Liên kết sản xuất tiêu thụ, đưa nông sản sạch về Thủ đô
Tăng cường liên kết với các địa phương vệ tinh, khuyến khích doanh nghiệp, HTX, nông dân liên kết phát triển các chuỗi cung ứng nông sản an toàn, nhân rộng các chuỗi siêu thị… là những cách làm hiệu quả của Hà Nội nhằm mục tiêu tăng nguồn cung, đồng thời bảo đảm nông sản về với Thủ đô thực sự an toàn.
Hợp tác để phát triển sản xuất
Hà Nội là một trong những thành phố có nhu cầu lớn nhất cả nước về lương thực, thực phẩm. Ngoài 10 triệu người đang cư trú thường xuyên, trung bình hàng năm Hà Nội còn đón thêm khoảng 20 triệu lượt du khách. Tuy nhiên, nguồn cung cấp thực phẩm tại chỗ mới đáp ứng được từ 40 – 60% nhu cầu. Mặt khác, do điều kiện thời tiết nên sản phẩm nông nghiệp của Hà Nội chỉ được cung cấp theo mùa, vì thế Hà Nội rất cần mở rộng hợp tác liên kết với các tỉnh, thành để đưa nông sản sạch về tiêu thụ.
Người dân Thủ đô chọn mua nông sản đặc sản các tỉnh thành tại một hội chợ diễn ra tại số 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội. Ảnh: I.T
Nhằm tạo điều kiện thúc đẩy tiêu thụ nông sản an toàn, thời gian tới, Hà Nội sẽ tập trung đầu tư 2 chợ đầu mối phía Nam (quận Hoàng Mai) và chợ Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm); đồng thời UBND thành phố cũng chỉ đạo công an thành phố, Sở GTVT tổ chức phân luồng giao thông, tạo điều kiện tốt nhất đưa nông sản an toàn về với Hà Nội… Ông Tạ Văn Tường
Theo ông Tạ Văn Tường – Phó Giám đốc Sở NNPTNT Hà Nội, hiện thành phố đã xây dựng và duy trì được 65 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm (ATTP) từ sản xuất đến tiêu thụ. Trong đó các chuỗi có nguồn gốc động vật đã thu hút gần 3.000 hộ chăn nuôi, khoảng 100 doanh nghiệp/cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất thức ăn, cung cấp thuốc thú y, cơ sở g.iết mổ và tiêu thụ, xây dựng được 5 nhãn hiệu tập thể, 13 nhãn hiệu hàng hóa, 1 nhãn hiệu được chứng nhận…
Video đang HOT
Hoạt động sản xuất rau an toàn từng bước cũng đã được kiểm soát, diện tích sản xuất rau an toàn đạt 5.300ha, trong đó 224ha rau VietGAP và gần 50ha rau hữu cơ.
Để việc trao đổi hàng hóa thuận tiện, theo ông Nguyễn Văn Sửu – Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố: “Các nhà quản lý, doanh nghiệp và người sản xuất cần tăng cường liên kết, trao đổi thông tin. Phải tạo điều kiện để gắn kết, giảm khoảng cách giữa nhà sản xuất với doanh nghiệp tiêu thụ”.
Giám sát chặt chất lượng nông sản
Nhằm tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng các sản phẩm nông lâm thủy sản từ sản xuất đến kinh doanh, các đơn vị chuyên ngành của TP.Hà Nội đã tiến hành lấy 2.587 mẫu nông lâm thủy sản, qua đó đã phát hiện 115 mẫu vi phạm, chiếm 4,5%. Đối với các mẫu vượt ngưỡng có nguồn gốc của các tỉnh, các chi cục chuyên ngành của Hà Nội đã thông báo kịp thời cho chi cục các tỉnh để điều tra, truy xuất nguồn gốc, xác định nguyên nhân tại các cơ sở có mẫu vi phạm và có giải pháp khắc phục quản lý chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP cung cấp cho người tiêu dùng.
Công tác thanh tra, kiểm tra công tác ATTP cũng được TP.Hà Nội đẩy mạnh. Tuy nhiên, theo đ.ánh giá của Thứ trưởng Bộ NNPTNT Vũ Văn Tám, việc kiểm soát chất lượng nông sản cần được Hà Nội tiếp tục quan tâm, làm tốt.
Nhấn mạnh việc phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn giữa Hà Nội với 21 tỉnh, thành phố “đã làm khá nhưng chưa thể hài lòng”, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Nguyễn Văn Sửu đề nghị trong thời gian tới Sở NNPTNT, Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và du lịch Hà Nội cần tiếp tục đẩy mạnh hơn nữa các chương trình liên kết. Không chỉ tăng về số lượng, mà còn cần phải bảo đảm nông sản về với Thủ đô “thực sự an toàn”.
Theo Danviet
Mở cửa Trung tâm phân phối nông sản an toàn đầu tiên trên cả nước
Để tăng cường liên kết giữa người sản xuất, doanh nghiệp phân phối và người tiêu dùng, sáng (29.7), Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ NNPTNT) phối hợp với các doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn tiêu biểu trên cả nước chính thức mở cửa Trung tâm trưng bày, giới thiệu và phân phối nông sản thực phẩm an toàn đầu tiên trên cả nước.
Phát biểu tại buổi họp báo sáng (29.7), ông Đào Văn Hồ, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp cho biết, Trung tâm trưng bày, giới thiệu và phân phối nông sản thực phẩm an toàn và Khu gian hàng chính là đầu mối kết nối, tập hợp sản phẩm nông sản thực phẩm của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tại các địa phương, đặc sản vùng miền được sản xuất theo quy trình đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, có chất lượng, uy tín, được minh bạch thông tin, truy xuất nguồn gốc các nông sản.
Đại diện BTC, ông Đào Văn Hồ, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp chính thức phát biểu mở cửa Trung tâm phân phối nông sản an toàn đầu tiên trên cả nước.
Đồng thời, đây cũng sẽ là nơi thực hiện công tác để quảng bá, giới thiệu và phân phối các sản phẩm vào các kênh tiêu thụ lớn như siêu thị, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể trung tâm sự kiện và phục vụ người tiêu dùng Thủ đô và các tỉnh lân cận.
"Ngoài ra, trong quá trình thực hiện việc kết nối tập hợp nông sản thực phẩm an toàn, trung tâm sẽ kết hợp với Trung tâm kiểm nghiệm chất lượng nông sản Hà Nội để kiểm tra, giám sát chất lượng các sản phẩm. Nếu phát hiện có sản phẩm chất lượng kém, Trung tâm sẽ công khai trên các phương tiện truyền thông để nhà sản xuất cũng như người tiêu dùng nắm được. Để từ đó, giúp cho người tiêu dùng có được những sản phẩm chất lượng tốt nhất", ông Hồ nhấn mạnh.
Cũng tại buổi họp báo, ông Đào Ngọc Nam - Giám đốc Công ty CP Đầu tư và Dịch vụ nông nghiệp An Việt, thành viên trong BTC cũng chia sẻ, khách hàng có thể đặt hàng thông qua hệ thống phần mềm và gửi thẳng đến nhà sản xuất.
Các nông sản được cho vào Trung tâm phải được đảm bảo các tiêu chuẩn sạch và minh bạch nguồn gốc xuất xứ
Giá cả sẽ do nhà sản xuất quyết định và dán tem nhãn sản phẩm nhưng Trung tâm sẽ có mức giá trần để đảm bảo cạnh tranh lành mạnh. Bên cạnh đó, sản phẩm được tích hợp hệ thống truy xuất thông tin điện tử giúp người tiêu dùng truy xuất và phản hồi thông tin.
Công tác logistics của Trung tâm được thực hiện khoa học do Công ty SAGAWA Nhật Bản đảm nhiệm. Qua đó tiết kiệm khâu trung gian, chi phí vận chuyển và giá thành sản phẩm. "Đặc biệt trung tâm sẽ bảo lãnh để các ngân hàng tạo điều kiện cho DN vay vốn" - ông Nam cho hay.
Được biết, Trung tâm được bố trí thành 3 khu vực riêng biệt gồm: Khu trưng bày giới thiệu và bán lẻ các đặc sản vùng miền với trên 50 gian hàng, khu bán buôn nông sản thực phẩm an toàn, Khu tổ chức sự kiện kết nối giao thương giữa người sản xuất, kênh phân phối và người tiêu dùng.
Đại diện Ban tổ chức cho biết, tại khu trưng bày giới thiệu và bán lẻ các đặc sản vùng miền, thường xuyên có mặt của gần 1.000 chủng loại sản phẩm tiêu biểu đến từ khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước. Các sản phẩm giới thiệu và bán tại đây được lựa chọn và kiểm soát nghiệm ngặt trước khi cung cấp phục vụ người tiêu dùng. Khu bán buôn nông sản thực phẩm an toàn là nơi hội tụ có sự liên kết chặt chẽ của gần 100 nhà sản xuất tiêu biểu đến từ 63 tỉnh, TP trong cả nước.
Khu bán buôn được bố trí khoa học, từng khu chuyên biệt như: Khu thủy sản tươi sống với sức chứa trên 5 tấn cá mỗi ngày, cung cấp cho người tiêu dùng trên 30 chủng loại như cá hồi, cá tầm, cá lăng, cá dầm xanh, trắm giòn...; Khu hải sản tươi sống và đông lạnh với nhiều sản phẩm tiêu biểu như hàu sữa Thái Bình Dương sông, hầu tách vỏ, ngao sạch, ruốc hầu; Khu thịt tươi sống với các sản phẩm thịt lợn sinh học, thịt bò sinh học, thịt gà đồi sinh học...; Khu chế biến giò lợn sinh học và chả cá phục vụ tại chỗ cho người tiêu dùng; Khu rau củ quả trái cây với các loại rau công nghệ cao, rau thủy canh...; Khu hàng khô với đầy đủ các chủng loại phục vụ trong bữa ăn gia đình.
Trung tâm trưng bày giới thiệu phân phối nông sản thực phẩm an toàn đầu tiên trên toàn quốc được đặt trong khuôn viên khu Hội chợ triển lãm giao dịch Kinh tế và thương mại (Số 489, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội) với quy mô trên 5.000m2.
Theo Danviet
Chuyên gia chỉ cách chọn bưởi Diễn chuẩn ngon “hết sảy” Nếu không để ý, người mua sẽ dễ chọn phải loại bưởi Diễn giả, hoặc chất lượng kém. Cùng nghe chuyên gia chỉ cách chọn "chuẩn ngon" loại trái cây đặc sản Thủ đô... Đặc trưng của bưởi Diễn dáng quả tròn đều, vỏ căng, vàng rơm hoặc sậm, nặng từ 600-800gr. Mang vị ngọt, thơm mát thanh khiết riêng, bưởi Diễn nổi...
