thịt vừa chín tới thì cho ớt bột vào, đảo đều.

Xào thịt băm với hành lá đến khi thịt chín vừa tới thì cho ớt bột vào. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn cho giá đỗ vào nồi, đảo cùng hỗn hợp trên khoảng 2 phút thì cho nước vào xâm xấp giá đỗ. Dùng thìa khuấy nhẹ cho giá đỗ rời ra, dàn đều nồi canh.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho hành tây, nấm vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị rồi cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh giá đỗ ra tô, có thể thêm ớt thái lát nếu ăn cay, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Tô canh giá đỗ Hàn quốc thơm ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet

2. Canh giá đỗ nấu đậu phụ

Nguyên liệu

100g thịt nạc băm

1 bìa đậu phụ

2 quả cà chua

300g giá đỗ1 nhánh hành lá

1 củ hành khô

Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch đậu phụ rồi cắt thành những miếng hình vuông nhỏ bằng nhau, thêm ít hạt nêm, dùng muỗng hoặc đũa trở miếng đậu qua lại cho ngấm gia vị, nhẹ tay để không bị nát. Thịt lợn băm nhỏ được cho ra chén ướp cùng hạt nêm, bột ngọt trong khoảng 15 phút.

Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông bằng nhau. Ảnh: Internet

Bước 2: Giá đỗ được rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Đối với hành lá, bạn nhặt bỏ phần rễ và lá vàng úa rồi rửa qua với nước, thái nhỏ. Hành khô bạn bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm hành băm vào phi thơm rồi đổ cà chua vào xào đến khi mềm. Thịt băm được cho vào nồi, đảo chung với hỗn hợp trên trong khoảng 2 phút, cho một lượng nước vừa ăn vào, đun sôi.

Khi cà chua đã mềm cho thịt băm vào xào. Ảnh: Internet

Bước 4: Khi canh sôi, bạn cho đậu phụ vào nồi, sau khoảng 2 phút thì cho tiếp giá đỗ vào, đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá thái nhỏ vào, dùng muỗng khuấy nhẹ và tắt bếp. Múc canh ra tô để thưởng thức.

Tô canh giá đỗ nấu đậu phụ thanh mát. Ảnh: Internet

3. Canh giá đỗ nấu kim chi

Nguyên liệu

150g giá đỗ

4 chén nước dùng cá cơm

250g kim chi

Hành lá, tỏi, hành tím

Gia vị: Bột ớt, xì dầu, muối, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1: Kim chi được cắt thành từng khúc nhỏ. Giá đỗ đem rửa sạch, để ráo nước. Hành lá làm sạch, rửa với nước, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn.

Kim chi thái nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Bạn đổ 4 chén nước dùng cá cơm vào nồi, thêm kim chi, nước kim chi, bột ớt, xì dầu vào, đun sôi trong khoảng 5 phút.

Cho kim chi, nước kim chi, nước dùng cá cơm, nước tương, bột ớt vào nồi đun sôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Khi canh đã sôi kĩ, bạn cho tiếp giá đỗ vào nồi, đun thêm 3 phút thì cho hành lá vào, đảo đều thêm 1 phút.

Bước 4: Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau đó, mọi người múc canh giá đỗ kim chi ra chén, thưởng thức khi còn nóng.

Tô canh giá đỗ nấu kim chi lạ miệng. Ảnh: Internet

3 cách nấu canh giá đỗ đã được chia sẻ trên đây thật quá đơn giản phải không mọi người? Đây không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn rất thanh mát, phù hợp với mâm cơm gia đình trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể vào bếp ngay bây giờ để thực hiện món ăn thơm ngon nhưng cực đơn giản này cho cả nhà. Hẹn gặp lại bạn ở Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn trong các món ngon khác nữa nhé!

Tiết lợn nấu với loại rau này, ngon bổ, rất tốt cho sức khỏe Tiết lợn nấu theo cách này rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tiết lợn rất dễ mua ngoài chợ, giá thành cũng rất rẻ. Nó có chứa axit bazơ và sắt, rất tốt cho việc nuôi dưỡng máu, ngoài ra còn có tác dụng làm sạch phổi và loại bỏ độc tố trong cơ thể. Tiết lợn không chỉ bổ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt giá đỗ gừng đậu hà lan xì dầu món ăn ngon hành lá dầu hào món giá đỗ tương

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.