Liên tục phát hiện thực phẩm bẩn

Mai Hoàng Minh14:04 10/07/2012

Tang vật thịt bẩn vận chuyển về TP.HCM bị phát hiện, tiêu hủy – Ảnh: Do Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức cung cấp

Ngày 7.7 tại quốc lộ 1A (TP.HCM), tổ liên ngành Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức và Đội CSGT Rạch Chiếc phát hiện 6 trường hợp vi phạm vận chuyển gia súc gia cầm bẩn, hướng từ Đồng Nai về TP.HCM.

Tang vật vi phạm gồm 628 kg thịt heo, 5.165 con gia cầm. Bà Đặng Thị Tuyết, Trưởng Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức cho biết, trước đó, từ ngày 30.6 – 5.7, Trạm cũng đã phát hiện 19 trường hợp vi phạm, tang vật gồm hơn 9,6 tấn thịt bẩn, 132 con gia cầm, 18.300 quả trứng gia cầm.

Tất cả các trường hợp vi phạm đều vận chuyển bằng xe máy từ Đồng Nai về TP.HCM.

Chiều 5.7, tổ liên ngành thú y huyện Bình Chánh thu giữ 213 con gà, vịt cùng 15kg phụ phẩm gà, vịt kinh doanh lậu, không giấy kiểm dịch. Ngoài ra, tổ kiểm tra còn phát hiện ông Hồ Văn Sỹ chuẩn bị giết mổ lậu 5 con heo tại ấp 1, xã Vĩnh Lộc B (huyện Bình Chánh).

Video đang HOT

Theo thanhnien

Rùng mình với thịt gà siêu rẻ, "siêu không"

Tôi nghe đám sinh viên gần khu trọ, kháo nhau: "Ăn thịt gà rẻ hơn ăn thịt lợn nhiều. Chế biến các món để ăn, thấy chán thì mua về làm ruốc".

Tôi tò mò hỏi sinh viên tên Hương, thịt gà đắt hơn thịt lợn nhiều, sao em lại nói là rẻ? Cô sinh viên Hương đã chỉ và giúp tôi tới chợ thịt gà siêu rẻ ở ngay trong nội thành Hà Nội. Quả thực, được nhìn, được chứng kiến cảnh mua - bán... tôi thấy choáng, không hiểu nổi vì sao thịt gà ở chợ tạm Cầu Lủ (thuộc phường Kim Giang, quận Thanh Xuân, Hà Nội) lại rẻ đến thế? Siêu rẻ, chắc chắn sẽ là "siêu không" - tức không nguồn gốc, không kiểm dịch, không bị kiểm tra...

Thịt gà siêu rẻ được bày bán la liệt ở chợ tạm Cầu Lũ.

Mục sở thị chợ thịt gà siêu rẻ

Tôi có mặt ở chợ tạm Cầu Lủ (Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội) lúc 15h30". Trời nắng chang chang. Thế nhưng, đã xuất hiện một vài người kê bàn, bày gà ra bán. 16h, chợ bắt đầu có người đến mua, đông vui hơi, nhiều hàng hoá hơn. Tôi phát hiện ra một thực tế, cách chợ Cầu Lủ chưa đầy 500m, đếm được gần hai chục hộ kinh doanh, giết mổ gia cầm.

Họ bày bán tràn lan loại gà chưa rõ nguồn gốc xuất xứ với giá khiến người mua phải giật mình. Một kg gà đã làm sạch được chào bán là 35.000 đồng. Thậm chí, nếu người mua mặc cả đôi ba lời thì có thể mua với giá 30.000 đồng /kg. Các chủ hàng gà quảng cáo, đó là gà Mía Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) hoặc gà cỏ...

Trong khi đó, trên thị trường giá gà mía, gà cỏ còn sống (gà hơi) rẻ nhất là 80.000đ - 100.000 đồng /kg, còn khi thành thịt thành phẩm lên tới 130.000 đồng /kg - 150.000 đồng /kg. Điều đặc biệt là thịt gà này được bày bán công khai. Các chủ cửa hàng thừa nhận, mỗi ngày mỗi chủ hàng có thể bán được từ 50 - 100 con.

Chúng tôi quan sát, tìm hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm, thì phát hiện rất nhiều bàn bán thịt gà, chủ giết mổ ở khu vực này không có giấy chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm. Thỉnh thoảng lắm mới tìm được 1 con gà, có vết mực xanh nhờ nhờ, không rõ tên, ngày, tháng kiểm dịch.

Dưới nhiều hình thức khác nhau, chúng tôi cũng tiếp cận được thông tin về nguồn gốc của gà, từ chủ hàng tên D. Người này nói nhát gừng rằng: "Gà Mía 100%, được lấy từ chợ đầu mối Thường Tín (Hà Nội). Lúc sống, gà đã qua kiểm dịch hẳn hoi. Thực ra, gà này thuộc loại gà đã đẻ hết trứng nên các trang trại loại ra, bán gà thành phẩm".

Chúng tôi vẫn chưa thoả mãn với giải thích của chủ D. Sang hàng khác, chúng tôi được chị chủ G. xởi lời mời mua: "Giá gà rẻ hơn so với giá chung bình thường là do chị bán số lượng nhiều. Bán với giá nhập lấy lãi ít, người mua đông nên lãi vẫn nhiều. Em yên tâm đi, nhiều nhà hàng đặt vài chục con /ngày đấy".

Những nghi vấn về gà "siêu không"

Theo quan sát của chúng tôi, thịt gà siêu rẻ ở khu chợ này có da màu thẫm, không phải màu vàng óng, tươi ngon như các loại gà đắt tiền khác. Trong thân gà chứa nhiều nước, vì đã được ướp đá lâu ngày. Người bán hàng giải thích về cái màu thẫm của gà như sau: Vì sợ vội nên phải làm gà sạch trước, cho vào tủ lạnh nên nó thâm như thế. Màu này mới chính là gà "xịn", chứ mà vàng tươi, vàng ruộm, lúc nào cũng căng phồng là gà bị nhuộm bằng bột màu... Chủ hàng chỉ trưng bày 5-7 con gà để trên bàn, ai mua nhiều, sẽ được lấy ra từ trong thùng xốp ướp đá.

Chúng tôi đi một vòng quanh khu vực chợ thì được chị Q - hộ kinh doanh lâu năm tại khu vực chợ cầu Lủ cho biết: "Đây là loại gà nhập từ Lạng Sơn, với giá 5.000 đồng /kg. Hầu hết là gà đã được ướp đá, tuy không biết là từ bao giờ nhưng không hề có kiểm dịch hay giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gì cả.

Cách đây mấy hôm, có đoàn kiểm tra về, phát hiện dấu hiệu vi phạm của các cửa hàng kinh doanh loại thịt gà thành phẩm này, tịch thu và nói là để tiêu hủy. Cơ quan chức năng đến thu hôm nay, ngày mai lái gà lại bán đầy chợ. Nhiều người dân đi mua thức ăn, chứng kiến cảnh cơ quan chức năng thu giữ thịt gà "bẩn" họ cũng nghi ngại về thịt gà siêu rẻ, "siêu không" đấy nhưng vẫn thấy nhiều khác hàng đến mua về dùng lắm.

Có khách hàng còn nói: "ăn mà chết ngay được thì chẳng ai dám ăn"... Khi được hỏi về mức độ nguy hiểm nếu như dùng phải thực phẩm không rõ nguồn gốc, chị Nguyễn Mai Hoa, người tiêu dùng cho biết: "Dù có hơi lo ngại thật nhưng thấy nhiều người mua nên cũng đỡ lo. Mà giá rẻ thế này không mua để ăn thì phí. Mua thịt gì được rẻ như thế. 35.000 đồng chỉ được 1/3kg xương sườn lợn ngon. Nhưng với 1kg thịt gà, nấu bát canh cũng đầy đặn hơn, sao lại bỏ phí cơ hội cơ chứ? ".

Gà siêu rẻ là gà Trung Quốc? Ông Phạm Đăng Vĩnh, trạm trưởng Trạm thú y quận Hoàng Mai cho biết ngay sau khi báo chí đưa tin, trạm đã phối hợp với đơn vị quản lý thị trường và UBND phường Định Công kiểm tra 7 hộ bán thịt gà siêu rẻ trên địa bàn. Theo ông Vĩnh, trong năm 2011 vừa qua, Trạm thú y quận Hoàng Mai đã phối hợp với các cơ quan liên quan tiến hành kiểm tra, thu giữ, tiêu hủy 3 lần tổng cộng gần 1 tấn gà lông nhập lậu từ Trung Quốc không có giấy tờ. Đặc điểm của loại gà này là thịt dai, khá thơm ngon, xương cứng nên thường được bán cho các quán phở trên địa bàn Hà Nội (vì bán phở mà thịt gà bở thì người tiêu dùng chê). Ông Vĩnh còn cho biết thêm: Trong những đợt bắt đó, các đối tượng vi phạm khai họ mua gà thải từ Trung Quốc với giá 5 ngàn đồng /con. "Do đó, nếu làm sạch sẽ rồi mà bán 30 ngàn đồng /kg thì họ vẫn còn lãi chán", ông Vĩnh cho hay.

Theo Bảo Hằng (Người đưa tin)

Sản phẩm thiên nhiên phòng và trị bệnh hữu hiệu Đặc điểm khí hậu của nước ta là nhiệt đới nóng ẩm, là điều kiện phát triển cho các loại bệnh gây ra bởi vi khuẩn và virus. Năm nay là năm Thìn, diễn biến thời tiết sẽ rất phức tạp. Vào mùa nắng lại xuất hiện mưa, vừa có mưa vừa nắng nóng và đó chính là lúc phát sinh các loại...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Truy bắt đối tượng vờ mua hàng để trộm điện thoại của nhiều người01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

11 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, nhiều loại bán đầy chợ Việt

10:39:24 26/12/2024

Bên cạnh cá hồi, cá mòi, danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất còn bao gồm mướp đắng, trứng, ngao, gan động vật, tỏi, khoai tây...

Dự đám cưới, người đàn ông vỡ xương, nguy kịch vì giàn pháo tự chế

09:36:46 26/12/2024

Người đàn ông 45 tuổi được đưa đến viện trong tình trạng hôn mê, chấn thương sọ não nghiêm trọng, do một quả pháo trong giàn pháo tự chế bất ngờ phát nổ trong đám cưới.

Ca phẫu thuật 5 tiếng cứu bàn chân đứt lìa cho nam thanh niên

09:11:59 26/12/2024

Ngày 25/12, Bệnh viện Việt Đức thông tin về ca bệnh đứt rời chân được cứu sống, các bác sĩ cũng thực hiện nối vi phẫu, nối lại bàn chân bị đứt rời cho người bệnh.

Loại bỏ thói quen xấu để không ảnh hưởng đến hệ xương khớp

08:23:21 26/12/2024

Xương giữ nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm cung cấp khả năng vận động, bảo vệ các cơ quan và lưu trữ lượng canxi cần thiết. Tuy nhiên, có nhiều thói quen không tốt khiến hệ xương khớp của chúng ta.

Hai loại gia vị quen thuộc là 'khắc tinh' của ung thư

07:58:19 26/12/2024

Phòng chống được các loại bệnh tật, có sức khỏe dẻo dai là mục tiêu của nhiều người. Trong số những căn bệnh mà con người mắc phải, ung thư là một trong số những căn bệnh đáng sợ.

Sổ tay cao tuổi: Điều trị bong võng mạc ở người cao tuổi

06:00:17 26/12/2024

Bệnh nhân 72 tuổi này từng mổ đục thủy tinh thể cách đây 5 năm. Gần đây, bà bắt đầu thấy mắt có hiện tượng vẩn đục dịch kính kèm dấu hiệu chớp sáng như tia sét trong mắt.

Cách giảm mất cơ khi ngừng tập luyện

05:52:24 26/12/2024

Nếu không đến phòng tập, việc duy trì mức độ vận động vừa phải cũng có thể giảm khả năng mất cơ bắp. Nên tập các bài tập thể dục, yoga hoặc đi bộ nhanh để kích thích cơ bắp đủ để giảm thiểu tình trạng teo cơ.

Chủ động tầm soát lao trong cộng đồng

05:42:08 26/12/2024

Dự kiến trong năm 2025, từ nguồn dự án của nước ngoài, bệnh viện sẽ tổ chức tầm soát lao chủ động trên diện rộng, trước mắt sẽ thực hiện ở địa bàn 2 huyện Thới Bình và Trần Văn Thời", Bác sĩ Trần Quang Dũng cho biết thêm.

Bệnh phát ban dạng sởi tăng đột biến

05:38:40 26/12/2024

Theo khuyến cáo của cơ quan y tế, để phòng ngừa hiệu quả bệnh phát ban dạng sởi, trẻ em phải được tiêm đầy đủ 2 mũi vắc xin đúng theo lịch tiêm chủng.

5 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của nước ép mướp đắng

05:32:25 26/12/2024

Trong mướp đắng chứa charantin, Vicinem Polypeptid -P, đây là những chất có khả năng giúp kiểm soát huyết áp. Vì vậy đây là một trong những thực phẩm được khuyên dùng đối với người bị tăng huyết áp.

Những sai lầm phổ biến khi bảo quản thực phẩm tại nhà

05:30:41 26/12/2024

Sữa là loại dễ hấp thụ mùi vị của những thực phẩm khác. Do đó, không nên để sữa gần với các loại thực phẩm có mùi mạnh. Cách tốt nhất là giữ nguyên bao bì của chúng hoặc cho vào hộp có nắp đậy kín rồi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh.

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024

Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.

Có thể bạn quan tâm

CSGT kiểm tra trên QL1, tóm đối tượng mang theo súng và ma túy

Pháp luật

11:38:31 26/12/2024

Thời điểm kiểm tra, Hoàng Anh đang ngồi trên xe ôtô. Cơ quan Công an thu giữ 2 gói nylon chứa tinh thể rắn màu trắng nghi là chất ma túy, khẩu súng cùng 15 viên đạn.