lẩu mắm hồng gấm

Những món lẩu ngon, giá mềm của Sài Gòn

Lẩu cá kèo, lẩu cháo cá, lẩu mắm, lẩu bò nhúng dấm... là những món lẩu có thể tìm thấy ở nhiều nơi ở TP HCM.

[Chế biến] – Tự làm lẩu mắm thơm ngon, lôi cuốn

Tự tay bạn cũng có thể làm được nồi lẩu mắm thơm ngon, lôi cuốn cả nhà.

Những món lẩu ngon xua tan lạnh giá Giáng sinh

Chắc chắn những món lẩu nóng hổi này sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm Giáng sinh ấm áp.

Đặc sản Bạc Liêu quyến rũ hồn người

Nếu có dịp thử món ngon vật lạ Bạc Liêu, bạn sẽ bị ấn tượng, đê mê trong sự quyến rũ của ẩm thực vùng đất phương Nam.

Mắm mùa mưa

Mắm là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nói đến mắm là nói đến vị đậm đà, mặn mà bắt cơm, mặn nhưng luôn mát lòng bởi rổ rau xanh mướt đi kèm. Những ngày mưa rả rích, bữa cơm ...

Quán nhỏ hút khách nhờ những món cua ngon

Từ những con cua to tròn được đánh bắt tự nhiên, chủ quán đã khéo léo chế biến thành nhiều món như rang muối, sốt me, hấp hay nấu lấu... Các món ăn từ cua không hiếm ở Sài Gòn, tuy...

[Chế biến] – Lẩu mắm miệt vườn

Lẩu mắm không phải của riêng Sài Gòn, mà là món ruột của miền Nam, biểu tượng của sông nước. Đây là sản phẩm của sự giao thoa văn hoá ẩm thực giữa người Khmer bản địa, người miền T...

Nghề tay trái mưu sinh của VĐV Việt Nam

Nhiều VĐV phải mưu sinh thêm bằng những nghề khác để nuôi đam mê thể thao.

Mát trời đi ăn lẩu mắm ‘chuẩn’ Nam bộ

Thưởng thức bản giao hưởng của nước lẩu đậm đà, tươi ngon của hải sản, tươi nhuận của hơn 16 loại rau trong tiết thu Sài Gòn buổi trưa cũng hợp mà buổi tối càng tuyệt.

[Chế biến] – Lẩu mắm

Lẩu mắm là món ăn đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ. Cách làm lẩu mắm cũng khá đơn giản. Cùng trổ tài nấu lẩu mắm tiếp đãi gia đình và bạn bè trong những ngày mưa nhé!

The Voice đo ván 1: Mỹ Linh làm thí sinh 19 tuổi bật khóc nức nở

Sự lựa chọn không cân sức trong vòng Đo Ván của HLV Mỹ Linh đã khiến thí sinh khóc nức nở ấm ức ngay trên sân khấu.

Những màn loại thí sinh “gây sốc” của Vòng Đối đầu

Khán giả đã phải chứng kiến nhiều quyết định gây tranh cãi của các HLV trong Vòng Đối đầu The Voice năm nay.

Ba pha “cứu người” ấn tượng của Giọng hát Việt 2013

Giọng hát Việt 2013 có nhiều khác biệt với mùa đầu tiên không chỉ về màu sắc của từng thí sinh, tính chuyên môn cao mà còn về quyền lợi của HLV khi họ được quyền cứu thí sinh. Nhờ ...

Vòng Đối đầu tập 4: Quốc Trung mắng xối xả “đối thủ của Hoàng Tôn”

3 tập của Vòng Đối đầu - The Voice Việt 2013 đã trôi qua, từng cặp thí sinh đã lần lượt thi đấu, có những người bước tiếp hành trình đến ngôi vị Quán quân, có những thí sinh đành p...

Vòng Đối đầu tập 3: Mr. Đàm gây sốc khi loại tiếp “hiện tượng” Vũ Cát Tường

Sau Hà Linh, giọng ca cá tính Vũ Cát Tường tiếp tục bị Mr. Đàm loại thẳng tay trong Vòng Đối đầu.

Mr.Đàm cẩn thận tập luyện cho thí sinh “The Voice”, “The Voice Kids”

Nam ca sĩ tận tình tập luyện cho các giọng ca sẽ góp mặt trong đêm nhạc do anh tổ chức.

Mr Đàm la mắng gà cưng The Voice

Lần đầu tiên mang dàn thí sinh gây chú ý ở cuộc thi âm nhạc giới thiệu trên sân khấu lớn, nam ca sĩ chịu không ít áp lực.

Cô bé hát dân ca của ‘The Voice Kids’ chạy show cùng Mr Đàm

Sau khi gây cơn sốt tại The Voice Kids, cô bé hát dân ca Phương Mỹ Chi đã nhận được rất nhiều sự mến mộ và quan tâm của khán giả. Sắp tới đây, em sẽ góp mặt trong chương trình âm n...

Lẩu mắm hải sản thơm nức mũi phố Phan Chu Trinh

Món lẩu này thực sự dậy mùi mắm nhưng là loại mắm đặc biệt, khiến bạn ngửi thôi đã muốn ứa nước miếng. Với giá 270.000 đồng/nồi cho 2 người ăn, lẩu mắm rất lý tưởng để đôi bạn khám...

Giọng hát Việt xuống cấp

Thí sinh kém chất lượng và không mới mẻ, giám khảo phải làm trò để khán giả mua vui , Giọng hát Việt mùa thứ hai không được như mong đợi

Thất vọng vì giám khảo The Voice

Để đủ người, họ sẵn sàng tâng bốc cả những giọng ca không mấy nổi trội để giành về phía đội của mình.

Mặn mà lẩu mắm

Sau thời gian "tung hoành", bây giờ mắm kho chỉ "quẩn quanh" trong bữa cơm một số ít gia đình vì sự "cạnh tranh" của cái lẩu mắm. Bởi lẩu mắm đã làm một cuộc cách tân trong mỹ vị p...

Lẩu mắm: đặc sản miền Tây giữa lòng Sài Gòn

Lẩu mắm món ăn xuất phát từ miền sông nước miền Tây. Cần Thơ là trung tâm của miền sông nước Tây Nam Bộ trù phú với những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Tây

Lẩu mắm, lẩu cá linh, lẩu cháo cua đồng là những món ăn ngon miệng, hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến miền Tây Nam bộ.

[Chế biến] – Lẩu mắm miền Nam

Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức mắm của người dân Nam Bộ là món lẩu mắm. Đây là một món ăn thể hiện nét tài hoa của người miền Nam, khiến nó được tôn vinh thành một trong các...

Xì xụp lẩu mùa đông

Trời Hà Nội càng xầm xì, càng lạnh, các hàng lẩu càng hân hoan và thực khách cũng phấn chấn lạ thường.

Lẩu mắm, bún mắm thừa sức “thôi miên” vị giác

Lẩu mắm, bún mắm là những món ăn ngon, được người dân miền sông nước Tây Nam bộ biến tấu từ các loại mắm dân dã và đặc trưng.

Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây

Lẩu mắm, bún mắm là những món ăn ngon, được người dân miền sông nước Tây Nam bộ biến tấu từ các loại mắm dân dã và đặc trưng.

Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây tại Hà Nội

Nếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.

Món ăn ba miền – sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam

Một vị khách nước ngoài sau chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế, Hà Nội đã "cắc cớ" hỏi người hướng dẫn du lịch về cơ sở văn hoá của các món ăn ba miền Nam, Trung, Bắc. Thật ra thì đôi nét...

Dịu dàng lẩu ruốc

Sở dĩ lẩu ruốc được tiếng dịu dàng vì so với lẩu mắm, lẩu ruốc có vẻ thanh lịch, đằm thắm hơn.

3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây

Lẩu cá linh hoa điên điển, lẩu mắm, lẩu cháo cua đồng là 3 món lẩu ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Tây Nam bộ.

Chạy đi ăn đọt choại

Thuộc họ dương xỉ, rau đọt choại mọc nhiều ở vùng vũng như U Minh, Đồng Tháp Mười, Vị Thanh (Hậu Giang)... Loại rau "tóc quăn" này có vị đắng nhẹ và hậu ngọt, với chút nhớt như ở đ...

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

Ở ngoài Bắc có lẽ ít nghe đến món lẩu mắm nhưng nếu bạn chỉ ăn một lần thôi thì có lẽ hương vị của nó sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được.

Heo quay 5 món

Bản thân heo quay đã là một món ăn hoàn chỉnh, chỉ cần ăn kèm bánh mì, bánh hỏi, bánh ướt, bánh bao..., thêm ít nước mắm hoặc nước tương là đã rất ngon. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm...

[Chế biến] – Lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm, bản giao hưởng ẩm thực với hương vị đậm đà chế biến từ cà tím, thịt ba rọi, cá hú, cá lóc, mực, tôm, chả cá và các loại rau xanh. Các mẹ hãy trổ tài nấu món này đổi khẩu v...

Những món ăn không thể bỏ qua ở Sài Gòn

Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh vô cùng phong phú với những nét ẩm thực đặc trưng Nam Bộ và nhiều món ăn ngon nhất du nhập từ các địa phương trên cả nước. Đến Sài Gòn, bạn hãy nếm thử nhữn...

8 món ăn đậm chất Cần Thơ ở Sài Gòn

Lẩu mắm, mắm ba khía, cháo cá lóc, bánh cóng, bánh xèo... là những món ăn ngon, đậm chất miền Tây Nam Bộ, được rất nhiều người dân Sài Thành ưa thích.

8 món ngon miền Tây được ưa thích ở Sài Gòn

Miền Tây Nam Bộ được biết đến là một vùng đất trù phú với nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn như hủ tiếu, bánh xèo, bún cá, các loại bánh ngọt... đã trở nên que...

Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng.

[Chế biến]-Lẩu Mắm

Thời buổi công nghiệp hóa hiện đại hóa, khi con người ngày càng bị đại nạn béo phì thì Lẩu Mắm trở thành một thứ món ăn thời thượng, vì đó được coi là một món lẩu "ăn kiêng". Lẩu M...

Lẩu mắm – “bản hoà tấu” của rau

Lẩu mắm không phải của riêng Sài Gòn, mà là món ruột của miền Nam, biểu tượng của sông nước miền Nam.Những biến tấu về sau này chẳng qua là một kiểu tiếp biến văn hoá ẩm thực giữa ...

Thưởng thức món ngon mùa lạnh

Trong cái se se lạnh của tiết trời mùa đông, thật tuyệt vời khi có thể đắm chìm trong không gian ấm cúng, thưởng thức những món ăn tươi ngon từ các món nướng, lẩu cho đến các món đ...

Lẩu mắm: Vị lạ với rau quen

Món lẩu mắm ở thành phố đất chật người đông này không có ưu thế về rau như ở miền Tây sông nước. Nhưng lẩu mắm Sài Gòn lại có nhiều "tuyệt chiêu" dư sức làm thoả lòng dân mê món mắ...

Tiết lạnh húp hà lẩu mắm cá ba sa miền Tây

Vài năm trước, khi thấy 2 từ "lẩu mắm" xuất hiện nơi các quán ăn, thú thật, tôi không khỏi ngỡ ngàng và thắc mắc tại sao món ăn dân dã, quê mùa ngày xưa, nay lại "chễm chệ" hiện di...

Sản vật mùa lũ miền Tây

Bông điên điển là đặc sản mùa lũ của vùng đồng bằng sông Cửu Long, dùng nấu canh chua với cá linh non hoặc ăn lẩu mắm ăn. Lũ về còn mang theo chuột đồng, ốc bươu, ốc lác, rắn, rùa....

Ngầu pín,lẩu, bò bía

Buổi tối đang đau đầu vì những Độ mở kinh tế, Đo lường mức độ thương mại trong quyển Một trăm câu hỏi-đáp về Ngoại thương TP HCM thì Trần Hữu Quang bên Viện Khoa học xã hội phone q...

Lẩu phiên bản mới

Lẩu ở Sài Gòn là món ăn phổ thông cho mọi tầng lớp với đủ cách nấu, đủ loại nguyên liệu khác nhau. Từ những món lẩu quen thuộc như lẩu mắm, lẩu dê, lẩu bò, ... cho đến lẩu lạ mới d...

Hoa Quả Trong Ẩm Thực Miền Nam

Đất phương Nam vốn luôn dễ dàng dung nạp cái mới. Trong kho tàng ẩm thực cũng vậy, những bông hoa dân dã nở đầy trong cõi bát ngát mênh mông sông nước, hiển nhiên trở thành những m...

Lẩu Mắm U Minh

Người dân Nam bộ nói chung và U Minh nói riêng, ăn cơm có nghĩa là ăn một bữa ăn chính, đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, mà từ cơm còn bao hàm nhiều món ăn đi kèm, trong đó món lẩ...