Lễ hội ẩm thực và đặc sản Malaysia tại Khách sạn Windsor Plaza

Lý Thu11:19 25/06/2019

Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon truyền thống của nền ẩm thực Malaysia trong tiệc buffet mỗi tối cũng như có thể tham quan và mua sắm đặc sản của đất nước này tại đây.

Khách sạn Windsor Plaza sẽ giới thiệu những điều tuyệt vời của đất nước Malaysia trong Lễ hội Ẩm thực và Sản phẩm Malaysia diễn ra từ ngày 5 đến 14.7.2019 tại nhà hàng Café Central An Đông. Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon truyền thống của nền ẩm thực Malaysia trong tiệc buffet mỗi tối cũng như có thể tham quan và mua sắm đặc sản của đất nước này tại đây. Lễ hội cũng sẽ tổ chức rút thăm may mắn với nhiều giải thưởng hàng đêm và một giải đặc biệt của chương trình.

Hai đầu bếp khách mời từ Khách sạn One World, Malaysia sẽ trình bày một thực đơn đặc biệt với các món ăn quê nhà trong tiệc buffet tối từ thứ 2 đến thứ 6 với giá 798.000 VND mỗi người, bao gồm bia tươi Đức, nước trái cây, nước ngọt không giới hạn; và vào Thứ Bảy và Chủ Nhật với giá 898.000 VND, gồm rượi vang sủi, bia tươi Đức, nước trái cây và nước ngọt cũng không giới hạn.

Trong thời gian diễn ra lễ hội, ba thực đơn buffet khác nhau sẽ được luân phiên phục vụ mỗi buổi tối gồm các món Malaysia truyền thống như cơm trộn Biryani; súp nấu xương cừu; gà nướng, bò nướng, cừu nướng xiên que phục vụ với sốt đậu phộng, cơm, dưa leo và hành tây; tôm sốt ớt và đậu Petai; và cơm gạo nếp lá dứa dừa nạo…

Hai đầu bếp khách mời từ Khách sạn One World, Malaysia sẽ trình bày một thực đơn đặc biệt với các món ăn quê nhà.

Hai đầu bếp chính đảm nhiệm thực hiện và trình bày những món ăn Malayasia trong lễ hội lần này là Amar Bin Abdul Rahim và Mohd Ghouse Bin Ishak. Đầu bếp Amar là trưởng tổ bếp tại Khách sạn One World (Petaling Jaya). Trong khi đó, đầu bếp Mohd từ Georgetown, Penang với kinh nghiệm 30 năm trong ngành ẩm thực với vai trò bếp trưởng bếp bánh.

Ông Adwin Chong – Tổng quản lý Khách sạn Windsor Plaza, cho biết lễ hội sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên với những nét truyền thống phong phú và đặc sắc của Malaysia. “Chúng tôi rất tự hào khi Khách sạn Windsor Plaza có thể tiếp tục mang các nền văn hóa ẩm thực thế giới đến với TP.HCM thông qua những sự kiện tuyệt vời này”, ông nói.

Ngoài ra, lễ hội cũng có một số gian hàng giới thiệu và bán các sản phẩm truyền thống độc đáo của Malaysia.

Café Central An Đông phục vụ buffet vào các buổi sáng, trưa và tối mỗi ngày với nhiều hương vị đặc sắc từ Việt Nam và các nước trên thế giới. Các món ăn đa dạng, đáp ứng khẩu vị chay – mặn và liên tục giới thiệu thêm món mới, cùng nhiều chương trình ẩm thực hấp dẫn hàng tháng; mỗi thực khách đến nhà hàng đều có thể tìm thấy món khoái khẩu của riêng mình.

Video đang HOT

Ngoài ra, thực khách cũng có thể lựa chọn thưởng thức thực đơn chọn món, với nhiều món tráng miệng độc đáo, phục vụ tại chỗ hoặc mang đi.

Café Central An Đông

Tầng 4, Khách sạn Windsor Plaza

18 An Dương Vương, Quận 5, TP .HCM

ĐT: (028) 3833 6688

www.windsorplazahotel.com

facebook.com/cafecentralandong

(Được áp dụng thẻ thành viên WMC Prestige)

Đỗ Bảo

Theo nguoidothi.net.vn

Thưởng thức chương trình Ẩm thực Thái Lan cao cấp tại Hà Nội

Với ẩm thực Thái, thực khách dễ dàng cảm nhận được hương vị hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống, tạo nên một phong cách độc đáo.

Ẩm thực Thái là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. (Ảnh: Sheraton Hanoi)

Với mục đích mang Ẩm thực Thái cao cấp và đặc trưng tới thực khách Hà Nội, khách sạn Sheraton Hanoi đã mời được đầu bếp bản xứ - Montri Jiratitikankit với kinh nghiệm dày dặn hơn 17 năm trong nghề và Bếp phó Kanarat Sukyai tới từ khách sạn 5 sao nổi tiếng ở Bangkok (The Athénée Hotel, a Luxury Collection Hotel).

Theo đó, chương trình "Ẩm thực Thái Lan đặc sắc" sẽ diễn ra từ ngày 22/5-4/6 tại khách sạn Sheraton Hanoi. Trong suốt gần 2 tuần lễ, thực khách sẽ được khám phá những món ăn truyền thống đặc sắc của "xứ triệu voi" theo kiểu buffet tự chọn cả bữa trưa và tối (giá từ 720.000-1.350.000 đồng/khách).

[Truly Thailand: Hành trình ẩm thực Thái với đầu bếp nổi tiếng]

Từ khai vị Chor Muang - món bánh truyền thống xinh xắn của người Thái làm từ bột gạo nhân thịt đậm đà đến món chính Tom Yum Goong cũng không còn xa lạ gì với thực khách Việt Nam bởi vị chua, cay cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, kết hợp cùng các loại rau thơm đem lại hương vị khó quên.

Món Si Krong Moo Yang. (Ảnh: Sheraton Hanoi)

Ở quầy bếp mở, thực khách có thể thưởng thức những món thịt nướng thơm phức được tẩm ướp bằng các loại sốt đem lại hương vị đặc biệt hay xuýt xoa bên tô cà ri thơm lựng. Đặc biệt, đầu bếp Montri sẽ trực tiếp mang gia vị nấu các món Cà ri Thái từ Bangkok sang để chế biến.

Buổi trải nghiệm ẩm thực kết thúc với những món tráng miệng ngọt ngào đặc trưng như xôi xoài, bánh trứng bí ngô, chè lá dứa.

Thái Lan là quốc gia có nền ẩm thực phong phú, kết hợp giữa nhiều nền văn hóa của các nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc..., tạo nên dấu ấn đặc biệt cho đất nước này.

Món Chor Muang. (Ảnh: Sheraton Hanoi)

Thưởng thức ẩm thực Thái, thực khách dễ dàng cảm nhận được hương vị hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống, tạo nên một phong cách riêng có và độc đáo kết tinh qua bao thế kỷ.

Nhắc đến món ăn Thái, ắt hẳn nhiều người ấn tượng bởi những sắc màu hấp dẫn và bắt mắt nhờ màu sắc từ rau, củ, quả. Màu đỏ của ớt, màu vàng của nghệ, màu đỏ sậm của củ dền, màu xanh của lá dứa, của rau và trái... Hương vị đặc trưng của món ăn là vị đậm đà, hài hòa giữa chua, mặn, ngọt và đặc biệt toát lên hết thảy là vị cay.

Món Gaeng Kiew Warn Gai Baan. (Ảnh: Sheraton Hanoi)

Tuy món ăn được nêm nếm với rất nhiều gia vị mang tính nóng nhưng chính sự kết hợp cùng nhiều loại rau quả lại khiến cho món ăn hài hòa, hấp dẫn vô cùng đặc biệt, bổ dưỡng do ít chất béo.

Đa phần các món ăn Thái không thể thiếu mùi sả và chanh, đó dường như là cách mà người Thái khéo léo vận dụng để vừa tăng hương vị cũng như cân bằng dinh dưỡng cho món ăn.

Đầu bếp Montri Jiratitkankit. (Ảnh: Sheraton Hanoi)

Đầu bếp Montri dày dặn kinh nghiệm đứng bếp trong nhiều nhà hàng Thái Lan tại các nước trên thế giới. Anh và cộng sự cũng nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong nghề như: nhà hàng tốt nhất Bangkok năm 2007, nhà hàng Thái tốt nhất Roseville, California, Hoa Kỳ năm 2016... Và gần đây, anh giữ vị trí phụ trách bếp Thái của nhà hàng Smooth Curry, khách sạn 5 sao The Athénée.

M.Mai (Vietnam )

Theo vietnamplus.vn

Đua nhau 'check in' tại khách sạn áp dụng công nghệ nhân dạng đầu tiên tại Việt Nam Qua cửa an ninh, ra vào khu vui chơi giải trí, nhà hàng chỉ cần vài giây nhận diện tự động trên hệ thống, không cần thẻ từ hay 'giải trình' với bất kỳ ai... Công nghệ nhận diện bằng khuôn mặt đã đến Việt Nam và lần đầu tiên được áp dụng tại Vinpearl Nha Trang mang lại trải nghiệm bất ngờ,...