Lẩu mực nấu chao, món mới cực hot vừa xuất hiện tại thành phố biển Vũng Tàu
Một sự kết hợp độc đáo, mới lạ giữa mực tươi và một món ăn đậm chất dân dã miền Tây Nam bộ.
Thành phố biển Vũng Tàu là một địa danh du lịch thu hút cực kỳ nhiều du khách vào mỗi dịp hè. Với bãi biển trải dài từ bãi trước đến bãi sau, những bãi tắm cực kỳ sạch và đẹp, bên cạnh đó thì ẩm thực tại TP biển Vũng Tàu cũng là một trong những lý do thu hút khách du lịch đến đây. Và tại nơi đây, có một chuỗi quán ăn nhà hàng Thuận Phúc vừa ra đời, dự báo sẽ là một nơi gây sốt và thu hút các du-thực khách khi đến du lịch tại Vũng Tàu.
Đặc biệt hơn khi Nhà hàng Lẩu mực – Thuận Phúc kết hợp hải sản của TP biển Vũng Tàu với một món ăn đậm chất dân dã miền Tây Nam bộ lại với nhau, cho ra đời món Lẩu Mực Nấu Chao vô cùng độc đáo, sẽ làm cho du-thực khách tò mò và chắc chắn rằng sẽ nhớ mãi khi đến thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu chính của món là phần mực do chính tay chủ nhà hàng ra tận thuyền của các ngư dân, để có thể chọn được những mẻ mực cực kỳ tươi, và mang ngay về nhà hàng để sơ chế bảo đảm giữ được độ tươi, ngon của mực khi phục vụ cho thực khách. Phần nước lẩu do vị đầu bếp chính của nhà hàng, cũng là người quê gốc ở miền Tây Nam Bộ mới có thể nấu ra đúng được vị thơm ngon, beo béo, bùi bùi gây xao xuyến lòng người. Từ phần chao cho đến các nguyên phụ liệu khác, đều được sơ chế từ gia vị đến phần hình thức, để món lẩu không những ngon miệng mà phải ngon luôn cả phần nhìn.
Trước giờ với món hải sản, đa phần cách chế biển chỉ quẩn quanh việc hấp, nướng, hoặc xào với các loại rau củ. Nhưng với niềm đam mê ẩm thực và luôn luôn thích khám phá, sáng tạo ra những món ăn mới hấp dẫn hơn, để thỏa mãn cho cái sự ăn ngon của bản thân, cũng như chia sẻ với các du-thực khách ở khắp mọi nơi, chủ nhà hàng Lẩu mực – Thuận Phúc đã có một sự kết hợp giữa 2 món ăn tưởng chừng không bao giờ có thể kết hợp cùng với nhau. Và món Lẩu Mực Nấu Chao được dự báo sắp tới sẽ là một món ăn mới lạ gây sốt mà nếu thực khách có tò mò, háo hức muốn thưởng thức thì chỉ có thể đến với nhà hàng Lẩu mực – Thuận Phúc mới có.
Hải sản tươi ngon của vùng biển kết hợp cùng Lẩu Chao, một món đặc sệt chất dân dã của miền Tây Nam Bộ cho ra món Lâu Mực Nấu Chao vừa lạ mà lại quen, vừa gây tò mò và vô cùng kích thích vị giác, khó mà cưỡng lại được một món ăn hấp dẫn như vậy. Cắn một miếng mực dai dai sần sật, mùi thơm của chao quyện vào miếng mực vô cùng thơm ngon, chấm cùng với chao sa tế cũng do chính nhà hàng sản xuất, thì độ ngon của món ăn sẽ càng ngon hơn, và đảm bảo được yếu tố vệ sinh ATTP, thực khách có thể hoàn toàn yên tâm.
Dù mới vừa ra mắt góp mặt trong list các nhà hàng quán ăn ở TP biển Vũng Tàu, nhưng nhà hàng Lẩu mực – Thuận Phúc đã thu hút được rất nhiều thực khách bởi các món ăn hải sản tươi ngon được chế biến mới lạ, hấp dẫn. Bên cạnh đó vị trí của nhà hàng ở ngay cạnh đường bờ biển Trần Phú đẹp nhất Vũng Tàu, có thể vừa thưởng thức các món ngon, vừa trải nghiệm cảm giác ngắm cảnh biển hoàng hôn cực kì thơ mộng, lãng mạn bên cạnh những người mình yêu thương.
Theo thanhnien.vn
Video đang HOT
5 địa chỉ ăn vặt ngon rẻ đúng chuẩn người bản địa, rất nên biết khi du lịch Vũng Tàu
Đừng tìm kiếm địa chỉ được giới thiệu cho khách du lịch, hãy theo chân dân bản xứ Vũng Tàu xem họ ăn gì. Ăn vặt Vũng Tàu phiên - bản - mới không chỉ nhiều món ngon lại còn cực rẻ.
Cách Sài Gòn chỉ khoảng 100km, có biển và dịch vụ nghỉ dưỡng đầy đủ, Vũng Tàu từ lâu vẫn là điểm du lịch được ưa chuộng. Đặc biệt với nhu cầu du lịch cuối tuần, du lịch tránh nóng nhân mùa hè của nhiều người.
Trong bất cứ chuyến du lịch nào, ngoài nhu cầu nghỉ dưỡng thì ăn uống cũng là mảng được xem trọng. Đi Vũng Tàu ăn bánh bông lan trứng muối, bánh khọt Gốc Cây Vú Sữa... đã xưa rồi. Hãy khám phá những địa chỉ mới nào!
1. Ya-ua cô Tiên
Nằm cách ngọn hải đăng tầm 500 mét, quán Ya-ua Cô Tiên chỉ là góc ăn vặt nhỏ nhưng rất được người dân bản xứ yêu thích vì ya-ua nhà làm rất dẻo, thơm, chua ngọt vừa phải. Đặc biệt, với dân du lịch, khi leo núi Vũng Tàu, thường sẽ dừng nghỉ chân ăn trứng luộc lòng đào, ngắm cảnh và hóng gió. Ở quán Cô Tiên, trứng gà được hấp gừng, cho ra mùi vị thơm thảo đặc trưng, dù ăn chín hay lòng đào đều chẳng hề tanh, ấm bụng, lẩy một xíu muối tiêu tắc càng tăng thêm khoái khẩu, một người ăn tù tì cũng phải 2-3 trứng mới đã thèm.
@anges_selene
Đồ ăn ở quán cô Tiên có giá khá bình dân chỉ từ 5 đến 10 ngàn đồng. Quán còn bán thêm nhiều món ăn vặt như bánh tráng trộn, cá bò viên chiên nhưng chỉ tạm được chứ không xuất sắc.
2. Kem bơ sầu riêng "size khủng" - Ngôi Nhà Số 6
Tuy không phải vùng đất của bơ hay sầu riêng, nhưng sau một ngày chơi đùa ở biển, nắng nóng và mất nước, sao có thể từ chối ly kem bơ ngọt ngào mát lạnh? Kem bơ sầu riêng ở Ngôi Nhà Số 6 làm mưa làm gió khắp trên mạng xã hội vì... múi sầu riêng quá khủng.
Phần kem sẽ có ba phần: lớp bơ xay dẻo bên dưới, một viên kem dừa rắc dừa nạo hoặc dừa sấy, trên cùng là múi sầu riêng to nhỏ tùy theo yêu cầu. Dĩ nhiên, múi càng to thì giá càng cao, dao động từ 39 - 55.000 đồng. Theo một số nhận xét thì sầu riêng ngon dở theo mùa, tốt nhất nên chọn múi vừa nhỏ để ăn dẻo cơm, ngọt thịt.
@ansapsaigon
3. Bánh mì xíu mại Hàng Quyên
Đi du lịch ở xứ nào, cứ canh xem người dân xứ đó thích ăn gì thì đảm bảo nơi đó bán vừa ngon vừa rẻ. Xíu mại Hàng Quyên là địa chỉ ăn sáng mà người Vũng Tàu hết sức yêu thích, nhiều hôm phải đợi chờ, xếp hàng, vẫn chấp nhận. Quán bán hai giấc giờ: sáng từ 6 giờ tới cỡ 8 giờ là hết món, chiều từ 4 giờ tới 9 giờ tối.
@ansapsaigon
Mỗi phần ăn đơn giản chỉ có hai trứng ốp la và một cục xíu mại, vậy thôi mà chấm bánh mì giòn ăn không biết no. Nước xíu mại mặn mòi đậm đà, kết hợp với trứng ốp béo ngậy, gần như chẳng cần thêm gì ngoài hạt tiêu vì đã quá vừa miệng, Quán nằm trên đường Trần Phú, một phần kèm 2 ổ bánh mì là 26 ngàn, quá bình dân.
@Hetagram
4. Rau má Bà Già
"Đi Vũng Tàu bây giờ mà không uống rau má Bà Già là một thiếu sót cực kì lớn" - một Instagram hay review ẩm thực đã viết trên IG của mình. Không chỉ vậy, địa chỉ rau má này được check-in hơn 500 ảnh trên Instagram, từ đủ mọi account và đa số đều chỉ khen ngợi. Rau má là thức uống giải nhiệt bình dân, nhiều người không thích vị rau má vì có chút đắng nhẫn. Bạn có thể cho rau má thêm cơ hội khi uống ở "Bà Già", ngoài loại rau má đường thông thường, quán còn có rau má sữa, rau má sữa dừa, đậu xanh...giá từ 12 - 15k/ly to gần 500ml.
@lanwiththi
Vị rau má thanh mát, không hăng, không nhẫn, ngọt ngào vừa đủ vì luôn được xay cùng dừa tươi. Rau má muốn ngon phải chọn loại rau non, tươi, giữ lạnh liên tục. Có lẽ vì chăm chút ngay từ khâu chọn rau mà rau má Bà Già trở thành thương hiệu Vũng Tàu. Nằm kế tiệm bánh mì Không Tên cũng nổi tiếng chẳng kém, một combo rau má bánh mì đủ sức làm bạn no cứng bụng sau ngày chơi biển.
@x.u.l.i.n
5. Bánh khọt Miền Đông
Bánh khọt ở Vũng Tàu giống như đặc sản định danh thành phố biển này. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh khọt Gốc Cây Vú Sữa. Trải qua nhiều năm, địa chỉ này bắt đầu quá tải, nhiều review không đán.h giá cao chất lượng phục vụ và cả chất lượng món.
@vungtau.food
Dù bánh khọt Gốc Cây Vú Sữa rất nổi tiếng, nhưng người bản địa Vũng Tàu lại khá chuộng bánh khọt Miền Đông nằm trên đường Bà Triệu, giá một đĩa 25.000 đồng/8 cái. Chiếc nào cũng có tôm tươi to đã được bóc vỏ. Bánh dọn ra còn nóng hổi, bột béo ngậy do có nước cốt dừa ở giữa nhân bánh, giòn tan ở rìa, các loại rau đa dạng và rửa rất sạch, điểm cộng to bự cho một quán bánh khọt.
@lanwiththi
Bánh khọt Miền Đông ăn khách nhờ ngon từ bột đến tôm, rau, nước mắm, lại còn sạch sẽ và giá bình dân. Nước mắm pha khéo, không có mùi hôi, ăn muốn no thì phải gọi 2 đĩa và nên gọi thêm sữa đậu rất giải khát ngay bên cạnh, chỉ 5.000 đồng/cốc. Có thể nói đây là một trong những địa chỉ bánh khọt rất dược lòng dân bản xứ.
@eateatvtc
Theo Helino
'Oanh tạc' ẩm thực Vũng Tàu với loạt món ăn hấp dẫn Du lịch Vũng Tàu, ngoài các loại hải sản tươi sống quen thuộc, bạn không nên bỏ lỡ nhiều món ăn hấp dẫn khác của thành phố biển xinh đẹp. Bánh khọt: Bánh khọt là loại bánh tương tự như bánh căn miền Trung, nổi tiếng nhờ lớp vỏ giòn rụm và nhân tôm ngọt bùi. Món ăn này là đặc sản nổi...