Lẩu Nấm Việt 76 với nhiều lẩu mới – xôi mới chào tháng 10

Mai Phương Lý11:38 25/09/2014

Thời tiết bắt đầu se lạnh và Nấm Việt 76 lại nhộn nhịp với các món lẩu nấm quen mà lạ bên cạnh các món xôi nấm, cơm nấm đã thành thương hiệu cùng các món ăn vặt, thức uống ngon và bắt mắt.

Thời tiết bắt đầu se lạnh và Nấm Việt 76 lại nhộn nhịp với các món lẩu nấm quen mà lạ bên cạnh các món xôi nấm, cơm nấm đã thành thương hiệu cùng các món ăn vặt, thức uống ngon và bắt mắt. Lẩu bò muối chua theo kiểu mới là điểm nhấn của quán bên cạnh các món lẩu đang rất được ưa chuộng mà mang đậm chất riêng là lẩu nấm riêu cua bắp bò, lẩu nấm sườn sụn, lẩu nấm bắp bò, lẩu nấm gà ta, gà ác thuốc bắc. Đặc biệt, chân giò lẩu xuẩy om nấm là món chỉ có ở Nấm Việt với hương vị ngọt lạ, cực kì độc đáo. Giá của lẩu nấm dao động từ 300.000 – 400.000 một nồi.

Combo gà nướng (một suất gồm một đùi gà nướng, khoai tây chiên, salad nấm kiểu nga và một chanh đá bạc hà) với giá 80.000/combo và xôi nấm lạp xưởng nướng với giá 50.000/suất vừa được quan đưa vào menu và được khách hàng đón nhận rất hào hứng.

Cùng các món lẩu, các món ăn vặt quen thuộc như khoai tây, khoai lang chiên, nem chua rán, đặc biệt là khoai môn Lệ Phố cũng đã có trong menu của Nấm VIệt 76. Các thức uống tự nhiên như trà chanh bạc hà, sinh tố trà xanh, nước ép dưa hấu,… càng làm cho thực khách mê mẩn khi đến với quán.

Điểm hút khách của Nấm Việt 76 là hoàn toàn dùng nấm tươi của Việt Nam của các trang trại có giấy tờ an toàn thực phẩm đàng hoàng, nên luôn có vị nấm rất đặc trưng và tươi ngon.

Ngoài ra chè khúc bạch và các món panna cotta cũng là các món không thể bỏ qua khi đến với Nấm Việt 76.

Chân giò lẩu xuẩy om nấm

Lẩu nấm riêu cua bắp bò

Băp bo muôi chua (thưc phâm chin co thê ăn đươc ngay)

Combo gà nướng

Cơm ca basa fillet nương nâm

Video đang HOT

Cơm sươn

Xôi nâm ga nương nguyên đui

Xôi nấm lạp xưởng nướng

Địa chỉ : 195 Lò Đúc (có chỗ chứa 250 khách-sát vòng xuyến Trần Khát Chân)

76 Lò Đúc (biển hiệu xanh, tránh nhầm biển hiệu đỏ/trắng)

Số ĐT đặt bàn/ship đồ : 0915.555.376 / 0977.528.368 / 043.9766.799

(Nguồn: Nấm Việt 76)

[Chế biến] - Cơm nấm thịt bằm

Hãy thay đổi một chút trong cách chế biến với món cơm nấm thịt bằm, bạn sẽ thấy bữa cơm gia đình trở nên độc đáo và ngon miệng lạ thường!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm nấm thịt bằm:

460g gạo

6-8 tai nấm hương

150g nấm đùi gà

100g nấm hải sản

15ml dầu ăn

700ml nước ngâm nấm

1 lá rong biển lớn

Phần xốt thịt:

150g thịt xay

120ml nước

2-3 muỗng canh nước tương

15g ớt bột

5g bột tỏi

15ml dầu mè

15g mè rang

3 gốc hành lá xắt nhỏ

1 trái ớt đỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ

Vo sạch gạo rồi để ráo nước.

Rửa sạch nấm, sau đó ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho nở rồi cắt lát đối với các loại nấm khô. Và vẫn giữ lại phần nước ngâm nấm bạn nhé!

Nấm tươi bạn chỉ cần bỏ gốc và ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Cho một ít dầu ăn vào đáy nồi, sau khi dầu nóng thì bạn cho gạo đã vo vào, đảo nhanh vài phút, sau đó đổ 2/3 lượng nước ngâm nấm và cho lá rong biển vào nồi.

Đun đến khi nước sôi thì bạn gắp bỏ lá rong biển, đồng thời cho nấm vào, đậy nắp, giảm nhỏ lửa và đun thêm 15 phút. Sau đó, tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp để cơm nghỉ trong khoảng 5 phút.

Trong lúc đó, bạn có thể tranh thủ làm phần xốt thịt băm bằng cách cho thịt xay vào chảo với ít dầu nóng, xào đều đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì bạn cho 1/3 lượng nước ngâm nấm còn lại vào.

Để lửa riu riu một lúc thì bạn cho nước tương, hành lá và ớt xắt nhỏ vào, đun thêm 5 phút nữa.

Lấy cơm nấm ra tô, thêm xốt thịt bằm rồi trộn đều, dùng nóng.

Tùy theo sở thích cá nhân bạn có thể lựa chọn các loại nấm khác như nấm kim châm, nấm bào ngư đều mang đến hương vị tương tự cho món cơm nấm thịt bằm. Hãy thay đổi một chút trong cách chế biến, bạn sẽ thấy bữa cơm gia đình trở nên độc đáo và ngon miệng lạ thường!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Biên dịch: Vy Trân, Theo beyondkimchee / Trí Thức Trẻ

Món ăn cho bé đi chơi xa Khi cho trẻ đi du lịch cùng gia đình, bên cạnh việc sắp xếp hành lý, điều mẹ bận tâm còn là trẻ sẽ ăn gì khi đói. Sandwich, hambuger, cơm nắm, bánh mì nướng... là những món đơn giản, tiện lợi mà mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị trước chuyến đi và cho vào hộp mang theo. Trẻ nhỏ đi chơi...