Lẩu gà măng chua món ngon cuối tuần hấp dẫn cả nhà
Lẩu gà măng chua là món ăn đặc biệt rất cuốn hút thực khách, nhất là những thực khách sành ăn. Thịt gà thơm, mềm kết hợp với các gia vị tạo nên món lẩu ăn hoài không ngán.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món lẩu gà măng chua này chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!
Lẩu gà măng chua ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu món lẩu gà măng chua ngon tuyệt:
1kg gà.
1 bát to măng chua.
1 củ hành tây.
3 thìa canh rượu trắng.
Hành lá.
Gia vị.
Video đang HOT
Cách nấu món lẩu gà măng chua ngon tuyệt:
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho ngấm.
Gà ướp cùng gia vị
Bước 2:
Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.Cho hành tây vào nồi nước dùng… mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.
Bước 3:
Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!
Nước lẩu gà
Bước 4:
Lẩu gà măng chua hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ.
Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món canh ghẹ nấu măng chua ngọt thanh giải nhiệt
Món canh ghẹ nấu măng chua ngọt thanh giúp cho bữa cơm trưa của gia đình thêm hấp dẫn vừa ngọt vừa thanh giải nhiệt cực hiệu quả ..
Món canh ghẹ nấu măng chua ngọt thanh giải nhiệt
Nguyên liệu làm món canh ghẹ nấu măng giải nhiệt:
Ghẹ: 3 - 4 con.
Dứa: 1 quả (Chỉ dùng đến 1 lát dứa).
Cà chua: 2 quả.
Chanh: 1 quả.
Măng chua: 100g.
Hành lá, mùi tàu, hành khô.
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.
Cách làm món canh ghẹ nấu măng giải nhiệt:
Bước 1:
Ghẹ mua về rửa sạch, tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ, vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh.
Sơ chế ghẹ
Thịt ghẹ bổ làm đôi, để ra bát.Dứa cắt bỏ mắt, thái látCà chua rửa sạch, bổ múi cau.Măng rửa sạch, thái miếng.Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái khúc nhỏ.Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều.Sau đó châm vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.
Bước 3:
Dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ.Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun thêm 5 phút.
Phi thơm hành cho cà chua vào xào
Bước 4:
Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, đun sôi thêm vài phút, nêm nếm gia vị lần cuối.Tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún đều ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Đổi vị với canh măng chua cá hú ngon như mẹ nấu Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món canh thông thường và muốn thay đổi hương vị với một món ăn mới mẻ thì trong bài viết này, Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món canh măng chua cá hú ngon như mẹ nấu, đảm bảo ăn là ghiền ngay. Cá hú và măng chua là hai loại nguyên liệu rất...